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1、有机芒果贮藏保鲜措施有哪些小编希望 有机芒果贮藏保鲜措施有哪些这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：我们经常在买水果时一下购买很多，一时吃不完怎么办呢？下面我们跟着小编一起来了解一下有机芒果贮藏保鲜措施有哪些？食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂，那有机芒果的营养价值更高吗？当然了，有机芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果，芒果能降
2、低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病，既然有机芒果有这么多好处，下面我们来看看有机芒果贮藏保鲜措施有哪些吧？有机芒果的贮藏特点：芒是为浆果状核果，属跃变型果实。由于生长于热带、亚热带地区，故对低温比较敏感。一般在10左右即出现冷害，而高温则加速其腐烂，密封又易变质出现异味。芒果成熟期正值高温多雨季节，青色时采摘，在常温下迅速后熟。因此，贮藏芒果的适宜温度既不能高也不能低，一般以温度1213为佳，相对湿度为85%90%。由于乙烯会加速芒果的后熟衰变，贮藏保鲜时应注意，采用低温贮藏时要尽量保持贮果环境中空气的新鲜，避免通风不良以及乙烯的不利影响。采用气调贮藏亦尽可能使用乙烯吸收剂，排除乙烯
3、对气调贮藏效果的不良作用。芒果的贮藏寿命极短，对芒果的贮藏保鲜必须从多方面入手，进行综合保鲜。芒果成熟采收时气温较高，若直接放入低温环境易发生冷害。所以所采用的低温应逐步下降。具体方法是：将适时采收的无伤好果，用清水洗净果柄伤口的溢汁，再用52的5001000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干。用透气的棉筋纸逐个包裹，仔细装箱或放在果筐内，箱筐内应垫上干草，装果量以1520公斤为宜。置20的通风环境下散热12天，然后转入15的室内(或库内)存放12天，再置1012的环境下贮藏，保持相对湿度在85%90%。将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装，利用其自身呼吸形成低
4、氧和较高二氧化碳的气体成分，延缓芒果的后熟衰变过程，可延长芒果贮运时间215天，贮藏期达1个月左右。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止发生二氧化碳伤害。贮后芒果需在2124条件下后熟，改善其品质和风味。有机食品安全知识：有机芒果贮藏中氧含量若达8%左右，二氧化碳6%左右，则效果好，若二氧化碳含量超过15%，芒果不能正常转色和成熟。另外，在贮藏芒果的薄膜袋中放些乙烯吸收剂高锰酸钾载体，可以提高贮藏效果。通过小编的介绍，有机芒果贮藏保鲜措施大家都已经学会了吧，不过由于有机芒果价格比较贵最好还是一次少买一些，尽量吃新鲜的，另外为了饮食的安全应该多掌握一些食品安全小知识。小编寄语：我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在心中，平安才会伴随我们渡过美好的一生。