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酱油出厂检验报告 The pony was revised in January 2021XXXXXX 酱油厂酱油出厂检验报告产品名称酿造酱油样品数量kg产品等级高盐稀态发酵酱油 一级抽样基数t抽样时间产品标准代号GB 18186-2000实验室温度生产班组检检 验验 项项 目目项目项目标准要求标准要求检验结果检验结果合格判定合格判定红褐色或浅红褐色，色泽鲜色泽色泽艳，有光泽。香气香气较浓郁的酱香及酯香气味鲜美、醇厚、鲜、咸、甜滋味滋味适口体态体态澄清符合国家定量包装计量监督净含量净含量规定要求氨基酸态氮（以氮计）氨基酸态氮（以氮计）g/100mLg/100mL总酸（以乳酸计）总酸（以乳酸计）（烹调酱油）g/100mL 小于氨基酸态氮的含量的胺盐胺盐30可溶性无盐固形物（可溶性无盐固形物（g/100mLg/100mL）全氮（以氮计全氮（以氮计 g/100mL g/100mL）菌落总数（适用于餐桌酱油）菌落总数（适用于餐桌酱油）30 000个个/mL/mL大肠菌群（大肠菌群（MPN/100mLMPN/100mL）30检验结论：检验结论：改批产品经厂检验室检验结论为：质检机构盖章：批准人：批准人：质量检验员：质量检验员：