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1、本章体系结构第一节旅游的定义与基本属性一、关于旅游的定义（一）旅游界关于旅游的不同定义 交往定义交往定义 年年，德德国国的的蒙蒙根根罗罗德德对对旅旅游游的的定定义义：旅旅游游从从“狭狭义义的的理理解解是是那那些些暂暂时时离离开开自自己己的的住住地地，为为了了满满足足生生活活和和文文化化的的需需要要，或或各各种种各各样样的的愿愿望望，而而作作为为经经济济和和文文化化商商品品的消费者逗留在异地的人的交往。的消费者逗留在异地的人的交往。”注注意意：这这个个定定义义强强调调的的是是：旅旅游游是是一一种种社会交往活动社会交往活动。为为国国际际上上普普遍遍接接受受的的国国际际定定义义 年年，瑞瑞士士学学者
2、者汉汉沃沃克克尔尔和和克克拉拉普普夫夫对对旅旅游游的的定定义义：“旅旅游游是是非非定定居居者者的的旅旅行行和和暂暂时时居居留留而而引引起起的的一一种种现现象象及及关关系系的的总总和和。这这些些人人不不会会因因而而永永久久居居留留，并并且且主主要要不不从从事事赚赚钱钱的的活活动动。”注注意意：这这个个定定义义強強調調的的是是：旅旅游游活活动动中中必必将将产产生生经经济济关关系系和和社社会会关关系系，即即强强调调了了旅旅游游的的综综合合性性内内涵涵。由由于于这这个个定定义义于于年年代代为为“旅旅游游科科学学专专家家国国际际联联合合会会（）”所所采采用用，因因此此称称为为“艾艾 斯斯 特特（）定定
3、义义”。目的定义目的定义 年年代代，奥奥地地利利维维也也纳纳经经济济大大学学旅旅游游研研究究所所对对旅旅游游的的定定义义：“旅旅游游可可以以理理解解为为是是暂暂时时在在异异地地的的人人的的空空余余时时间间的的活活动动，主主要要是是出出于于修修养养；其其次次是是出出于于受受教教育育、扩扩大大知知识识和和交交际际的的原原因因的的旅旅行行；再再是是参参加加这这样样或或那那样样的的组组织织活活动动，以以及及改改变变有有关关的的关关系系和和作作用用。注注意意：这这个个定定义义强强调调的的是是：旅旅游游的的基本目的是：消遣和增长知识。基本目的是：消遣和增长知识。流动定义流动定义年，英国的伯卡特和年，英国的
4、伯卡特和梅特列克对旅游的定义：梅特列克对旅游的定义：“旅游发旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种游目的地运动和逗留在该地的各种活动。活动。”注意：这个定义强调了旅注意：这个定义强调了旅游的本质特征：异地性和暂时性。游的本质特征：异地性和暂时性。时间定义时间定义 年年，美美国国通通用用大大西西洋洋有有限限公公司司的的马马丁丁普普雷雷博博士士在在中中国国讲讲学学时时，对对旅旅游游的的定定义义为为：“旅旅游游是是为为了了消
5、消遣遣而而进进行行旅旅行行，在在某某一一个个国国家家逗逗留留的的时时间间至至少少超超过过小小时时。”注注意意：这这个个定定义义强强调调的的是是：各各个个国国家家在在进进行行国国际际旅旅游游者者统统计计時時的的统统计计标标准准之之一一：逗留的时间。逗留的时间。生活方式定义生活方式定义 我我国国经经济济学学家家于于光光远远年年对对旅旅游游的的定定义义为为：“旅旅游游是是现现代代社社会会中中居居民民的的一一种种短短期期性性的的特特殊殊生生活活方方式式，这这种种生生活活方方式式的的特特点点是是：异异地地性性、业业余余性性和和享享受受性性。”注注意意：这这个个定定义义强强调调的的是是：旅旅游游是是一一种
6、种生生活活方方式式，并并且且指指出出了了旅旅游游的的一一些些主主要要特特点点，即即：异地性、业余性、享受性。异地性、业余性、享受性。怎样认识以上各种不同定义？作为一个关于旅游的完整的定义，至少应当包括如下几个要素：(二）关于旅游的定义 旅游是人们以旅行为手段，离开自己的定居地到异地作短期停留，以了解自然和社会、完善自我或发展事业为目的所引起的社会生活现象和社会关系的总和。怎样理解关于旅游的定义！怎样理解关于旅游的定义！1、指出了旅游活动的个基本特点个基本特点2、指出了旅游活动具有多种目的和动机多种目的和动机v观赏自然风光了解自然v体验异国、异地风情了解社会v增长知识、探险、保健完善自我v商务、
7、公务、会议发展事业二、旅游的基本属性、旅游是一种高层次的消费活动，并正在发展成为人们生活中的一种基本生活需要 生生 理理 需需 要要 安安 全全 需需 要要 社社 会会 需需 要要 自尊需要自尊需要 自我实现需要自我实现需要马斯洛的需要层次理论马斯洛的需要层次理论高层次需要高层次需要低层次需要低层次需要、旅游是一种积极而健康的社会交往活动v可以自由选择交往对象v可以打破地域、种族、性别、年龄、等级的限制v容易使人们抛弃偏见，沟通思想、旅游是一种以审美为突出特征的消闲活动v秀美的自然风光自然美、艺术美v浓郁的民族风情生活美第二节旅游学一、旅游学的涵义与研究对象（一）涵义旅游学是将旅游作为一种综合
8、性的社会经济现象，以世界范围作为统一体，研究旅游的产生、发展及其活动的一般规律的科学。（二）研究对象二、旅游学的研究内容与任务（一）研究内容、旅游活动研究v旅游者产生的条件研究v旅游者行为研究v旅游资源开发研究v旅游业经营管理研究v旅游市场营销研究、旅游活动产生的关系研究旅游活动产生的关系空间关系社会经济关系具体研究内容客源地与目的地之间以及不同目的地之间的交通联系、互补关系、竞争关系、合作关系研究政府与旅游业之间的关系研究旅游业与其他相关产业的关系研究旅游者、旅游业、旅游资源之间的关系研究旅游者与目的地居民之间的关系研究旅游活动要素关系、旅游活动的影响研究vl旅游活动的经济影响vl旅游活动的社会影响vl旅游活动的政治影响vl旅游活动的环境影响v（二）旅游学的任务vl阐明旅游活动的本质及与社会经济发展的关系vl研究旅游活动的类型及主要内容vl研究发展旅游业的各种条件、基本要素及各要素之间的关系vl研究旅游活动发展所产生的基本影响vl分析世界和我国旅游业发展的前景和需要解决的主要问题复习思考题、什么是旅游，怎样理解旅游的定义？、旅游的基本属性是怎样的？、旅游学的研究对象和研究任务是怎样的？