第六章---家禽的饲养课件.ppt

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1、第五章第五章 家禽的饲养家禽的饲养w第一节第一节 家禽需要的营养物质家禽需要的营养物质w第二节第二节 饲养标准和饲料配合饲养标准和饲料配合w第三节第三节 家禽常用的饲料添加剂家禽常用的饲料添加剂w第四节第四节 饲养方法饲养方法w第五节第五节 节约饲料提高经济效益节约饲料提高经济效益 第一节第一节 家禽需要的营养物质家禽需要的营养物质w一、一、能量能量w二、二、蛋白质蛋白质w三、三、矿物质矿物质w四、四、维生素维生素w五、五、水水w返回返回一、能量一、能量w（一）（一）能量来源能量来源w（二）（二）鸡的能量需要鸡的能量需要返回返回(一一)能量来源能量来源w家禽的一切生理活动，包括运动、呼吸、家禽

2、的一切生理活动，包括运动、呼吸、循环、排泄、神经系统、繁殖、体温调循环、排泄、神经系统、繁殖、体温调节等都需要能量。鸡的能量需要一般采节等都需要能量。鸡的能量需要一般采用代谢能（用代谢能（ME）表示。鸡所需要的能表示。鸡所需要的能量主要来源于饲料中的碳水化合物和脂量主要来源于饲料中的碳水化合物和脂肪，饲料中过剩的蛋白质也会分解产生肪，饲料中过剩的蛋白质也会分解产生能量。能量。w1、碳水化合物碳水化合物w2、脂肪脂肪w3、蛋白质蛋白质w返回返回 1、碳水化合物、碳水化合物 碳碳水水化化合合物物是是禽禽类类饲饲料料中中数数量量最最多多的的营营养养物物质质，在在各各种种家家禽禽饲饲料料中中约约占占6

3、585。碳碳水水化化合合物物包包括括淀淀粉粉、糖糖类类和和纤纤维维素素。其其中中，淀淀粉粉和和糖糖类类是是鸡鸡的的主主要要能能量量来来源源。对对鸡鸡有有用用的的碳碳水水化化合合物物为为己己糖糖、蔗蔗糖糖、麦麦芽芽糖糖和和淀淀粉粉。自自然然界界中中主主要要的的己己糖糖为为葡葡萄萄糖糖、果果糖糖、半半乳乳糖糖和和甘甘露露糖糖。鸡鸡不不能能利利用用乳乳糖糖。纤纤维维和和淀淀粉粉都都是是以以葡葡萄萄糖糖为为基基本本单单位位而而合合成成的的多多糖糖，但但鸡鸡的的消消化化道道中中只只含含有有水水解解淀淀粉粉的的酶酶，不不含含有有破破坏坏植植物物细细胞胞壁的酶类，家禽对纤维的消化率低。壁的酶类，家禽对纤维的

4、消化率低。返回返回2、脂肪、脂肪w在在鸡鸡体体内内大大部部分分脂脂肪肪酸酸可可以以合合成成，只只有有少少部部分分不不能能合合成成，如如亚亚油油酸酸，必必须须由由饲饲料料提提供供，这这种种脂脂肪肪酸酸称称为为必必需需脂脂肪肪酸酸。雏雏鸡鸡缺缺乏乏必必需需脂脂肪肪酸酸，生生长长不不良良，公公鸡鸡睾睾丸丸重重量量减减轻轻，缺缺少少第第二二性性征征，饮饮水水量量增增加加，肝肝中中脂脂肪肪沉沉积积，容容易易引引起起呼呼吸吸道道感感染染。产产蛋蛋鸡鸡缺缺乏乏时时，蛋蛋重重小小，种种蛋蛋的的孵孵化化率率低低。亚亚油油酸酸在在鸡鸡饲饲料料中中的的含量一般为含量一般为0.81.0即满足鸡的营养需要。即满足鸡的营

5、养需要。w脂肪的能值为：39.3千焦/克。吸收吸收3、蛋白质w蛋白质的能值；17.15千焦/克。影响家禽对脂肪消化吸收的因素影响家禽对脂肪消化吸收的因素w日粮脂肪酸的组成日粮脂肪酸的组成w家禽日龄家禽日龄w消化道环境消化道环境w日粮中的其它营养物质日粮中的其它营养物质返回返回日粮脂肪酸组成日粮脂肪酸组成 w日粮脂肪酸组成会影响脂肪的物理日粮脂肪酸组成会影响脂肪的物理特性，进而影响脂肪的消化速度。特性，进而影响脂肪的消化速度。短链脂肪酸比中链脂肪酸更容易消短链脂肪酸比中链脂肪酸更容易消化。不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更化。不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更容易消化。容易消化。w返回返回 家禽日龄家禽日龄 小

