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1、各各类类食食物物含含糖糖量量排排行行集团标准化工作小组 Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN各各 类类 食食 物物 含含 糖糖 量量食食 物物 含含 糖糖 量量 一一 览览 表表（每百克食物含糖量）蔬菜水果蔬菜水果1：南瓜、紫菜、生菜；2：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜、西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜；3：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜；4：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆荚、茭白、春笋、油菜、空心菜、臭豆腐；5：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、酱豆腐、韭菜花；6：白萝
2、卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黄豆芽；7：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜；8：生姜、洋葱头、红胡萝卜、樱桃、柠檬；9：橙子、波萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗；10：葡萄、杏；11：柿子、沙果；12：梨子、桔子、豌豆、橄榄；13：柚子、苹果；14：荔枝、山药；15：苹果；16：土豆；17：石榴；20：香蕉、藕；22：红果；85%：粉条；日常食品日常食品（每 100 克含糖量 特别注明的除外）米面类米面类大米 76小米 77馒头 49面条 57玉米面 72富强粉糯米粉面包 93馄吞皮血糯米蛋类蛋类鸡蛋鸭蛋 1蛋清豆制品类豆制品类豆腐 295豆腐丝百页豆腐脑豆腐花豆
3、腐衣豆腐干肉类肉类猪肉 1猪肝猪肚水产类水产类螃蟹鲫鱼黄花鱼带鱼干贝蔬菜类蔬菜类韭黄青椒蘑菇草菇 24金针菇香菇调料调料15 克酱油10 克麻油 0甜食类甜食类冰激凌鹌鹑兔肉鸡爪鸡肝百叶鸽子羊肉鸡翅青鱼虾海蛰鲜贝蛤蜊肉海参尤鱼河虾 0对虾鳝丝蛏肉鱿鱼黑鱼 0鲤鱼虾皮干目鱼雪菜西兰花紫菜芹菜青豆萝卜荷兰豆黄豆豆芽豆苗卷心菜小红萝卜蚕豆黄瓜鸡毛菜草头丝瓜10 克糖 1010 克植物油 010 克猪油 0蛋糕 64巧克力鸭舌鸭肉鸭肝海带虾仁 0螺狮肉甲鱼苦瓜茄子冬笋花生仁绿豆10 克色拉油 10姜饮料类饮料类牛奶豆浆麦乳精注：注：1、芹菜:芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命 A 及 C，性味清凉，可
4、降血压、血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。2、香菇:香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。3、豆芽:豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加 3 倍、维生素Bl2 增加 4 倍、维生素 C 增加倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命 B 流失，又可以加强减肥作用。