工厂规章制度细则范文7篇.docx

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1、工厂规章制度细则范文（7篇）工厂规章制度细则范文（7篇）在工厂里，大家需要遵守厂规，严格履行好自己的岗位 职责，做好平安工作。下面是我给大家带来的工厂规章制度 细则范文（7篇），欢迎大家阅读转发！工厂规章制度细则精选篇1一、目的：做好对生产过程的质量掌握，确定生产过程及影响生产过 程质量和平安的诸因素，并使每一生产过程处于受控状态, 以确保生产出合格产品。二、范围：本制度适用于生产车间各个工序。三、详细资料以及要求：1、进车间前，务必穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋， 工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。2、生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。 不准浓艳化妆、染指、

2、喷洒香水进入车间，以防止污染食品， 引起质量隐患。3、手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都务必把双手 洗净才能进行工作。4、男职工上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃 食物及做其他有碍食品卫生的活动。2）新进员工工作未满半个月即辞工的，扣罚全部工资急辞 工的，扣罚一个月工资。2.辞退（解聘）员工有下列情形者，公司将予以辞退处理：1）工作散漫，屡教不改、影响生产工作秩序者。多次违反 工作、厂规厂纪，严重违反劳动纪律，不听从管理者。工作 生产怠工，影响生产进度而不能保证客户交期，导致公司信 誉、经济受到损失者。2）依法追究刑事责任者。利用职务之便接受贿赂收取回扣 者。散布不利于公司言论，影响和

3、打击报复公司人员的工作、 生产乐观性者。破坏公司公共设备设施和财产者。泄漏公司 相关的产品、质量、技术、文件和其它相关机密者，严重送 司法机关和处理。3）公司歇业、转让、业务紧缩、亏损，不行抗力需暂停工 作或生产一个月以上时。公司因生产技术变化，有必要削减 员工而无适当工作可提供安置时。4）员工经教育培训仍不能胜任职务工作生产，也不宜改调 其他工种职务时。不听从工作安排，导致生产工作无法完成 或滞后者。记大过而无改正者。5）辞退单由拉长填写，经部门主管、厂长签核同意生效,6）公司辞退人员原则上将不再予以录用，导致公司遭受损 失时，公司将依法追纠赔偿。3开除员工有下列情形者，公司将予以开除处理：

4、1）试用期被证明不合格者。工作失职，营私舞弊，对公司 利益造成损害者。偷盗公司或他人物品者。泄露公司机密者， 打架斗殴者，在宿舍内或上班时间赌博、酗酒或吸毒等。2）开除人员之辞退单由部门主管填写、行政部签核后生效, 公司开除人员公司将不再予以录用。4.自离1）连续旷工三天（含）以上，或当月累计旷工五天以上者作 自离处理。尚在试用期之员工旷工一天以上，作自离处理。2）凡自离人员扣除全部工资，导致公司遭受损失时，依法 诉请司法机关追纠赔偿。四、行为准则为了员工与工厂的平安运行，按时按质完成工作任务，员 工工作期间，应了解，留意平安生产知识，遵守本厂行为准 则，以做到平安生产。1）上班期间，不得穿拖

5、鞋，超短裙，不得留长发（女员工 有长头发的，工作期间应将头发束起。）,应按要求穿戴劳 动保护用品。不得乱丢乱放材料机器设备等，留意工作范围 的整洁卫生等。2）未经培训，不得胡乱使用相应机器设备，否则发生事故 时由当事人承担主要责任。员工应爱惜工厂一切生产机械设 备，正确操作机械设备，节约使用生产材料。不得故意损坏 工厂设施设备，下班后准时检查并关闭设备及电源。每发现 一次违反规定者，罚款5元。3）根据工厂需要及职责规定，乐观协作同事工作，不得故 意拖延，推委，置之不理甚至拒绝。4）应坚守自己岗位，不得闲谈，嬉笑，打闹，胡乱串岗， 甚至工作时间吃东西，玩手机，睡觉。每发现一次罚款10 元。工作时

6、间严禁打私人电话。禁止在厕所抽烟，每发现一 次，罚款10兀。5）员工之间应团结友爱，和谐相处，不得拉帮结派，打架 斗殴等，违者立即开除并酌情罚款，严重者送公安部门处理。6）员工应遵纪守法，自尊自重，不得偷窃公司及他人财物， 若发现偷盗者立即开除并酌情罚款，严重者送公安部门处理。7）员工对公司管理有意见的，应当面或者找厂部有关领导 逐层提出申诉，任何人不得意气用事，怠慢工作，聚众闹事 或者做出其他违规违法行为，违者立即开除，不做工资结算。8）上班时间不得无故离开工厂，上班时间原则上谢绝亲友 探访。9）员工无理取闹，纠缠领导，影响本厂正常生产的，将提 请相关公安部门根据治安管理惩罚条例的有关规定处