6、于小于1周龄的雏鸡，由于胆盐周龄的雏鸡，由于胆盐产生不足，消化脂肪的能力较差。产生不足，消化脂肪的能力较差。1周龄雏鸡对易乳化油脂（如玉米周龄雏鸡对易乳化油脂（如玉米油）比不易乳化的高熔点油脂油）比不易乳化的高熔点油脂（如牛羊油）的消化率高。（如牛羊油）的消化率高。返回返回消化道环境消化道环境 w处于无菌条件或日粮中加有抗生素处于无菌条件或日粮中加有抗生素的雏禽对脂肪的消化率比处于有菌的雏禽对脂肪的消化率比处于有菌环境下雏禽要高环境下雏禽要高。返回返回日粮中的其它营养物质日粮中的其它营养物质 w在日粮非脂类物质中，在日粮非脂类物质中，钙和镁钙和镁对脂对脂肪消化率的影响最大。蛋鸡日粮中肪消化率的

7、影响最大。蛋鸡日粮中钙水平钙水平由由2.87提高提高到到4.34，动物，动物脂肪的脂肪的消化率降低消化率降低，日粮纤维水平，日粮纤维水平提高也会降低鸡对脂肪的消化率。提高也会降低鸡对脂肪的消化率。w返回返回（二）家（二）家禽的能量需要禽的能量需要1、生长鸡：、生长鸡：02周龄幼雏周龄幼雏11.92-12.42兆焦兆焦/千克；肉用仔鸡千克；肉用仔鸡28周龄周龄11.71-12.97兆焦兆焦/千克。千克。蛋用幼雏（蛋用幼雏（0-8周龄）周龄）10.88-12.13兆焦兆焦/千千克；克；8-20周龄后备鸡周龄后备鸡10.88-11.30兆焦兆焦/千千克。克。2、产蛋和种鸡：蛋鸡日粮能量不低于、产蛋和

8、种鸡：蛋鸡日粮能量不低于10.88兆焦兆焦/千克，寒冷季节不低于千克，寒冷季节不低于11.51兆焦兆焦/千克。千克。返回返回二、蛋白质二、蛋白质 蛋白质的营养价值不能用碳水化合蛋白质的营养价值不能用碳水化合物或脂肪等营养物质来代替。饲料中蛋物或脂肪等营养物质来代替。饲料中蛋白质的含量一般是指粗蛋白的含量。蛋白质的含量一般是指粗蛋白的含量。蛋白质是由白质是由20多种氨基酸组成。多种氨基酸组成。w必需氨基酸必需氨基酸 w非必需氨基酸非必需氨基酸 w限制性氨基酸 w理想蛋白理想蛋白 返回返回必需氨基酸必需氨基酸 成鸡的必需氨基酸有赖氨酸、蛋氨成鸡的必需氨基酸有赖氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、精氨酸、组氨酸、

9、亮氨酸、酸、甘氨酸、精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸缬氨酸11种。种。丝氨酸、酪氨酸、胱氨酸半必需氨基酸丝氨酸、酪氨酸、胱氨酸半必需氨基酸。必需氨基酸中某一种不足时，就会影必需氨基酸中某一种不足时，就会影响其它氨基酸的消化吸收，所以必须注意响其它氨基酸的消化吸收，所以必须注意氨基酸的平衡。特别要注意氨基酸的平衡。特别要注意蛋氨酸、赖氨蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸酸、色氨酸，鸡利用其它氨基酸合成蛋白，鸡利用其它氨基酸合成蛋白质时，均受它们的限制，所以又称限制性质时，均受它们的限制，所以又称限制性氨基酸。氨基酸。返回返回 非必需氨基酸

