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1、第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构1.1.你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？2.2.光学显微镜下能看见细胞膜吗？光学显微镜下能看见细胞膜吗？气泡气泡气泡气泡细胞细胞细胞细胞1科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。此实验说明了什么？此实验说明了什么？材料材料1细胞作为一个完整的系统，它有边界细胞作为一个完整的系统，它有边界2学习目标：学习目标：1 1、细胞膜的主要成分是什么？、细胞膜的主要成分是什么？2 2、怎样获得细胞膜？、怎样获得细胞膜？3 3、细胞膜具有哪些功能？、细胞膜具有哪些功能？3
2、动动动动脑筋脑筋选择动物细胞好还是植物细胞好选择动物细胞好还是植物细胞好?体体验验细细胞胞膜膜的的制制备备4没有细胞核没有细胞核 和众多的细胞器和众多的细胞器电子显微镜电子显微镜下的动物细胞下的动物细胞动物细胞的细胞核动物细胞的细胞核和许多细胞器也有和许多细胞器也有膜膜 有没有结构更简单的动物细胞呢？有没有结构更简单的动物细胞呢？人和哺乳动物人和哺乳动物细胞的成熟红细胞的成熟红细胞细胞50.9NaCl溶液中0.5NaCl溶液中清水中（生理盐水）（生理盐水）人的人的正常正常红红细胞细胞人的人的圆涨圆涨红红细胞细胞人的人的涨破涨破红红细胞细胞吸水膨胀吸水膨胀吸水过多胀破细胞内的细胞内的物质流出物质
3、流出来，剩下来，剩下 红细胞膜红细胞膜2 2、怎样从整个细胞中单独提取出细胞膜？（制备方法）、怎样从整个细胞中单独提取出细胞膜？（制备方法）6体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法(1)(1)材料材料:哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞 (2)(2)原理原理:红细胞红细胞吸水胀破吸水胀破(3)(3)方法步骤方法步骤:1.1.用用滴滴管管吸吸取取少少量量红红细细胞胞稀稀释释液液,滴滴一一滴滴在在载载玻片上玻片上,盖上盖玻片盖上盖玻片,制成临时装片。制成临时装片。2.2.在在高高倍倍镜镜下下观观察察,待待观观察察清清晰晰时时,在在盖盖玻玻片片的的一一侧侧滴滴一一滴滴蒸蒸馏馏水水,同同时时在
4、在另另一一侧侧用用吸吸水水纸纸小小心吸引。心吸引。3.3.观察实验现象。观察实验现象。（没有核膜和多种细胞器膜等）（没有核膜和多种细胞器膜等）7 如果是在试管中进行实验如果是在试管中进行实验,细胞破裂后细胞破裂后,流出的内容物和细胞膜都混杂在一起流出的内容物和细胞膜都混杂在一起,还要用什么方法才能获得比较纯的细还要用什么方法才能获得比较纯的细胞膜胞膜?讨论讨论现象现象:凹陷消失凹陷消失,细胞体积增大细胞体积增大,很快细胞破裂很快细胞破裂,内容物流出内容物流出8 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质质量量不不一一样样，可以采用不不同同转转速速离离心心的的方方法法（差差速速离离心
5、心法法）将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。离心机离心机9交流与讨论：交流与讨论：细胞膜的成分1.细胞膜的成分是什么？细胞膜的成分是什么？2.细胞膜的主要成分是什么？细胞膜的主要成分是什么？3.推测一下：细胞膜的功能主要由哪推测一下：细胞膜的功能主要由哪个成分决定？你的理由。个成分决定？你的理由。4.细胞膜的成分是否一直不变？举例细胞膜的成分是否一直不变？举例说明。说明。10细胞膜的功能？需要的 营养物质不需要的 营养物质有害的物质细胞 产生的废物将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流不完全封闭，相对独立具有一定的选择性具有专一性重要物质吸收排出分泌细胞合成的物质11
6、1 1）将细胞与外界环境分隔开）将细胞与外界环境分隔开2 2）控制物质进出细胞）控制物质进出细胞3 3）进行细胞间的信息交流）进行细胞间的信息交流特点特点不完全封闭，不完全封闭，相对独立相对独立意义意义保障了细胞内部环境的保障了细胞内部环境的相对稳定相对稳定特点特点对物质的进出具有对物质的进出具有一定的选择性一定的选择性意义意义保障了细胞内部环境的相对稳定保障了细胞内部环境的相对稳定意义意义有利于有利于多细胞生物多细胞生物作为一个作为一个整体完成生命活动整体完成生命活动特点特点具有具有专一性专一性三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能:注：这种控制作用是相对注：这种控制作用是相对的！的！资料：用凉水
7、洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，资料：用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的。这与细胞膜的功能有何关系？汤却是红色的。这与细胞膜的功能有何关系？12四四.植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁 成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护功能：支持和保护细菌细胞壁成分细菌细胞壁成分也是纤维素和果也是纤维素和果胶吗胶吗?不是不是,成分为成分为肽聚糖肽聚糖13课堂小结课堂小结:一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分1.制备细胞膜的方法制备细胞膜的方法 哺乳动物成熟红细胞哺乳动物成熟红细胞 生理盐水生理盐水 蒸馏水蒸馏水 脂质（磷脂最丰富）脂质（磷脂最丰富）50%2.细胞膜的主要成分细胞膜的主
8、要成分 蛋白质蛋白质 40%糖类糖类 2%10%二、二、将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞控制物质进出细胞 进行细胞之间的信息交流进行细胞之间的信息交流三、细胞壁的成分及作用三、细胞壁的成分及作用细细胞胞膜膜的的功功能能决定决定细细胞胞膜膜的的结结构构组组 成成成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶功能：保护和支持功能：保护和支持14习题1.1.组成细胞膜的主要成分是（组成细胞膜的主要成分是（）A.A.磷脂、蛋白质、糖类磷脂、蛋白质、糖类B.B.糖脂、糖蛋白糖脂、糖蛋白C.C.脂质、蛋白质、无机盐脂质、蛋白质、无机盐D.D.磷脂、蛋白质、核酸磷脂、蛋白质、核酸 A15
9、2.2.制备细胞膜采用的优良材料是（制备细胞膜采用的优良材料是（）A.A.口腔上皮细胞口腔上皮细胞 B.B.叶肉细胞叶肉细胞C.C.人的成熟红细胞人的成熟红细胞 D.D.鸡的红细胞鸡的红细胞3.3.小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（）A.CA.C、H H、O O、N B.CN B.C、H H、O O、N N、P PC.CC.C、H H、O O、S D.CS D.C、H H、O O、N N、S SCB4 4探究题探究题16体现活细胞的细胞膜功能的实验体现活细胞的细胞膜功能的实验新鲜花生切成两半,分成两组其中一组煮沸10分钟另一组室温放置10分钟倒入红墨水,浸泡倒入红墨水,浸泡洗去浮色,观察染色情况洗去浮色,观察染色情况请你思考如何利用花生请你思考如何利用花生,红墨水红墨水,酒精灯酒精灯,刀片刀片,清水和清水和烧杯等材料验证细胞膜是否具有活性烧杯等材料验证细胞膜是否具有活性全染上了红色仅表层有浅浅的红色死细胞活细胞染色排除法染色排除法17