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1、第二章第二章 厂址选择与工厂总平面设计厂址选择与工厂总平面设计p了解厂址选择的重要性和程序，掌握方案比较法了解厂址选择的重要性和程序，掌握方案比较法和厂址选择报告的内容。和厂址选择报告的内容。p了解总平面设计的内容、原则和要求，掌握总平了解总平面设计的内容、原则和要求，掌握总平面设计的方法。面设计的方法。学习目的与要求：学习目的与要求：厂址选择厂址选择：在指定的某一个地区内，根据在指定的某一个地区内，根据新建厂所必须具备的条件，结合生物工厂的新建厂所必须具备的条件，结合生物工厂的特点，进行详细的调查、勘测，就可能建厂特点，进行详细的调查、勘测，就可能建厂的技术经济条件，列出几个方案，进行综合的
2、技术经济条件，列出几个方案，进行综合分析比较，从中择优确定厂址。最后由建设分析比较，从中择优确定厂址。最后由建设单位会同设计单位，作出厂址选择报告，呈单位会同设计单位，作出厂址选择报告，呈报上级部门批准。报上级部门批准。n 地点选择地点选择：对所建厂在某个地区的方位及所处的：对所建厂在某个地区的方位及所处的自然环境状况，进行勘测调查、对比分析。自然环境状况，进行勘测调查、对比分析。包括包括地点和场地选择地点和场地选择两个概念两个概念:n 场地选择场地选择：对所建厂在某地点处的面积大小、场：对所建厂在某地点处的面积大小、场地外型及其潜在的技术经济性，进行周密的调查、地外型及其潜在的技术经济性，进
3、行周密的调查、预测、对比分析，作为确定厂址的依据预测、对比分析，作为确定厂址的依据一、厂址选择原则一、厂址选择原则第一节第一节 厂址选择的原则厂址选择的原则n（1 1）符合国家的方针政策。）符合国家的方针政策。符合区域经济发展规划、国土开发及管理的有关规定。符合区域经济发展规划、国土开发及管理的有关规定。n（2 2）厂区自然条件符合要求。）厂区自然条件符合要求。n（3 3）遵循指向原理。）遵循指向原理。根据原料、市场、能源、技术、劳动力等生产要素的相根据原料、市场、能源、技术、劳动力等生产要素的相对区位综合分析。对区位综合分析。气候、水文、地质、地形地貌、水源等条件。气候、水文、地质、地形地貌
4、、水源等条件。具体厂址的选择，则要从场地的具体厂址的选择，则要从场地的自然条件自然条件、技术技术经济条件经济条件两方面考虑。两方面考虑。1 1、自然条件、自然条件（1 1）地理位置）地理位置（2 2）地形、面积、地势）地形、面积、地势（3 3）地质条件）地质条件（4 4）气象条件）气象条件（5 5）水文条件）水文条件（6 6）环境卫生条件）环境卫生条件2 2、技术经济条件、技术经济条件（1 1）原辅料等供应条件）原辅料等供应条件（2 2）动力供应条件）动力供应条件（3 3）交通运输条件）交通运输条件（4 4）基础设施条件）基础设施条件（5 5）土地费用）土地费用（6 6）人力资源）人力资源二、
5、厂址方案比较二、厂址方案比较 选择选择1 1、2 2、3 3号方案，采用比较法，以经济性和号方案，采用比较法，以经济性和技术性两系列，进行单项比较，得出单项结论，然后技术性两系列，进行单项比较，得出单项结论，然后进行两系列综合比较，再联系实际的经验得出厂址选进行两系列综合比较，再联系实际的经验得出厂址选择结论。择结论。厂址方案推荐厂址方案推荐 对各厂址方案的优劣和取舍进行综合论证，并结对各厂址方案的优劣和取舍进行综合论证，并结合当地政府及有关部门对厂址选择的意见，提出选址合当地政府及有关部门对厂址选择的意见，提出选址工作组对厂址选择的推荐方案。工作组对厂址选择的推荐方案。三、厂址选择报告的审批
