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1、 危重病人的危重病人的 胃肠外营养胃肠外营养(yngyng)(yngyng)(yngyng)(yngyng)支持支持第一页，共三十五页。营养营养(yngyng)(yngyng)支持的目的支持的目的营养支持是危重病人治疗的重要组成部分营养支持是危重病人治疗的重要组成部分 维护和改善机体器官、组织、细胞维护和改善机体器官、组织、细胞(xbo)(xbo)的代谢与功的代谢与功能能 调整生理功能，促进病人康复调整生理功能，促进病人康复 降低危重病人的死亡率降低危重病人的死亡率第二页，共三十五页。代谢代谢(dixi)(dixi)(dixi)(dixi)支持支持 主张在为机体提供必需营养底物的同时，必须主张
2、在为机体提供必需营养底物的同时，必须 充分考虑到尽量不增加机体各器官的负担充分考虑到尽量不增加机体各器官的负担 目的是维护细胞目的是维护细胞(xbo)(xbo)代谢，保护和支持器官的代谢，保护和支持器官的结构结构 和功能，不因不当的营养供给加重对人体器官和功能，不因不当的营养供给加重对人体器官 和功能的损害和功能的损害 第三页，共三十五页。代谢代谢(dixi)(dixi)(dixi)(dixi)支持应用原则支持应用原则 代谢支持底物由碳水化合物、脂肪和氨基酸混合组成代谢支持底物由碳水化合物、脂肪和氨基酸混合组成 减减少少葡葡萄萄糖糖负负荷荷，40%40%的的NPCNPC由由脂脂肪肪乳乳剂剂提提
3、供供(tgng)(tgng)，以以减少因摄入大量葡萄糖所致的代谢副作用减少因摄入大量葡萄糖所致的代谢副作用 蛋蛋白白质质的的供供给给增增至至2 23 3g gKgKg-1-1d d-1-1或或氮氮的的摄摄入入量量提提高高至至0.30.30.350.35g gKgKg-1-1d d-1-1 提供的提供的NPC35kcalNPC35kcalKgKg-1-1d d-1-1;热氮为热氮为100:1100:1第四页，共三十五页。营养营养(yngyng)(yngyng)(yngyng)(yngyng)支持的时机支持的时机初步纠正内稳态失衡后尽早给予代谢支持初步纠正内稳态失衡后尽早给予代谢支持 在严重应激状
4、态下，机体内亢进在严重应激状态下，机体内亢进(kngjn)(kngjn)的分解代的分解代谢并谢并 不能为外源性的营养支持所改变不能为外源性的营养支持所改变 在应激早期提供过多的能量，反会引起更多的在应激早期提供过多的能量，反会引起更多的代谢紊乱代谢紊乱第五页，共三十五页。营养营养(yngyng)(yngyng)(yngyng)(yngyng)支持的基本原则支持的基本原则 对病人不伤害对病人不伤害 提供充足提供充足(chngz)(chngz)的蛋白质的蛋白质 尽可能经胃肠道进行营养支持尽可能经胃肠道进行营养支持 第六页，共三十五页。营养支持营养支持(zhch)(zhch)(zhch)(zhch)
5、的途径的途径 胃胃肠内营养（肠内营养（ENEN，TENTEN）胃胃肠外营养（肠外营养（PN,TPN)PN,TPN)TPN(Total Parenteral Nutretion)TPN(Total Parenteral Nutretion)即即“完全完全(wnqun)(wnqun)胃肠胃肠外营养外营养”，亦称为，亦称为“人工胃肠人工胃肠”(Artificial Artificial Gut)Gut)第七页，共三十五页。判定病人是否判定病人是否(sh fu)(sh fu)(sh fu)(sh fu)需要需要PNPN支持支持 是否能使用胃肠道是否能使用胃肠道 胃肠道的供给量是否可以满足病人的需要胃肠
