学生06包装与流通加工技术.ppt

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1、1第六章第六章 包装与流通加工技术包装与流通加工技术学习目标学习目标包装是如何避免商品损伤，如何提高物流附加值的重要部分。本章内容以国家有关标准为基础，学生应详尽掌握包装和流通加工技术与设备的含义、分类、原理、操作过程、影响因素等，以及包装技术与设备的发展趋势，流通加工的程序设计过程。第一页，编辑于星期六：二十二点 二十分。2核心要点核心要点掌握包装技术的概念、分类掌握各类包装技术的不同特点及适用情况了解主要包装设备的特点、型号、主要参数掌握包装技术与设备的发展趋势掌握流通加工技术与设备的类别和内容掌握流通加工技术与设备的选择第1节 包装技术及设备第2节 流通加工技术及设备第二页，编辑于星期六

2、：二十二点 二十分。3第1节 包装技术及设备一、包装技术一、包装技术1、定义：、定义：GB4122-83 包装包装通用术语定义，包装为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称；也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。在这里，包装有两重含义：一是指盛装产品的容器及其他包装用品，即“包装物”；二是把产品盛装或包扎的活动。中国传统的包装技术在保护商品和艺术价值方面有很高的成就，现代则是20世纪80年代初开始重视包装。第三页，编辑于星期六：二十二点 二十分。42、包装的功能、包装的功能保护商品；方便物流；促

3、进销售；方便顾客消费3、包装在物流中的作用、包装在物流中的作用包装是生产的终点，物流的起点。包装在运输中的作用：保护作用，方便作用包装在装卸搬运中的作用 有利于机械化、自动化作业，减少劳动强度和难度，提高装卸搬运速度；保护商品，提高工效包装在储存中的作用 方便计数；方便交接验收；缩短接收、发放时间；提高速度及效率；便于堆码、叠放；节省空间；保护商品。第四页，编辑于星期六：二十二点 二十分。54、包装的分类、包装的分类按照功能分为物流包装及促销包装。按使用的普遍性分为通用包装技术和专用包装技术。按包装形态层次分为个包装、内包装、外包装。按作业活动多少，分为单功能包装技术和多功能包装技术。按自动化

4、程度高低，分为手工、半自动化、自动化包装技术。按包装材料分按包装容器分按包装的技术和方法分第五页，编辑于星期六：二十二点 二十分。65、包装的标记、包装的标记基本标记：名称、规格、型号、计量单位等运输标记：起运到达地点、收货单位等牌号标记：一般只标明物品名称等级标记：一等品等字样6、包装的标志、包装的标志识别标志指示标志警告性标志第六页，编辑于星期六：二十二点 二十分。77、包装技术的选择、包装技术的选择根据被包装物品的特点处于的环境装卸作业、运输、储存、气象条件的影响包装材料、包装容器和包装机械的选择相容性、适当的包装工艺和方法、适当的包装操作经济因素有关的标准与法规有一类可以自行成件的商品

5、，在运输过程中，只需加以捆扎即可，这种方式称为裸装裸装，如车辆、钢材、木材等。第七页，编辑于星期六：二十二点 二十分。88、包装材料、包装材料包装材料的主要性能要求：力学性能：弹性、塑性、强度物理性能：密度、吸湿性、阻隔性、导热性、耐热性耐寒性化学稳定性：老化、锈蚀等加工性能：金属材料的冲压性、焊接性、塑料包装材料的粘合性、热封性等安全性（卫生性）：符合中华人民共和国食品卫生法的规定无污染、能自然分解和易于回收利用第八页，编辑于星期六：二十二点 二十分。9白板纸白板纸 凡定量在150200g/m2以上的纸种称为纸板。白板纸白板纸有灰底与白底二种，质地坚固厚实，纸面平滑洁白，具有较好的挺力强度、

6、表面强度、耐折和印刷适应性，适用于做折叠盒，五金类包装，洁具盒。也可以用于制作腰箍、吊牌、衬板及吸塑包装的底托。也由于它的价格较低，因此用途最为广泛。常用的包装材料：常用的包装材料：一、纸张一、纸张纸张是我国产品包装的主要材料，它的品种很多，主要有以下几种:第九页，编辑于星期六：二十二点 二十分。10铜版纸铜版纸:分单面和双面二种。(30300g/m2)纸面洁白，平滑度高，粘着力大，防水性强，油墨印上去后能透出光亮的白底，适用于多色套版印刷。印后色彩鲜艳，层次变化丰富，图形清晰。适用于印刷礼品盒和出口产品的包装及吊牌。克度低的薄铜版纸适用于盒面纸，瓶贴，罐头贴和产品样本。第十页，编辑于星期六：

7、二十二点 二十分。11胶版纸胶版纸:有单面与双面之别，胶版纸含少量的棉花和木纤维。纸面洁白光滑，但白度、紧密度、光滑度均低于铜版纸。它适用于单色凸印与胶印印刷，如信纸，信封，产品使用说明书和标签等。在用于彩印的时候会使印刷品暗淡失色。它可以在印刷简单的图形、文字后与黄版纸袜糊制盒，也可以用机器压成密楞纸，置于小盒内作衬垫。第十一页，编辑于星期六：二十二点 二十分。12卡纸卡纸:有两种，白卡纸与玻璃卡纸。有两种，白卡纸与玻璃卡纸。白卡纸纸质坚挺，洁白平滑。玻璃卡纸面富有光泽。玻璃面象牙卡纸纸面有象牙纹路。卡纸价格比较昂贵，因此一般用于礼品盒，化妆盒，酒盒，吊牌等高档产品包装。第十二页，编辑于星期

