创新港湾工程公司项目部食堂采购员岗位说明书.pdf

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工程部食堂采购员岗位说明书工程部食堂采购员岗位说明书岗位名称直接上级岗位定员一、职责与工作任务:一、职责与工作任务:职责表述:负责员工食堂食品采购事务职职责责一一工作任务按照每天的采购方案采购食物。公布当天采购食品情况,并记帐占全部工作时间的百分比:60%采购员食堂总务1所在部门直接下级所辖人员工程部无无职责职责职责表述:协助食堂总务和炊事员做好食堂的清洁卫生工作占全部工作时间的百分比:40%二二二、权力:二、权力:权限权限 1 1对食堂制度的建议权三、工作协作关系:三、工作协作关系:内部协调关系内部协调关系外部协调关系外部协调关系四、任职资格四、任职资格:教育水平教育水平专业专业培训培训相关经验相关经验知识知识技能技巧技能技巧五、其它:五、其它:使用工具使用工具/设备设备工作环境工作环境工作时间特性工作时间特性炊具、交通工具工作环境较差无明显的节假日休息日初中及以上无培训内容培训内容烹饪培训1 年以上食堂采购经验、具备一定的亨调知识、食品卫生知识、营养知识一定的人际沟通协调能力培训方式与时间培训方式与时间炊事员、食堂总务、工程部各班组无所需记录、文档所需记录、文档 伙食采购登记表、就餐人员登记表、工程部伙食表备注:备注:

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