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1、厨师比赛主持词(厨艺大赛主持词（共5篇）)第1篇：厨艺大赛主持词厨艺大赛主持词秀厨艺、吃健康、活精彩尊敬的各位领导、各位选手，现场的职工朋友们：大家上午好！这里是神火煤业首届青年厨艺大赛的现场。俗话说，民以食为天，中国的饮食文化可谓是源远流长，博大精深。现在热播的纪录片舌尖上的中国更是全体美食追随者们的福音，来自五湖四海的食材和调味品，正在无时不刻的触动着亿万人的神经和味蕾。今天，来自煤业公司的12组青年美食家，也将用他们精湛的厨艺为大家呈现一道丰盛的味觉盛宴。今天的青年厨艺大赛让很多领导也是食指大动，追随美食而来，亲临现场和担任大赛评委的领导有：煤业公司综合办公室主任、政工部长 戴红校 煤业
2、公司综合办公室副主任、政工部副部长 张平 煤业公司综合办公室主任助理刘燕军 煤业公司监察审计部曹显平科长 大厨欢迎各位领导的到来！下面有请戴主任为今天厨艺大赛的致辞。 感谢戴主任！接下来让我们了解一下今天厨艺大赛的评分细则和奖项设置， 本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。 1.口感：口味纯正，主味突出，调味适当，无糊味、异味（30 分）2.质感：火候得当，质感鲜明，符合应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等特点（30分）3.观感：主辅料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度， 色泽自然，装盘美观。（20分）4.营养饮食：生熟分明，营养配比合理，讲究卫生（10）。 5.时间：把握得当
3、，不超时。每超时1分钟扣1分，扣完为止 (10) 6.每位选手的两道菜均做评比，以规定菜品与私房菜品总分排名，评出金厨和银厨各一名。我们的比赛分两组进行，参赛选手首先要在20分钟内完成必选菜，酸辣土豆丝，然后进入知识问答环节，每名选手需要回答两道题，每题1分，然后要在30分钟完成各自的私房菜。首先让我们认识一下今天第一轮比赛的六组选手，他们是：1 新庄煤矿 吴 董 大盘鸡2 薛湖矿 刘亚峰（矿职工）张影娜（家属） 鱼香肉丝 3 薛湖矿 黄淮南（矿职工）马小静（家属） 麻辣水煮鱼片 4 新庄选煤厂 蒋乾坤 麻婆豆腐 5 新庄选煤厂 贾艳梅 辣子鸡 6 葛店煤矿 苗海军 私房茄子7 薛湖矿 谢庆庆
4、（矿职工）张玉红（家属） 火鱼对虾 8 刘河矿 位风雷 雪花鱼片 9 新庄煤矿 耿连威 鱼香肉丝 10 葛店选煤厂 叶兰萍 粉蒸肉 11 刘河选煤厂 王照宇、邱俊 金桔鸡翅 12 新庄选煤厂 安春花 夫妻麻辣鸡短短 个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。 让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.到此结束。感谢各位领导、职工朋友的光临，感谢各位选手的参与。在射雕英雄传里，黄蓉想留下洪七公教郭靖武功，就告诉洪七公自己还有拿手的菜比如“炒白菜”“蒸豆腐”没有做。作为著名美食家的洪七公果然上钩。金庸
5、的评论是说“洪七公品味之精，世间稀有，深知真正的烹调高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能显出奇妙功夫”。这是从人们喜欢新奇东西的角度来说的，越是平常的东西，越是难以出新，所以黄蓉作出“与众不同”的白菜豆腐，对吃惯天下美食的洪七公也就具有无穷的吸引力。第2篇：厨艺大赛主持词主持词尊敬的各位领导、各位来宾、各位评委、各位参赛选手、现场的观众朋友们 大家上午好：俗话说得好，民以食为天，说到美食更是我们生活当中永远的话题。为提高农家乐旅游的服务水平，弘扬饮食文化，推进西夏区旅游事业的发展，今天我们全市从事农家乐烹饪的大师主厨们相聚在一起共同参加贺兰山东麓.西夏区农家乐特色美食大赛，去感受一场芳香四溢、香