7、理， 并扣罚全部工资。本人同意并遵守以上规定，如有违反，愿意按上述规定执 行。工厂规章制度细则精选篇4 第一章用工制度由各部门负责人根据本部门实际需要，呈报聘请需求表, 经批准后，方可进行聘请。应聘者须部门主管考核、经厂长 及人事审核合格后方可录用。办公室人员需经副总经审批。一、应聘人员试用期为三个月，工作表现突出者经副总经 理批准后可考虑提前调整薪金。试用期间，经考核，不合格 的不予雇用。试用期间，如因志趣不合或无法胜任工作的可 按本厂有关规定辞职。试用期未满5天，且自愿离职的，不 发放工资。应聘人员接到录用通知后，亲自到指定时间、地点办理相 关手续，并提交下列资料：A：填写好的个人资料表，

8、B：学 历证件，C：居民身份证复印件，D： 一寸彩照两张。二、员工录用后，须办理进厂手续即领取厂牌。厂牌遗失 补办收工本费10元/人需领饭卡者于当月工资中扣取20元 押金，退还饭卡时退还押金于当月工资中钥匙遗失自配。三、厂里提供中餐、晚餐，员工就餐3.5元/餐，于当月 工资中扣除。四、离职时，所领办公用品应准时归还给公司，不能交还 的照价赔偿。第二章工作时间车间工作时间：上午：8：00 至 12：00 下午：13:30 至 17:30 加班：18：30开头办公室工作时间:上午：8： 30 至 12： 00 下午：13： 30 至 17： 30全厂全部员工上、下班每日必须打卡四次，车间员工加班

9、打卡两次。如不打卡者按迟到或早退处理。请假：1、员工无论因何种原因要求请假，均要向本部门管理人 员提交书面请假条，车间员工需报厂长签字批准后方可离厂。 凡电话，口头，他人代请一律无效，视旷工处理。2、工厂每月在出货时间允许的情况下员工可以请假一次 （每日只限一名），请假超过一天还须上报厂长同意，请病假 者超过一天以上须提供权威医院诊断书。凡未按此要求做的 视为旷工处理。工资随请假期顺延领取。3、未请假或假至未办理续假手续擅自不到工的，视为旷 工。旷工一日，扣除三日工资。超出三日的视为自动离职4、若要辞职的员工要提前一个月以书面形式向厂长提出 辞职要求，口头无效。获准后，办理离职手续，工资随粮期

10、 领取。离厂将要把工作移交清晰。第三章工资制度生产人员本着多劳多得，按劳分配的原则，按件计酬。每 月20号发上个月工资。特殊情况下，厂方可提前或顺延5 日发放员工工资。（一）车位人员计件工资+加班费（二）计件加班费：加班一小时每人补助一元钱.（三）计时加班费：加班一小时四元+补助一小时一元。（四）未依规定申办离职手续，一律不予全部结算工资。（五）自动离职者，不予结算工资。第四章工作制度一、工作要专心负责，要爱惜公物、勤俭节约、削减损耗、 提高质量。对外应保守业务上的机密。二、反应情况应逐级而上，不得越级上访。紧急或特殊情 况除外。三、未经本厂授权同意，不得在外兼任与本厂业务有关的 职位，不得经

11、营与本厂相同的项目，不得利用职权之便谋取 不正当利益，不能收受回扣及其它不法收入。四、上班期间严禁员工私下会客，非工厂公事来访者请员 工自行逐客出厂。五、未经厂方批准，不得私自携带公共财物出厂。私有物 品携带出厂应履行检查手续，经有关领导同意后方可携带出 厂。六、上班时必须佩带厂牌进入车间，不准在车间内抽烟。七、设施设备要按要求摆放整齐，不准擅自搬动固定的设 备设施，不得乱窜车位。八、不得操作使用或练习不属于自己使用的机器设备，一 经发现罚款50元。造成设备损坏或其它后果的，自行承担 责任。九、机械设备必须每日保养，车台要保持整洁。开工前必 须先擦车台、试车后才能正式生产。离开工作岗位时要关机

