食品安全知识讲座ppt课件.ppt

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1、篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统关注食品安全享受健康生活篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统一、食品安全形势vv长期以来,中国的食品供应体系主要是围绕增加食品供给数量问题而建立起来的,作为一个发展中国家,目前中国在农业投入品供给、产地环境、动物防疫体系、农产品生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患,假冒伪劣食品屡禁不止、重大食品安全事故屡有发生篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类

2、型的系统v初级农产品源头污染仍然较重v有的产地环境污染、污水浇灌、滥用甚至违禁使用高毒农药;有的饲养禽畜滥用饲料添加剂,非法使用生长激素及“瘦肉精”(盐酸克伦特罗);有的在水产养殖中滥用氯霉素等抗生素和饲料添加剂,造成虾、蟹、鱼等水产品质量下降。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统v食品生产加工领域假冒伪劣问题突出vv有的用非食品原料加工食品,有的滥用或超量使用增白剂、保鲜剂、食用色素等加工食品,有的掺杂使假,生产假酒、劣质奶粉,用地沟油加工食用油等。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比

3、赛的计时计分系统是一种得分类型的系统v一是为数众多的食品经营企业小而乱,溯源管理难,分级包装水平低,甚至违法使用不合格包装物。v二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中,过量使用防腐剂、保鲜剂。v三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。还有的在农村市场、城乡接合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的“三无”食品、假冒伪劣食品,严重危害农民和未成年人的身体健康。食品流通环节经营秩序不规范篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统v2006年以来,北京的福寿螺事件、武汉的人造蜂蜜事件、台州毒猪油事件、南京“口水油”沸

4、腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红”鸭蛋、“嗑药”的多宝鱼等食品安全事件频频爆发,食品安全形势依然严峻。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统发生在学校的中毒事件v2006年9月,四川省成都市崇州市实验小学因食用由志贺氏菌污染的食物,发生300多名小学生群体性食物中毒事件。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统v2005年7月8日贵州金沙县二中和金沙三中222名中小学生、教师因食用小吃摊点上粉条、塑料袋装橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出现食物中毒症状。

5、篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统v2005年11月13日,湖北省郧西县某小学五六年级数十名学生因吃了霉变的玉米糊后,引起食物中毒,其中1名死亡。v2004年4月28日,湖北省武穴市连山中学师生因食用未煮熟的四季豆而引起食物中毒。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统v2005年1月17日,贵州省桑植县澧源镇第一小学发生一起因食用有农药残留的四季豆引起的食物中毒事件,共有829名学生发生食物中毒,其中危重病人3人。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里

6、得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统v05年4月1日,慈溪市天元镇部分学校(幼儿园)学生及社会人员,从天元农贸市场的流动摊贩处购买并食用了油炸无骨鸡柳、油炸鸡块及油炸香蕉。有22名学生及社会人员发生食物中毒。近年来学校食物中毒事件频频发生,为学校安全敲响了警钟。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统二、国家现行食品安全监管机制v按照中华人民共和国食品安全法的规定,实施一个监管环节由一个部门监管的原则,采取分段监管为主、品种监管为辅的方式,进一步理顺食品安全监管职责。v国务院设立食品安全委员会

7、v卫生行政部门承担食品安全综合协调职能v质监、工商、食品药品监管分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统三、食品安全常识v食品数量:充足供应v食品质量:对人体健康,对生命安全v对食品的更高要求:没有受到环境污染篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统(一)食品安全的定义v食品安全(食品安全(food safety)指食品无毒、无害,)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成符合应当有的营养要求

8、,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统(二)食源性疾病?篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统食源性疾病v食源性疾病就是人们误食了被污染的食物,导致致病物进入有机体而引起的

9、疾病。食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病、其他?篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统食源性疾病的致病物质有哪些?篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统1、生物性致病物、生物性致病物v细菌及其毒素v真菌及其毒素v病毒v寄生虫及虫卵篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统细菌及其毒素v细菌细菌 是一类能独立生活的单细胞生物,它们的个体很小,宽度一般只有1微米.细菌的形态有三类:球星、

10、杆形和螺旋形。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统在食品中常见的致病细菌v能引起食物中毒的致病菌如:沙门菌、大肠杆菌、副溶血弧菌、葡萄球菌v能引起肠道传染病的致病菌如:霍乱弧菌v能引起人畜共患疾病的致病菌如:炭疽杆菌篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统沙门菌返回篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统大肠杆菌返回篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛

11、的计时计分系统是一种得分类型的系统副溶血弧菌返回篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统葡萄球菌返回篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统霍乱弧菌返回篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统炭疽杆菌返回篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统真菌及其毒素v真菌大多是多细胞个体,结构比细菌复杂。v真菌毒素是指真菌在其所污染的食

