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1、（旅游经济学）2020教学大纲（旅游经济学）课程教学大纲2020级旅行社管理、涉外旅游和酒店管理专业一、课程讲明一编写根据以“旅行社管理、涉外旅游和酒店管理专业教学计划2020级为根据，根据教学计划的要求和学时数，从培养目的出发，体现新的职业岗位需求，积极汲取已有的教学内容和课程体系改革研究成果，吸收学科专业的新知识、新内容，注重各课程内容的有机衔接，服从课程构造及教学安排的整体需要。二课程性质及任务本课程是旅行社管理、涉外旅游和酒店专业的专业必修课之一。通过本课程的学习，要求学生初步把握和学会观察旅游经济现象、把握旅游经济规律及利用相关理论知识解决工作中可能碰到的一些旅游经济问题。三本课程同
2、其他课程的关系本课程是旅行社经营管理、酒店管理、旅游酒店市场营销等的基础课程之一，是经济学和旅游学的穿插学科。四教学内容的设置因材施教，紧扣根据教材编写的教学计划进行教学。教学内容针对旅行社管理、涉外旅游和酒店管理专业教学计划中的培养目的、毕业生的素质、知识、能力和技能来设置，理论和实践相结合。五教学方法与教学手段本课程主要采用讲授法、项目驱动法、案例分析法和师生互动讨论法进行教学。理论教学全部用多媒体授课，实践教学分成课堂实践和课外项目两部分。六教材和主要参考书、资料教材：李伟清.旅游经济学第4版.上海：上海交通大学出版社，2020.主要参考书：1.罗名义.旅游经济学第2版.天津：南开大学出
3、版社，2005.2.CharlesR.Goeldner，J.R.BrentTitchie，李天元等译.旅游学第10版.北京：中国人民大学出版社，2020.3.田里.旅游经济学.天津：南开大学出版社，2004.4.高鸿业.西方经济学第3版.北京：中国人民大学出版社，2004.5.周起业，刘再兴，祝诚等.区域经济学.北京：中国人民大学出版社，2002.二、教学时数及分配表三、课程考核课程考核由四部分组成。1旅游经济新闻，占15%；2读书笔记，占10%；3旅游产品设计，占10%；4XX旅游产品定价方案，占10%；5贵阳市民旅游消费状况调查，占15%；6期中测试，占10%；7课堂实践，占10%；8期末
4、测试，占20%。四、教学内容第0章绪论【目的要求】把握旅游经济学的研究对象、内容及其性质和特点。【重点难点】重点：旅游经济学的研究内容；难点：旅游经济的性质和特点。【理论内容】第一节旅游经济学概述一、旅游经济学的含义二、旅游经济学的构成与发展第二节当代旅游经济概述一、旅游经济的性质二、旅游经济学的特点第三节旅游业概述一、旅游业的性质和特点二、旅游业在国民经济中的作用和地位【实践内容】无。第一章旅游经济构造【目的要求】熟悉旅游经济构造的概念；把握旅游经济构造的内容；了解旅游经济构造的合理化。【重点难点】重点：旅游经济构造的内容；难点：旅游经济构造的合理化。【理论内容】第一节旅游经济构造概述一、旅
5、游经济构造的概念二、旅游经济构造建设的原则第二节旅游行业构造一、旅游行业构造的概念和分类二、合理旅游行业构造的标志第三节旅游区域构造一、旅游区域构造的概念二、合理的旅游区域构造三、影响旅游区域构造的因素第四节旅游组织构造一、旅游组织构造及其作用二、国际性旅游组织【实践内容】无。第二章旅游经济发展战略【目的要求】熟悉旅游发展战略的含义；了解旅游经济发展形式的主要类型，把握我国旅游经济发展的战略选择。【重点难点】我国旅游经济发展的战略选择。【理论内容】第一节旅游经济发展战略概述一、旅游经济发展战略的含义二、旅游经济发展战略的选择第二节世界旅游经济发展形式比拟一、旅游经济发展形式的主要类型二、世界主
6、要旅游经济发展形式第三节我国旅游经济发展战略的选择一、我国旅游业发展历程及其远景瞻望二、我国旅游业发展的制约因素三、我国旅游业发展的战略考虑【实践内容】无。第三章旅游产品【目的要求】熟悉旅游产品的概念；把握旅游产品的特征、旅游产品的构成与开发。【重点难点】重点：旅游产品的特征；难点：旅游产品的构成与开发【理论内容】第一节旅游产品概述一、旅游产品的含义二、旅游产品的基本特征三、旅游产品的生命周期第二节旅游产品的构成及其互相关系一、旅游产品的构成二、旅游产品的内部与外部构成的关系第三节旅游资源一、旅游资源的概念二、旅游资源的特征三、旅游资源的开发与保护第四节旅游购物品一、旅游购物品的概念与分类二、