6、三、厂址选择报告的审批 大型工程项目：国家城乡建设环境部门审批。大型工程项目：国家城乡建设环境部门审批。中、小型工程项目：应按项目的隶属关系，由中、小型工程项目：应按项目的隶属关系，由国家主管部门或省、直辖市、自治区相关部门审批。国家主管部门或省、直辖市、自治区相关部门审批。地形图：地形图：用等高线表示地势变化幅度的图形。用等高线表示地势变化幅度的图形。气象资料气象资料：主要风向主要风向风玫瑰图：风玫瑰图：风向频率图风向频率图。风向频率：风向频率：是在一定时间内，某风向出现的次数占总观测次数是在一定时间内，某风向出现的次数占总观测次数的百分率。的百分率。n 风向玫瑰图风向玫瑰图l 表示风向和风
7、向频率；表示风向和风向频率；l 以以线线条条长长度度表表示示风风向向频频率率，最最长长者为主导风向；者为主导风向；l 风向由外缘吹向中心；风向由外缘吹向中心；l 粗实线表示全年风频，虚线表示粗实线表示全年风频，虚线表示6-86-8月夏季风频。月夏季风频。风向玫瑰图（风频玫瑰图）风向玫瑰图（风频玫瑰图）第二节第二节 总平面设计总平面设计n 总平面设计总平面设计是工厂设计的重要组成部分，它是将是工厂设计的重要组成部分，它是将全厂的所有建筑物、构筑物和其他工程设施，按整全厂的所有建筑物、构筑物和其他工程设施，按整个生产工艺流程，结合用地条件进行个生产工艺流程，结合用地条件进行合理的布局合理的布局。n
8、涉及厂区各区的划分与布局、车间与其他设施的涉及厂区各区的划分与布局、车间与其他设施的组成与布局、运输系统的布局、厂区管线的布局、组成与布局、运输系统的布局、厂区管线的布局、绿化布局、远期发展布局规划等。绿化布局、远期发展布局规划等。一、总平面设计的内容一、总平面设计的内容(一一)工厂组成工厂组成（1 1）生产车间）生产车间（2 2）辅助车间）辅助车间（3 3）动力车间）动力车间（4 4）行管部门和生活福利设施）行管部门和生活福利设施（5 5）绿化区域）绿化区域（6 6）道路等运输设施和各类地上地下工程管网）道路等运输设施和各类地上地下工程管网（7 7）三废治理设施和场地等。）三废治理设施和场地
9、等。（1 1）生产车间）生产车间麦芽车间麦芽车间原料粉碎车间原料粉碎车间糖化车间糖化车间发酵车间发酵车间滤酒车间滤酒车间包装车间包装车间 啤酒厂：啤酒厂：胶原蛋白肽厂：胶原蛋白肽厂：原料预处理车间原料预处理车间水解车间水解车间过滤车间过滤车间浓缩车间浓缩车间干燥车间干燥车间包装车间包装车间 （2 2）辅助车间）辅助车间 啤酒厂：啤酒厂：麦芽储仓、大米仓库麦芽储仓、大米仓库酵母回收酵母回收麦糟处理麦糟处理COCO2 2间间化验室化验室机修室等机修室等CIPCIP车间车间 胶原蛋白厂：胶原蛋白厂：原料仓库、辅料仓库原料仓库、辅料仓库 化验室化验室(3)(3)动力车间动力车间锅炉房锅炉房变电所和配电
10、房变电所和配电房 水泵房、水塔水泵房、水塔空气压缩站空气压缩站冷冻站冷冻站 啤酒厂：啤酒厂：胶原蛋白厂：胶原蛋白厂：锅炉房锅炉房变电所和配电房变电所和配电房 水泵房、水塔水泵房、水塔冷冻站冷冻站p行政楼行政楼p门卫室门卫室p原料仓库原料仓库p动力房动力房p食堂食堂p水池水池p厕所厕所p锅炉房锅炉房p堆煤场堆煤场p变电所变电所p污水处理站污水处理站p机修处机修处p车库车库p职工宿舍职工宿舍p俱乐部俱乐部p成品仓库成品仓库p蛋白车间蛋白车间p包装车间包装车间p脱脂车间脱脂车间p预处理车间预处理车间p绿化带绿化带大豆分离蛋白工厂组成：大豆分离蛋白工厂组成：（4 4）行管部门和生活福利设施）行管部门和