10、非必需氨基酸 在在家家禽禽体体内内能能够够生生物物合合成成，或或禽禽体体需需要要较较少少，不不需需依依靠靠饲饲料料来来共共给给的的氨氨基基酸酸。其其中中有有丝丝氨氨酸酸、丙丙氨氨酸酸、天天门门冬冬氨氨酸酸、脯氨酸、谷氨酸等。脯氨酸、谷氨酸等。返回返回限制性氨基酸w限制性氨基酸是指一定饲料或日粮的某限制性氨基酸是指一定饲料或日粮的某一种或几种必需氨基酸的含量低于动物一种或几种必需氨基酸的含量低于动物的需要量，而且它们的不足限制了动物的需要量，而且它们的不足限制了动物对其他必需氨基酸和非必需氨基酸的利对其他必需氨基酸和非必需氨基酸的利用，用，其中缺乏最严重的称第一限制性氨其中缺乏最严重的称第一限制

11、性氨基酸，相应为第二、第三、第四基酸，相应为第二、第三、第四限制性氨基酸。限制性氨基酸。返回返回理想蛋白w理理想想蛋蛋白白质质是是指指构构成成蛋蛋白白质质的的所所有有氨氨基基酸酸都都必必须须按按适适当当的的数数量量和和比比例例存存在在；可可消消化化蛋蛋白白质质所所含含可可利利用用氨氨基基酸酸的的比比例例与与家家禽禽生生长长、产产蛋等所需要的氨基酸比例一致的蛋白质。蛋等所需要的氨基酸比例一致的蛋白质。w理想蛋白用于生产实践的关键：一是第一限理想蛋白用于生产实践的关键：一是第一限制性氨基酸的用量；二是其余氨基酸的变异制性氨基酸的用量；二是其余氨基酸的变异幅度；三是非必需氨基酸的保证量；四是常幅度；

12、三是非必需氨基酸的保证量；四是常用饲粮蛋白与理想蛋白的差距。用饲粮蛋白与理想蛋白的差距。返回返回三、矿物质三、矿物质 鸡所需要的矿物质元素主要有钙、磷、鸡所需要的矿物质元素主要有钙、磷、钠、氯、硫、镁、钾、铜、铁、锰、锌、碘、钠、氯、硫、镁、钾、铜、铁、锰、锌、碘、硒等。它们的主要作用是调节渗透压、保持硒等。它们的主要作用是调节渗透压、保持酸碱平衡；也是骨胳、蛋壳、血红蛋白、甲酸碱平衡；也是骨胳、蛋壳、血红蛋白、甲状腺激素的重要成分。状腺激素的重要成分。w（一）钙和磷（一）钙和磷 w（二）钠、钾和氯（二）钠、钾和氯 w（三）锰（三）锰 w（四）锌（四）锌 w（五）铁、铜（五）铁、铜w（六）硒（

13、六）硒 返回返回（一）钙和磷（一）钙和磷 钙钙和和磷磷是是鸡鸡需需要要量量最最多多的的两两种种矿矿物物质质元元素素。它它们们是是构构成成骨骨骼骼的的主主要要成成分分。钙钙还还是是构构成成蛋蛋壳壳的主要成分。的主要成分。如如果果饲饲料料中中缺缺钙钙，雏雏鸡鸡生生长长发发育育不不良良，易易患患软软骨骨病病，而而成成鸡鸡产产蛋蛋量量减减少少，蛋蛋壳壳变变薄薄甚甚至至无壳，破蛋率增加。无壳，破蛋率增加。饲饲料料中中钙钙过过多多，影影响响雏雏鸡鸡的的生生长长，而而且且影影响响雏雏鸡鸡对对磷磷、镁镁、锰锰及及锌锌的的吸吸收收利利用用；鸡鸡的的采采食食量量减减少少；蛋蛋壳壳上上有有白白垩垩状状沉沉积积、两两

14、端端粗粗糙糙，可可能能是是鸡鸡饲饲料料中中钙钙过过量量的的结结果果。一一般般生生长长期期鸡鸡饲料中钙量不应超过饲料中钙量不应超过0.81.0。如如果果饲饲料料中中缺缺乏乏磷磷，鸡鸡生生长长缓缓慢慢，食食欲欲减减退退，易易出出现现异异食食癖癖，如如啄啄毛毛、啄啄肛肛、啄啄趾趾等等，产产蛋蛋量量下下降降，严严重重时时出出现现关关节节硬硬化化，骨骨骼骼易易碎碎。但但太太多多又又造造成成骨骨组组织织营营养养不不良良，蛋蛋壳壳质质量量变变坏坏，破破蛋蛋增增加加。由由于于鸡鸡对对植植酸酸磷磷利利用用率率较较低低，所所以以饲饲料料中中必必须须补补充充一一部部分分无无机机磷磷，一一般般占占总总磷磷的的13以以