6、道的供给量是否可以满足病人的需要 病人的胃肠功能是否紊乱病人的胃肠功能是否紊乱 病人有无病人有无(yu w)(yu w)胃肠外营养支持的禁忌症胃肠外营养支持的禁忌症第八页，共三十五页。危重病人的能量消耗危重病人的能量消耗基础能量消耗：基础能量消耗：Harris-BenedictHarris-Benedict公式公式;20-30;20-30KcalKcalKgKg-1-1d d-1-1;50 50KgKg13001300KcalKcald d-1-1、6060KgKg15001500KcalKcald d-1-1、70 70KgKg17001700KcalKcald d-1-1、8080KgKg
7、19001900KcalKcald d-1-1 代谢能量消耗：代谢能量消耗：=基础能量消耗基础能量消耗临床临床(ln chun)(ln chun)校正系数校正系数 体温升高体温升高1 +12%1 +12%骨折骨折/创伤创伤 +10 +1030%30%严重感染严重感染/脓毒血症脓毒血症 +10 +1030%30%大范围手术大范围手术(新近新近)+10)+1030%30%ARDS ARDS +20%+20%烧伤烧伤 +50 +50150%150%每天热量总需求每天热量总需求：代谢能量消耗代谢能量消耗(30(3035 35 KcalKcalKgKg-1-1d d-1-1)第九页，共三十五页。PNPN
8、的营养素成分的营养素成分(chng fn)(chng fn)(chng fn)(chng fn)“全合一全合一”的内容的内容 三大(sn d)营养 三小营养 水、胰岛素、肝素水、胰岛素、肝素 第十页，共三十五页。三大三大(sn d)(sn d)(sn d)(sn d)营养营养1.氨基酸氨基酸 含氮含氮16%，无水蛋白质无水蛋白质6.25g，含氮含氮1g2.葡萄糖葡萄糖 (nonprotein calories,NPC )非蛋白质热卡非蛋白质热卡3.脂肪脂肪(zhfng)乳剂乳剂 第十一页，共三十五页。三小营养三小营养(yngyng)(yngyng)(yngyng)(yngyng)1.1.电解质
9、电解质6 6种：钾、钠、氯、钙、镁、磷种：钾、钠、氯、钙、镁、磷2.2.必须必须(bx)(bx)微量元素微量元素8 8种：碘、锌、硒、铜、钼、种：碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁铬、钴、铁3.3.维生素：水溶性维生素：水溶性9 9种种 脂溶性脂溶性4 4种种第十二页，共三十五页。水：水：3040mlKg-1d-1 胰岛素：胰岛素：控制控制(kngzh)血糖血糖 促进糖原、脂肪、蛋白质合成促进糖原、脂肪、蛋白质合成 肝素：肝素：预防静脉导管血栓形成预防静脉导管血栓形成 加速血浆中乳糜微粒的清除加速血浆中乳糜微粒的清除其他其他(qt)(qt)(qt)(qt)组分组分第十三页，共三十五页。葡萄糖的供给
10、葡萄糖的供给(gngj)(gngj)(gngj)(gngj)1.1.氨基酸糖异生意味着蛋白质的消耗氨基酸糖异生意味着蛋白质的消耗(xioho)(xioho)2.2.为了减少糖异生，糖必需得到及时的外源补充为了减少糖异生，糖必需得到及时的外源补充（糖节氮）（糖节氮）糖储备极少糖储备极少葡萄糖依赖组织葡萄糖依赖组织糖供应充足时，糖转变为脂肪糖供应充足时，糖转变为脂肪 糖供应中断时，脂肪不能转变为糖糖供应中断时，脂肪不能转变为糖第十四页，共三十五页。3.3.提供能量，提供能量，4 4Kcal/gKcal/g4.4.适当的糖供给量适当的糖供给量葡萄糖最大氧化速度葡萄糖最大氧化速度正常：正常：5 5mg
11、mgkg/minkg/min 应激：应激：3 3mgmgkg/minkg/min 应按糖耐量决定供给量，应激时从应按糖耐量决定供给量，应激时从3 35 5g gKgKg-1-1d d-1-1 开始，逐渐增加开始，逐渐增加(zngji)(zngji)，约占，约占NPCNPC的的60%60%70%70%5.5.监测血糖：监测血糖：6 68mmol/L8mmol/L第十五页，共三十五页。脂肪乳剂脂肪乳剂(rj)(rj)(rj)(rj)的供给的供给1.补充必需补充必需(bx)脂肪酸脂肪酸 （亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸）（亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸）2.脂肪族激素的前体物质脂肪族激素的前体物质n 优点优
