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1、庖丁解牛教学设计一、 学情分析：初中时学生对庄子及其庄子有了一定的了解，在八年级学段学习了两篇关于庄子的文章北冥有鱼庄子与惠子游于濠梁之上，由于学生理解能力和认知能力不够，对庄子的思想主张很难理解。我希望通过这篇课文的学习，学生对庄子的认识能够较为清晰。二、 教学目标1在初中学习的基础上更深入地了解庄子。2梳理全文，掌握文中重点字、词、句等文言知识。3品味文章语言，了解庖丁的人物形象，辩证看待庄子的“养生之道”，思考其观念在当时的合理性和局限性4.了解庄子的哲学思想和处事态度，结合当下社会文化生活，思考其现实意义三、教学方法 主要运用讲授法，分析法和探究法四、课时：四课时五、教学过程（一）导入
2、你们眼中的庄周蝴蝶是我，我就是蝴蝶。一群人在人家梦里打来打去，有意思吗？天地与我并生，万物与我为一。我的坐骑可是纯天然无污染。人非草木，安知草木无情？（二）知人论世1、庄子名庄周，战国人，著名的思想家，道家学派的重要代表，与老子 并称为“ 老庄 ”。 （生回答） 师补充：庄周，战国时期宋国人，生于没落的贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，是道家的代表人物，与老子并称“老庄”。他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。批判儒家，墨家政治。在政治上，他提倡“无为而治”，顺应自然发展。由于现实的束缚和苦闷，他又主张自由思想，入于精神的“逍遥”之境
3、。2、庄子思想3、庄子介绍（三）解题“庖丁解牛”如何理解？庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。常识拓展：春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。师襄：就是名叫襄的乐师。 师旷：就是名叫旷的乐师。弈秋：就是名叫秋的围棋高手。 优孟：就是名叫孟的优伶。匠石：就是名叫石的匠人。 医和：就是名叫和的医生。 （四）整体感知解读第一部分（第1段）庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。（1）为：给、替（2）所触、所倚、所履、所踦：“所”字结构“所”+动词=名词性结构（3）向：通“
4、响”（4）莫：没有（5）中：合乎（6）会：节拍译文：丁厨师给梁惠王宰牛。他手接触到的地方，肩膀倚靠到的地方，脚踩到的地方，膝盖顶到的地方，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不合乎音律的。合乎桑林舞乐的节拍，又合乎经首乐曲的节奏。思考：1、第一自然段描绘了什么场面？2、庖丁解牛技术怎么样？如何体现的？3、段末作者强调它符合桑林的舞蹈，又合乎经首的节奏，有何作用？ 解读第二部分（第2、3段） 惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”（1）善：很好 （2）盖：通“盍”，怎样译文：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 借文惠君的赞叹和提问，过渡下文。 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道
5、也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 依乎天理，批大郤(x)，导大窾(kun)，因其固然，技经肯綮(qng)之未尝，而况大軱（g)乎！（1） 释：放下 （2）道：自然规律 （3）进：超过 （4） 始：起初 （5）未尝：不曾 （6）以：凭、用 （7）神欲 ：精神 译文：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，
6、顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！ 师引导：突出庖丁技艺高超，解牛技术娴熟。也说明了“有道”和“无道”的不同，突出“道” 的重要性。思考：1、庖丁自述“解牛”生涯中，经历了哪几个阶段？2、庖丁自述“解牛”生涯中，得出什么“解牛之道？”3、庖丁达于“道”的表现是什么？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（磨刀石）。彼节者有间（空隙），而刀刃者无厚（没有厚度，形容刀口薄）；以无厚入有间，恢恢乎（宽绰的样子）其于游刃必有余
7、地矣！是以（宾语前置）十九年而刀刃若新发于硎 虽然，每至于族（筋骨交错聚结的地方），吾见其难为，怵然（戒惧的样子）为戒，视为（因为）止，行为（因此）迟，动刀甚微（轻）。謋（hu)（拟声词，迅速裂开的声音，这里形容骨与肉分开的声音）然已解，如土委（散落，卸落）地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（悠然自得，心满意足），善刀而藏之。”（1） 岁：名作状，每年（2）族：一般（3）月：名作状，每年（4）发：磨出（5）硎：磨刀石（6）间：空隙（7）无厚：没有厚度，形容刀口薄（8）恢恢乎：宽绰的样子（9）是以：宾语前置译文：技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。
8、如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。 如今，我的刀用了十九年了，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛骨节有间隙，而刀刃没有厚度；用没有厚度的刀刃插入有空隙的骨节，十分宽绰，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年了刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就戒惧地提高警惕，眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不动，动作也因此慢下来。动起刀来非常轻，“謋”的一声，（牛的骨和肉一下子就）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此四处张望，为此
9、悠然自得，心满意足，（然后）把刀擦拭干净，收藏起来。”思考：1、庖丁解牛时有没有遇到难解的地方？他是如何做的？2、 我们获得什么启示？研读第三部分（第4段）文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。（1）得：懂得，得到 （2）养生：养生的道理译文：梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。思考：1、庖丁的“解牛之道”和文惠君所悟的“养生之道”有何关系呢？完成表格。解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点牛社会刀人解牛处世养生之道2、分析庖丁形象的特点，并思考作者塑造此形象的目的。【补充】出自庖丁解牛的成语1.庖丁解牛：比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自
10、如。该成语一般在句中作宾语、定语，常与“游刃有余”连用。2.目无全牛：眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。3.官止神行：官:感官，主要指眼睛。止:停止。神:精神，潜意识。行;运行。意思是不用眼睛看，只凭潜意识去做某种活动。熟练，做事轻松利落。含褒义;在句中一般作谓语、宾语。4.批隙导窾：比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。同“批郤导窾”。5.切中肯綮：切中，正好击中。肯綮，是指骨肉相连的地方，比喻最重要的关键。后比喻解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。6.游刃有余：游刃:运转刀锋。指肢解牛体时能对准骨节间的空隙下刀
11、，刀刃运行于空隙之间还有回旋的余地;形容技艺熟练，做事轻松利落。含褒义;在句中一般作谓语、宾语。7.新硎初试：像新磨的刀那样锋利，比喻刚参加工作就显露出出色的才干。8.踌躇满志：形容对自己取得的成就非常得意，多有褒义。9.善刀而藏：善:拭;善刀:把刀擦干净。意思是将刀擦净，收藏起来;比喻适可而止，自敛其才。（五）延伸拓展 春秋战国-纷乱的时代儒家的回应：儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。道家的回应：道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。儒家和道家的比较 儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。第 4 页 共 4 页学科网（北京）股份有限公司