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1、常常 见见 猪猪 的的 品品 种种 吃同样的饲料，为什么有的猪长得快长得快，有的猪长的慢？同样在养猪，为什么有的养猪赚钱赚钱，有的养猪不赚钱不赚钱？-因为猪的品种不同不同的品种不同的品种 不同的生长速度 不同的饲料转化率（长一斤肉吃的料不一样多）不同的屠宰率，不同的价格根据猪的来源来分：地方品种(如太湖猪如太湖猪 荣昌猪荣昌猪 民猪民猪)外来品种(如大约克如大约克 长白长白 杜洛克）杜洛克）地方品种的特点 繁殖力强繁殖力强 性成熟早性成熟早 产仔数多产仔数多 抗逆性强（耐粗饲抗逆性强（耐粗饲 抗寒耐热）抗寒耐热）肉质优良（嫩度、脂肪）肉质优良（嫩度、脂肪）生长速度慢生长速度慢 饲料转化率低饲料
2、转化率低 二花脸二花脸 60 60d300d ADGd300d ADG；385g385g 长白猪长白猪 30 30kg-110kg ADGkg-110kg ADG；800g800g产肉性能差产肉性能差（屠宰率低（屠宰率低 瘦肉率低）瘦肉率低）外来品种的特点繁殖力低抗逆性差肉质差（PSS-PSE肉）生长速度快，饲料转化率高产肉性能强（本地品种：皮厚骨粗肉少脂多；外来品种：皮薄骨细肉多脂少）根据经济类型分肥育型/脂肪型（体长=胸围）瘦肉型/腌肉型（体长=胸围+15cm)肉用型/兼肉型我国三个著名的品种：1.太湖猪（如梅山猪）2.荣昌猪 3.民猪梅山猪以产仔数多，繁殖性能强著称。经产母猪(三胎以上）
3、平均产仔数达15.85头荣昌猪以鬃毛著称，其鬃毛特别发达，毛色全白，体以鬃毛著称，其鬃毛特别发达，毛色全白，体形大，耳朵中等大小，下垂形大，耳朵中等大小，下垂民猪具有良好的抗逆性、四肢粗壮、臀部倾斜，零下15摄氏度下可正常繁殖常见外来品种长白猪大约克杜洛克长白猪 体形外貌：全身白色，体躯呈流线型，两耳向前下平体形外貌：全身白色，体躯呈流线型，两耳向前下平行直伸，体型特长，体躯丰满，奶头数行直伸，体型特长，体躯丰满，奶头数7-87-8对对 生产性能：生长快，饲料利用率高。瘦肉率高生产性能：生长快，饲料利用率高。瘦肉率高 利用：利用：1.1.作为二元杂交的父本作为二元杂交的父本 2.2.在洋三元杂
4、交中作为第一父本（杜长大）在洋三元杂交中作为第一父本（杜长大）大约克 也称大白猪，约克夏中的一种也称大白猪，约克夏中的一种 体形外貌：体形大。毛全白，耳直立，颜面微凹，体形外貌：体形大。毛全白，耳直立，颜面微凹，背腰平直，背要平宽，前躯相对发达，后躯较丰背腰平直，背要平宽，前躯相对发达，后躯较丰满。眼眶、眉毛、臀部有较少量黑斑，肌肉发达，满。眼眶、眉毛、臀部有较少量黑斑，肌肉发达，胸宽，腹线平直，四肢强壮胸宽，腹线平直，四肢强壮 生产性能：生产性能：ADG:627g/d,ADG:627g/d,屠宰率屠宰率74.574.5,瘦肉率瘦肉率62.762.7 利用：利用：1.1.作为二元杂交的父本作为
5、二元杂交的父本 2.2.外三元中作为第一父本（杜大长）外三元中作为第一父本（杜大长）杜洛克体形外貌：以棕褐色为主，不同年龄、不同生理阶段毛色不同，樱桃红色最受欢迎。骨骼粗壮，耳根直立，耳尖前倾，头粗重，背腹线都微拱生产性能：ADG：750g/d,也有1000g/d，屠宰率约73，瘦肉率约60.利用：作为商品生产杂交的终端父本三种外来品种的区别 大约克大约克 长白长白 杜洛克杜洛克毛色：毛色：全白，有点杂毛全白，有点杂毛 全白全白 棕红为主格调棕红为主格调耳形耳形：直立直立 前倾前倾 耳根直立耳尖前倾耳根直立耳尖前倾颜面：颜面：弯曲弯曲 平直嘴桶长平直嘴桶长 粗短有点弯曲粗短有点弯曲体形：体形：
6、前大后小前大后小 前小后大前小后大 前后粗大前后粗大 背线微拱腹线平直背线微拱腹线平直 背腹线平直背腹线平直 背腹线微拱背腹线微拱生产性能生产性能：产仔数较多产仔数较多 瘦肉率高瘦肉率高 生长快体质好生长快体质好公猪的培育方向：-瘦肉型品种公猪的原理：公猪好，好一坡公猪的要求要求：生长快 瘦肉率高 料重比好(即饲料转化率高）母猪的培育方向：产仔率高哺育率高抗病力强耐粗饲杂交常见肉猪的杂交方式：二元杂交 三元杂交二元杂交方式A（公）B（母）AB三元杂交方式A*A B（公）C（母）A（公）BC（母）ABC目前较为优良的三元商品猪为：杜大长（公：杜洛克 母：大长猪）杜长大（公：杜洛克 母：长大猪）推
7、迟出栏1天，需要多花2.1元（2.5kg601.4元/kg=2.1元）如果推迟10天，您多花的钱又是多少？地方品种与外来品种经济效益比较 苗猪重苗猪重苗猪重苗猪重：30Kg30Kg 外来品种全期外来品种全期外来品种全期外来品种全期FCRFCR：2.82.8 地方品种全期地方品种全期地方品种全期地方品种全期FCRFCR:3.2:3.2 饲喂饲喂饲喂饲喂200Kg200Kg饲料后各自的体重饲料后各自的体重饲料后各自的体重饲料后各自的体重：外来：外来：200/2.8+30=101.4200/2.8+30=101.4 地方：地方：200/3.2+30=92.5200/3.2+30=92.5 苗猪的成本
8、：苗猪的成本：苗猪的成本：苗猪的成本：外来：外来：30308.4=2528.4=252元元 地方：地方：30306.0=1806.0=180元元 商品猪出售：商品猪出售：商品猪出售：商品猪出售：外来：外来：101.4101.46.4=648.966.4=648.96元元 地方：地方：92.592.55.8=536.55.8=536.5元元 获利：获利：获利：获利：外来：外来：648.96-252-200648.96-252-2001.4=116.961.4=116.96元元 地方：地方：536.5-180-200536.5-180-2001.4=76.51.4=76.5元元相差：40.46元谢 谢 大 家！