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敬敬献献哈哈达达是是藏藏族族、蒙蒙古古族族对对客客人人最最普普遍遍、最最隆隆重重的礼节，献的哈达越长越宽，表示的礼节也越隆重。的礼节，献的哈达越长越宽，表示的礼节也越隆重。回回族族用用盖盖碗碗茶茶敬敬客客人人，盖盖碗碗内内泡泡有有茶茶叶叶、冰冰糖糖、枸枸杞杞、核核桃桃仁仁、芝芝麻麻、红红枣枣、桂桂圆圆、葡葡萄萄干干（或或苹苹果果干）等，俗称敬八宝茶。干）等，俗称敬八宝茶。苗族同胞常在寨边以牛角酒迎接客人，表示对宾苗族同胞常在寨边以牛角酒迎接客人，表示对宾客的尊敬和热情。客的尊敬和热情。蒙古族朋友敬酒的时候，左手捧杯，用右手的无名指蒙古族朋友敬酒的时候，左手捧杯，用右手的无名指蘸一滴酒弹向头上方，表示先祭天，第二滴弹向地，表示蘸一滴酒弹向头上方，表示先祭天，第二滴弹向地，表示祭地，第三滴酒弹向前方，表示祭祖先，随后把酒双手捧祭地，第三滴酒弹向前方，表示祭祖先，随后把酒双手捧至客人面前。至客人面前。