12、, 晚上下班时要盖好机头。假如机械出现故障，应立即切断电 源，请机修工来修理，任何人不能私自乱动。十、车间备有饮水机，员工可自带饮水杯。饮用水不得做 它用，不得浪费饮用水及破坏饮水设备。第五章办公室制度一、办公室人员必须仪表端庄、整洁，不准拖鞋上班。二、办公室内禁止喧哗、说笑、打闹、说脏话、吃零食、 早餐、吸烟。四、工作时间不得擅自离岗、睡觉，不准干私事或与工作 无关的事。五、正确使用并爱惜办公室物品和设备，不能任意损坏或 挪为私用。六、节约办公资源，杜绝不必要的纸张、水、电的浪费。七、下班后必须关掉办公电脑、打印机等耗电设备。八、办公室电脑专人专用，未经许可任何人员不得擅自使 用他人电脑。电

13、脑使用者有保护电脑及数据平安的责任。九、下班后办公台面要保持干净整洁，不行有乱摆乱放现 现象。十、饮水自备水杯，不行使用一次性不杯，杜绝浪费。每六章生产制度一、全厂人员必须严格根据客户下达的生产任务，保证质 量保证正确数量按期交货。二、全体生产人员必须严格根据生产工艺要求进行生产,各部门要做好紧密协作。三、凡在生产中未听从领导安排，未按生产要求制作，而 造成的事故均由其个人负责。四、生产中任何人员必须以急赶货的款式为主，全部员工 有义务支持管理人员尽快完成最急出货的生产任务。五、管理人员首负其责，管理人员有权开除本部门不称职 的员工（由厂长调查情况后批）。六、全厂部门员工必需听从厂长或经理临时

14、或永久工作调 动，不得有任何借口拒绝调动，否则示为旷工处理，情况严 重者开除处理。每七章嘉奖和惩罚（一）全勤奖：每月迟到累计15分钟以内，无早退，当月 无请假的。每人嘉奖100元，作为全勤奖。（二）迟到：每月累计迟到超过15分钟，每分钟按1元扣 除当月工资。（三）一般员工每月生活补贴300元不在本厂住宿的员工每 月可有200元的租房补贴。当月请假超过十天无租房补贴, 当月有享受保底工资待遇的无生活补贴。（四）超产奖：车位员工的计件工资达到5000元以上的奖 300元，4500元以上的奖200元，4000元以上的奖100元。（五）上下班代人打卡者惩罚100元。（六）乱写工序，乱剪菲，记数不真实者

15、通告惩罚，不予结 算票菲。（七）要文明用语，不搬弄是非、大声吵闹。对打架斗殴的， 参加人员每人罚款200元，并视情节轻重开除出厂或送移公 安机关。（八）偷盗厂方或他人财物，故意损坏生产机器及工具者开 除处理，不予结算工资。（九）赶货时不按规定做货者，通告，从重惩罚。赶货时不 按规定上班者，惩罚100元。（十）怠工、误工，不听从领导者第一次给予警告，第二次 给予罚款。第八章饭堂、宿舍制度一、讲究卫生，严禁乱丢垃圾，严禁随地吐痰、乱倒剩菜 剩代，不得从楼上往楼下乱抛杂物，节约用水用电。相互监 督，每日抽查。二、宿舍物品、床上用品要摆放整齐，地面、床铺保持整 洁干净，宿舍严禁乱拉乱接电线，衣服要在指

16、定的地方晒晾。三、严禁赌博、打架斗殴，不得男女同宿，不得随便使用 他人物品及卫生浩具，不得有伤风败俗和不雅行为。四、管理人员安排好床位后，不得私自搬移。晚上12:00 前休息，休息时间不得大声喧哗、不得有影响他人休息的. 行为。12:00后不得进出厂门。五、工作时间由保安锁好宿舍门，除工休、病假人员允许 进出、留宿宿舍外，其余人员一律不准进出和停留宿舍。离 职员工办好离厂手续后，需在当日由保安确认其物品后，搬 离宿舍。六、必须留意保管好个人物品，因个人保管不当而被盗的, 后果自负。七、厂方的集体宿舍，只允许本厂员工居住，非本厂员工 不得入住。（含员工亲属）八、保管好食堂假卡，如遗失应该立即到行

17、政部挂失，否 则造成损失由遗失者自己承担。九、宿舍严禁明火，严禁使用电器、煤气煮代烧水，以确 保平安。十、宿舍水、电费，按房间实际人数平摊。十一、自觉遵守听从宿舍管理人员的检查和卫生监督。未尽事宜，厂方将根据实际情况作出补充规定或修改，补 充规定和修改条文与本规章制度具有同等效力。责任掌握制度（一）、我厂主要分为以下部门：（1）厂长办公室（2）业务部 技术实验室质管部（5）裁剪车间（6）缝制车间（7）后整 理（辅工车间、整烫、检查、包装）（8）厂部办公室设备部 （10）餐厅部（11）后勤部（12）仓库（二）、各部门及其负责人的职责：（1）、厂长工作职责A：抓人员1、深入员工队伍，了解员工心声，