8、六：二十二点 二十分。13牛皮纸牛皮纸:牛皮纸本身灰灰的色彩赋予它丰富多采的内涵力，以及朴实憨厚感。因此只要印上一套色，就能表现出它的内在魁力。由于它价格低廉，经济实惠等优点，设计师们都喜欢用牛皮纸来作为包装袋。第十三页，编辑于星期六：二十二点 二十分。14艺术纸艺术纸:这是一种表面带有各种凹凸花纹肌理的，色彩丰富的艺术纸张。它加工特殊，因此价格昂贵。一般只用于高档的礼品包装，增加礼品的珍贵感。由于纸张表面的凹凸纹理，印刷时油墨不全盖底，所以不适于彩色胶印。第十四页，编辑于星期六：二十二点 二十分。15再生纸再生纸:是一种绿色环保纸张，纸质疏松，初看像牛皮纸，价格低廉。由于它具备了以上的优点，

9、世界上的设计师和生产商都看好这种纸张。因此，再生纸是今后包装用纸的一个主要方向。第十五页，编辑于星期六：二十二点 二十分。16 玻璃纸玻璃纸 有本色，洁白和各种彩色之分。玻璃纸很薄但具有一定的抗张性能和印刷适应性，透明度强，富有光泽。用于直接包裹商品或者包在彩色盒的外面，可以起到装演、防尘作用。玻璃纸与塑料薄膜、铝箔复合，成为具有着三种材料特性的新型包装材料。第十六页，编辑于星期六：二十二点 二十分。17黄版纸黄版纸:其厚度在1毫米至3毫米左右，有较好的挺力强度。但表面粗糙，不能直接印刷，必须要有先印好的铜版纸或胶版纸裱糊在外面，才能得到装饰的效果。多用于日记本、讲义夹、文教用品的面壳内衬和低

10、档产品的包装盒。第十七页，编辑于星期六：二十二点 二十分。18铝箔纸铝箔纸 用于高档产品包装的内衬纸，可以通过凹凸印刷，产生凹凸花纹，增加立体感和富丽感，能起到防潮防潮作用。它还具有特殊的防止紫外线的保护作用，耐高防止紫外线的保护作用，耐高温，保护商品原味和阻气效果好等优点，可延长温，保护商品原味和阻气效果好等优点，可延长商品的寿命商品的寿命。铝箔纸还被制成复合材料，广泛应用于新包装。浸蜡纸浸蜡纸 特点为半透明、不粘、不受潮、用于香皂类的内包装衬纸。第十八页，编辑于星期六：二十二点 二十分。19瓦楞纸 它的用途广泛，可以用作运输包装和内包装。通过瓦楞机加热压有凹凸瓦楞形的纸。根据瓦楞凹凸的大小

11、，可称为细瓦楞与粗瓦楞。细瓦楞与粗瓦楞。一般凹凸深度为3毫米的为细瓦楞，常常直接用于玻璃器皿作为防震的挡隔纸。凹凸深度为5毫米左右的为粗瓦楞。瓦楞纸非常坚固，但轻巧。能载重耐压，还可防震、防潮，更便于运输。第十九页，编辑于星期六：二十二点 二十分。20护角纸板护角纸板:一种新型包装材料，是纸张和粘合剂为原料经特殊加工而成的多种形状的护角纸板，如L型、U型、方型、环绕型和缓冲垫型等。具有无环境污染、可回收，增加包装强度等优点。另一个重要因素是它取代了造成环境污染的发泡塑料，同时可免去外包装纸箱。在金属板材及平板纸张包装中，由于传统包装因打包造成表面变形破损，影响了商品的质量，而护角纸板可以有效地

12、保护商品。在纸箱中放入护角纸板，可增强其抗压强度。第二十页，编辑于星期六：二十二点 二十分。21护角纸板护角纸板:第二十一页，编辑于星期六：二十二点 二十分。22二、金属二、金属特点：有牢固、抗压、不碎、不透气、防潮等性能，因此，金属包装为保护商品提供了良好条件。马口铁马口铁:是镀锌的铁皮，在完好的保护层下，金属光泽持久不变，又耐生锈。由于它自身的牢固以及便于印刷等优点，常用于高级饼干、咖啡、茶叶、巧克力和奶粉等包装盒。第二十二页，编辑于星期六：二十二点 二十分。23铝铝:铝具有很大的延展性，比重小，不会产生锈蚀，光亮度持久不变，可以直接印刷等优点。在铝上加上其他金属，即为铝合金。它可以增加金