12、点:较高的热量密度较高的热量密度n 满足必需脂肪酸的需求满足必需脂肪酸的需求n 等渗性等渗性第十六页，共三十五页。3.MCT/LCT（1:1）混合）混合(hnh)制剂，提供能量制剂，提供能量9Kcal/g 10%10%脂肪乳剂脂肪乳剂1 1ml=ml=1 1KcalKcal4.推荐量：推荐量：1 12 2g gKgKg-1-1d d-1-1(NPC(NPC的的303040%40%）2024小时持续缓慢滴注小时持续缓慢滴注5.脂肪乳剂在休克、高热、出血倾向、凝血功能脂肪乳剂在休克、高热、出血倾向、凝血功能 障碍、高血脂、栓塞高危因素的情况下禁用障碍、高血脂、栓塞高危因素的情况下禁用6.监测：监测
13、：血浆脂肪廓清试验血浆脂肪廓清试验 血清甘油三脂水平血清甘油三脂水平 第十七页，共三十五页。氨基酸的供给氨基酸的供给(gngj)(gngj)(gngj)(gngj)1.合成蛋白质合成蛋白质(包括酶和激素包括酶和激素)合成其它生理活性物质合成其它生理活性物质(嘌呤嘌呤,嘧啶嘧啶(m dn)等等)2.提供能量，提供能量，4 4Kcal/gKcal/g3.由氨基酸提供能量极不经济，还会加重肝、肾由氨基酸提供能量极不经济，还会加重肝、肾 负担负担4.氨基酸的供给量：氨基酸的供给量：1.51.52.52.5g gKgKg-1-1d d-1-1 0.20.20.250.25g gKgKg-1-1d d-1
14、-1(以氮计以氮计)第十八页，共三十五页。5.氨基酸制剂的种类：氨基酸制剂的种类：n营养型（平衡营养型（平衡(pnghng)型）氨基酸注射液型）氨基酸注射液n创伤（或感染）用高支链氨基酸注射液创伤（或感染）用高支链氨基酸注射液n肝衰用氨基酸注射液肝衰用氨基酸注射液n肾衰用氨基酸注射液肾衰用氨基酸注射液n婴幼儿用氨基酸注射液婴幼儿用氨基酸注射液6.热氮比：热氮比：100100150150：1 1第十九页，共三十五页。白蛋白的供给白蛋白的供给(gngj)(gngj)(gngj)(gngj)n静脉输入白蛋白，无营养学意义静脉输入白蛋白，无营养学意义(yy)(yy)n 扩充血容量扩充血容量n 提高血清
15、白蛋白提高血清白蛋白n 结合游离胆红素结合游离胆红素第二十页，共三十五页。白蛋白的供给白蛋白的供给(gngj)(gngj)(gngj)(gngj)外源性血清白蛋白不能代表营养状态改善，外源性血清白蛋白不能代表营养状态改善，也也不能代表肝功能好转不能代表肝功能好转静脉输入异体蛋白造成血浆静脉输入异体蛋白造成血浆(xujing)(xujing)蛋白暂蛋白暂时升高是虚假的时升高是虚假的第二十一页，共三十五页。血糖血糖(xutng)(xutng)的控制的控制n 血糖正常控制良好葡萄糖氧化利用正常血糖正常控制良好葡萄糖氧化利用正常n免疫功能免疫功能、WBC吞噬吞噬(tnsh)能力能力感染率感染率n 外源
16、性胰岛素的补充外源性胰岛素的补充 1.不一定要补充外源性胰岛素不一定要补充外源性胰岛素 .补充外源性胰岛素可克服胰岛素抵抗补充外源性胰岛素可克服胰岛素抵抗 .高血糖的后果高血糖的后果 高渗性利尿、高渗性非酮性昏迷高渗性利尿、高渗性非酮性昏迷 葡萄糖氧化利用障碍（营养支持的目的未能达到）葡萄糖氧化利用障碍（营养支持的目的未能达到）脂肪肝、肝功能不全脂肪肝、肝功能不全第二十二页，共三十五页。血糖血糖(xutng)(xutng)的控制的控制n 血糖的控制目标血糖的控制目标:6 68mmol/L8mmol/Ln 控制原则控制原则:n 对危重患者尽早测定血糖对危重患者尽早测定血糖n 血糖血糖 8mmol