15、上上，尤尤其其要要注注意意无无鱼鱼粉粉日日粮粮中中磷磷的的补补加加。一一般般产产蛋蛋鸡鸡日日粮粮中中有有效效磷磷含量不应超过含量不应超过0.35。w 在在生生产产实实践践中中，除除应应注注意意满满足足钙钙和和磷磷的的需需要要外外，还还要要注注意意钙钙磷磷比比例例。一一般般情情况况下下，生生长长鸡鸡日日粮粮钙钙磷磷以以1.2:1为为宜宜，允允许许范范围围为为1.11.5:1。w返回返回（二）钠钾氯 三者都是电解质元素，主要维持细胞渗透三者都是电解质元素，主要维持细胞渗透压和维持酸碱平衡。压和维持酸碱平衡。w钠缺乏：生长阻滞，骨质软；角膜角质化；钠缺乏：生长阻滞，骨质软；角膜角质化；生殖机能减退，

16、肾上腺肥大；产蛋率下降，生殖机能减退，肾上腺肥大；产蛋率下降，多发啄癖。多发啄癖。w钾主要分布于细胞内，血细胞内所含的钾约钾主要分布于细胞内，血细胞内所含的钾约为血浆的为血浆的25倍，钾在细胞内的功能主要是维倍，钾在细胞内的功能主要是维持酸碱平衡，激发某些酶的活性。持酸碱平衡，激发某些酶的活性。w缺钾；全部肌肉衰弱，四肢无力；肠膨胀，缺钾；全部肌肉衰弱，四肢无力；肠膨胀，肠音弱，心脏与呼吸相关肌肉衰弱。严重时肠音弱，心脏与呼吸相关肌肉衰弱。严重时会出现低血钾。会出现低血钾。返回返回(三三)锰锰 w锰锰与与骨骨骼骼的的生生长长和和家家禽禽的的繁繁殖殖有有关关。鸡鸡对对锰锰的的吸吸收收较较差差，所

17、所以以日日粮粮中中必必须须添添加加。当当日日粮粮中中缺缺锰锰时时，雏雏鸡鸡骨骨骼骼发发育育不不良良，易易患患滑滑腱腱症症或或骨骨短短粗粗症症，运运动动失失调调，体体重重下下降降，生生长长受受阻阻。成成鸡鸡产产蛋蛋量量下下降降、受受精精率率、孵孵化化率率下下降降，蛋蛋壳壳变变薄薄、变变脆脆。锰锰过过量量，影影响响钙钙磷磷的的吸吸收收。所所以以在在饲饲料料中中要要适适当当添添加加锰锰盐盐，硫硫酸酸锰锰或或氧氧化锰。化锰。返回返回（四）锌w1934年首次证明锌在营养学上是必需矿物质元年首次证明锌在营养学上是必需矿物质元素。近几年证明锌存在于许多蛋白质和碳水化素。近几年证明锌存在于许多蛋白质和碳水化合

18、物中起作用的酶中，这些酶包括合物中起作用的酶中，这些酶包括脱氢酶、肽脱氢酶、肽酶和磷酸酶酶和磷酸酶。w缺锌：雏鸡缺锌生长迟滞，腿骨短粗，关节肿缺锌：雏鸡缺锌生长迟滞，腿骨短粗，关节肿大，皮肤有鳞片，羽毛蓬乱，饲料转化率降低，大，皮肤有鳞片，羽毛蓬乱，饲料转化率降低，丧失食欲。丧失食欲。w需要量：生长鸡需要量：生长鸡30-40毫克毫克/千克，产蛋鸡千克，产蛋鸡40-60毫克毫克/千克。千克。(六六)硒硒 硒硒是是谷谷胱胱甘甘肽肽过过氧氧化化物物酶酶的的组组成成部部分分，起起抗抗氧氧化化作作用用。与与维维生生素素E共共同同起起保保护护细细胞胞膜膜的的作作用用。鸡鸡缺缺硒硒时时，最最主主要要的的症症