12、品中产生的有毒代谢产物,是食物中常见的污染物。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统与食品关系密切的真菌主要有:v黄曲霉毒素:一类由黄曲霉和寄生曲霉等霉菌代谢产生的生物毒素,其毒性非常强,是砒霜的68倍、敌敌畏的100倍,被证明对人和动物肝、肾脏有很大危害。人类摄入被该毒素污染食品可诱发原发性肝癌、胃癌、肺癌等,致癌所需时间最短仅为24周v赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OA):一种对肾脏和肝脏有强毒性的真菌毒素,并有致畸、致突变和致癌作用。v杂色曲霉素:在自然界广泛存在,毒性强,可经过多种途径吸收,诱发人和动物产生

13、肿瘤,从而造成极大危害篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统要警惕发霉变质的食物!v篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统病毒v病毒是一种可以在生物体间传播并感染其他生物体的微小生物,我国食品的病毒污染以肝炎病毒污染最为严重。甲肝病毒篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统寄生虫及虫卵v人误食了被寄生虫及其卵污染的食物以后,会引起人感染相应的寄生虫病。常见在畜肉中的寄生虫有:囊尾蚴、旋毛虫

14、常见在鱼类、贝类中的寄生虫有:华支睾吸虫、阔节裂头绦虫其他的常见寄生虫有:蛔虫篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统米猪肉篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统囊尾蚴返回篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统华支睾吸虫返回篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统阔节裂头绦虫幼虫及节片返回篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时

15、间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统旋毛虫返回篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统蛔虫返回篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统如何预防被这些寄生虫感染v避免进食生鲜的或未经彻底加热的鱼、虾、蟹和水生植物v不喝生水、不吃生的蔬菜v不用盛过生水产品的器皿盛放其他直接入口的食品v加工过生鲜水产品的刀具和砧板必须清洗消毒后方可使用v不用生的水产品喂猫、狗等宠物篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此

16、,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统2、化、化 学学 性性 因因 素素农药残留食品添加剂篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统农药残留v农药不仅可以用来预防、消灭或者控制病、虫、草和其他有害生物,还可以用来调节植物的生长,在农业、林业中有重要的作用。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统食品添加剂v食品添加剂指的是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。v目前我国批准使用的食品添加剂包括:为增强食品

17、营养价值而加入的营养强化剂;为防止食品腐败变质加入的防腐剂、抗氧化剂;为改善品质而加入的色素、香料、漂白粉、增味剂、甜味剂、疏松剂等;为便于加工而加入的消泡剂、脱膜剂、乳化剂、稳定剂等。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统食品添加剂我们生活中的很多食品都添加了我们生活中的很多食品都添加了食品添加剂食品添加剂篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统食品添加剂我国食品添加剂的范围及作用v一是为了改进食品风味,提高感官性能引起食欲。篮球比赛是根据运动队在规定的比

18、赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统添加了疏松剂的面包篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统添加了色素的糖果篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统食品添加剂我国食品添加剂的范围及作用v二是为了防止腐败变质,确保食用者的安全与健康,减少食品中毒的现象。v如食品在气温较高的环境里保管不当时,即使想在短时间不变质也是不可能的,可以说无防腐剂的食品不安全因素反而加大;篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负

19、的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统添加了防腐剂的酱菜篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统食品添加剂我国食品添加剂的范围及作用v三是满足生产工艺的需要,例如制作豆腐必须使用凝固剂;篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统添加了乳化剂的冰激凌篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统食品添加剂我国食品添加剂的范围及作用v四是为了提高食品的营养价值,如氨基酸、维生素、矿物质等强化

20、剂。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统如果严格按照国家标准使用食品添加剂,是不会对人体健康产生影响的。但是,一些不良食品生产销售商,超范围、超剂量使用食品添加剂,或使用工业级原料顶替食品添加剂的行为,将严重危害消费者的健康。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统3、动植物本身含有的天、动植物本身含有的天然毒素然毒素篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统一些动物体内本身含有天然毒素:毒

21、蘑菇中含有致命的有毒物质河豚鱼胆和血河豚鱼胆和血中含有致死性中含有致死性河豚毒素河豚毒素篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统一些动植物因贮藏不当产生毒性物质发芽马铃薯芽眼处产生的龙葵素,可以引起人食物中毒篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统加工处理不当,没有去除或破坏其有毒成分。未烧熟煮熟的刀豆(扁豆)可引起食物中毒篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统食物中毒v概念:摄入了含有生物

22、性、化学性有毒、有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品后引起的非传染性急性、亚急性疾病。v临床表现:v特点:发病与食物有关;发病时间短;患者临床表现相似;一般人与人之间不传染;有明显的季节性。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统食物中毒的预防:v1、安全贮存、冷藏食品。v2、正确烹调加工食品,有些食品必须加热煮熟方可食用。v3、要选择安全的食品,如新鲜、干净、保质期内的食品,不要食用过期变质食品。v4、来历不明的食品不要食用,如不认识的蘑菇、野菜和野果。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮

23、球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统安全制备食品十项原则v世界卫生组织科学总结了不同国家食源性疾病发生情况的资料,提出了安全制备食品的十项原则篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统安全制备食品十项原则v1、选择经过安全处理的食品v2、彻底加热食品v3、立即食用做熟的食品v4、妥善贮存熟食品v5、彻底再加热熟食品篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统安全制备食品十项原则v6、避免生食品与熟食品接触v7、反复洗手v8、必须精心保持厨房所有表面清洁v9、避免

24、昆虫、鼠类和其他动物接触食品v10、使用净水篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统(三)在实际生活中,如何提高食品安全意识?篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统日常生活中要注意的食品不安全因素市场存在的不安全因素:餐饮业存在的卫生问题;街头流动摊点的卫生问题;生产企业的不规范行为;个人的不科学饮食习惯.街头流动摊贩销售油条全部铝超标油炸食品少吃篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统要养

25、成良好的卫生习惯v1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。v2、生吃瓜果要洗干净。v3、不吃腐烂变馊的饭菜。v5、饮水讲卫生,不喝生冷水。v6、注意科学饮食。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统尽量购买有下列标志的食品篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统什么是“QS”标志v“QS”标志是“质量安全”的英文名称QualitySafety缩写。QS标志属于质量标志,食品外包装加印(贴)QS标志代表着生产加工企业对所生产食品作出的明显保证。有关部门已对我国所有28大类

26、525种食品全部实施了市场准入制度,获证产品都按规定使用了准入标志()。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统有机食品、绿色食品、无公害食品v有机食品、绿色食品、无公害食品都是与食品安全和生态环境相关的概念,但在安全等级上又各有不同。三者都属于农产品质量安全范畴,都是农产品质量安全认证体系的组成部分。无公害食品保证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件;绿色食品达到了发达国家的先进标准,满足人们对食品质量安全更高的需求;有机食品则又是一个更高的层次。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,

27、因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统无公害食品v无公害食品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。主要由农业部农产品质量安全中心和各省级农业行政主管部门实施认证,是政府为保证广大人民群众饮食健康的一道基本安全线。v无公害食品证书有效期为三年篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统绿色食品v绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品

28、。v绿色食品生产标准是介于无公害食品标准和有机食品标准之间的一种安全食品标准。绿色食品证书有效期为三年。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统绿色食品标志v我国绿色食品分为A级和AA级两种。绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准的产地生产、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质(A级),或生产过程中不使用任何有害化学合成物质(AA级),按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定许可使用A级或AA级绿色食品标志的产品。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因

29、此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统有机食品v有机食品是来自于有机生产体系,是根据有机农业和有机食品生产、加工技术规范而生产、加工,并经有机食品认证组织认证的一切农副产品,包括谷类、奶产品、蔬菜、水果、饮料、油类、调料、蜂产品、畜产品、水产品等。它是一种无污染、纯天然、高品质的环保安全健康食品。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统v有机农业生产体系是指遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业

30、和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统不要到无证、无照摊点上购买食品脏乱篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统有 毒篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得

31、分类型的系统v在选购定型包装的食品时应注意食品外包装上,散装食品在显著位置标识出品名、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期限、保存条件、食用方法等内容,裱花蛋糕的生产日期应裱在产品表面。v选购直接入口食品时,应注意销售区域是否存在与非直接入口食品交叉污染的现象。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统在选购食品时,可用以下感官检查的方法帮助鉴别食品卫生质量:v(1)色泽:在自然光线下,用眼睛看颜色和形状,有些食品受到污染后,本身成分发生分解,色泽发生变化,会呈现各种异常颜色,如绿色、褐色、赤色等。v(2)气味:主要用鼻子来嗅

32、其有无异味,某些食品受污染后,品质发生变化,就产生些特殊气味如陈腐味、油耗味、霉味及腐败臭气等。篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统v(3)味道:用舌头来辨别,如腐败的油脂的哈喇味、饭及饼变质后吃起来发酸等。v(4)组织结构:用手触摸及按捏,某些食品变质后的组织状态会发生变化,有变软、溢出物或发粘等现象篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统要选择安全、卫生的餐馆看餐馆是看餐馆是否持有有否持有有效的食品效的食品卫生许可卫生许可证证看餐馆就看餐馆就餐环境是餐环境是否卫生否卫生篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况篮球比赛是根据运动队在规定的比赛时间里得分多少来决定胜负的,因此,篮球比赛的计时计分系统是一种得分类型的系统身体健康学习进步!身体健康学习进步!最 后祝各位老师和同学们:

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