11、生活福利设施厂部办公楼、门卫传达室等。厂部办公楼、门卫传达室等。食堂、浴室、俱乐部、托儿所、医务室、车库等。食堂、浴室、俱乐部、托儿所、医务室、车库等。（5 5）绿化区域）绿化区域绿化、建筑小品等美化环境设施。绿化、建筑小品等美化环境设施。（6 6）道路等运输设施和各类地上地下工程管网）道路等运输设施和各类地上地下工程管网 水道、通讯电缆、电线水道、通讯电缆、电线、蒸汽、空气、冷气、氮蒸汽、空气、冷气、氮气等管道。气等管道。（7 7）三废治理设施和场地等。）三废治理设施和场地等。工厂组成工厂组成（1 1）生产车间）生产车间（2 2）辅助车间）辅助车间（3 3）动力车间）动力车间（4 4）行管部
12、门和生活福利设施）行管部门和生活福利设施（5 5）绿化区域）绿化区域（6 6）道路等运输设施和各类地上地下工程管网）道路等运输设施和各类地上地下工程管网（7 7）三废治理设施和场地等。）三废治理设施和场地等。（二）总平面设计的内容（二）总平面设计的内容平面布置设计平面布置设计竖向设计竖向设计运输设计运输设计管线设计管线设计绿化布置和环保设计绿化布置和环保设计总平面设计总平面设计n1.1.总平面设计要符合厂址所在地区的总体规划。总平面设计要符合厂址所在地区的总体规划。n2.2.必须符合生产流程的要求。必须符合生产流程的要求。主车间、仓库等应按照生产流程布置，并尽量缩主车间、仓库等应按照生产流程布
13、置，并尽量缩短距离，避免物料往返运输。短距离，避免物料往返运输。n3.3.生产主厂房布置在厂区的中心地带。生产主厂房布置在厂区的中心地带。（1 1）辅助车间及仓库应尽可能地靠近所服务的主辅助车间及仓库应尽可能地靠近所服务的主要车间。要车间。（2 2）动力设施应尽量靠近负荷中心。）动力设施应尽量靠近负荷中心。二、总平面设计的原则和要求二、总平面设计的原则和要求 请将啤酒厂的主要车间或仓库在厂址请将啤酒厂的主要车间或仓库在厂址范围内进行简单布局：范围内进行简单布局：原料仓库、粉碎车间、发酵车间、糖原料仓库、粉碎车间、发酵车间、糖化车间、滤酒车间、包装车间、瓶堆场化车间、滤酒车间、包装车间、瓶堆场n
14、4.4.布置建筑物时应考虑日照方位及主导风向。布置建筑物时应考虑日照方位及主导风向。（1 1）应保证室内天然采光、自然通风及防止日照）应保证室内天然采光、自然通风及防止日照辐射热的投入。辐射热的投入。（2 2）主导风向对建筑总平面布置的影响。）主导风向对建筑总平面布置的影响。n5.5.人流、货流通道分开，避免交叉。人流、货流通道分开，避免交叉。n6.6.必须根据工厂的发展预先考虑将来扩建的可能。必须根据工厂的发展预先考虑将来扩建的可能。n7.7.厂区的管线网，除必须转弯外，应尽可能取直，厂区的管线网，除必须转弯外，应尽可能取直，不应在铁路和道路路基下面敷设各种管线，集中埋放不应在铁路和道路路基
15、下面敷设各种管线，集中埋放地下管线地带应位于建筑物和道路之间。地下管线地带应位于建筑物和道路之间。锅炉房锅炉房；生活区生活区；煤堆场；煤堆场；卫生要求高的建筑物卫生要求高的建筑物；易燃、易爆和燃料仓库易燃、易爆和燃料仓库；产尘和产生有害气体的车间产尘和产生有害气体的车间；产生或使用明火的车间产生或使用明火的车间；洁净厂房洁净厂房。三、总平面设计的方法三、总平面设计的方法（一）工厂的分区（一）工厂的分区生产区生产区厂后区厂后区厂前区厂前区厂房左侧区厂房左侧区厂房右侧区厂房右侧区生产区生产区厂后区厂后区厂前区厂前区厂房左侧区厂房左侧区厂房右侧区厂房右侧区（1 1）厂前区）厂前区：行政管理及后勤职能