19、状状是是渗渗出出性性素素质质，心心肌肌损损伤伤和和心心包包积积水水；雏雏鸡鸡缺缺硒硒时时腹腹腔腔积积水水，肚肚子子大大，腹腹下下皮皮肤肤呈呈蓝蓝绿绿色色；成成鸡鸡皮皮下下水水肿肿，出出血血，肌肌肉肉萎萎缩缩，肝肝脏脏坏坏死死，产产蛋蛋率率、孵孵化化率率降降低低。日日粮粮中中含含硒硒11062106时，即满足鸡的需量。时，即满足鸡的需量。返回返回四、维生素四、维生素w鸡对维生素的需要量甚微，但对鸡体的鸡对维生素的需要量甚微，但对鸡体的物质代谢起重要作用。维生素能促进鸡物质代谢起重要作用。维生素能促进鸡的生长，提高饲料转化率、繁殖力和免的生长，提高饲料转化率、繁殖力和免疫力，特别对幼鸡和种鸡更为重

20、要。鸡疫力，特别对幼鸡和种鸡更为重要。鸡的饲料中要加入的饲料中要加入13种维生素。种维生素。w脂溶性维生素脂溶性维生素w水溶性维生素水溶性维生素 B、C、叶酸、叶酸五、水五、水w水是人们极易忽视的一种营养物质，在水是人们极易忽视的一种营养物质，在鸡体内含量最多，是一种重要的营养物鸡体内含量最多，是一种重要的营养物质。质。w来源：饮用水、饲料水、代谢水。来源：饮用水、饲料水、代谢水。w如鸡缺饲料时，仍可维持数日，而产蛋如鸡缺饲料时，仍可维持数日，而产蛋鸡群断水鸡群断水24小时，可使产蛋下降小时，可使产蛋下降30左左右，蛋壳变薄，蛋变小；肉鸡生长停滞。右，蛋壳变薄，蛋变小；肉鸡生长停滞。断水超过断

21、水超过36小时，母鸡出现换羽现象。小时，母鸡出现换羽现象。断水断水4860小时，鸡出现较高的死亡率。小时，鸡出现较高的死亡率。鸡体内失水鸡体内失水20就会导致鸡死亡。就会导致鸡死亡。影响饮水量的因素影响饮水量的因素w饲料种类饲料种类 w环境温度环境温度w水温水温w鸡的体重鸡的体重w活动情况活动情况w产蛋率产蛋率w健康状况健康状况返回返回第三节第三节 家禽常用的饲料添加剂家禽常用的饲料添加剂一、一、营养性饲料添加剂营养性饲料添加剂 二、二、非营养性饲料添加剂非营养性饲料添加剂三、三、使用饲料添加剂的关键技术使用饲料添加剂的关键技术返回返回一、营养性饲料添加剂一、营养性饲料添加剂(一一)氨基酸添加

22、剂氨基酸添加剂 主要是蛋氨酸、赖氨酸和色主要是蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸添加剂。以植物性饲料为主，鱼粉含量低氨酸添加剂。以植物性饲料为主，鱼粉含量低时，应在配料时添加时，应在配料时添加0.1的蛋氨酸。无鱼粉日的蛋氨酸。无鱼粉日粮一般要添加粮一般要添加0.10.2的蛋氨酸。的蛋氨酸。(二二)维生素添加剂维生素添加剂 主要用来补充饲料中维生素主要用来补充饲料中维生素的不足，有单一制剂，也有复合制剂。一般而的不足，有单一制剂，也有复合制剂。一般而言，维生素添加剂可根据饲养标准和产品说明言，维生素添加剂可根据饲养标准和产品说明添加。具体应用时，还要根据日粮组成、饲养添加。具体应用时，还要根据日粮组成、饲养

23、方式、鸡的日龄、健康状况、应激与否等适当方式、鸡的日龄、健康状况、应激与否等适当添加。维生素添加剂的用量通常在配合饲料中添加。维生素添加剂的用量通常在配合饲料中添加添加0.1或加辅料的添加或加辅料的添加0.51.0。(三三)微微量量元元素素添添加加剂剂 这这类类添添加加剂剂有有单单一一的的，也也有有复复合合的的。一一般般饲饲料料中中的的含含量量不不计计，另另外外用用无无机机盐盐以以添添加加剂剂的的形形式式按按鸡鸡的的需需要要量量补补充充到到饲饲料料中中。使使用用微微量量元元素素化化合合物物，应应是是易易为为鸡鸡吸吸收收的的化化合合物物。化化合合物物的的溶溶解解性性高高，其其被被鸡鸡的的吸吸收收