18、在沟通中加强老员工的稳定。5、操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过 包扎治疗戴上防护一次性手套后，方可参加不直接接触食品 的工作。6、不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所，进入 厕所要更换工作衣，回来再次更换工作衣，并再次洗手消毒 后方可进入车间。7、生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食 品、烟酒、药品、化妆品等。8、员工出入车间要准时关掉通道门窗。9、使用的运输工具和容器应常常清洗、消毒，持续清洁 卫生。工厂规章制度细则精选篇2一、考勤管理1、上班时间由上午8： 00至12： 00,下午12： 30至16：30,加班是17： 00至20： 00（特殊情况的加班，听从领

19、导安 排）。2、上、下班时都必须打卡，如遇特殊情况，须由各自部 门主管或人事主管签名确认才可。3、打卡时，不得代人打卡或伪造出勤记录，一经发现， 双方各扣罚20元。4、在工作期间，不得无故私自离开厂区。确有事者，须 请示主管批准，打卡后才可出去（返回也须打卡），否则视为 旷工，扣罚50元，严重者开除处理。2、多渠道加强人员招收，设专人负责新工人的培训，保 证车间生产所需人员。3、加强员工教育，提高整体素养。4、加强技术骨干的挑选与培育，储备企业长期进展所需 人才。B：抓货源1、承接工厂正常及外放所需货源，并掌控业务实际操作 流程。2、跟踪落实原辅材料，保证车间的正常生产，削减误工 浪费。3、深

20、入车间生产，准时调整生产计划，压缩工时，提高 有效产出。4、将内销和外销定单合理连接，尽最大量的处理库存面 辅料。C：抓管理1、根据个人特长，对管理人员进行合理分工，营造每个 人的工作乐观性。2、分解各项指标计划，带领全体员工努力完成。3、明确工作职责按IS09000标准掌握产品质量。加强执 行力度，做到奖罚分明。4、加强各项费用的核算，掌握不必要的费用支出。5、加强伙房、宿舍、保卫等后勤部门管理，为员工制造 舒适的工作、生活环境。6、利用晨会检查上日工作情况，布置当日工作计划。(2)业务部工作职责1、负责按计划的120%承揽货源(含外放10万件)，并对合 同的价格、交期、结汇方式等方面进行评

21、审，跟踪、争取利 润的最大化。2、负责进出口业务，整理、翻译客户各种资料，并准时 转交技术。3、负责原辅料的选购，特殊是参加一般贸易面料质量的 掌握，压缩费用，并跟踪各种自供辅料的配备，保证质量。4、巩固老客户，开发新客户。5、在保证工厂货源饱和的前提下，负责外放操作，追求 利润最大化。6、参加每个定单的生产、技术、质量跟踪落实，执行一 体化管理。技术单耗直接转业务选购。7、负责出口货物的箱单、票据等有关证件的整理、收集 工作。8、负责提供每个定单的面辅料样卡，油印刺绣及水洗样， 以备工厂依样操作。9、负责投产前的一切打算工作，连接好各种原辅材料， 避开生产中的停工待料浪费。10、按合同做好收

22、汇、结汇、应收应付款的准时跟踪工作。11、做好内销定单的选料、生产及结款工作，做到单款清。(3)技术实验室工作职责1、按IS09000要求加强资料、样板的审核，对外文资料 弄通弄懂，并制作样品。2、充分利用PAD派特软件的作用，压缩工时，削减人力 浪费。3、根据样品及确认意见进行修正，并简化操作流程，达 到客户满意。4、根据样品开发小工具的使用，大货样品与确认意见必 须相符。5、负责核算面辅料，并准时与客户核对沟通。6、严格审核样板，保证大货的正确。7、样板，样品员必须跟踪新产品的投产和检首件，把问 题解决在投产前，作好水洗面料的缩率测试及审核。8、掌握单耗用量，削减库存。9、做好各项技术中的

23、原始记录及出入库手续。10、做好骨干、样板、样品、新工人的培训工作。11、打印、发放通知单，量箱、订箱、订线。(4)质管部工作职责1、按IS09000标准，掌握车间的产品质量。2、负责原辅材料质量的抽验，准时与客户沟通，保管色 差、残次确认样，指导车间照样品流水。3、负责新款首捆成品优先流水的检验与信息反馈。4、负责船样的挑选与整理。(5)裁剪车间工作职责1、负责面料的检验记录、报表、并反馈质量信息。2、根据下达的生产计划合理安排生产，并连接好各班组 货源。3、检查、审核各款排料单耗，根据面料的检验情况，按 要求合理排版，点板、检板，掌握板头，要求责任到人，负 责人签字确认。4、负责残疵片的清