6、飘十里、让人回味无穷的饕餮盛宴。预祝各位选手能够取得好成绩！本次大赛是由西夏区文化体育旅游局、银川餐饮烹饪业协会主办，是积极拉动旅游业的有益契机，是尊重人才、崇尚技能的突出表现，是和谐社会以民为本的重要活动 。 下面向大家介绍一下莅临本场比赛的领导，他们是：担任本次大赛评委的行业专家有： 黄伟祥 马建龙 褚兵马建军 宁夏兰一山庄旅游部总经理 西夏区旅游协会会长 任德强 西夏区文化体育旅游局工会主席让我们以热烈的掌声感谢领导、来宾在百忙之中来参加我们的烹饪大赛。下面介绍一下本次大赛的参赛要求、评分标准及奖项设置：参赛要求1、大赛项目分为1、特色农家菜2、风味小吃3、乡村美食创意菜。2、参赛选手在
7、45分钟内完成农家特色菜肴的制作(原材料自备)。3、参赛品种以味、质为主，讲求营养卫生，色、香、味、质、养等俱佳，有鲜明风味特色的热菜菜肴。考虑一定的刀工技术和烹调技巧。4、菜肴原料的初加工，如宰杀、涨发、洗涤、剁茸、腌制(不调味)、预热加工(不调味)等，可安排在场外准备，但刀工成型，菜肴加温成熟及调味必须在场内完成。5、用于美化菜肴用的各种饰物，如食品雕刻、瓜盅以及各种盛器，须经现场监考人员验证后方能携带入场。所有饰物必须在现场摆砌于盛器中。6、每款菜肴制作1次。送评菜肴的主菜以10人量为准，另同时送一小盘(以3人量为准)供评委品评。7、禁止使用国家颁布规定保护的动物原料，禁止使用人造色素和
8、非清真原材料。违者将取消参赛成绩。8、赛场提供常规炉灶、案台、水电。参赛者自备特殊工具、食材、调味料均、盛器餐具。评分标准按味感、质感、观感、营养卫生等四部分评分，满分为100分。1、味感(30分)：调味适当，口味纯正，主味突出，无糊味、邪味、腥膻味等恶味。不符合要求的，酌情扣1至12分。由于原料变质、调味失当不能食用的，整菜不予判分。2、质感(30分)：火候得当，质感鲜明，符合其应有的嫩、脆、软、酥等特点。不符合要求的，酌情扣1至12分。由于失饪造成生、糊不能食用的，整菜不予判分。3、观感(30分)：主副料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度，色泽自然，装盘美观，餐具与菜肴协调。不符合要求
9、的，酌情扣1至12分。4、营养卫生(10分)：生熟分开，营养配比合理，成品中不允许使用人造色素和不可食用物品，餐具盘饰清洁卫生。不符合要求的。酌情扣1至4分。不能食用的，整菜不予判分。5、每道菜均按以上标准评分，取评委评判的总分加以平均，为最终成绩。奖项设置比赛以个人参赛的最后成绩计算，按比赛内容设置金奖2名、银奖2名、铜奖2名、乡村美食创意奖3名。获奖单位获得证书、奖牌、奖金。接下来，掌声有请西夏区文化体育旅游局局长王彦君女士致开幕词下面有请西夏风情园总经理颜晓晨先生讲话！感谢严总热情洋溢的讲话，以及对我们西夏区旅游业发展的大力支持！现在，请各位参赛选手就位，比赛正式开始！请嘉宾入座，观赏精
10、彩的文艺演出！下面由我向大家宣布本次大赛的优秀奖的获奖名单，请.领导上台颁奖 铜奖，请.领导上台颁奖 银奖，请.领导上台颁奖 金奖，请.领导上台颁奖亲爱的观众朋友们本次比赛不仅给大家带来味觉的享受，同时让我们更加热爱生活，用心感受生活点滴带来的幸福与激情。2014贺兰山东麓.西夏区农家乐特色美食大赛到这里就要跟您说再见了，祝大家身体健康，万事如意，中秋快乐！朋友们，再见！第3篇：厨艺大赛主持词厨艺大赛主持词（二逼音乐进场）男：艾玛！今儿个人咋这么多呢（音乐停）男：ladies and gentlemen女：美女帅哥们合：大家晚上好啊！女：感谢各位亲们在百忙之中参加今天这个比赛，相信今天在场的有