24、利利用用率率也也高高。要要注注意意本本地地区区饲饲料料原原料料中中含含量量低低的的微微量量元元素素，需需另另外外补补加加。如如缺缺硒硒地地区区在在饲饲料料中中则则需需另另外外补补充充亚亚硒硒酸酸钠钠。另另外外，还还 要要 考考 虑虑 某某 些些 微微 量量 元元 素素 之之 间间 的的 拮拮 抗抗 作作 用用。返回返回 二、非营养性饲料添加剂二、非营养性饲料添加剂w（1）酶酶制制剂剂 添添加加酶酶制制剂剂可可提提高高饲饲料料的的利利用用率率，促促进进营营养养物物质质的的消消化化吸吸收收。鸡鸡常常用用的的酶酶制制剂剂有有：木木聚聚糖糖酶酶、-葡葡聚聚糖糖酶酶、-淀淀粉粉酶酶、蛋蛋白白酶酶、纤纤维

25、维素素酶酶、植植酸酸酶酶和和混混合合酶酶等等。用用量量一一般般为为饲饲料料的的0.04。w（2）驱虫剂驱虫剂 主要用来防止寄生虫。主要用来防止寄生虫。w（3）抗抗菌菌药药物物饲饲料料添添加加剂剂 这这类类添添加加剂剂可可以以抑抑制制有有害害菌菌的的繁繁殖殖，减减少少养养分分的的消消耗耗，提提高高饲饲料料利利用用率率，增增加加经经济济效效益益。常常用用的的有有：杆杆菌菌肽肽锌锌、土土霉霉素素、金金霉霉素素、链链霉霉素素、喹喹乙乙醇醇、太太乐乐菌菌素素、维维吉吉尼尼亚亚霉霉素素、螺螺旋旋霉霉素素及及磺磺胺胺类类药药物物等等。投投喂喂时时间间不不能能太太长长，每每次次35天，最好几种药物交替使用。天

26、，最好几种药物交替使用。w（4）抗抗氧氧化化剂剂 添添加加抗抗氧氧化化剂剂可可以以防防止止饲饲料料的的氧氧化化变变质质。常常用用的的有有乙乙氧氧基基喹啉，一般每吨饲料中添加喹啉，一般每吨饲料中添加200克。克。w（5）防防霉霉剂剂 为为了了防防止止饲饲料料发发霉霉，在在加加工工配配合合饲饲料料时时常常加加入入防防霉霉剂剂。常常用用的的有有：丙丙酸酸钠钠每每吨吨饲饲料料添添加加1千千克克；丙丙酸酸钙钙每每吨吨饲饲料料添添加加2千千克克；脱脱氢氢醋醋酸酸钠钠每每吨吨饲饲料料添添加加200500克克；克克霉霉粉粉每每吨吨饲饲料料添添加加5002000克克；霉霉敌敌每每吨吨饲饲料料添添加加250500

27、克克；劲劲能能每每吨吨饲饲料料添添加加200克。克。w（6）食食欲欲增增进进剂剂和和品品质质改改良良剂剂 如如谷谷氨氨酸酸钠钠、肥肥鸡鸡宝宝、十十香香素素、茴茴香香、山山楂楂、麦麦芽芽等等，一一般般用用量量为为0.05。目目前前推推广广应应用用的的鸡鸡的的增增香香剂剂有有草草类类辛辛辣辣型型禽禽用用调调味剂。味剂。w 目目前前用用的的品品质质改改良良剂剂主主要要是是着着色色剂剂，可可使使鸡鸡皮皮肤肤和和蛋蛋黄黄色色泽泽加加深深，以以满满足足消消费费者者的的心心理理要要求求。常常用用的的有有：叶叶黄黄素素、胡胡萝萝卜卜素素醇醇、柠柠檬檬黄黄等等，用用量量为为每每吨吨饲饲料料添添加加1020克克；