7、我国旅游购物品的现状三、我国旅游购物品的发展措施【实践内容】旅游单项产品设计。第四章旅游需求与供应【目的要求】熟悉旅游需求与供应的概念；把握旅游需求规律、旅游需求弹性。重点：旅游需求与供应规律；难点：旅游需求与供应弹性。【理论内容】第一节旅游需求分析一、旅游需求的概念二、旅游需求的特征三、旅游需求的影响因素四、旅游需求的规律五、旅游需求的指标第二节旅游供应分析一、旅游供应的概念二、旅游供应的构成三、旅游供应的影响因素四、旅游供应的规律五、旅游供应的规律第三节旅游供求弹性理论一、弹性的一般概念二、旅游需求弹性三、旅游供应弹性第四节旅游供求平衡一、旅游供应与需求的矛盾运动二、旅游供应与需求矛盾的市
8、场调节【实践内容】无。第五章旅游产品价格策略【目的要求】熟悉旅游产品价格的含义；把握旅游产品价格的影响因素和原理及其怎样制定旅游产品价格。重点：旅游产品价格的制定；难点：旅游产品价格的影响因素和原理。【理论内容】第一节旅游产品价格的含义和种类一、旅游产品价格的含义二、旅游产品价格的构成三、旅游产品价格的种类第二节旅游产品价格制定的影响因素和原理一、旅游产品价格制定的影响因素二、旅游产品价格的定价原理第三节旅游产品价格的制定一、判定旅游产品需求市场二、分析旅游市场竞争三、制定旅游产品定价目的四、估算旅游产品成本费用五、选择旅游产品定价策略六、确定旅游产品定价方法【实践内容】XX旅游产品定价方案。
9、第六章旅游市场【目的要求】了解旅游市场的概念；把握旅游场的功能和开发步骤；熟悉旅游市场的国际国内特点。【重点难点】重点：旅游市场的功能哦开发步骤；难点：旅游市场国际国内特点。【理论内容】第一节旅游市场概述一、基本概念：旅游市场二、旅游市场的功能三、旅游市场的分类第二节旅游市场的开发一、旅游市场的开发的必要性二、旅游市场的营销组合三、旅游开发的步骤第三节旅游市场探析一、旅游市场机制的概念二、旅游市场机制的内容三、旅游市场机制的特征四、旅游市场法制体系第四节世界旅游市场探析一、国际旅游客源市场及其旅游市场探析二、全球国际旅游收入探析三、世界旅游市场旅游目的探析四、世界旅游市场发展趋势预测第五节我国
10、旅游市场的探析一、我国国际旅游市场探析二、我国国内旅游市场探析【实践内容】无。第七章旅游消费【目的要求】了解旅游消费的概念；把握旅游消费的方式；熟悉旅游消费的效果与评价。【重点难点】重点：旅游消费的方式；难点：旅游消费的效果与评价。【理论内容】第一节旅游消费概述一、基本概念：旅游消费二、旅游消费在旅游经济中的地位与作用第二节旅游消费构造分析一、旅游消费构造二、旅游消费构造的影响因素三、旅游消费构造实证分析第三节旅游消费的最大知足一、基本概念：旅游消费最大知足二、旅游消费最大知足的边际分析法三、旅游消费最大知足的无差异分析法【实践内容】贵阳市民旅游消费调查。第八章旅游收入分配与乘数效应【目的要求
11、】了解旅游收入的概念和旅游收入指标；把握旅游收入分配及其乘数效应。【重点难点】旅游收入分配及其乘数效应；【理论内容】第一节旅游收入一、旅游收入的概念与分类二、旅游收入的指标三、旅游收入的影响因素第二节旅游收入的分配一、旅游收入的初次分配二、旅游收入的再分配第三节旅游收入的乘数效应一、乘数效应的概念二、旅游收入的乘数效应三、旅游收入乘数的种类四、旅游收入乘数效应的理论局限【实践内容】无。第九章旅游经济效益分析【目的要求】熟悉旅游经济效益的概念；把握旅游经济效益的分析方法；了解旅游收入和旅游成本的构成。【重点难点】重点：旅游经济效益的分析方法；难点：旅游收入和旅游成本的构成。【理论内容】第一节旅游
12、经济效益的概念与分类一、旅游经济效益的概念二、旅游经济效益的分类第二节旅游企业经济效益一、旅游企业成本分析二、旅游企业经济效应分析三、提高旅游企业的经济效益第三节旅游业的成本与效益一、宏观旅游成本二、宏观旅游效益【实践内容】无。第十章旅游投资与决策【目的要求】熟悉旅游投资与决策的概念；把握旅游投资项目可行性研究的内容；了解旅游投资项目分析与评价的方法。【重点难点】重点：旅游投资项目可行性研究的内容；难点：旅游投资项目分析与评价的方法。【理论内容】第一节旅游投资的含义一、基本概念：旅游投资二、旅游投资的分类三、旅游投资项目第二节旅游投资项目可行性研究一、旅游投资项目可行性研究的内容二、旅游投资项目可行性研究的种类三、旅游投资预测第三节旅游投资决策一、旅游投资决策的概念与分类二、旅游投资决策的方法三、旅游投资决策的程序【实践内容】无。