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1、消消 化化 系系 统统消化管消化管:消化腺消化腺 口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。小消化腺小消化腺:大消化腺大消化腺:分布于消化管壁内，如胃腺、肠腺分布于消化管壁内，如胃腺、肠腺为实质性器官，如唾液腺、胰为实质性器官，如唾液腺、胰 腺和肝脏腺和肝脏 消消 化化 管管(Digestive Tract)一、消化管的一般结构一、消化管的一般结构粘膜层粘膜层(tunica mucosa)粘膜下层粘膜下层(tela submucosa)肌层肌层(tunica musculairs)外膜外膜(adventita)纤维膜纤维膜浆膜浆膜上皮上皮固有层固有层粘膜肌层粘膜肌层二：口
2、二：口 腔腔(oral cavity)(一一)口腔粘膜口腔粘膜上皮上皮:固有层固有层:未角化的复层扁平上皮未角化的复层扁平上皮结缔组织，含丰富的毛细血管、结缔组织，含丰富的毛细血管、较多的淋巴细胞、丰富的感觉神较多的淋巴细胞、丰富的感觉神经末梢和小唾液腺。经末梢和小唾液腺。(二二)舌舌 粘膜粘膜:舌肌舌肌:复层扁平上皮复层扁平上皮固有层固有层舌乳头舌乳头骨骼肌骨骼肌舌舌 乳乳 头头(lingual papillae)：丝状乳头丝状乳头:菌状乳头菌状乳头:轮廓乳头轮廓乳头:叶状乳头叶状乳头:数目最多，浅层上数目最多，浅层上皮角化脱落。舌苔。皮角化脱落。舌苔。数目较少，散在，上数目较少，散在，上皮
3、不角化，顶部上皮皮不角化，顶部上皮内有味蕾。内有味蕾。位于界沟前方，位于界沟前方，7-12个，乳头周围凹陷形个，乳头周围凹陷形成环沟，沟两侧上皮成环沟，沟两侧上皮内含许多味蕾，沟底内含许多味蕾，沟底有味腺开口。有味腺开口。味蕾味蕾(taste bud)：是味是味觉感受器，位于轮廓乳头、觉感受器，位于轮廓乳头、菌状乳头、软腭、会厌和粘菌状乳头、软腭、会厌和粘膜内，为卵圆形小体。由三膜内，为卵圆形小体。由三种细胞组成：种细胞组成：味细胞味细胞(明细胞明细胞)支持细胞支持细胞(暗细胞暗细胞)基细胞基细胞味味 孔孔三、食三、食 管管(Esophagus)粘膜粘膜:粘膜下层粘膜下层:肌层肌层:外膜外膜:
4、上皮：上皮：固有层：固有层：粘膜肌层：粘膜肌层：未角化的复层扁平上皮未角化的复层扁平上皮细密结缔组织细密结缔组织疏松结缔组织疏松结缔组织含血管和粘液含血管和粘液性性食管腺食管腺上上1/4骨骼肌骨骼肌中中1/4混合肌混合肌下下1/2平滑肌平滑肌纤维膜纤维膜纵行平滑肌纵行平滑肌四、胃四、胃(stomach)上皮上皮:固有层固有层:粘膜肌层粘膜肌层:单层柱状，主要由表面粘单层柱状，主要由表面粘液细胞组成液细胞组成由细密的结缔组织构成。由细密的结缔组织构成。含有含有胃腺胃腺、孤立淋巴结。、孤立淋巴结。内环、外纵内环、外纵疏松结缔组织疏松结缔组织内斜、中环、外纵内斜、中环、外纵浆膜浆膜粘膜：粘膜：粘膜下
5、层：粘膜下层：肌层：肌层：外膜：外膜：壁细胞壁细胞主细胞主细胞内分泌内分泌细胞细胞颈粘液细胞颈粘液细胞未分化细胞未分化细胞颈颈 部部体体 部部底底 部部 胃底腺胃底腺(fundic gland)盐酸盐酸内因子内因子1.激活胃蛋白酶原激活胃蛋白酶原2.提供水解环境提供水解环境 3.刺激内分泌细胞刺激内分泌细胞 和胰液分泌和胰液分泌 4.杀菌杀菌结合结合VB12壁细胞壁细胞(parietal cell)盐盐酸酸的的合合成成与与分分泌泌主细胞主细胞(chief cell)柱状，核圆，胞质嗜碱性，具有典型柱状，核圆，胞质嗜碱性，具有典型的蛋白质分泌细胞特点。（的蛋白质分泌细胞特点。（P182）分泌胃蛋
6、白酶原分泌胃蛋白酶原颈粘液细胞颈粘液细胞(neck mucous cell)：核扁平，核上方充满粘原颗粒，分泌酸性粘多糖核扁平，核上方充满粘原颗粒，分泌酸性粘多糖。胃胃粘膜的自我保护作用：粘膜的自我保护作用：表面粘液细胞之间的紧密连接表面粘液细胞之间的紧密连接粘液粘液-碳酸氢盐屏障碳酸氢盐屏障五、小肠五、小肠(small intestine)-十二指肠、空肠、回肠十二指肠、空肠、回肠粘膜粘膜粘膜下层粘膜下层肌层肌层外膜外膜上皮上皮固有层固有层粘膜肌层粘膜肌层小肠绒毛小肠绒毛环行皱襞环行皱襞（一）肠绒毛（一）肠绒毛(intestinal villus)1、上皮、上皮吸收细胞吸收细胞杯状细胞杯状细