13、属的机械性能，提高抗腐蚀能力。可用于制罐、盘、杯、盖等。第二十三页，编辑于星期六：二十二点 二十分。24三、塑料三、塑料 塑料具有牢固、轻便、美观、经济等优点，尤其是可塑性强，能适应各种容器对造型的要求。形态有硬有软，透明或不透形态有硬有软，透明或不透明，并可配制出各种彩色和质感明，并可配制出各种彩色和质感。所以塑料在包装材料中占有显著的地位，随着塑料工业的发展，塑料包装正在广泛代替金属、玻璃和纸包装。第二十四页，编辑于星期六：二十二点 二十分。25第二十五页，编辑于星期六：二十二点 二十分。26薄膜薄膜:薄膜是用各种塑料通过特殊加工制成的包装材料，具有价格低，透明性能好，保护性能好的特点价格

14、低，透明性能好，保护性能好的特点，常作商品的紧缩包装。可密封防潮、防腐防潮、防腐。在真空灭菌状态下密封，可制作软包装罐头。第二十六页，编辑于星期六：二十二点 二十分。27聚苯乙烯聚苯乙烯(PS)(PS)聚丙烯聚丙烯(PP):(PP):经气压热成型的塑料容器，适用于酸奶、牛奶及其它食品、饮料包装。PS、PP材料可以循环再造，作为食品包装使用后可重新再造成其它塑料制品，能有效地利用资源，经国家环保部门认可为环保产品。第二十七页，编辑于星期六：二十二点 二十分。28牛奶包装膜 第二十八页，编辑于星期六：二十二点 二十分。29四、玻璃四、玻璃优点：化学性能稳定、耐酸、无毒、无味、生产成本较低等。缺点：

15、分量重，易打碎 可制成各种形状和颜色透明、半透明和不透明的容器。多用于膏体、液体一类产品的容器。如大口瓶多用于果酱类商品，小口瓶多用于装高级饮料，酒类，医药用的各种针剂、片剂、和药类等。第二十九页，编辑于星期六：二十二点 二十分。30第三十页，编辑于星期六：二十二点 二十分。31第三十一页，编辑于星期六：二十二点 二十分。32五、陶瓷五、陶瓷 陶瓷制品是我国传统的包装容器。常用的有陶缸、瓷坛等。瓷坛适合用于装酒、泡菜和酱菜等商品。也存在着易打碎的缺点。第三十二页，编辑于星期六：二十二点 二十分。33第三十三页，编辑于星期六：二十二点 二十分。34六、复合材料六、复合材料复合材料是把几种不同的材

16、料，通过特殊的加工工艺，把具有不同特性材料的优点结合在一起，成为一种完美的包装材料。它具有最好的保护性能，又有良好的印刷性能。复合材料的种类很多，如玻璃与塑料复合，塑料与塑料复合，铝箔与塑料复合，铝箔、塑料与玻璃纸复合，不同纸张与塑料复合等等。第三十四页，编辑于星期六：二十二点 二十分。35第三十五页，编辑于星期六：二十二点 二十分。36热封杯盖膜由23层塑料薄膜与金属箔经彩印、复合而成，是塑料杯（瓶）装牛奶（食品、饮料）的封口材料。第三十六页，编辑于星期六：二十二点 二十分。37七、自然材料七、自然材料 各种贝壳、竹、木、柳、草编织品和麻织品等，被用于土特产品和礼品包装。并赋予了产品一种亲切

17、感、温馨感。第三十七页，编辑于星期六：二十二点 二十分。38第三十八页，编辑于星期六：二十二点 二十分。39八、新型环保材料八、新型环保材料 为缓解白色污染的情况而研制的最新材料，也是今后包装材料的主要发展方向。(生物降解片材)第三十九页，编辑于星期六：二十二点 二十分。409、包装容器、包装容器 包装容器包装容器是包装材料和造型结合的产物。现代运输包装容器有包装袋、包装盒、包装箱、包装瓶、包装罐五大类。包装袋包装袋 是柔性包装，有较高的韧性、抗拉强度和耐磨性。集装袋：集装袋：盛装重量在1t以上，一般用聚酯纤维编制而成，顶部一般装有金属吊环，便于起重机吊装、搬运，卸货时可打开袋底的卸货孔卸货，

18、非常方便。运输包装袋：运输包装袋：盛装重量为50100kg，大部分是由植物纤维或合成树脂纤维编织而成，或者由几层挠性材料构成的多层材料包装袋。普通包装袋：普通包装袋：盛装重量较少，根据需要可用单层材料、多层同质材料或者多层不同材料复合而成。第四十页，编辑于星期六：二十二点 二十分。41 包装盒包装盒 包装盒包装盒是一种刚性或半刚性容器。包装盒材料有一定的挠性，不易变形，有较高的抗压强度，刚性高于袋状材料。其结构呈规则几何形状，有关闭装置。包装盒可以是外形固定的，在使用过程中不能折叠变形；也可以是折叠式的，在未盛装物品时，可折叠存放。第四十一页，编辑于星期六：二十二点 二十分。42 包装箱包装箱