11、很多都是吃货吧男：不管你是个吃货还是准吃货，今儿个来这儿可算是来对了女：是的，这里有丰富的食材男：这里有充足的道具女；这里还有好玩的游戏男：现在就等你、你、还有你，为我们大展身手！女：厨艺大赛，重磅登场合：美食，由你掌握！女：好了，首先让我为大家介绍今天比赛的评审团，他们是男：哇噢，个个嘴都很挑啊，选手们要加油女：还有，本次比赛我们很荣幸地邀请到了作为我们的特约嘉宾，感谢X的参与。男：接下来要给大家介绍的这位，大家既熟悉又陌生，他就是“西安交大西区小康桥食堂厨师长”，今天见本尊了欢迎厨师长给今天的选手们讲话女：谢谢厨师长大叔好了，说了这么多，各位选手都等不及要露两手了不过别着急，我们先看一下今
12、天比赛的规则男：首先，本次大赛分为上下两个半场，由于条件有限，所以每组选手在自己的操作台上完成热菜的前期准备和水果拼盘之后，再按次序在烹饪台上完成菜品的制作。总用时不超过35分钟。选手菜品将依据“色香味”三方面由评审团给出分数。女：当然了，在我们参赛选手做菜的时候呢，我们亲友团也不能闲着啊。我们会从每组参赛选手的亲友团中选出一个同学参与游戏，获胜便可以为选手加分。而我们的选手的最终得分由亲友团加分和裁判评分构成，我们将按最终的分数排名，颁发一等奖一名，二等奖两名，三等奖两名，最佳人气奖一名，其余选手获最佳厨师奖，此外，现场观众也不要羡慕，只要你回答对问题，就有精美小礼物相送哦男：奖品是不是很诱
13、人呢？我们还有惊喜给您！在本次比赛的最后，我们小康桥食堂的师傅们将会给大家露上两手，送上一份“超级大餐”，千万不要错过！女：好了！话不多说，有请我们上半场的参赛选手入场！（选手简短&自我介绍&参赛宣言）女：好的！看来我们各组选手都已然胜券在握、信心百倍啊！到底他们厨艺如何呢？我们拭目以待！男：现在我宣布：厨艺大赛上半场，正式开始！（观众互动&采访选手&有奖问答）男：美食当前，岂能面不改色？香飘万里，岂能端坐如山？让我们来看看上半场选手做得怎么样1 女：哇每组的菜品都完成了，看着一道道美食摆在面前，我是真的很想吃啊唉，还是有请我们的美食评审团为他们打分吧！有请礼仪小姐，观众也可以品尝女：感谢评审
14、团的精彩点评，现在我们稍事休息，轻松一下，进行游戏环节。（上半场结束&亲友团游戏）男：吃吃喝喝了，现在运动运动哈！今天我们的游戏规则是，每组亲友团推选一个人，然后抽签分为两组，分别喝下自己杯子里的溶液，然后双方根据对方的表情来猜对方喝的是什么。正确率高的一方获胜，并给自己代表的选手加5分哦若平局则不加分女：好了，现在大家都清楚了游戏规则吧，那还等什么，赶快开始吧！（游戏结束&下半场比赛开始）男：好了，轻松过后，我们比赛继续！女：我们下半场的选手都跃跃欲试有点等不及了，比赛现在开始！（观众互动&采访选手&有奖问答）女：这一轮里选手们也是大显身手啊，更加展现了不凡的厨艺！男：看着这一盘盘的美味我都
15、忍不住想去尝一口了女：话不多说，有请我们美食评审团上前点评试吃！女：截止目前，我们所有参赛选手的成绩都已经出来了，现在请我们的工作人员为我们统计分数，排出最终名次。男：各位选手也不要太紧张，大家别忘了，我们还有一个最佳人气奖，现在让我们听听你们的呐喊！喊出你们支持的那组！让我们看看谁的人气最高！女：感谢工作人员，最激动人心的时刻来了，让我们来看看今晚谁才是我们的食神！（宣布排名） 女：恭喜以上所有的获奖选手！下面有请院务主任何老师为我们颁发一等奖。男：有请食堂黄经理为我们第二名颁奖女：最后有请宗濂书院学生会主席陈伊凡为我们颁发三等奖和最佳人气奖（合影留念）女：感谢颁奖嘉宾，同时让我们再次用热烈
16、的掌声对各位获奖选手表示衷心的祝贺！（宗濂书院院务主任何老师做活动总结并给食堂黄经理送锦旗）女：到现在，我们的比赛即将接近尾声，感谢今天的所有参赛选手和他们的亲友团男：也感谢今天到场的嘉宾和所有为这次大赛辛苦付出的台前幕后工作者们，更要感谢今天为我们提供素材、工具及场地的我们交大西区食堂小康桥女：最后，让我们一起欢呼，看看食堂大叔们给我带来的超级大餐吧！男：大家吃好玩好啊！第4篇：厨艺大赛主持词厨艺大赛主持词：尊敬的各位领导， ：各位来宾， ：亲爱的老师，同学们 ：大家好！：春风如醇酒，著物物不知：火红的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斓 ：四海才俊赴庐州展中华文化； ：五湖电子信息学子秀华夏美