24、点和整理，并做好记录。5、在保证质量的前提下讨论工作方法，压缩单耗。6、加强特种设备(粘合机、电刀、裁断机)维护与保养。7、负责油印刺绣按客户确认样验收。(6)缝制车间工作职责1、领取支活卡，进行首件的缝制和检验，以及工序的分 配。2、严格按计划进行，跟踪生产进度，压缩时间，提高效 率。3、投产前，样板样品检查是否相符4、新产品投产的跟踪指导，巡视检查，保证每道的质量， 掌握半成品的规格尺寸。5、每日开班长会，总结工作，制定计划。6、严格执行IS09000和5s管理，并落实检查。7、做好职工的思想教育工作，与员工保持沟通，稳定职 工队伍，实现定员生产。8、在质检的带头下做好新款首捆成品优先流水

25、的检验工 作。(7)后整理工作职责A：辅工车间1、核对工票与实物是否相符。2、检查首件与样品、工艺是否相符，保证质量。3、周密均衡安排每日生产，做到准时外放，保证交期。4、准时分清内外销产品的区分及线头、脏污的处理。5、按流转单，转交烫熨班。B：整烫1、烫首件产品，按生产计划、交期进行生产安排。2、如发现工票与实物不符，准时查找上道。3、按工艺要求整烫每一个部位，保证质量。C：检查1、检查对比样品、工艺是否相符。每捆抽查尺寸并做记 录。2、做好新款首捆成品优先检验的信息反馈。3、交接必须按流转单交付，并留存根。4、不良品、粘污必须开出返修记录单，准时转到车间并 记录时间，准时跟踪回收，保证数字

26、的正确。D：包装1、包装时对比工艺、洗涤、工票三者相符。2、根据装箱单进行包装，设专人清点包装。3、发货后，每日写动身货分析，报厂长，并保证入库数字正确。(8)办公室工作职责1、充分利用好广播，向员工通报生产进度、日产量并准 时传达各种信息。2、做好文件的传阅及回收，信息的收集与上报，资料的 打印等。3、做好全厂的基层统计工作。4、负责基层劳动人事管理，包括新职工登记、收取押金、 安排培训等。5、负责饭卡的发、退工作。6、按时上报各种报表。(9)设备部工作职责1、维护、保证全厂设备的正常运转。2、加强特种机的专人专用及专人维护。3、定期对全厂的设备进行保养，检查电路及蒸汽管道, 确保正常运转。

27、4、做好新工人入厂后设备的使用培训。5、协作技术、生产做好小工具的开发和利用。(10)餐厅部工作职责1、变换菜谱，改善职工的饭菜质量。2、做好碗筷的清洗和消毒工作。3、保持好餐厅及卫生间的清洁。4、加强服务意识，以良好的态度对待就餐员工。(11)后勤部工作职责1、负责厂区、宿舍等区域消防与保卫，并做好交接班详 细记录。2、每日检查各宿舍、厂区内、卫生间等处卫生，保持良 好的环境。3、做好每日下班后的电、门、窗等的检查工作，保证平 安。4、严格出、入门证的管理使用。5、维持工厂工作的秩序。6、保卫人员应具备专心负责的工作态度，礼貌待人。7、保证车辆的正常平安使用。(12)仓库工作职责1、清点面辅

28、料的到厂数量，保证准时打算无误，以报表 (附样卡)的形式报生产、技术。(时间不超过一天)2、清点每卷、捆的数字是否短缺，做好原始记录，并准 时反馈信息。3、如发现来料有问题，准时报生产中心。4、按IS09000要求做好各项原始记录并协助生产，准时 跟踪提示，按5s要求管理现场。5、各款必须贴好样卡，并签名，流转各车间。6、对于冲单的产品，应准时回收各种原材物料。7、严格掌握辅料，严禁任意多发。8、定期盘点库存，做到帐物相符。9、做好外销产品转内销的出入库手续。10、对选购计划按量准时出入库。11、严格掌握每个客户合约发货数量的正确性，正确率 达到100%o(三)、领导对管理层的掌握：(1)每日