19、 包装箱包装箱是刚性或半刚性容器，一般呈长方体箱型，内部容积较大，其材料通常用纸板、木材、金属、硬质塑料或复合材料等制成。种类：种类：瓦愣纸箱 木箱 集装箱 塑料箱第四十二页，编辑于星期六：二十二点 二十分。43大件木质包装箱 第四十三页，编辑于星期六：二十二点 二十分。44花格木箱第四十四页，编辑于星期六：二十二点 二十分。45包装瓶包装瓶 包装瓶包装瓶是一种刚性包装，有较高的抗变形能力。个别包装瓶介于刚性与柔性之间，主要包装液体和粉状货物。包装瓶的包装量一般不大，适合美化装潢，主要做商业包装、内包装。包装罐包装罐 是刚性包装的一种，通常带有可密封的罐盖。包装罐强度高，抗变形能力强。主要用于

20、运输包装，也可用于销售包装。有小型包装罐、中型包装罐和集装罐三种。第四十五页，编辑于星期六：二十二点 二十分。46二、通用的包装技术二、通用的包装技术1、充填技术、充填技术（1）概念：在物料加工完毕后，将其按预定量充填到包装容器的操作。（）填充技术要求规定有一定的规定有一定的计量精度计量精度要求，所选用的机械精要求，所选用的机械精度等级能达到生产企业所规定的要求度等级能达到生产企业所规定的要求容器内要留有一定的间隙，一般间隙留量为整容器内要留有一定的间隙，一般间隙留量为整个容积的个容积的6%要求快装、快封，充填完毕，容器口、壁应保要求快装、快封，充填完毕，容器口、壁应保持清洁干净持清洁干净第四

21、十六页，编辑于星期六：二十二点 二十分。47()固体填充固体填充n称重式充填n容积式充填n计数式充填()液体填充（灌装）液体填充（灌装）定义：定义：灌装是将液体或半流体灌入容器的操作容器：容器：玻璃瓶、塑料瓶、金属罐、塑料软管、塑料袋影响因素：影响因素：流体的黏度；是否溶有气体；起泡性；微小固体的含量粗用容积提高速度，粗用容积提高速度，细用称重提高精度细用称重提高精度 第四十七页，编辑于星期六：二十二点 二十分。48称重式充填称重式充填容积充填容积充填计数充填计数充填原理称量物料的重量作为计量标准控制食品物料的容积来进行计量充填 将食品通过计数定量后充入包装容器 适用物料易吸潮、易结块、粒度不

22、均匀、容重不稳定的物料 非粘性、半粘性的粉末和颗粒状物品如奶粉 块状、颗粒状、针棒状物品，如针、药片、卷烟第四十八页，编辑于星期六：二十二点 二十分。492、灌装技术、灌装技术常压灌装重力真空灌装 真空压差灌装 等压灌装 机 械 压力 灌装原理在常压下液体靠自身重力产生流动而灌入容器的方法 贮液箱处于真空，对包装容器抽气形成真空，随后料液依靠自重流进包装容器内 贮液箱处于常压，只对包装容器内抽真空，料液依靠贮液箱与待灌装容器间压差作用产生流动而完成灌装 在高于大气压的条件下，首先对包装容器充气，使之形成与贮液箱内相等的气压，然后再依靠被灌装液料的自重流进包装容器内。利用机械压力如液泵或气压将被

23、灌装液料挤入包装容器内 适用低黏度非起泡性的液体 白酒和葡萄酒的灌装，挥发性气体的逸散量最小,使包装产品不失醇香 易氧化变质的液体食品属于定液位灌装，仅限于含二氧化碳的饮料 黏度较大的黏稠性物料 第四十九页，编辑于星期六：二十二点 二十分。503、裹包技术、裹包技术（1）定义：）定义：用柔性包装材料将产品或经过原包装的产品进行全部或局部的包封（2）特点：）特点：n用料省，操作简便n适应不同形状、不同性质的产品包装n包装成本低，流通过程方便 第五十页，编辑于星期六：二十二点 二十分。51名称名称定义定义半裹包半裹包 物品的大部分被包裹的形式 全裹包全裹包 物品的表面全部被包裹 缠绕裹包缠绕裹包

24、将包裹物品用柔性材料缠绕多圈贴体裹包贴体裹包 将物品置于底板上，在其表覆盖包装材料，然后加热并抽真空使材料紧贴物品，与底板封合的裹包形式 收缩裹包收缩裹包 用热材料包裹物品，然后用加热使材料收缩而裏紧物品的包装方法 拉伸裹包拉伸裹包 用弹性拉伸薄膜在一定的张紧力作用下紧物品的方式 第五十一页，编辑于星期六：二十二点 二十分。524、发泡技术发泡技术：物品放入容器后进行的发泡固定保护的技术。物理发泡法物理发泡法：是指利用物理原理发泡的方法，包括以下三种：I.在加压下把惰性气体压入熔融聚合物或糊状复合物中，然后降低压力，升高温度，使溶解的气体释放膨胀而发泡。II.利用低沸点液体蒸发气化而发泡。把低

25、沸点液体压入聚合物中或在一定的压力、温度下，使液体溶入聚合物颗粒中，然后将聚合物加热软化，液体也随之蒸发气化而发泡，此法又称为可发性珠粒法。III.在塑料中加入中空微球后经固化而制成泡沫塑料。此种泡沫塑料称为组合泡沫塑料。第五十二页，编辑于星期六：二十二点 二十分。53化学发泡法：化学发泡法：发泡气体是由混合原料中的某些组分在成型过程中发生的化学作用而产生的。包括以下两种。I.发泡气体是由加入的热分解型发泡剂受热分解而产生的，这种发泡剂称为化学发泡剂。II.发泡组分间相互作用产生气体的化学发泡法。此法是利用发泡体系中的两个或多个组分之间发生化学反应，生成惰性气体(如二氧化碳或氮气)而使聚合物膨

