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1、第二节：第二节：熔化和凝固熔化和凝固日照市新营中学日照市新营中学 周家玉周家玉1、请归纳下面这些物质都以几种状态存在？、请归纳下面这些物质都以几种状态存在？水、铅块、铁球、雪碧、木头、空气、茶水、铅块、铁球、雪碧、木头、空气、茶杯、氧气、石头杯、氧气、石头三种状态：气态、液态、固态三种状态：气态、液态、固态2、水是液态，它能否以其他状态存在？、水是液态，它能否以其他状态存在？3、物质从一种状态变成另一种状态，叫做、物质从一种状态变成另一种状态，叫做“物物态变化态变化”。你认为常见的物态变化可能有几种。你认为常见的物态变化可能有几种？问题的提出：问题的提出：固态与液态之间能否相互转化？固态与液态
2、之间能否相互转化？从液态变成固态的过程叫从液态变成固态的过程叫从液态变成固态的过程叫从液态变成固态的过程叫凝固凝固凝固凝固。科学上把物质从固态变成液态的过程叫科学上把物质从固态变成液态的过程叫科学上把物质从固态变成液态的过程叫科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化熔化熔化熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等物质熔化和凝固需要
3、什么条件？不同物质熔化和凝物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？固的规律一样吗？固的规律一样吗？固的规律一样吗？讨论：讨论：讨论：讨论：提出问题：提出问题：提出问题：提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？中，温度的变化规律相同吗？猜想假设：熔化过程中一般要加热，所以物质熔化过猜想假设：熔化过程中一般要加热，所以物质熔化过程一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。程一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。进行实验：
4、进行实验：进行实验：进行实验：（1 1）分组实验）分组实验 （2 2）了解实验装置。如图所示，）了解实验装置。如图所示，请注意酒精灯和温度计的用法请注意酒精灯和温度计的用法以及给试管加热的方法以及给试管加热的方法实验过程实验过程：为了研究实验过程，就需要记录有关数据及实验现象，即要填写实验表格。时间/min012345海波的温度/松香的温度/将温度计插入试管后，待温度升至将温度计插入试管后，待温度升至40左右时开始左右时开始记时，每隔大约记时，每隔大约1min记录一次温度；在海波或松香记录一次温度；在海波或松香完全熔化后再记录完全熔化后再记录45次。次。图像法：图像法：图像法：图像法：为了研究
5、温度随时间的变化情况或规律，首先为了研究温度随时间的变化情况或规律，首先为了研究温度随时间的变化情况或规律，首先为了研究温度随时间的变化情况或规律，首先要从实验中测出一些数据，即每隔一定的时间要从实验中测出一些数据，即每隔一定的时间要从实验中测出一些数据，即每隔一定的时间要从实验中测出一些数据，即每隔一定的时间测量一次物质的温度。把测量的时间及对应的测量一次物质的温度。把测量的时间及对应的测量一次物质的温度。把测量的时间及对应的测量一次物质的温度。把测量的时间及对应的温度用表格的方式记录下来。如果以时间为横温度用表格的方式记录下来。如果以时间为横温度用表格的方式记录下来。如果以时间为横温度用表
6、格的方式记录下来。如果以时间为横轴，温度为纵轴作直角坐标，根据表格中记录轴，温度为纵轴作直角坐标，根据表格中记录轴，温度为纵轴作直角坐标，根据表格中记录轴，温度为纵轴作直角坐标，根据表格中记录的数据，在坐标中描出对应的各个点，然后用的数据，在坐标中描出对应的各个点，然后用的数据，在坐标中描出对应的各个点，然后用的数据，在坐标中描出对应的各个点，然后用圆滑的曲线把各个点连接起来，即可得到物质圆滑的曲线把各个点连接起来，即可得到物质圆滑的曲线把各个点连接起来，即可得到物质圆滑的曲线把各个点连接起来，即可得到物质的熔化图像。的熔化图像。的熔化图像。的熔化图像。介绍分析和论证方法介绍分析和论证方法海波
