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1、为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益我我在在摇摇篮篮里里我我上上幼幼儿儿园园了了我我上上小小学学了了我我上上中中学学了了为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益第二节第二节营养物质的作用营养物质的作用 为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益营养物质建造我们的身体营养物质建造我们的身体营养物质给我们提供能量营养物质给我们提供能量营养物质维持生命和健康营养物质维持生命
2、和健康为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益活动一、营养物质建造了我们的身体活动一、营养物质建造了我们的身体为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益小小组展示：展示：营养物质建造我们的身体营养物质建造我们的身体 糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂肪、蛋白质以以及及水、无机盐水、无机盐等营养物等营养物质是组成人体细胞的基质是组成人体细胞的基本物质。本物质。为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单
3、位和职工的合法权益思考：思考：1.人体内含量最多的营养物质是什么？人体内含量最多的营养物质是什么？2.含量仅次于水的是哪种营养物质？含量仅次于水的是哪种营养物质？水水蛋白质蛋白质为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益小小组展示：展示：营养物质建造我们的身体营养物质建造我们的身体1.是是构成细胞必不可少的成分构成细胞必不可少的成分2.还有助于还有助于更新和修复组织细胞更新和修复组织细胞联系实际：联系实际：1、我们青少年正处在生长发育期，我们应、我们青少年正处在生长发育期，我们应多补充那种营养物质？多补充那种营养物质？2
4、、王教授刚做完手术，正处于身体康复期。、王教授刚做完手术，正处于身体康复期。医生建议他多食用一些鱼、豆制品、牛奶医生建议他多食用一些鱼、豆制品、牛奶和蛋类等食物。你知道为什么吗？和蛋类等食物。你知道为什么吗？蛋白质：蛋白质：为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益小小组展示：展示：营养物质建造我们的身体营养物质建造我们的身体联系实际：联系实际：1、人体内含量最多的是那种营养成分？、人体内含量最多的是那种营养成分？2、小孩和老年人皮肤的差别很多主要原因是那种、小孩和老年人皮肤的差别很多主要原因是那种营养成分含量的差别？营
5、养成分含量的差别？良好的溶剂良好的溶剂运输的媒介运输的媒介新陈代谢作用的媒介新陈代谢作用的媒介调节体温调节体温水水为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益活动二、营养物质给我们提供能量活动二、营养物质给我们提供能量（一）运动后我们需要更多的食物吗？为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益 1、用解剖针固定住、用解剖针固定住1粒花生种子或其它食物，放在酒精粒花生种子或其它食物，放在酒精 灯的火焰上。灯的火焰上。2、观察食物是否燃烧。、观察食物是否
6、燃烧。3、用手感受火焰周围的温度。、用手感受火焰周围的温度。食物中含有能量实验步骤：实验步骤：实验结论：实验结论：食物在燃烧时，会将储存在里面的能量释放出来，这食物在燃烧时，会将储存在里面的能量释放出来，这种能量主要是热能。种能量主要是热能。为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益温度计温度计易拉罐易拉罐试管试管正在燃烧的花正在燃烧的花生种子生种子为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体
7、制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益不同食物中含有的能量一样多吗？不同食物中含有的能量一样多吗？1、提出问题、提出问题:不同食物中含有的能量一样多吗？不同食物中含有的能量一样多吗？哪一种食物含有的能量较多？哪一种食物含有的能量较多？2、作出假设：、作出假设：不同食物中含有不同食物中含有的能量不一样多的能量不一样多不同食物中含有的不同食物中含有的能量一样多能量一样多3、制定计划：、制定计划：实验方法：燃烧实验方法：燃烧同等质量同等质量的不同干燥食物，加热的不同干燥食物，加热同体积同体积的水的水使之升温，待食物燃尽后，通过比较使之升温，待食物燃尽后，通过比较温度上升值温度上升
8、值进行判断。进行判断。4、实施实验：、实施实验：哪一种食物含有的能量较多？哪一种食物含有的能量较多？。为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益资料：如果食物资料：如果食物可以燃烧，就证可以燃烧，就证明食物中含有能明食物中含有能量。量。实验材料和用具：实验材料和用具：干的黄豆种子、干的花生种子、干的黄豆种子、干的花生种子、干的玉米种子干的玉米种子解剖针、火柴、解剖针、火柴、酒精灯酒精灯提示：酒精是易燃品，实验提示：酒精是易燃品，实验时应注意安全时应注意安全为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业