28、红红辣辣椒椒粉粉，用用量量为为0.3；桔桔皮皮粉粉，用用量量为为25；松松针针粉粉、苜蓿粉，用量均为苜蓿粉，用量均为5。返回返回三、使用饲料添加剂的关键技术三、使用饲料添加剂的关键技术w1、正正确确添添加加 目目前前添添加加剂剂种种类类多多，但但其其作作用用各各不不相相同同。要要根根据据实实际际需需要要添添加加，切切不不可可盲盲目目添添加加。任任何何一一种种添添加加剂剂能能否否起起作作用用，取取决决于使用方法和正确的饲养管理。于使用方法和正确的饲养管理。w2、适适量量添添加加 饲饲料料添添加加剂剂的的添添加加量量要要严严格格按按照照说说明明书书进进行行准准确确的的计计算算和和称称量量。用用量量

29、不不足足，达达不不到到预预期期目目的的，用用量量过过多多会会引引起起中中毒毒，且且增加成本。增加成本。w3、注注意意添添加加剂剂之之间间的的相相互互关关系系 当当多多种种添添加加剂剂混混合合使使用用时时，必必须须知知道道它它们们之之间间是是否否存存在在协协同同或或抵抵消消作作用用，如如锌锌、维维生生素素B6、色色氨氨酸酸和和组组氨氨酸酸之之间间有有协协同同作作用用。而而微微量量元元素素碳碳酸酸盐可使盐可使B1、B6、叶酸等效价降低。、叶酸等效价降低。w4、搅搅拌拌均均匀匀 饲饲料料添添加加剂剂的的用用量量少少，在在添添加加时时一一定定要要用用适适量量的的辅辅料料分分级级予予混混均均匀匀后后，逐

30、逐渐渐添添加加。然然后后放放入入大大堆堆饲饲料料。目目前前常常用用的的辅辅料料有有石石粉粉（用用于于微微量量元元素素）和和玉玉米米粉粉（用用于于维生素）。维生素）。w5、注注意意添添加加剂剂的的适适用用范范围围 添添加加剂剂一一般般只只能能混混于于风风干干料料中中喂喂给给，不不能能混混于于湿湿料料和和发发酵酵的的饲料中，更不能与饲料一起加工或煮沸使用。饲料中，更不能与饲料一起加工或煮沸使用。w6、因因地地制制宜宜 在在使使用用添添加加剂剂时时，要要根根据据有有关关的的技技术术资资料料进进行行添添加加，绝绝不不可可照照抄抄、照照搬搬别别人人的的使使用用量量。如如在在一一些些缺缺硒硒地地区区，在在

31、每每千千克克鸡鸡饲饲料料中中可可添添加加0.10.2毫毫克克的的硒硒，但但如如果果不不缺缺硒硒地地区区在在饲饲料料中中添添加加同同样样的的量量就就会会引引起起鸡鸡的中毒。的中毒。返回返回第二节第二节 饲养标准和饲料配合饲养标准和饲料配合 一、饲养标准一、饲养标准（一）（一）饲养标准的意义饲养标准的意义（二）（二）饲养标准的种类饲养标准的种类（三）（三）影响家禽对营养物质需要量的因素影响家禽对营养物质需要量的因素二、饲料配合二、饲料配合（一）（一）配合饲料配制的基本原则配合饲料配制的基本原则（二）（二）饲料配方设计注意事项饲料配方设计注意事项（三）（三）饲料配方设计中各种饲料应占的比例饲料配方设

32、计中各种饲料应占的比例（四）配合饲料配制技术（四）配合饲料配制技术 返回返回饲养标准饲养标准 为为了了科科学学地地饲饲养养家家禽禽，既既要要充充分分发发挥挥它它们们的的生生产产潜潜力力，又又不不能能浪浪费费饲饲料料，通通过过科科学学试试验验和和生生产产实实践践的的总总结结，规规定定了了家家禽禽在在不不同同体体重重、日日龄龄、生生理理状状态态和和生生产产水水平平条条件件下下，每每天天应应给给予予的的各各种种营营养养物物质质的的最最低低数数量量指指标标，称称为饲养标准，或营养标准。为饲养标准，或营养标准。w返回返回饲养标准的种类饲养标准的种类w国家标准国家标准w专用标准专用标准返回返回影响家禽对营