16、部门等有关设施：行政管理及后勤职能部门等有关设施（2 2）生产区）生产区：车间厂房及其联系紧密的辅助车间厂：车间厂房及其联系紧密的辅助车间厂房和少量动力车间厂房。房和少量动力车间厂房。（3 3）厂后区：）厂后区：主要是原料仓库、露天堆场、污水处理站等。主要是原料仓库、露天堆场、污水处理站等。（4 4）两侧区：）两侧区：机修车间、给排水系统、变电站及其有关仓库等。机修车间、给排水系统、变电站及其有关仓库等。冷藏库原料原料仓库生产车间成品仓库成品动力设施机修车间、五金库成品包装材料库建筑物、构筑物在总平面布置中的关系示意图建筑物、构筑物在总平面布置中的关系示意图1 1、单位工程在总平面中的相互关系
17、、单位工程在总平面中的相互关系（二）总平面设计的常用布置形式（二）总平面设计的常用布置形式2 2、建筑物的布置位置、建筑物的布置位置（1 1）主要生产车间建筑物的布置位置。）主要生产车间建筑物的布置位置。（2 2）辅助车间建筑物等的布置位置。）辅助车间建筑物等的布置位置。（3 3）动力车间建筑物的布置位置。）动力车间建筑物的布置位置。（4 4）行政管理和后勤部门建筑设施的总体布置位置。）行政管理和后勤部门建筑设施的总体布置位置。主要车间：玉米淀粉、主要车间：玉米淀粉、玉米油、玉米饼、赖玉米油、玉米饼、赖氨酸、柠檬酸等。氨酸、柠檬酸等。占地面积：占地面积：133280133280平方，平方，39
18、2340392340主车间布置在南北纵主车间布置在南北纵向的中心地带为生产向的中心地带为生产区，带起辅助车间及区，带起辅助车间及仓库和动力设施及供仓库和动力设施及供水设施分别布置在右水设施分别布置在右侧、左侧及后侧；侧、左侧及后侧；3 3、总平面布置的形式分类、总平面布置的形式分类区带式布置形式；区带式布置形式；周边式布置。周边式布置。（1 1）水平向布置形式）水平向布置形式糖化间糖化间发酵间发酵间灌装间灌装间包装间包装间瓶堆场瓶堆场包装间包装间锅炉房锅炉房制冷站制冷站机修间机修间机修间机修间办公楼办公楼食堂食堂变电所变电所成品库成品库大门大门传达室传达室主要车间沿厂周围布置，并依次带起锅炉房
19、、制冷站、成品库等，以及办公楼、主要车间沿厂周围布置，并依次带起锅炉房、制冷站、成品库等，以及办公楼、机修间、瓶堆场等。车间厂房沿街道布置，建筑物外形壮观，使市容整齐。机修间、瓶堆场等。车间厂房沿街道布置，建筑物外形壮观，使市容整齐。四、厂内运输设计四、厂内运输设计（一）厂内运输方式的选择（一）厂内运输方式的选择铁路运输、道路运输、带式运输、管道运输等。铁路运输、道路运输、带式运输、管道运输等。（二）道路布置形式（二）道路布置形式1.1.环状式道路布置：环状式道路布置：围绕各车间布置，平行于建筑物形成纵横贯通的道路网。围绕各车间布置，平行于建筑物形成纵横贯通的道路网。2.2.尽头式道路布置：尽
20、头式道路布置：道路不纵横贯通，根据交通运输的需要而终止于某处。道路不纵横贯通，根据交通运输的需要而终止于某处。3.3.混合式道路布置：混合式道路布置：厂内即有环状式道路布置也有尽头式道路布置。厂内即有环状式道路布置也有尽头式道路布置。循环式、尽头式、混合式。循环式、尽头式、混合式。道路规格包括：宽度、路面质量等，根据道路规格包括：宽度、路面质量等，根据城市建筑规定、工厂生产规模等而定。城市建筑规定、工厂生产规模等而定。（三）道路规格（三）道路规格五、管线综合布置五、管线综合布置（一）管线综合布置的意义（一）管线综合布置的意义n管线：各种管道和输电线路的统称。管线：各种管道和输电线路的统称。n任