29、晨会掌握二厂上天的工作进度。(2)月工作考核与工资挂钩。(3)详细细节掌握：1、考核指标中，有两项没有完成的，扣主要负责人部分 工资，有三项没有完成的，降职或降薪使用，或直接调理岗 位。2、工厂定员生产，降低员工流失率，对全部管理人员下 达招工任务，完成嘉奖，完不成进行扣罚。3、业务员经手的面辅料、油印、水洗因个人原因不能按 计划入厂而耽误生产的，每日扣考核分10分，连续三次以 上的，调离岗位。4、应收款不得高于收入的8%,每超过一个百分点扣经办 分考核分。5、做好投产前的跟踪落实，凡是有落实不到位，造成停 工待料的，扣责任人考核分。6、质量：加强质量的跟踪凡是造成50件以上批量返修扣 班长工

30、资，凡是造成100件以上返修扣车间负责人考核分， 扣质量负责人考核分，造成大批量返修扣车间、质量负责人 考核分。7、技术指导和班长以工时分钟、人员定员、质量、三个 指标考核，每项指标完不成扣考核分。8、各车间、部工作现场按5s要求管理，连续三次5s考 核在最末位的，扣部门负责人当月考核分。二、生产管理制度：生产管理制度主要指各部门之间的生产流程。业技术一仓库一裁剪一缝制一后整理一出库详细掌握如下：1、业务与客户承接定单，通过业务与客户协商确定工厂 与客户之间的合作关系，确定投产及发货日期。2、技术科按客户要求，确保样板、样品与资料相符，并 发船样待客户确认。3、仓库准时清点面辅料，齐全后方可投

31、产4、裁剪与技术属上下道关系，裁剪车间待样板、面料确 认后才能投入生产，并准时发现问题，提高生产效率保证能 供给缝制车间生产。5、缝制车间要准时保质保量的完成生产任务，给后整车 间留出足够的时间。6、后整车间要做好与缝制车间的连接工作，辅工车间要 保证缝制车间的半成品，服务好班组，成品衣服要有序的在 车间及各道工序间流转，确保产品质量保证按时发货。工厂规章制度细则精选篇5根据食品平安法和国家有关法律、法规的规定，我公 司就食品卫生平安管理工作，现制定制度如下：一、岗位责任制度1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任负责建立、 健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，定期 开展质量教育

32、和培训工作。2、管理人员岗位职责：对食品平安管理工作负直接责任 按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营 条件和存放设施平安、无害、无污染负责监督营业场所和仓 库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量发现可能 影响食品平安的问题应立即解决，或向负责人报告。3、购销人员岗位职责：严禁选购法律法规禁止上市销售 的食品严禁从证照不全的企业选购食品确保所售出的食品 在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状，发现问题 立即停售，同时向食品平安管理人员报告。二、从业人员卫生管理制度1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能 上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明,

33、定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病（包括病原携 带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍 食品平安的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。3、留意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时必须企业在必要的时候安排员工加班，最好根据法律规定支付 相应的工资，即平时晚上的加班费是本人工资的150%,双休 日是200%,国家法定休假日是300%。但这只是国家规定的 比例，加班费发放额的关键是工资基数，工资基数是企业与 员工发生劳动纠纷时的争议焦点，所以建议企业明确工资基 数的计算标准。另外，建议企业在发放加班工资的时候最好有相

34、关备注, 做好与基本工资的区分，以明确企业确实支付员工加班费。5、安排加班时，不得无故缺席，确有特殊原因，须提前 申请由主管签名批准交人事部确认方可，否则视为旷工，扣 罚50元。6、每月迟到打卡上班超过30分钟者，惩罚30元。不到 30分钟，但每月累计超过三次迟到者，底薪扣50元连续三 个月都有迟到30分以上者，情节严重者，作开除处理。7、提前下班或有事请假者，须提前书面申请，由主管签 名批准交人事部确认方可，否则视为旷工扣罚50元。8、请假者，需提前填写好请假单交到上级领导处请假超 过5天者，须由厂领导批准方可，最长请假时间不得超过10 天，否则即时终止劳动关系（特殊情况者，如婚假、丧假、

35、病假，视情况处理）。9、缺勤（请假）时间，须扣减底薪工资有加班时间的，按 平时加班计时工资计算，但不给予抵扣缺勤时间。10、员工辞职须以书面申请由主管签名批准离开时间，并穿戴统一整洁的工作服，并应常常换洗，保持清洁。三、销售管理制度1、食品流通许可证和营业执照应悬挂于经营场所 内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专 业培训的食品平安专职管理人员。2、食品陈设设施布局合理，划定食品经营区域，食品与 非食品分开存放不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检 验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质 期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要准时处理。四、仓库管理制度1、食品仓库

