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1、客房清扫前的准备工作于步骤客房清扫前的准备工作:1。)到客房主管/领班处签到时,应注意做到:(1)要整理好服装、头发,女性员工须按照员工手册规定化好淡妆。(2)戴好名牌。(3)鞋子要清洁,袜子不得破损。2)做好充分的物品、器具准备工作,清扫房间前要检查以下物品与器具是否已备齐:(1)清扫用具、器材(吸尘器等)、清洁剂等。(2)清扫房间所必须的干净床单、枕套、毛巾等。(3)要放入客房的用品(卫生纸、化妆用品、洗涮用品、茶具、水杯等)和“工作情况表”。3)根据“房态表”及门上挂牌情况及时了解房态,如有客衣,将其放到工作间指定处。4)根据开房的急缓先后顺序,决定清扫房间的顺序。宾客要求尽快打扫的房间
2、应优先清洁整理.(1)一般情况下的清扫顺序是:“请速打扫房 VIP宾客房 一 走房 一 住房一 空房 一 “请勿打扰”房(2)长包房一般须按宾客提出的清扫时间要求进房清扫。2、清扫客房的程序房间清扫程序 出租率低时:“VIP房、“请即打扫房、走客房、住客房、长住房、空房.出租率高时:空房、“VIP”房、走客房、“请即打扫”房、住客房、长住房。准备工作 检查工作车上客用品及工具是否齐全。将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人.进入房间 按门铃、敲门:首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。按门铃一下,同时报身份“客房服务员”,无回应重复一次。(如门铃不响则直接敲门)再无回应轻轻
3、敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份“客房服务员”。在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复两遍。开门:在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开23寸报明自己的身份,询问“可以进来吗?”后方可进入。如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人“是否可以打扫房间”。开窗户、拉开窗帘、打开窗户.巡视检查 打开所有照明灯具,检查是否完好有效。巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话以及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告报修,并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录。检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记录。清洁垃圾 将房内的垃圾桶
4、及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头.清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹.清理脏布件 将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内.把床上的枕心,棉被放在椅子或沙发上。换下床上的床单、被单、枕套、连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和地巾)一起,分类点清放入工作车的布件袋内,发现有破损的布件和毛巾,分开存放。同时取出有客衣的洗衣袋。从工作车带进干净的布件.做床 铺床单:正面朝上,折线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严(注意:铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单)。套棉被:折线与床单中线相叠,上端铺到床头顶
5、端,下垂两侧匀称(注意:铺床时,发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换).套枕套:将枕心塞入枕套四角对准、整平、拍松发现破损或污迹要及时更换。放枕头:将两只枕头放在床头正中正面朝上,单人床枕套口背向床头多功能柜,双人床枕口互对.擦尘 按顺序使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达到清洁无异物.使用消毒剂擦拭电话。(计划卫生)擦拭灯具时,检查灯泡瓦数是否符合标准,防止客人随意调换;如有损坏,应立即报更换。擦拭各种物件后随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上.核对电视频道 核对和检查电视频道。清洁卫生间 见清洁卫生间程序。补足客用物品 按照规定的数量补足客用物品。关窗户 关窗
