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1、市场营销基础知识l新产品定价l案例分析新产品定价策略案 例l案例：l 桔子皮三十三元一斤l汕头罐头厂生产桔子罐头，剩下的桔子皮九分钱一斤送往药品收购站销售依然困难，他们思考难道桔子只能入中药做成陈皮才有用？经研究他们开发出“珍珠陈皮”可做小食品，具有养颜、保持身体苗条功能。以何种价格出售这一产品？经市场调查他们发现妇女、儿童尤其喜欢吃零食，在此方面不吝花钱，但惧怕吃零食导致肥胖，而珍珠陈皮正好可解其后顾之忧，且市场上尚无同类产品。于是他们果断决定每15克袋装售价1元，合33元一斤，投放市场后，该产品销售火爆。l试析：该 企业采用何种定价策略？为何采用这种定价策略？若低价销售是否获得与高价同样多
2、甚至更多的利润？案例分析参考答案l这一案例运用了新产品定价策略中取脂定价。取脂定价是在产品生命周期最初分阶段，把产品价格定得很高以攫取最大利润。本案例中，罐头厂将“珍珠陈皮”这一新产品定价为33元/斤，能最大限度为企业赚取利润。l之所以要采取这种取脂定价策略是因为：lA、“珍珠陈皮”这种小食品生命周期短，生产技术一般比较简单，易模仿，即使是专利产品也被竞争对手加以改进成为市场新产品，故应在该产品生命初期，趁竞争对手尚未进入市场之前以高价赚取利润，尽快弥补研制费用和回收投资。lB、“珍珠陈皮”之所以敢采取取脂定价策略，还因为有如下保证：1、市场需求大；2、产品质量高，配料和包装均较考究；3、产品迎合了消费者追求健美的心理，既能防止肥胖，又可以养颜；4、该 产品是新产品，无竞争对手。这些都为企业制定高价奠定基础。l在此案例中企业不能制定低价，否则将导致利润大量流失。若实行低价，一方面既跟“珍珠陈皮”名不符实，让消费者怀疑产品的质量，也很难与其他廉价产品区别开来，需求量不一定比高价时大；另一方面该 产品生产工艺并不复杂，很快就会有竞争对手进入，采取低价根本无法收回投资等