36、必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有 害物质。应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。按 入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食品不得入库。 设有担心全食品暂存专柜，并配有记录本。2、食品仓库应有良好通风，保持库房内所需温度和湿度， 防止食品霉变、生虫。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作， 定期对库房四周进行卫生清扫，消除有毒、有害污染源及蚁 蝇孳生场所。3、食品存放设隔离地面的平台和层架，食品根据先进先 出的原则分类贮存，并有明显标识。五、除虫灭害制度1、食品销售场所内不得使用鼠药，配备一定数量的灭蝇 灯，并保证能正常工作。2、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害 工作不能在营

37、业时间进行，实施时，对各种食品应有保护措 施。使用时不得污染食品及包装材料，使用后应将全部设备、 工具及容器彻底清洗。六、卫生检查及奖惩制度1、卫生管理工作有领导分管和专人管理，制定卫生检查 及奖惩制度，并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查组 织从业人员学习卫生知识和有关法规，并组织培训考核，考 核成果与奖惩挂钩。2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，做到每 日在营业前后有检查，检查记录完备。严格从业人员卫生操 作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。检 查中发现问题仍未改进的，按有关奖惩制度严格处理。工厂规章制度细则精选篇6第一章总则第一条为了加强公司的平安生产管理，保护从

38、业人员在生 产过程中的平安和健康，防止和削减事故的发生，促进公司 的进展和壮大，共同构建和谐社会，特制定有限公司 平安生产管理制度（以下简称“本制度” ）o第二条本制度根据国家现行的有关平安生产的法律、法规、 标准、规范和公司对平安生产管理的规定进行编制，凡在公 司管理范围内从事与平安生产活动有关的单位和个人，必须 遵守本制度。第二章平安生产管理机构第三条公司成立平安生产委员会：总经理任主任，副总经 理、总工程师任副主任，各职能部门负责人和所属项目经理 任成员各部室、分公司、项目经理部等负责人为本级部门的 平安生产管理第一责任人。平安生产办公室设在平安管理部, 各分公司、项目经理部应根据项目规

39、模的大小成立平安领导 小组或平安领导管理机构。第三章平安生产管理方针、原则、目标第四条平安生产管理方针：平安第一，预防为主。第五条平安生产管理原则：(1) . “管生产必须管平安，谁主管谁负责”原则(2) . “四全”(全员、全过程、全方位、全天候)动态管理 和平安一票拒绝制原则(3) . “四不放过”(对发生事故的原因分析不清不放过， 广阔职工群众没受过教育不放过，平安防范措施不落实不放 过，事故责任者没得处处理不放过)原则。第六条平安生产管理目标：杜绝因工死亡和重伤事故，轻 伤率W2%。第四章管理人员平安生产责任制第七条法定代表人(董事长)平安生产责任制1、作为公司法定代表人，是平安生产的

40、第一责任者。2、贯彻执行国家平安生产的方针、政策和法规，把握公 司平安生产动态，每年组织一次董事会讨论平安生产工作， 决策并制定公司平安生产方针和目标。在讨论制定公司中、 长期规划和年度生产经营计划的同时，讨论制定平安生产工 作的中、长期规划和年度工作计划。3、建立健全公司平安生产保证体系，领导公司平安生产 委员会。第八条总经理平安生产责任制1、专心贯彻执行平安生产的方针政策和法规，对本公司 平安生产执行动态管理，贯彻执行公司平安生产方针和目标, 领导本公司平安生产工作，对公司平安生产管理负全面领导 责任。2、建立健全本公司平安生产目标管理责任制，明确考核 指标，组织本公司平安生产目标管理考核

41、工作，并将平安生 产考核指标与经济承包指标挂钩，执行平安生产一票拒绝制 度。3、建立健全公司平安生产监督管理机构，配备足够的监 督管理力气，完善平安生产监督管理手段，并将平安生产综 合管理与监督的经费列入公司财务预算。4、健全和完善公司平安生产管理制度和奖惩方法，保证 公司平安生产工作有计划、有目标、有检查、有考核、有奖 罚。5、公司发生伤亡事故后，应组织事故的调查处理工作， 讨论制定防范措施并组织实施。6、领导制定并实施公司事故应急救援预案，建立健全公司事故应急救援体系。第九条公司主管平安生产副总经理平安生产责任制1、专心贯彻执行平安生产的方针政策和法规，实施公司 平安生产动态掌握，协助董事

42、长、总经理落实本公司各项平 安生产管理制度，对本公司平安生产工作负直接管理责任。2、落实公司平安生产工作计划和平安生产责任制，并计 划、布置、检查、总结、评比公司的平安生产工作。3、审核平安技术管理措施，制定公司平安技术措施经费 的使用计划。4、组织本公司平安生产活动和平安生产宣传教育工作。5、领导本公司平安生产监督管理机构开展工作，讨论公 司平安生产工作，领导组织本公司平安生产检查管理工作, 准时解决生产过程中的平安生产问题。6、本公司发生伤亡事故后，要亲临事故现场，领导组织 因工伤亡事故调查、分析和处理过程中的详细工作。第十条总工程师（技术负责人）平安生产责任制1、专心贯彻执行平安生产的方