7、的熔化和凝固过程：海波的熔化和凝固过程：海波的熔化和凝固过程：海波的熔化和凝固过程：松香的熔化和凝固过程：松香的熔化和凝固过程：松香的熔化和凝固过程：松香的熔化和凝固过程：根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。物质在一定温度下固体称为晶体。即晶体熔化时物质在一定温度下固体称为晶体。即晶体熔化时物质在一定温度下固体称为晶体。即晶体熔化时物质在一定温度下固体称为晶体。即晶体熔化时的温度叫的温度叫的温度叫的温度叫熔点。熔点。熔点。熔点。自然界中的各种金属、冰、海波等物质
8、都是晶体。自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。非晶体没有固定的非晶体没有固定的熔点熔点如松香、玻璃、沥青、蜂蜡、陶瓷等。如松香、玻璃、沥青、蜂蜡、陶瓷等。温度温度/时时间间/minA AB BC CD D认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：（1 1 1 1）ABABABAB段物质处于段物质处于段物质处于段物质处于固态，表示晶体吸固态，表示晶体吸固态，表示晶体吸固态，表示晶体吸热升温过程。热升温过程。热升温过程。热升温过程。晶体熔化特点：晶体熔化特点：晶体熔化特点：
9、晶体熔化特点：继续吸收热量，继续吸收热量，继续吸收热量，继续吸收热量，温度保持不变。温度保持不变。温度保持不变。温度保持不变。（2 2 2 2）BCBCBCBC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。吸收热量，温度不变。吸收热量，温度不变。吸收热量，温度不变。（3 3 3 3）CDCDCDCD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（4 4 4
10、4）B B B B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；物质完全处于固态；物质完全处于固态；物质完全处于固态；C C C C点表示晶体刚好完全熔化，物质点表示晶体刚好完全熔化，物质点表示晶体刚好完全熔化，物质点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。处于液态。处于液态。处于液态。时间时间/min/min温度温度/认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：非晶体熔化特点：非晶体熔化特点：非晶体熔化特点：非晶体熔化特点：继续吸收热量，
11、继续吸收热量，继续吸收热量，继续吸收热量，温度持续上升。温度持续上升。温度持续上升。温度持续上升。表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。吸引热量，温度持续上升。吸引热量，温度持续上升。吸引热量，温度持续上升。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。t/mint温度温度/ABDCt/mint温度温度/C固体固体固体固体
12、不同点不同点不同点不同点相同点相同点相同点相同点松香松香松香松香 熔化过程中熔化过程中熔化过程中熔化过程中温度不断升高温度不断升高温度不断升高温度不断升高熔化过熔化过熔化过熔化过程吸热程吸热程吸热程吸热海波海波海波海波熔化过程中温熔化过程中温熔化过程中温熔化过程中温度保持不变度保持不变度保持不变度保持不变（4848）熔化过熔化过熔化过熔化过程吸热程吸热程吸热程吸热有无凝有无凝有无凝有无凝固点固点固点固点无无无无有有有有基本概念：基本概念：（1 1）熔化：）熔化：（2 2）凝固：）凝固：（3 3）晶体：）晶体：（4 4）熔点：）熔点：（5 5）非晶体：）非晶体：（6 6）凝固点：）凝固点：物质由
13、固态变成液态的过程。物质由固态变成液态的过程。物质由固态变成液态的过程。物质由固态变成液态的过程。物质由液态变成固态的过程。物质由液态变成固态的过程。物质由液态变成固态的过程。物质由液态变成固态的过程。有一定熔化温度的固体。有一定熔化温度的固体。有一定熔化温度的固体。有一定熔化温度的固体。晶体熔化时的温度。晶体熔化时的温度。晶体熔化时的温度。晶体熔化时的温度。没有一定熔化温度的固体。没有一定熔化温度的固体。没有一定熔化温度的固体。没有一定熔化温度的固体。晶体凝固时的温度。晶体凝固时的温度。晶体凝固时的温度。晶体凝固时的温度。2.2.基本技能：基本技能：基本技能：基本技能：（1 1）酒精灯、温度