26、胀发泡。机械发泡法：机械发泡法：采用强烈地机械搅拌使空气卷入树脂乳液、悬浮液或溶液中成为均匀的泡沫体，然后再经过物理或化学变化使之胶凝，固化成为泡沫塑科。第五十三页，编辑于星期六：二十二点 二十分。545、封口技术、封口技术（1）定义：定义：物品施加包装材料后，对开缝和张口处进行封闭、封合、热封、加盖、缝合等。（2）分类：）分类：粘合：用粘合剂将包装件的开口、边缝封合起来。热封：是包装材料自身受热熔化后粘结。加盖：对于瓶、罐、桶、软管类包装件，一般伴随加盖和加塞作业。缝合：对于边缝和开口，用一定得方法缝合起来。第五十四页，编辑于星期六：二十二点 二十分。556、干燥技术、干燥技术物品及其包装材

27、料在包装前后，有可能或附有不必要甚至有危害的水分和其他液体，需要予以干燥。晒干及风干：利用太阳光的辐射进行干燥。对流干燥：推动热空气围绕被干燥物流动区湿潮干燥。传导干燥：将湿热物贴在加热表面上进行的干燥。能量场作用下干燥：利用电磁场和声波场中的能量进行的干燥。其他干燥方法：如使用干燥剂等方法。第五十五页，编辑于星期六：二十二点 二十分。567、杀菌技术、杀菌技术 杀菌技术分物理的和化学的，具体列举如下：加热杀菌，加热杀菌按加热温度来划分包含超高温杀菌、高温杀菌及巴氏杀菌，还有普通家庭日常炒菜和煮饭采用的加热杀菌方法也算，在工业应用上对应的有杀菌锅等设备。就加热方法而言有微波、电磁、高频电场、超

28、声波红外加热等等，而最常用的一种则是蒸汽加热。化学杀菌方法有双氧水杀菌、过氧乙酸杀菌、臭氧、漂白粉等等。通过一定时间和一定的反应条件实现杀菌。紫外线杀菌也是杀菌的一种方法，其在对环境的杀菌方面的应用很多。第五十六页，编辑于星期六：二十二点 二十分。57三、专用的包装技术三、专用的包装技术1、防霉包装技术、防霉包装技术1)概念：通过劣化某一不利环境因素，抑制或杀死微生物，防止内装物霉腐，保证产品质量的包装方法。2)方法：q化学药剂防霉q气相防霉q气调防霉q干燥防霉q利用光线、微波、温度控制、真空等包装防霉第五十七页，编辑于星期六：二十二点 二十分。582、防锈包装技术、防锈包装技术1)防锈油防锈

29、蚀包装2)气相防锈包装3)可剥性塑料封存包装q将热容型可剥性塑料用间接加热法加热融化（160170度）q清洗，悬挂，浸入，数秒后取出冷却q封闭局部小孔第五十八页，编辑于星期六：二十二点 二十分。593、防潮包装技术、防潮包装技术（1）概念:是为防止因潮气进入包装件引起内装务质量变化而采取一定防护措施的包装。（2）方法：用防潮包装材料密封产品在包装容器内添加适量干燥剂密封包装容器内抽真空第五十九页，编辑于星期六：二十二点 二十分。604、防震包装方法、防震包装方法现场发泡方法：将内装物置入直接发泡的聚氨酯泡沫塑料中进行全面防震包装的一种方法所用设备为喷枪和盛放异氰酸酯和多元醇树酯的容器组成部分防

30、震包装方法：对内装物的拐角或局部使用防震材料的一种震动包装方法主要包装材料有泡沫塑料防震垫，冲气塑料防震垫和橡胶弹簧等悬浮式防震包装方法：用于贵重，易损的高级精密内装物主要材料有坚固的外包装容器，弹簧、吊环、绳子等高弹性缓冲材料。第六十页，编辑于星期六：二十二点 二十分。61现场发泡方法八角衬垫包装侧衬垫包装悬浮式缓冲包装第六十一页，编辑于星期六：二十二点 二十分。625、防虫包装技术、防虫包装技术1)概念：通过各种物理因素或化学药剂作用于害虫的肌体，破坏害虫的生理机能和肌体结构，劣化害虫生活条件，促使害虫死亡或抑制害虫繁殖，以达到防虫害的目的。6、危险品包装技术、危险品包装技术爆炸性物品氧化

31、剂压缩气体和液化气体自燃物品腐蚀性物品第六十二页，编辑于星期六：二十二点 二十分。63包装合理化的实施要点：包装合理化的实施要点：（1）合理设置包装方式）合理设置包装方式 应考虑的因素：装卸、保管、运输。应考虑的因素：装卸、保管、运输。（2）合理选用包装材料与技术）合理选用包装材料与技术 包装成本与包装效果成二律背反关系，要避免包包装成本与包装效果成二律背反关系，要避免包装不足与包装过剩。装不足与包装过剩。（3）方便物流回收利用，实现物流资源再循环）方便物流回收利用，实现物流资源再循环措施：措施：采用通用包装外形；采用通用包装外形；梯级利用；梯级利用；多用途、多功能的外形多用途、多功能的外形设