43、针政策和法规，协助本公 司法定代表人做好平安生产方面的技术领导工作，对本公司 平安生产工作负技术责任。2、在组织编制或审批施工组织设计以及重点工程、特殊 复杂工程或专业性工程项目施工方案时，同时审查平安技术 措施。3、领导本公司平安技术攻关活动，确定公司职业平安卫 生讨论项目，并组织鉴定验收。4、对本公司使用的新材料、新技术、新工艺从技术上负 责，组织审查其使用和实施过程中的平安性，组织编制或审 定相应的平安技术操作规程和平安生产技术交底。5、参加本公司伤亡事故的调查分析工作，从技术上分析 事故原因，制定防范措施。第十一条总会计师平安生产责任制1、组织落实公司财务工作的平安生产责任制，专心执行

44、 平安生产奖惩规定。2、组织编制年度财务计划的同时，审批平安技术措施经 费使用计划，保证经费到位。3、专心贯彻执行国家、市有关劳动保护用品的规定和防 暑降温经费的使用标准，并按规定负责审批购置的劳动保护 用品经费。第十二条总经济师平安生产责任制1、专心贯彻执行国家和省、市有关平安生产的方针、政 策、法规、规范，把握本公司平安生产动态，定期讨论平安 工作。2、组织编制和实施本公司中长期整体规划及年度、特殊 时期平安工作实施计划，建立健全和完善本公司的各项平安 生产管理制度及奖惩方法。3、专心贯彻执行国家、省、市有关劳动保护用品的规定 和防暑降温经费的使用标准。4、组织分析平安生产工作的平安保障措

45、施经济指标，并 制定公司平安技术经济指标。第十三条平安管理部部长平安生产责任制1、负责公司平安生产工作监督、检查、评比管理工作。2、负责参加年度平安生产检查，对施工中存在的事故隐 患，责成存在隐患的部门制定措施，排解隐患。3、参加因工伤亡及重大未遂事故的调查，从技术上分析 事故原因，提出防范措施。4、协助公司主管领导制定平安生产规章制度。5、负责平安生产管理资料的收集整理。6、落实平安生产举报事故，查处在平安生产上违规、违 章行为，对上述行为一经查实上报主管部门并按要求责令项 目限期整改。7、负责监督、检查项目平安目标责任书的签订。第十四条分公司经理平安生产责任制1、专心贯彻执行上级有关平安生

46、产的法规、规程、规定 及规章制度，对本单位在生产经营活动中平安生产负全面领 导责任。2、落实施工组织设计、施工方案中各项平安技术要求， 严格执行平安措施审批制度、施工项目平安交底的制度及设 备设施交接、验收、使用制度。3、随时把握平安生产动态，监督并保证平安生产保障体 系的正常运转，定期和不定期组织平安生产检查，准时消除 事故隐患与担心全因素，制止违章指挥和违章作业。4、严格遵守特殊工程及民工使用的平安生产管理规定， 组织员工的各项平安生产教育。5、发生因工伤亡重大未遂事故，要做好现场保护，准时 上报，并协助事故调查组参加事故的调查处理，制定并落实 各项防范措施，专心吸取教训。第十五条分公司平

47、安科长平安生产责任制1、负责分公司平安生产进行监督、检查、评比、考核等 项工作。2、严格审查施工组织设计、施工方案或专业工程项目施 工方案平安技术措施的可行性。3、参加平安生产检查，对施工中存在的事故隐患，从技 术上制定措施，准时排解隐患。4、参加因工伤亡及重大未遂事故的调查，从技术上分析 事故原因，提出防范措施。第十六条项目经理（项目第一责任人）平安生产责任制1、专心贯彻执行平安生产方针政策和法规，落实公司平 安生产各项规章制度，结合项目工程的特点，组织制定本项 目工程平安生产管理方法，并监督实施。2、作为项目工程平安生产第一责任者，对本项目工程的 平安生产负全面领导和管理责任。在建立项目工程管理体系 时，要明确平安生产领导小组制定本项目工程专（兼）职平安 管理人员。3、专员平安员的配备：根据要求配备足够的专职平安员（平安员的配备要求是:5000万元以下的项目1人5000万元1. 5亿元的项目2人 1.5亿2.5亿元项目3