9、单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益同体积的水同体积的水同质量的食物同质量的食物燃烧花生种子燃烧花生种子燃烧黄豆种子燃烧黄豆种子燃烧玉米种子燃烧玉米种子为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益食物名称食物名称(0.5克克)次数次数起始水温起始水温（度）（度）最终水温最终水温(度）度）温度上升值温度上升值（度）（度）平均值平均值（度）（度）干花生干花生种子种子11768515221871533
10、187052干黄豆干黄豆种子种子11748313221852343185032干玉米干玉米种子种子117402323218442631839215、得出结论：、得出结论：不同食物中含有的能量不一样多。不同食物中含有的能量不一样多。花生种子中含有的能量较多。花生种子中含有的能量较多。实验数据记录表实验数据记录表为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益1.六大营养物质中，六大营养物质中，、中含有能量，是人体的三大供能物质。中含有能量，是人体的三大供能物质。2.由于不同食物中糖类、蛋白质、脂肪的含量不由于不同食物中糖类、蛋白
11、质、脂肪的含量不 同，燃烧时释放的同，燃烧时释放的 也不同。也不同。3.富含富含 的食物能量较多。的食物能量较多。糖类糖类蛋白质蛋白质能量能量脂肪脂肪脂肪脂肪为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益1、糖糖类的主要功能是的主要功能是为人体的生命活人体的生命活动 提供能量提供能量，人体所需能量的，人体所需能量的70%以上以上是是由糖由糖类氧化分解提供的，氧化分解提供的，糖糖类可在能量可在能量短缺短缺时迅速分解供能。迅速分解供能。我我们平平时吃的主吃的主食如米食如米饭、馒头等都含有糖等都含有糖类物物质。2、人体所需能量的、
12、人体所需能量的10%-40%是由脂肪是由脂肪所提供的，所提供的，同等同等质量的量的营养物养物质脂肪脂肪释放的能量最多而且占的体放的能量最多而且占的体积最小。最小。3、蛋白、蛋白质也能提供能量，但只有当体内也能提供能量，但只有当体内的糖的糖类、脂肪不能、脂肪不能满足生命活足生命活动需要需要时，才会由蛋白才会由蛋白质分解供能。分解供能。主要供能物质；同时主要供能物质；同时还可以构成组织细胞还可以构成组织细胞和维持心脏与神经系和维持心脏与神经系统的正常功能。统的正常功能。储能、供能物质；构储能、供能物质；构成组织细胞外，还供成组织细胞外，还供给必须的脂肪酸，促给必须的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸进脂
13、溶性维生素的吸收和利用。收和利用。构成组织细胞，调构成组织细胞，调节生理功能，供给节生理功能，供给能量。能量。为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益4、维生素是维持生命活动不可缺少的一类有、维生素是维持生命活动不可缺少的一类有机物，广泛参与人体的许多重要的生理过程。机物，广泛参与人体的许多重要的生理过程。5、无机盐是生物体的必需的组成部分，与人、无机盐是生物体的必需的组成部分，与人体新陈代谢以及免疫功能息息相关。体新陈代谢以及免疫功能息息相关。为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作
14、人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益活动三、营养物质维持生命和健康活动三、营养物质维持生命和健康牙龈出血牙龈出血缺少维生素缺少维生素C（主要原因）（主要原因）“大脖子病大脖子病”缺碘缺碘为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益分析食品包装上的成分表为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益1、营养物质给我们提供、营养物质给我们提供 。2、营养物质、营养物质 。3、营养物质、营养物质 。能量能量建造我们的身体建造我们的身体维持生命和健康维持生
15、命和健康为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益1.病人不能正常进食时，往往需要点滴病人不能正常进食时，往往需要点滴 ，因为它能直接为人体提供能量。因为它能直接为人体提供能量。2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为储存在病人体内的为储存在病人体内的 等营养物质消耗多而等营养物质消耗多而补充少。补充少。3.青少年及伤病员需要补充含青少年及伤病员需要补充含 丰富的食物，丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪蛋白质蛋白质为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益4.请分析下面的一分析下面的一组图片，每幅片，每幅图片中的片中的做法是否正确？并做法是否正确？并说出道理出道理。为了规范事业单位聘用关系，建立和完善适应社会主义市场经济体制的事业单位工作人员聘用制度，保障用人单位和职工的合法权益