17、食。：自古以来，饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。 ：源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。 ：文化悠久的中华美食享誉全球。：今天，出席我们本届校园美食文化节的领导和嘉宾有：（主持人轮流介绍主席台上的领导）：让我们再一次用热烈的掌声欢迎到场的嘉宾。：此次活动由电子工程系以机电工程系主办，对象面向我校所有同学，同样感谢大家的支持与厚爱。：我们本着“健康饮食”的理念，将饮食文化知识贯穿始终，充分调动同学们的积极性，力争在全校范围内掀起“参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采”的浪潮，：我们希望将“健康与文化”带进校园、带进生活、带到大家的身边，实现“炫青春、品健康、爱生活”的目标。：
18、下面我宣布：“舌尖上的校园”美食大赛正式开始。 ：现在开始！ 接下来自由发挥首先，主持人宣读比赛规则：（1）中午12：30分，由专业评审（院领导以及各系党支部书记）为参赛小组打分（满分100分，具体评分标准见附页）（2）下午：各系推选出10名大众评委（每位大众评委将由承办方提供美食券一张），评委品尝过所有参赛队员的作品后，在爱心券背面勾选出在色香味各方面都不错的三支参赛队（多勾选或少勾选的美食券作废）。评审方式：在专业评审给出的分数上，大众评委给各参赛小组的爱心券可加分，在爱心券后面勾选的小组每张券可加两分，最后所有的分数加在一起，决出最后的获胜者。如遇到平分，则参照专业评审的给分。5、参赛要
19、求：各参赛小组在中午以及下午两场比赛中，各展示一道热炒和一道凉菜。注：做菜时间有限制，中午菜品必须在12:30分前呈现。晚上须在17:30前呈现。 自由发挥：例如：1，让参赛选手入场，做自我介绍，发表决胜宣言工作人员将桌子抬上来，参赛选手呈现参赛作品，由工作人员端给评委品尝打分，台上每位参赛选手介绍自己的作品，同时大众评委品尝主持人串词，大众评委在场上进行投票，台下同时计分（5分钟）结束后，选手下台等待结果，第二组比赛开始（工作人员将桌子道具撤下台） 唱歌节目（3分钟） 调酒师表演（5分钟）：短短 的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。：让我们生活
20、的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.：同学们让我们传承文化，品味食尚。 ：“舌尖上的校园”美食大赛。 ：到此结束：感谢各位嘉宾的莅临 ：感谢各位同学的观看：感谢各兄弟学院对本次活动的大力支持 ：我们明年再见 ：再见第5篇：厨艺大赛主持词厨艺大赛主持词：尊敬的各位领导， ：各位来宾， ：亲爱的老师，同学们 ： 大家 ：晚上好！：春风如醇酒，著物物不知：火红的五月春意盎然，奔放的五月五彩斑斓 ：四海才俊赴庐州展中华文化； ：五湖学子聚工大秀华夏美食。 ：仓廪足而知禀赋，衣食足而知荣辱：自古以来，饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。 ：源远流长的中华
21、美食哺育了一代又一代的华夏儿女。 ：文化悠久的中华美食享誉全球。怒放之时；：我们喜迎，合肥工业大学校园美食文化节 “弘扬民族文化，倡导健康饮食”厨艺大赛。：今天，出席我们本届校园美食文化节“弘扬民族文化，倡导健康饮食”厨艺大赛的领导和嘉宾有：（主持人轮流介绍主席台上的领导）：让我们再一次用热烈的掌声欢迎到场的嘉宾。：此次活动由合肥工业大学学生会生活部，合肥工业大学电气与自动化工程学院学生会主办，对象面向我校所有同学。：我们本着“和谐美食，健康饮食”的理念，将饮食文化知识贯穿始终，充分调动同学们的积极性，力争在全校范围内掀起“传承文化，品味食尚”的浪潮，：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之乐，在这