17、/L，IV RI，2U/hn 血糖血糖 12.2mmol/L，IV RI，3U/hn 测血糖测血糖Q2h，要求，要求1224h达标达标n 血糖血糖3次达标，可改为次达标，可改为Q4h n 血糖高于控制目标，但相邻血糖高于控制目标，但相邻(xin ln)两次测定值下降大于两次测定值下降大于 n 2mmol/L，RI量不变量不变 血糖血糖 12.2mmol/L，RI增加增加12U/h 血糖血糖8mmol/L，RI增加增加0.51U/h 血糖血糖68mmol/L，RI量不变量不变 血糖血糖46mmol/L，RI减减0.51U 血糖血糖2.84mmol/L，RI停止停止 血糖小于血糖小于2.8mmol
18、/L，RI停止，停止，IV 20%GS 20ml 餐前餐前1/2h 血糖血糖 8mmol/L，RI增加增加12U/h 餐前餐前1/2h 血糖血糖 12.2 mmol/L，RI增加增加23U/h第二十三页，共三十五页。电解质的供给电解质的供给(gngj)(gngj)n钾：钾：6060150150mmol/d;KCl 4.5mmol/d;KCl 4.51111g,g,通常通常(tngchng)(tngchng)给给3 34g4gn钠：钠：8080100100mmol/d;NaCl 4.7mmol/d;NaCl 4.75.85.8g,g,通常通常4 45g5gn氯：氯：8080100100mmol/
19、dmmol/dn钙：钙：5 51010mmol/d;mmol/d;葡萄糖酸钙葡萄糖酸钙 2.12.14.34.3g,g,通常通常2 2g gn镁：镁：8 81212mmol/d;MgSOmmol/d;MgSO4 4 2 23g,3g,通常通常2.52.5g gn磷：磷：10103030mmol/d;mmol/d;格利福斯格利福斯1010mlml含磷含磷1010mmol,mmol,n 20%20%脂肪乳含磷脂肪乳含磷7.57.5mmolmmol第二十四页，共三十五页。微量元素的供给微量元素的供给(gngj)(gngj)n 微量元素制剂（安达美）是成人静脉微量元素制剂（安达美）是成人静脉(jngm
20、i)(jngmi)营养必不可少的组成部分之一，用以满营养必不可少的组成部分之一，用以满足成人每日对微量元素的生理需要足成人每日对微量元素的生理需要,安达美安达美 1010mlml 能满足成人每天对铬、铜、铁、能满足成人每天对铬、铜、铁、锰锰、钼、钼、硒、锌、硒、锌、氟氟和碘的基本或中等的需要。和碘的基本或中等的需要。第二十五页，共三十五页。维生素的供给维生素的供给(gngj)(gngj)n 水溶性维生素制剂（水溶性维生素制剂（V佳林或水乐维他）含佳林或水乐维他）含 Vit1、Vit2、烟酰胺、烟酰胺、Vit6、泛酸、泛酸、Vit、生物素、叶酸、生物素、叶酸(y sun)、Vit12，大多数成人
21、和体重在，大多数成人和体重在10kg以上的儿童，每日需要量为以上的儿童，每日需要量为1瓶，危重症病人可达瓶，危重症病人可达2至至4瓶。瓶。n 脂溶性维生素制剂（维他利匹特或脂维他）用以满足成人每脂溶性维生素制剂（维他利匹特或脂维他）用以满足成人每日对脂溶性日对脂溶性 Vit A、Vit D2、Vit E、Vit K1的生理需要，成的生理需要，成人和人和11岁以上儿童每日用量岁以上儿童每日用量1安瓿。安瓿。第二十六页，共三十五页。免疫免疫(miny)(miny)(miny)(miny)营养营养 在高代谢病理过程中或器官功能不全时，往往伴有免在高代谢病理过程中或器官功能不全时，往往伴有免疫功能的低
22、下或障碍疫功能的低下或障碍 某些营养物质不仅能防治营养缺乏，而且能以特定某些营养物质不仅能防治营养缺乏，而且能以特定方式刺激免疫细胞，增强免疫应答功能，维持正常方式刺激免疫细胞，增强免疫应答功能，维持正常适度的免疫反应，调控细胞因子的产生和释放适度的免疫反应，调控细胞因子的产生和释放(shfng)，减轻有害的或过度的炎症反应，维持肠屏障功能，减轻有害的或过度的炎症反应，维持肠屏障功能等，称之为免疫营养等，称之为免疫营养第二十七页，共三十五页。已应用已应用(yngyng)(yngyng)(yngyng)(yngyng)到临床的营养素到临床的营养素n 谷氨酰胺谷氨酰胺n 精氨酸精氨酸n-3多不饱和