32、计。设计。第六十三页，编辑于星期六：二十二点 二十分。64四、包装机械四、包装机械-是完成全部或部分包装过程的机器，包装过程包括成型、充填、封口、裹包等主要包装工序，以及清洗、干燥、杀菌、贴标、捆扎、集装、拆卸等前后包装工序和转送、选别等其他辅助包装工序。包装机械的组成包装机械的组成包装材料的整理和供送系统：将包装材料进行定长切断或整理成列，并逐个输送到预定工位的系统。被包装物品的计量和供送系统：将包装物品进行计量、整理、排列，并输送到预定工位的系统。主传送系统：将包装物品由一个包装工位顺序传送到下一个包装工位的系统。包装执行机构：直接完成包装操作的机构，包括完成裹包、灌装、封口、贴标、捆扎等

33、操作的机构。第六十四页，编辑于星期六：二十二点 二十分。65成品输出机构：将包装好的产品从包装机上卸下、定向排列并输出的机构。动力机与传动系统：机械工作的原动力，常见为电动机；传动系统常见有带传动、齿轮传动、液压传动等。控制系统：由手动控制装置和自动控制装置组成。主要包括包装过程控制、包装质量控制、故障控制和安全控制。主要控制方法有机械控制、电动控制、气动控制、光电控制、电子控制和射流控制。机身：用于安装、固定、支撑包装机械所有的零部件，并能够满足其相互运动和相互位置要求的部分。它必须育足够的强度、刚度和稳定性。第六十五页，编辑于星期六：二十二点 二十分。66包装机械的分类包装机械的分类按自动

34、化程度分：按自动化程度分：全自动包装机；半自动包装机。按产品的类型分：按产品的类型分：专用包装机；多用包装机；通用包装机。能自动供给包装材料和内装物，并能自动完成其它包装工序的包装机械。由人工提供包装材料和内装物，但能自动完成其它包装工序的机器。通过调整或更换有关工作部件，可以包装两种或两种以上产品的机器。在指定范围内适应包装两种或两种以上不同型产品的机器。第六十六页，编辑于星期六：二十二点 二十分。67包装机械的分类：按包装机械的功能分按包装机械的功能分充填机械；充填机械；灌装机械；灌装机械；裹包机械；裹包机械；封口机械；封口机械；贴标机械；贴标机械；清洗机械；清洗机械；将精确数量的产品装入

35、到各种容器中的机器。如容积式和称重式充填机。将液体产品按规定的量充填到包装容器内的机器。如常压式和负压式灌装机。用挠性材料全部或部分裹包产品的机器。如全裹式裹包机和收缩包装机。将容器的开口部分封闭起来的机器。在产品或包装件上加贴标签的机器。清洗包装材料、包装件等，使其达到预期清洗程度的机器。如干式和湿式清洗机。第六十七页，编辑于星期六：二十二点 二十分。68包装机械的分类：按包装机械的功能分按包装机械的功能分干燥机械；干燥机械；杀菌机械；杀菌机械；捆扎机械；捆扎机械；集装机械；集装机械；多功能包装机械；多功能包装机械；包装生产线；包装生产线；将包装材料和包装件中水分除去，使其达到预期干燥程度的

36、机器。清除或杀死包装材料、产品或包装件上的微生物，使其降低到降低到允许范围内的机器。通过捆扎或结扎封闭包装容器的机器。如绳捆机、塑料带捆扎机。将若干个产品或包装件集合包装而形成一个销售或搬运单元的机械。具有两种或两种以上功能的包装机。由数台包装机和其它辅助设备联成的能完成一系列包装作业的生产线。第六十八页，编辑于星期六：二十二点 二十分。691充填机械充填机械种类体积法称量法计数法适用范围粉状食品 体积、称量液体、半流体体积块状、颗粒 计数第六十九页，编辑于星期六：二十二点 二十分。70(1)容积式充填机械容积式充填机械固定式量杯充填机螺杆式充填机物料经过供应料斗1自由落入量杯中，圆盘上有四个

37、量杯及对应活门低盖4，当转盘主轴8带动圆盘7旋转时，刮板10将量杯3上多余的物料刮去，当量杯转到卸料工位时，顶杆推开量杯的活门低盖4，量杯中的物料在自重作用下充填到下方的容器中。利用螺旋槽的容积腔来计量物料。料斗中有一根螺杆，当装料容器到位后，螺杆转动，开始装料；物料装满后，制动使螺杆停止转动，加料完毕。充填的容积有螺杆的圈数决定，适用于粉状和小颗粒物料，特别是咖啡粉、蛋糕混合料和面粉等。第七十页，编辑于星期六：二十二点 二十分。71(2)称重式充填机称重式充填机净重式充填机净重式充填机毛重式充填机毛重式充填机第七十一页，编辑于星期六：二十二点 二十分。72(3)计数充填机计数充填机 1)长度

