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1、第三节 真 菌一、各种各样的真菌灵芝 香菇 牛肝菌 木耳侧耳 毒蘑菇 青霉 曲霉单细胞真菌多细胞真菌大型真菌一、各种各样的真菌种类1.单细胞真菌酵母菌细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成。酿酒、做面包和蒸馒头都离不开酵母菌。2.多细胞真菌青霉青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。3.多细胞真菌曲霉曲霉的菌体是也由许多细胞连接起来的菌丝构成的。青霉 曲霉青霉与曲霉在颜色和形态上有什么不同之处青霉与曲霉在颜色和形态上有什么不同之处?又有什么共同点？又有什么共同点？形态上的比较形态上的比较 颜色上的不同点颜色上的不同点青霉：青霉：曲霉：曲霉：青绿色青绿色黑、褐、黄、绿等黑、褐、黄、绿等扫帚
2、扫帚放射放射青霉和曲霉多多细胞细胞的的菌丝菌丝孢子孢子呈呈_状；状；呈呈_状。状。孢子的排列孢子的排列青霉青霉:曲霉：曲霉：1.是单细胞还是多细胞的？是单细胞还是多细胞的？2.菌体都是由菌体都是由_组成。组成。3.直立菌丝顶端都生有许多直立菌丝顶端都生有许多_。相同点相同点不同点不同点真菌的特征3.大型真菌蘑菇的结构子实体子实体 蘑菇是多细胞真菌，它是由许多细胞连接起来的菌丝集合而成的。三、真菌的生殖孢子生殖 真菌的孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。1.1.下列组合中属于真菌的是下列组合中属于真菌的是()()。A.A.灵芝灵芝香菇香菇酵母菌酵母菌木耳木耳 B
3、.B.霉菌霉菌酵母菌酵母菌肺炎双球菌肺炎双球菌猴头菌猴头菌C.C.侧耳侧耳木耳木耳霉菌霉菌枯草杆菌枯草杆菌 D.D.醋酸杆菌醋酸杆菌足癣菌足癣菌肺炎双球菌肺炎双球菌A练习与应用练习与应用2.2.真菌的特征不包括真菌的特征不包括()()A.A.菌体是由菌丝构成的菌体是由菌丝构成的 B.B.体内不含叶绿体体内不含叶绿体,营养方式为异养营养方式为异养C.C.都是单细胞个体都是单细胞个体,没有成形的细胞核没有成形的细胞核 D.D.有多个细胞的个体有多个细胞的个体,细胞内含有细胞核细胞内含有细胞核C练习与应用练习与应用练习与应用练习与应用3、夏天，受潮的粮食、衣物和皮、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？哪里来的？你能做哪些工作防止你能做哪些工作防止霉菌的生长？霉菌的生长？