22、百花争艳竞相：我们希望将“健康与文化”带进校园、带进生活、带到大家的身边，实现“健康与你我同行”的目标。：在此，我们还要感谢恒安集团对我们此次活动的大力支持。 ：下面我宣布：“弘扬民族文化，倡导健康饮食”，合肥工业大学校园美食文化节厨艺大赛 ：现在开始！参赛选手入场，做自我介绍，发表决胜宣言（5分钟）主持人介绍比赛规则：每组参赛队由三人组成，参赛队分成两组进行比赛，弄出两份，一份参赛作品交由评委老师打分，另一份留在台上，由大众评委品尝，每一位大众评委手中有三个樱桃，将将樱桃投给自己喜欢的选手，每票1分；最后评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名（最好是规定炒菜）（3分钟）介绍结束后由工作人员将
23、参赛选手领到后台，第一组开始比赛 欣赏扇子舞表演（5分钟） 歌曲表演（3分钟）热场游戏，（主持人串词的同时，工作人员将道具搬上台）游戏规则： ： 看完了精彩的表演，让我们来放松一下，玩一个小游戏吧。 ：好呀好呀，赶快来给大家介绍一下比赛规则吧：好，这个游戏的名字叫猜水果。我们将在现场抽取4名观众，随机组队来参加我们的比赛。：在这里我们准备了几个个封闭的箱子，每个箱子放一种水果，两人分工，一个队友摸水果，然后比划，并描述，不能说出和水果同音的字；：另一个队友猜是什么，如果猜对将水果拿出，以最快的速度吃掉，猜不中或猜错PASS，限时两分钟，猜的多者获胜。 ：抽中者不但可以做大众评委，还可以获得由恒
24、安集团提供的精美礼品。 开始游戏工作人员将桌子抬上来，参赛选手呈现参赛作品，由工作人员端给评委品尝打分，台上每位参赛选手介绍自己的作品，同时大众评委品尝（6分钟）主持人串词，大众评委在场上进行投票，台下同时计分（5分钟） 结束后，选手下台等待结果，第二组比赛开始（工作人员将桌子道具撤下台）唱歌节目（3分钟） 调酒师表演（5分钟）热场游戏（工作人员将道具在台上摆好），游戏规则：（游戏再讨论下） ：欣赏完精彩的表演，又到了我们的游戏时间了。 ： 太好了，下面我们又要玩什么呢？：下面这个游戏的名字叫汤勺传球。我们将在现场抽取10名观众，随机组成2队来参加我们的比赛。：比赛中每个人嘴里叼根汤勺，传递5
25、个乒乓球。：传完后最后一个人继续完成任务，最后那个人要顶着一根棍子转十圈，最后拿飞镖射五个气球，时间最少的队获胜 ：获胜的队伍将获得由恒安集团提供的精美礼品。 游戏开始工作人员将桌子抬上来，参赛选手呈现参赛作品，由工作人员端给评委品尝打分，台上每位参赛选手介绍自己的作品，同时大众评委品尝（5分钟）主持人串词，大众评委在场上进行投票，台下同时计分（结束后撤道具和桌子）（5分钟）歌曲表演（台下工作人员统计分数，评出一二三等奖以及优秀奖交给主持人）（5分钟）所有参赛选手上台，主持人宣布比赛结果，颁奖嘉宾进行颁奖，每一位参赛选手都有一份精美的鼓励奖（10分钟）：短短 个小时的比赛已经结束了，相信通过这
26、次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。：让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.：同学们让我们传承文化，品味食尚。：合肥工业大学校园美食文化节 “弘扬民族文化，倡导健康饮食”厨艺大赛。：到此结束：感谢各位嘉宾的莅临 ：感谢各位同学的观看：感谢各兄弟学院对本次活动的大力支持 ：感谢恒安集团为本次活动提供赞助 ：我们明年再见 ：再见厨艺大赛幽默主持词厨艺比赛主持词主持词厨艺曲艺大赛主持词才艺大赛决赛主持词结尾本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第22页 共22页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页