38、计数机长度计数机 2)容积计数机容积计数机 3)堆积计数机堆积计数机 长度计数机长度计数机容积计数机容积计数机堆积计数机堆积计数机第七十二页，编辑于星期六：二十二点 二十分。73 4)转盘计数机转盘计数机 5)转鼓式计数机转鼓式计数机 6)推板式计数机推板式计数机 转盘计数机转盘计数机转鼓式计数机转鼓式计数机推板式计数机推板式计数机第七十三页，编辑于星期六：二十二点 二十分。74充填封口机械充填封口机械全自动充填封口机及其产品（生产效率：9600-12000件/小时）第七十四页，编辑于星期六：二十二点 二十分。75 2灌装机械灌装机械-将定量的液体物料充填入包装容器内。灌装机械的基本组成：灌装

39、机械的基本组成：包装容器的供送装置：将容器间隔地送至灌装工位，待灌装后，将瓶子送出灌装机。灌装物料的供送装置：将物料供给灌装阀，再灌装入包装容器。灌装阀：是根据灌装工艺要求切断或沟通液室、气室和待装容器之间的液料流通的通道，是灌装机械的关键部件。常见有：常压灌装阀、压力灌装阀、真空灌装阀和等压灌装阀。第七十五页，编辑于星期六：二十二点 二十分。76灌装机械灌装机械自动定量液体灌装机 半自动灌装机械第七十六页，编辑于星期六：二十二点 二十分。77第七十七页，编辑于星期六：二十二点 二十分。783.3.封口机械封口机械-封口的作用是保证密封，从而达到产品防腐、保质的作用。按封口方式分类：热压式封口

40、机：采用加热加压的方式封闭包装容器的机械；熔焊式封口机：通过加热使包装封口处熔融而将包装容器封闭的机械；合式封口机：使用缝线缝合包装容器的机械，多用于麻袋、布袋、编织袋等；边式封口机：用滚轮将金属盖和包装容器开口处相互卷曲勾合使包装容器封闭；滚压式封口机：用滚轮滚压金属盖使之变形来封闭包装容器的机械；旋合式封口机：指通过旋转封口器材来封闭包装容器的机械；结扎式封口机：使用线绳等结扎材料来封闭包装容器的机械。第七十八页，编辑于星期六：二十二点 二十分。79常见封口机：手压封口机常见封口机：手压封口机第七十九页，编辑于星期六：二十二点 二十分。80脚踩式封口机脚踩式封口机第八十页，编辑于星期六：二

41、十二点 二十分。81落地式自动封口机落地式自动封口机第八十一页，编辑于星期六：二十二点 二十分。82全自动充填封口机全自动充填封口机 第八十二页，编辑于星期六：二十二点 二十分。83CFD-12果肉自动充填封口机果肉自动充填封口机 第八十三页，编辑于星期六：二十二点 二十分。84塑料袋封口机台式自动铝箔封口机台式自动铝箔封口机 第八十四页，编辑于星期六：二十二点 二十分。854.4.裹包机械裹包机械-用挠性材料进行全部或局部裹包产品的包装设备。适合于对块状，并具有一定刚度的物品进行包装，有些粉末和散粒体物品经过浅盘、盒等预包装后，可按块状物品进行包装。常见的包装材料有：纸、玻璃纸、单层塑料薄膜

42、及复合材料等。按照包装方式，可以分为：按照包装方式，可以分为：折叠式裹包机；用挠性材料裹包，将末端伸出的包装材料进行折叠封闭。接缝式裹包机；用挠性材料裹包，将末端伸出的包装材料同面粘接加热加压封闭、并分切。覆盖式裹包机；用两张挠性材料覆盖在产品的两个相对面上，热封或粘合封口。第八十五页，编辑于星期六：二十二点 二十分。86缠绕式裹包机；用成卷的挠性包装材料对产品进行多圈缠绕裹包。拉伸式裹包机；使用拉伸薄膜，在一定张力下对产品进行裹包。贴体式裹包机；将产品置于底板上，覆盖塑料膜片，加热抽真空，并将膜片与底板封合，使包装产品有较强的立体感。收缩式裹包机：用热收缩薄膜对产品进行裹包封闭，再加热使薄膜

43、收缩裹紧产品。第八十六页，编辑于星期六：二十二点 二十分。87折叠式裹包机折叠式裹包机第八十七页，编辑于星期六：二十二点 二十分。88接缝式裹包机接缝式裹包机第八十八页，编辑于星期六：二十二点 二十分。89缠绕裹包机缠绕裹包机第八十九页，编辑于星期六：二十二点 二十分。90热收缩机热收缩机热收缩机 PE膜收缩机膜收缩机 第九十页，编辑于星期六：二十二点 二十分。915、贴标机械：贴标机械：是指采用粘结剂将标签贴在包装件或产品上。贴标机械的组成：供标装置；按一定工艺标准提供标签纸。取标装置；取标签纸。打印装置；在标签纸上打印文字、图形等内容。涂胶装置；将适量的粘接剂涂在标签背面或取标执行机构上。

