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1、第第 三三 节节 真真 菌菌宣软的秘密宣软的秘密发发 面面酵母菌培养液酵母菌培养液眼见为实：观察酵母菌眼见为实：观察酵母菌试之易效！试之易效！眼见为实眼见为实看不清看不清酵母菌结构模式图酵母菌结构模式图一目了然一目了然 如此说来：如此说来：1 1、酵母菌是、酵母菌是细胞的。细胞的。2 2、酵母菌的基本结构包括、酵母菌的基本结构包括、。3 3、酵母菌和细菌相比有真正的、酵母菌和细菌相比有真正的因此称之为因此称之为生物生物 它作为生物是怎么繁殖的？它作为生物是怎么繁殖的？有有性性还还是是无无性性？有性和无性的区别有性和无性的区别 因此我们可以看出因此我们可以看出1 1、酵母菌的营养方式是、酵母菌的
2、营养方式是。2 2、酵母菌的生殖方式包括在、酵母菌的生殖方式包括在条件下条件下的的生殖（无性生殖）和一般情况下生殖（无性生殖）和一般情况下的的两种。两种。大家用橘子上的毛做实验，大家用橘子上的毛做实验，怎么做？怎么做？1、制作临时装片、制作临时装片2、显微镜观察、显微镜观察实验中看到真相实验中看到真相！1、看到了什么？、看到了什么？2、直立菌丝顶端是什么、直立菌丝顶端是什么？3、营养菌丝有什么作用？、营养菌丝有什么作用？4、橘子给青霉提供了什么？说明了什么？、橘子给青霉提供了什么？说明了什么？5 5、青霉是单细胞还是多细胞的？为什么？青霉是单细胞还是多细胞的？为什么？菌丝菌丝孢子孢子吸取营养吸
3、取营养有机物和水分，说明没有叶绿体有机物和水分，说明没有叶绿体多细胞，因为菌丝是由多个细胞连接而成多细胞，因为菌丝是由多个细胞连接而成 感悟和收获！感悟和收获！身边的美味身边的美味蘑菇蘑菇问：在哪中环境中容易找到蘑菇？为什么？问：在哪中环境中容易找到蘑菇？为什么？答：阴暗潮湿，肥沃的土壤、树根，腐烂的叶子多的地答：阴暗潮湿，肥沃的土壤、树根，腐烂的叶子多的地方，因为它的生长繁殖需要适宜的温度，水分，有机物。方，因为它的生长繁殖需要适宜的温度，水分，有机物。问：它的营养方式是？细胞结构中有叶绿体没有？问：它的营养方式是？细胞结构中有叶绿体没有？答：异养，答：异养，没有没有问：整个菌体也是有菌丝组
4、成吗？蘑菇是单细胞还是多问：整个菌体也是有菌丝组成吗？蘑菇是单细胞还是多细胞？细胞？答：是答：是 ，多细胞，多细胞制作孢子印制作孢子印猜猜看猜猜看：蘑菇的繁殖方式是？：蘑菇的繁殖方式是？孢子孢子梳理建构：梳理建构：比较异同比较异同酵母菌酵母菌青霉和蘑菇青霉和蘑菇组组成成单细单细胞胞多多细细胞胞细细胞胞结结构构五部分五部分、有核有核四部分四部分、有核有核营营养方式养方式异养异养异养异养生殖方式生殖方式出芽出芽（无性）、（无性）、孢孢子子（有性）（有性）孢孢子子课堂小结课堂小结交流收获交流收获?当堂检测当堂检测1下列生物不属于真菌的是（下列生物不属于真菌的是（）A酵母菌酵母菌 B木耳木耳 C黄曲霉
5、黄曲霉 D乳酸菌乳酸菌2夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（）引起的。引起的。A、霉菌、霉菌 B、酵母菌、酵母菌 C、病毒、病毒 D、细菌、细菌3酵母菌和霉菌分别是（酵母菌和霉菌分别是（）A、单细胞和多细胞的个体、单细胞和多细胞的个体 B、单细胞和单细胞的个体、单细胞和单细胞的个体C、多细胞和多细胞的个体、多细胞和多细胞的个体 D、多细胞和单细胞的个体、多细胞和单细胞的个体4.蘑菇的生殖方式是（蘑菇的生殖方式是（）A.分裂生殖分裂生殖B.出芽生殖出芽生殖 C.孢子生殖孢子生殖D.断裂生殖断裂生殖5老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同
6、学，老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学，让其贴上标签。小刚同学区分二者的依据是让其贴上标签。小刚同学区分二者的依据是()A.有无细胞壁有无细胞壁 B.有无细胞膜有无细胞膜 C.有无细胞质有无细胞质 D.有无成形的细胞核有无成形的细胞核6、下图是酵母菌的结构图，据图回答问题：、下图是酵母菌的结构图，据图回答问题：（1）请写出图中标号的名称：）请写出图中标号的名称：1，2 ，3，4 ，5 。（2）酵母菌可以进行）酵母菌可以进行 生殖。酵母菌生殖。酵母菌是是 细胞个体，细胞内不含细胞个体，细胞内不含 ，进，进行行 生活。生活。收获多多！收获多多！整理实验器材（完美收官）整理实验器材（完美收官）