23、脂肪酸多不饱和脂肪酸n 左旋毒碱左旋毒碱n 核苷和核苷酸核苷和核苷酸n 膳食膳食(shnsh)纤维纤维第二十八页，共三十五页。谷氨酰胺（谷氨酰胺（GlutamineGlutamine）n 体内含量最丰富的非必需氨基酸体内含量最丰富的非必需氨基酸n 是合成氨基酸、蛋白质、核酸和许多其他生物是合成氨基酸、蛋白质、核酸和许多其他生物n 分子分子(fnz)的前体的前体n 在肝、肾、小肠和骨骼肌中起重要的调节作用在肝、肾、小肠和骨骼肌中起重要的调节作用n 是生长迅速细胞的主要能源物质是生长迅速细胞的主要能源物质第二十九页，共三十五页。应激状态时，是条件必需氨基酸应激状态时，是条件必需氨基酸 具有重要的免
24、疫调节作用具有重要的免疫调节作用 外源性外源性Gln可明显增加危重病人的淋巴细胞总数，提高可明显增加危重病人的淋巴细胞总数，提高 CD4/CD8比率，增强机体的免疫功能比率，增强机体的免疫功能 肠外途径提供肠外途径提供L-Gln和和Gln-双肽双肽(0.20.20.50.5g gKgKg-1-1d d-1-1)可促进危重病人的蛋白质合成可促进危重病人的蛋白质合成(hchng)，明显改善氮平衡，明显改善氮平衡 谷氨酰胺制剂（谷氨酰胺制剂（多蒙特或力太）：多蒙特或力太）：1.52.0ml/Kg-1d-1；每每100ml含含N(2)-L-丙氨酰丙氨酰-L-谷氨酰胺谷氨酰胺 20g 第三十页，共三十五
25、页。精氨酸（精氨酸（Arginine)Arginine)n 具有具有(jyu)营养及免疫调节双重作用营养及免疫调节双重作用n 营养作用营养作用 精精氨氨酸酸是是半半必必需需氨氨基基酸酸，在在儿儿童童及及有有严严重重应应激激的的成人自身合成有限，必须有外源性补充成人自身合成有限，必须有外源性补充 应应激激状状态态下下外外源源性性精精氨氨酸酸可可通通过过刺刺激激生生长长激激素素，胰胰岛岛素素、胰胰高高血血糖糖素素、催催乳乳素素、IGF-1等等分分泌泌，促促进进机机体体蛋蛋白白合合成成，减减少少尿尿氮氮排排泄泄，从从而而改改善善氮氮平平衡衡第三十一页，共三十五页。免疫调节作用免疫调节作用 精氨酸强化
26、的肠内营养可增加手术后病人精氨酸强化的肠内营养可增加手术后病人T 细胞、巨噬细胞活细胞、巨噬细胞活性和性和IL-2分泌活性及分泌活性及IL-2受体活性，改善受体活性，改善TPN的肠粘膜形态与功能，增的肠粘膜形态与功能，增强机体免疫功能和防御感染能力强机体免疫功能和防御感染能力(nngl)肠外或肠内途径提供肠外或肠内途径提供15152020g/dg/d精氨酸可促进蛋白精氨酸可促进蛋白 质合成，减少尿氮排泄，增强机体免疫功能质合成，减少尿氮排泄，增强机体免疫功能第三十二页，共三十五页。营养支持现代营养支持现代(xindi)(xindi)(xindi)(xindi)模式模式 TENTEN是危重病人营
27、养支持是危重病人营养支持(zhch)(zhch)的最佳模式的最佳模式 TPNTPN是营养支持的不得已模式是营养支持的不得已模式 EN+PNEN+PN是营养支持的妥协模式是营养支持的妥协模式 也是今后一段时间的主要实用模式也是今后一段时间的主要实用模式第三十三页，共三十五页。第三十四页，共三十五页。内容(nirng)总结危重病人的。外营养”，亦称为“人工胃肠”(Artificial Gut)。代谢能量消耗：=基础能量消耗临床校正系数。糖供应中断时，脂肪不能转变为糖。静脉(jngmi)输入异体蛋白造成血浆蛋白暂。.补充外源性胰岛素可克服胰岛素抵抗。高渗性利尿、高渗性非酮性昏迷。血糖8mmol/L，RI增加0.51U/h。谢谢第三十五页，共三十五页。