幼儿园食品卫生安全园长负责制.pdf

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幼儿园食品卫生安全园长负责制一食品安全实行园长负责制，对食品卫生安全负总责。二 建立健全各项食品安全管理制度，层层负责，责任到人。三每两周召开一次，食品工作有关人员会议，加强政治和业务学习，提高政治思想觉悟和业务水平。四 定期召开食品安全工作会议，反馈食品卫生安全检查情况，不断强调食品卫生安全要求。五不定期检查、抽查食品质量，及时与采购（配菜中心）、验收和食堂制作人员反馈情况，发现问题，及时整改。食品卫生安全工作实行月汇报制度。1