6、户。检查整理好窗帘。吸尘 用吸尘器从里往外顺方向吸净地毯灰尘。不要忽略床、桌、椅下和四周边角并注意不要碰伤。及时准确地用清洁剂清除地毯污迹。环视检查房间整体 检查整个房间是否打扫整洁、物品摆放是否到位。离开房间 将清洁用品放回车内。擦拭门把手、关灯并对大门做安全检查.登记 登记做房时间。3、进入客房的程序1进房前应先按门铃或敲门.客房服务员每次进房工作前,必须要清晰地在门上按门铃三次(如门铃不响则只按一次就可以了)或敲门三次(每次敲三下),每次间隔5秒左右,同时用英文自报身份:“Housekeeper”三次。 2若宾客在客房内,需征得其同意方可进入客房。若宾客前来开门或开门后看到宾客,应先问候
7、,(在外宾的情况下)然后用英文询问:“MAY I C0ME IN?征得宾客同意后方可进门服务。如果发现房内客人有异常状况,服务员应及时通知主管,主管处理不了,该立即通知值班经理.3绝对不允许从门缝里窥视,或敲一次门就开门进入客房.4须注意每间客房门把手上悬挂的牌子。若挂有“请勿打扰”牌,则严禁敲门或按铃,更不准进房打扫,但需及时记下其房号和发现挂牌时间。 5当天下午2:00以后,若客房门把手上的“请勿打扰”牌仍挂着,应作以下不同情况的不同处理:(1)立即电话通知值班经理,由值班经理打电话到该客房,然后按指示处理。(2)如果该客房内无人接听电话,应由值班经理及时通知客房主管/领班,由主管/领班会
8、同楼层服务员按门铃或敲门,同时表明身份。若宾客前来开门,应先打招呼,表示歉意,再说明敲门原因。(3)若敲门后仍无反应,则应及时反馈至值班经理,由值班经理协同客房主管/领班打开房门,并根据客房内具体情况决定是否清扫。 6若宾客在客房内,清扫后离房时要注意礼节,楼层服务员应向宾客道别,随后轻轻倒走退出,决不能背向宾客离房。擦尘核对电视频道清洁卫生间补足客用物品关窗户吸尘环视检查房间整体离开房间登记清扫客房及卫生间的基本方法及程序 客房的清洁操作步骤 操作标准做床明确房间清扫顺序准备工作开窗户巡视检查清洁垃圾进入房间清理脏布件4、卫生间清扫程序:1)准备工作2)开灯、开排风3)清理脏物4)恭桶消毒5
9、)清洁面盆和淋浴房6)清洁电镀制品7)清洁恭桶8)清洁墙面排风口和地面9)补足客用品5、住客房(OC)清洁质量标准:1、清洁OC房,可根据客人要求或有关部门特别安排了或上级指示确定的时间清洁。2、进房程序照进出房标准。3、OC房与VD房清洁标准一样,但要注意: A、 不得乱动客人物品。 B、 对客人笔记本、文件、报纸、杂志、画册、影集、药品等稍加整理,不要弄错位置,更不准翻看。 C、 客人的杯子内,有未饮完的饮料和茶,暂不要清洗与调换. D、 客人放在床上和床内、椅子上的衣物,如不整齐或随便摊放,替其用衣架挂好放入衣柜内,睡衣和内衣折叠好放在枕上或枕旁。 E、 客人原来开的灯、空调位置不要改变
10、。 F、 清洁住客房时,若房内电话铃响,为尊重客人和维护其隐私权,不得接听房内电话。 G、 若房内有加床,应增加一份客用品。 H、 如客人在房要向客人表示歉意。打扫结束应征询客人意见并道别,然后倒退出房间,轻轻将房门关好。6、空房(VC)清洁质量标准: 1、 主要以检查为主。 2 、对房间进行通风并擦灰,同时检查有否工程问题。 3 、 检查客用品和布件是否符合标准。 4 、如较长时间未入住的客房需隔天清洁恭桶,二、三天吸一次尘。 7、退房(VD)清洁质量标准: 1、 进出房程序照已定程序,进门先打开电源、填好工作时间. 2、 进房先检查有否遗留物品,若有要先报告前台,下班前将物品交前台。 3、
11、 将厚薄二层窗帘打开,让光线进来并检查窗帘是否完好。 4、 须用干抹布抹电器,抹窗时注意抹清窗角、窗台、窗框、窗玻璃。 5、 按规范铺床,用过布草须调换(换上的布草无污迹、无破损)。同时检查床上其他用品,发现有污迹及时调换。 6、 清洁房内各式家具、镜子。7、 清洁地面,注意床下、墙角、垃圾筒后等处。 8、 补齐房内物品,并检查设施及时报修。 9、 杯子按消毒程序清洁。 10、 按程序清洁卫生间,注意:任何地方不能有毛发;恭桶冲水 处不得有污垢;浴帘上下、里外不得有皂垢、污迹;墙角不得有尘埃、污垢;地漏不得有异味。清洁后的卫生间保持整洁干燥、无异味、无污迹、无皂迹、无水迹、无毛发。 11、严禁用客用毛巾当抹布,一旦发现作违纪处理。 12、垃圾倒入工作车垃圾袋内时,注意不得有未灭烟蒂混入。 13、最后巡视一下,打开廊灯并确信物品摆放整齐,无清洁工具遗留,将房门轻轻关上,填好出房时间。11、客房计划卫生具体项目:客房的镜子和玻璃的清洁灯罩的清洁电话机的清洁衣柜门的清洁地毯的清洁木器家具上光墙面的清洁客房门的清洁卫生间瓷砖墙面的清洁面盆及面盆台四周的清洁不锈钢件的清洁及抛光冲洗马桶水箱排风扇的清洁卫生间死角的清洁全面大扫除