44、连锁装置；为了包装贴标效能合工作的可靠性。第九十一页，编辑于星期六：二十二点 二十分。92贴标机贴标机第九十二页，编辑于星期六：二十二点 二十分。93双面不干胶贴标机双面不干胶贴标机TS-150第九十三页，编辑于星期六：二十二点 二十分。94圆瓶不干胶贴标机圆瓶不干胶贴标机TN-150第九十四页，编辑于星期六：二十二点 二十分。956.清洗机械清洗机械对包装容器、包装材料及包装件进行清洗以达到预期清洁度的机器。常见的清洗机械有：干式清洗机湿式清洗机等7.干燥机械干燥机械对包装容器、包装材料及包装件上的水分进行去除以达到预期干燥程度的机器。常见的清洗机械有：热式干燥机机械干燥机等第九十五页，编辑

45、于星期六：二十二点 二十分。968.8.杀菌机杀菌机对包装容器、包装材料及包装件上的微生物进行杀灭，使其达到允许范围的机器。常见的机械有：超声波杀菌机化学杀菌机等9.9.捆扎机械捆扎机械是利用带状或绳状捆扎材料将一个或多个包件紧扎在一起的机器，属于外包装设备。主要适用于纸箱、钙塑箱、书刊、软硬包及方状、筒状、环状等物件的捆扎包装、广泛应用在轻工、食品、外贸、印刷、医药、邮电等行业。第九十六页，编辑于星期六：二十二点 二十分。97捆扎机械捆扎机械自动打包机SD-101。第九十七页，编辑于星期六：二十二点 二十分。98封箱机械封箱机械封箱机械具有自动封箱，自动捆扎，光电感应，精确无误，自动输送，自

46、动转向等封箱机械具有自动封箱，自动捆扎，光电感应，精确无误，自动输送，自动转向等功能，可调节打包距离。功能，可调节打包距离。第九十八页，编辑于星期六：二十二点 二十分。99第九十九页，编辑于星期六：二十二点 二十分。100喷码机喷码机喷码机广泛应用于食品、饮料、化工、喷码机广泛应用于食品、饮料、化工、建材、制药和塑胶等行业，可根据需建材、制药和塑胶等行业，可根据需要喷印中文、英文、数字、日期、批要喷印中文、英文、数字、日期、批号等信息。号等信息。第一百页，编辑于星期六：二十二点 二十分。101包装装备实例包装装备实例大型立式全自动包装机DSC-520 大型立式全自动包装机DSC-680第一百零

47、一页，编辑于星期六：二十二点 二十分。102立式全自动包装机DSC-320B/320XB 粉剂自动包装机DSC-320D/320XD第一百零二页，编辑于星期六：二十二点 二十分。103容积+链斗式自动包装机DSC-320/320X 回转式枕包机DSC-250B 250D 250E 250S第一百零三页，编辑于星期六：二十二点 二十分。104组合称量全自动配套体系DSC-420A 无托盘全自动包装机DSC-450第一百零四页，编辑于星期六：二十二点 二十分。105自动糖果包装机全自动糖果包装机全自动糖果包装机第一百零五页，编辑于星期六：二十二点 二十分。106自动糖果包装机成品成品 包装程序示意

48、图包装程序示意图 第一百零六页，编辑于星期六：二十二点 二十分。107五、包装机械的技术经济指标五、包装机械的技术经济指标生产能力；对包装对象品种、规格的适应程度；完成工序操作的准确性；人机关系的协调性；运行功率消耗；维修周期及工作量；第一百零七页，编辑于星期六：二十二点 二十分。108六、包装技术和设备的发展趋势六、包装技术和设备的发展趋势1、专用和通用包装技术与机械并重2、包装技术与机械的联动配套进一步完善3、操作简单化和自动化4、重视环保性能5、软包装技术发展很快第一百零八页，编辑于星期六：二十二点 二十分。109七、包装机械型号编制方法我国1987年颁布的包装机械产品型号编制方法国家标

49、准，它把包装机械分为12类，这个分类方法主要是参考了国际标准化组织ISO（草案）、西德DIN8740-81（包装机械概念、分类、体系表）标准和我国国家标准GB5035-85（包装机械术语）。该标准GB7311-87制定了包装机械型号编制方法：主型号的编制 主型号应依次按包装机械的名称、结构型式的顺序编制；必要时，也可在其后选加被包装产品、包装材料、包装容器或自动化程度等代号。主型号以其有代表性汉字的第一个拼音字母表示，遇有重复字母时，可采用第二个拼音字母以示区别。字母I、O一般不使用。见表1.2第一百零九页，编辑于星期六：二十二点 二十分。110(1)包装机械的分类名称及代号：见表1.1所示。

50、(2)常用包装机械主型号 详见国家标准GB7311-87 即表1.2包装机械分类名称 代号 包装机械分类名称 代号 充填机械C灌装机械G封口机械F裹包机械B多功能包装机D贴标机械T清洗机械Q干燥机械Z杀菌机械S捆扎机械K集装机械J辅助包装设备U 表表1.21.2包装机械主机代号包装机械主机代号 第一百一十页，编辑于星期六：二十二点 二十分。111辅助型号的编制 辅助型号饪包装机械的主要参数、改进设计顺序号和派生型代号主要参数用阿拉伯数字表示，并取其极限值，当需要表示二组以上的参数时，用斜线“/”隔开。(1)派生代号以罗马数字、表示。(2)改进设计顺序号依次用汉语拼音字母A、B、C表示。当辅助型