21、何一个发生故障，都可能造成停电、停水、断任何一个发生故障，都可能造成停电、停水、断气等等，直接或间接影响正常生产。气等等，直接或间接影响正常生产。厂内主要管线种类：厂内主要管线种类：（1 1）上下水管：生产和生活用下水，蒸汽冷凝水、）上下水管：生产和生活用下水，蒸汽冷凝水、污水、雨水用下水。污水、雨水用下水。（2 2）电缆、电线：动力、照明、通讯、广播通讯线）电缆、电线：动力、照明、通讯、广播通讯线路等。路等。（3 3）热力管道：蒸汽、热水、冷冻盐水等管道。）热力管道：蒸汽、热水、冷冻盐水等管道。（4 4）煤气管道：生产、生活用煤气燃料输送管道。）煤气管道：生产、生活用煤气燃料输送管道。（5
22、5）物料管道：主辅料流通管道等。）物料管道：主辅料流通管道等。（二）管线敷设方式（二）管线敷设方式（1 1）直接埋入地下）直接埋入地下（2 2）设置在地下综合管沟内）设置在地下综合管沟内（3 3）管线架空）管线架空（三）地上管线布置原则（三）地上管线布置原则1 1、管线布置需与工厂总平面布置、竖向设计和绿化、管线布置需与工厂总平面布置、竖向设计和绿化布置统一进行。管线之间、与建、构筑物之间在平面布置统一进行。管线之间、与建、构筑物之间在平面上相互协调、紧凑合理，厂容美观。上相互协调、紧凑合理，厂容美观。2 2、管线布置，必须满足生产、安全、检修的条件下、管线布置，必须满足生产、安全、检修的条件
23、下节约用地。节约用地。3 3、管线布置应与道路或建筑红线相平行。、管线布置应与道路或建筑红线相平行。4 4、管线布置尽量减少与道路、铁路及其它干线交叉，、管线布置尽量减少与道路、铁路及其它干线交叉，如果相交应为正交，特殊时交叉角不宜小于如果相交应为正交，特殊时交叉角不宜小于4545。5 5、山区建厂，管线敷设应充分利用地形。避免山洪、山区建厂，管线敷设应充分利用地形。避免山洪、泥石流及其它地质危害。泥石流及其它地质危害。6 6、管道内的介质具有毒性、可燃、易燃、易爆性质时，、管道内的介质具有毒性、可燃、易燃、易爆性质时，严禁穿越与其无关的建筑物、构筑物、生产装置、贮严禁穿越与其无关的建筑物、构
24、筑物、生产装置、贮罐区等。罐区等。7 7、管线布置按类分布在道路两侧。、管线布置按类分布在道路两侧。8 8、改扩建工程中的管线布置，不得妨碍现有管线的正、改扩建工程中的管线布置，不得妨碍现有管线的正常使用。常使用。（四）地下管线布置原则（四）地下管线布置原则（1 1）布置顺序。）布置顺序。弱电电缆、给水管、雨水管、污水管。弱电电缆、给水管、雨水管、污水管。（2 2）将检修次数较少的雨水管、污水管埋设在道路）将检修次数较少的雨水管、污水管埋设在道路下面。下面。（3 3）小管让大管、压力管让重力管、软管让硬管、）小管让大管、压力管让重力管、软管让硬管、短时管让永久管。短时管让永久管。（4 4）电力
25、电缆不应与直埋的热力管道平行，遇交叉）电力电缆不应与直埋的热力管道平行，遇交叉时，电缆应在下方穿过或采取保护措施。时，电缆应在下方穿过或采取保护措施。（5 5）能散发可燃气体的管线，应避免靠近通行管沟）能散发可燃气体的管线，应避免靠近通行管沟和地下室。和地下室。（6 6）大管径压力较高的给水管应避免靠近建筑物。）大管径压力较高的给水管应避免靠近建筑物。六、绿化与美化设计六、绿化与美化设计（一）绿化的功能（一）绿化的功能1.1.吸收和滞留有害气体，补充新鲜空气；吸收和滞留有害气体，补充新鲜空气；2.2.吸收和滞留粉尘；吸收和滞留粉尘；3.3.降噪；降噪；4.4.防火；防火；5.5.稳定土基；稳定土基；6.6.隔离；隔离；7.7.调节小气候。调节小气候。（二）绿化的一般规定（二）绿化的一般规定（1 1）洁净厂房周围应绿化。）洁净厂房周围应绿化。（2 2）种植树木以常青树为主、不宜种花。）种植树木以常青树为主、不宜种花。（3 3）厂区内道路必须人流、物流分开，两旁植上常）厂区内道路必须人流、物流分开，两旁植上常青的行道树。青的行道树。