7、胞2、固有层、固有层毛细血管毛细血管中央乳糜管中央乳糜管平滑肌纤维平滑肌纤维较多淋巴细胞、较多淋巴细胞、浆细胞、巨噬浆细胞、巨噬细胞等细胞等（二）肠腺（肠隐窝）二）肠腺（肠隐窝）吸收细胞吸收细胞:杯状细胞杯状细胞:潘氏细胞潘氏细胞(Paneth cell):未分化细胞未分化细胞:内分泌细胞内分泌细胞:位于肠腺基底部，三、位于肠腺基底部，三、五成群，锥体形，细胞五成群，锥体形，细胞顶端充满嗜酸性颗粒，顶端充满嗜酸性颗粒，含锌、肽酶和溶菌酶。含锌、肽酶和溶菌酶。具有典型的蛋白质分泌具有典型的蛋白质分泌细胞特点，可合成蛋白细胞特点，可合成蛋白质和多糖复合物。质和多糖复合物。十二指肠腺十二指肠腺 （B
8、runner腺）腺）-粘膜下层粘膜下层 是一种粘液腺，是一种粘液腺，可产生中性糖蛋白和可产生中性糖蛋白和碳酸氢盐，保护十二碳酸氢盐，保护十二指肠粘膜。指肠粘膜。-阑尾、盲肠、阑尾、盲肠、结肠、直肠结肠、直肠（一）结肠（一）结肠（二）阑尾二）阑尾（三）直肠三）直肠六六、大肠、大肠(large intestine)七、消化管的分泌免疫系统七、消化管的分泌免疫系统肠肠相关淋巴组织相关淋巴组织肠上皮肠上皮 微皱褶细胞微皱褶细胞（microfold cell,M细胞细胞)是特化的肠上皮细胞，是特化的肠上皮细胞，位于覆盖淋巴小结的肠位于覆盖淋巴小结的肠上皮内，矮柱状，游离上皮内，矮柱状，游离面有皱褶，基底
9、面凹陷，面有皱褶，基底面凹陷，嵌入淋巴细胞。该细胞嵌入淋巴细胞。该细胞能摄取抗原并传递给淋能摄取抗原并传递给淋巴细胞，促进巴细胞，促进B淋巴细淋巴细胞增殖分化。胞增殖分化。八、消化管的内分泌功能八、消化管的内分泌功能 胃肠内分泌细胞：又称基底颗粒细胞，所分泌胃肠内分泌细胞：又称基底颗粒细胞，所分泌的激素统称胃肠激素，维持胃肠分泌、运动、消化的激素统称胃肠激素，维持胃肠分泌、运动、消化和吸收等正常生理功能。和吸收等正常生理功能。根据内分泌细胞存在的位置，分型：根据内分泌细胞存在的位置，分型：粘膜：粘膜：粘膜下层：粘膜下层：肌层：肌层：外膜：外膜：上皮：上皮：固有层：固有层：粘膜肌层：粘膜肌层：食
10、管食管 胃胃 十二指肠十二指肠 空回肠空回肠 结肠结肠 复扁复扁 单柱单柱 单柱单柱 单柱单柱 单柱单柱胃腺胃腺 肠腺肠腺食管腺食管腺 十二指肠腺十二指肠腺纤维膜纤维膜 浆膜浆膜 纤维膜纤维膜 浆膜浆膜 纵行纵行 内环、内环、外纵外纵内环、外纵内环、外纵内环、内环、外纵外纵内环、内环、外纵外纵内斜、中环、内斜、中环、外纵外纵内环、内环、外纵外纵内环、外纵内环、外纵 内环、外纵内环、外纵内环、内环、外纵外纵Summary The digestive system consists of oral cavity、esophagus、stomach、small and large intestine
11、s、rectum、anus and several extrinsic glands,which include gland-salivary gland、liver and pancreas.The entire gastrointestinal tract presents certain common structural characteristics.It is a hollow tube composed of a lumen whose diameter varies,surrounded by a wall made up of four principal layers:the mucosa、submucosa、muscularis externa and external layer.Thanks for your cleverThanks for your clever and quiet and quiet 曹曹 博博