14、计的使用技能；）酒精灯、温度计的使用技能；（2 2）组装垂直组合实验器材的技能。）组装垂直组合实验器材的技能。总结：总结：总结：总结：1.1.1.1.基本规律：基本规律：基本规律：基本规律：（1 1）晶体熔化的条件：一是）晶体熔化的条件：一是 ，二是二是 。（2 2）同种物质的熔点和凝固点）同种物质的熔点和凝固点 ，不同物质的，不同物质的 熔点熔点 。（3 3）熔化）熔化 ,凝固凝固 。温度到达熔点温度到达熔点温度到达熔点温度到达熔点继续吸热继续吸热继续吸热继续吸热相同相同相同相同不同不同不同不同吸热吸热吸热吸热放热放热放热放热基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法基本方法：利用实验数
15、据绘制图象来分析问题的方法3.固态和液态之间有几种？请列举示例。固态和液态之间有几种？请列举示例。同样是固体，为什么松香与海波却这样不同呢？同样是固体，为什么松香与海波却这样不同呢？1 1固体固体固体固体 晶体：非晶体：有固定的熔化温度。如：海波、冰、金属有固定的熔化温度。如：海波、冰、金属有固定的熔化温度。如：海波、冰、金属有固定的熔化温度。如：海波、冰、金属没有固定的熔化温度。如：松香、石蜡没有固定的熔化温度。如：松香、石蜡没有固定的熔化温度。如：松香、石蜡没有固定的熔化温度。如：松香、石蜡玻璃玻璃玻璃玻璃2 2熔点：熔点：熔点：熔点：晶体熔化时的温度。不同的晶体，熔化时的温度晶体熔化时的
16、温度。不同的晶体，熔化时的温度晶体熔化时的温度。不同的晶体，熔化时的温度晶体熔化时的温度。不同的晶体，熔化时的温度是不同的。是不同的。是不同的。是不同的。3 3、晶体熔化的条件、晶体熔化的条件、晶体熔化的条件、晶体熔化的条件达到熔点达到熔点达到熔点达到熔点吸收热量吸收热量吸收热量吸收热量（缺一不可）（缺一不可）（缺一不可）（缺一不可）例：将正在熔化的冰拿到例：将正在熔化的冰拿到例：将正在熔化的冰拿到例：将正在熔化的冰拿到0 0 0 0的房间里，冰能否继续的房间里，冰能否继续的房间里，冰能否继续的房间里，冰能否继续熔化？熔化？熔化？熔化？1.1.某种物质熔点为某种物质熔点为某种物质熔点为某种物质
17、熔点为232232，在这种温度时该物质的状，在这种温度时该物质的状，在这种温度时该物质的状，在这种温度时该物质的状态应为态应为态应为态应为:A.A.固态固态固态固态 B.B.液态液态液态液态 C.C.固液共存状态固液共存状态固液共存状态固液共存状态 D.D.上述情况都有可能上述情况都有可能上述情况都有可能上述情况都有可能 2.2.将在熔化过程中的冰放到将在熔化过程中的冰放到将在熔化过程中的冰放到将在熔化过程中的冰放到0 0的恒温箱后的恒温箱后的恒温箱后的恒温箱后:A.A.冰继续熔化冰继续熔化冰继续熔化冰继续熔化B.B.冰不能继续熔化，原来的冰熔化成的水在开始凝固冰不能继续熔化，原来的冰熔化成的
18、水在开始凝固冰不能继续熔化，原来的冰熔化成的水在开始凝固冰不能继续熔化，原来的冰熔化成的水在开始凝固C.C.冰不继续熔化，水也不凝固冰不继续熔化，水也不凝固冰不继续熔化，水也不凝固冰不继续熔化，水也不凝固D.D.如果冰的质量太少，它将继续熔化如果冰的质量太少，它将继续熔化如果冰的质量太少，它将继续熔化如果冰的质量太少，它将继续熔化 反馈练习反馈练习D DC C（1 1）气温是）气温是）气温是）气温是3 3，则冰水混合物的温度也是，则冰水混合物的温度也是，则冰水混合物的温度也是，则冰水混合物的温度也是 3 3。（2 2）各种物体都有一定的熔点。）各种物体都有一定的熔点。）各种物体都有一定的熔点。
19、）各种物体都有一定的熔点。（3 3）锡的熔点温度为）锡的熔点温度为）锡的熔点温度为）锡的熔点温度为232232,用锡焊的铜盆放在火用锡焊的铜盆放在火用锡焊的铜盆放在火用锡焊的铜盆放在火上烧水上烧水上烧水上烧水,水能烧开而锡不熔。水能烧开而锡不熔。水能烧开而锡不熔。水能烧开而锡不熔。(4)(4)物体放出热量，则它的温度一定下降。物体放出热量，则它的温度一定下降。物体放出热量，则它的温度一定下降。物体放出热量，则它的温度一定下降。3 3、判断题（在题后的括号内，正确的打、判断题（在题后的括号内，正确的打、判断题（在题后的括号内，正确的打、判断题（在题后的括号内，正确的打“”“”，错误的打错误的打错误的打错误的打“”“”）