33、养物质需要量的因素影响家禽对营养物质需要量的因素w1、家禽的生理状态、家禽的生理状态 w2、遗传因素、遗传因素 w3、环境因素、环境因素 w4、管理方法、管理方法 w5、应激、应激 w6、饲料、饲料 返回返回（一）配合饲料配制的基本原则（一）配合饲料配制的基本原则w科学性与先进性科学性与先进性w经济性经济性 w可操作性可操作性w市场性市场性 w合法性合法性返回返回(二二)饲料配方设计注意事项饲料配方设计注意事项 w灵活机动的选择饲养标准灵活机动的选择饲养标准 w配合饲料时饲料原料种类要多配合饲料时饲料原料种类要多w饲料成分是配方的依据饲料成分是配方的依据w饲料的品质要好，适口性也要好，不能有特

34、饲料的品质要好，适口性也要好，不能有特殊的味道，殊的味道，w配制饲料前要充分了解当地的饲料资源。配制饲料前要充分了解当地的饲料资源。w含粗脂肪、粗纤维的饲料不宜用太多，特别含粗脂肪、粗纤维的饲料不宜用太多，特别是雏禽饲料中是雏禽饲料中 w配合饲料量不能太多，一般一次配配合饲料量不能太多，一般一次配1520天的饲料天的饲料 w配合饲料时一定要搅拌均匀配合饲料时一定要搅拌均匀 w配合好的饲料要有相对的稳定性配合好的饲料要有相对的稳定性 w注意选用能提高蛋、肉品质的饲料注意选用能提高蛋、肉品质的饲料 w环境温度环境温度 w有效磷有效磷 w要注意氨基酸的关系和利用率要注意氨基酸的关系和利用率 返回返回

35、（三）饲料配方设计中各种饲料应占的比例（三）饲料配方设计中各种饲料应占的比例(%)返回返回饲料种类饲料种类 雏禽雏禽 育成禽育成禽 产蛋禽产蛋禽 种禽种禽 谷实类谷实类 45653550 3555 3555 糠麸类糠麸类 510 1015 1015 1015 动物性蛋白质饲料动物性蛋白质饲料 45 2.55 02.5 2.53.7 植物性蛋白质饲料植物性蛋白质饲料 1725 17.522.5 1525 1520 酵母饲料酵母饲料 02.5 蛋壳粉或贝壳粉蛋壳粉或贝壳粉 11.5 11.5 68.5 68.5 骨粉骨粉 1.52.5 23 22.5 1.52 食盐食盐 0.50.50.50.5微

36、量矿物质（加辅料微量矿物质（加辅料)0.10.5 0.10.5 0.10.5 0.10.5 维生素添加剂（加辅料）维生素添加剂（加辅料）0.10.5 0.10.5 0.10.5 0.10.5 根茎、瓜类（代替谷实料数量）根茎、瓜类（代替谷实料数量）1030青饲料（占日粮干物质总量）青饲料（占日粮干物质总量）3555干草粉（冬季占日粮总量加喂）干草粉（冬季占日粮总量加喂）35配合饲料配制技术配合饲料配制技术1、手算方法w设立饲养标准w选定使用原料w预定各种饲料添加量w调整配方w确定日粮配方第四节第四节 饲养方法饲养方法一、饲料的形状一、饲料的形状 饲料按形状可分为粉料、粒料、颗粒饲料按形状可分为

37、粉料、粒料、颗粒料和碎料等四种。料和碎料等四种。二、饲喂方法二、饲喂方法 两种饲喂方法：干喂法和湿喂法。两种饲喂方法：干喂法和湿喂法。返回返回 第五节第五节 节约饲料提高经济效益节约饲料提高经济效益w一、料槽结构、放置高度要合理，添料量要适中一、料槽结构、放置高度要合理，添料量要适中w二二、及及时时淘淘汰汰停停产产、低低产产及及病病弱弱残残鸡鸡，淘淘汰汰多多余余的公鸡的公鸡w三、科学搭配和保存饲料，提高饲料效率三、科学搭配和保存饲料，提高饲料效率w四、饲料的粒度要合理四、饲料的粒度要合理w五、水槽中水位的高度五、水槽中水位的高度 w六、断喙六、断喙w七、防止鸟类及老鼠吃饲料七、防止鸟类及老鼠吃饲料 w八、鸡舍温度要适宜八、鸡舍温度要适宜 w九、母鸡体重九、母鸡体重 w十、及时驱虫十、及时驱虫w十一、提高饲料的消化利用率十一、提高饲料的消化利用率 返回