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1、第六单元第六单元 生物圈中的微生物生物圈中的微生物学习目标学习目标1 1、描述细菌的形态和结构特征。、描述细菌的形态和结构特征。2 2、比较细菌与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。、比较细菌与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。3 3、认同发现细菌的过程中缜密的思维和技术的进步起到的、认同发现细菌的过程中缜密的思维和技术的进步起到的重要作用重要作用 。1 1、最早发现细菌的科学家是谁？、最早发现细菌的科学家是谁？怎么发现的？怎么发现的？2 2、细菌是从哪里来的？、细菌是从哪里来的？哪位科学家证实了该结论哪位科学家证实了该结论?通过什么实验证实的？通过什么实验证实的？交流细菌的发现史交
2、流细菌的发现史列文列文列文列文 虎克虎克虎克虎克(16321723)(16321723)自制的显微镜自制的显微镜自制的显微镜自制的显微镜 列文列文列文列文 虎克当年寄给英国皇家虎克当年寄给英国皇家虎克当年寄给英国皇家虎克当年寄给英国皇家学会的信中所附的图之一学会的信中所附的图之一学会的信中所附的图之一学会的信中所附的图之一发现者：列文发现者：列文虎克虎克1 1、最早发现细菌的科学家是谁？、最早发现细菌的科学家是谁？怎么发现的？怎么发现的？1 1、巴斯德在实验前为什么把肉汤、巴斯德在实验前为什么把肉汤煮沸？煮沸？2 2、该实验的现象是什么？导致该、该实验的现象是什么？导致该现象产生的原因是什呢？
3、鹅颈瓶现象产生的原因是什呢？鹅颈瓶设计的妙处在哪儿？设计的妙处在哪儿？3 3、你认为实验的变量是什么？该、你认为实验的变量是什么？该实验说明了什么？实验说明了什么？4 4、通过这个实验你对科学的发现、通过这个实验你对科学的发现有什么新的认识？有什么新的认识？5 5、巴斯德还有哪些重要的发现？、巴斯德还有哪些重要的发现？探究一：探究一：阅读教材阅读教材P83的资料分析，讨论下面问题的资料分析，讨论下面问题鹅鹅颈瓶实验颈瓶实验2 2、细菌是从哪里来的呢？是自然发生的吗？、细菌是从哪里来的呢？是自然发生的吗？哪位科学家证实了该结论哪位科学家证实了该结论?通过什么实验证实的？通过什么实验证实的？证实者
4、：巴斯德证实者：巴斯德几天后几天后细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的的细菌产生的 A B腐败腐败变质变质新鲜新鲜如初如初腐败腐败变质变质巴斯德还有哪些主要贡献？巴斯德还有哪些主要贡献？1.1.发现发现乳酸菌、酵母菌乳酸菌、酵母菌；2.2.提出提出巴氏消毒法巴氏消毒法；3.3.防止手术感染的方法防止手术感染的方法 从细菌的发现故事中从细菌的发现故事中,你对科学你对科学的发现的发现有有什么样的认识什么样的认识?“微生物学之父微生物学之父”下图是巴斯德著名的下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶鹅颈瓶”实验示意图实验示意图A瓶、瓶、B瓶瓶内都装有肉汤，甲图表
5、示内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，瓶煮沸，B瓶不作处理一瓶不作处理一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质了请回答：瓶中肉汤也变质了请回答：（1）甲图中肉汤仍然保鲜的是）甲图中肉汤仍然保鲜的是-瓶，而将其瓶颈打断后肉汤瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的变质的原因是空气中的_进入进入（2）甲、乙两组实验所控制的变量）甲、乙两组实验所控制的变量都是都是_A瓶子的大小；瓶子的大小；B细菌的有无；细菌的有无；C肉汤的多少肉汤的多少 A细菌细菌B（
6、3）乙图中控制该变量的方法是）乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则的方法则_（4）这个实验证实了细菌）这个实验证实了细菌_A是自然发生的；是自然发生的；B是由原已存在的细菌产生的是由原已存在的细菌产生的（5）该实验启发我们保存食品时应-.高温灭菌高温灭菌B1 1、细菌的个体大小如何？用什么仪器观察？、细菌的个体大小如何？用什么仪器观察？2 2、细菌有哪些形状以及其分类？、细菌有哪些形状以及其分类？3 3、细菌是单细胞的还是多细胞的？是独立生、细菌是单细胞的还是多细胞的？是独立生活还是共同生活？活还是共同生活？4 4、比较动、植物细胞与细菌细胞
7、的结构，总、比较动、植物细胞与细菌细胞的结构，总结细菌的主要特征，推测细菌的营养方式。结细菌的主要特征，推测细菌的营养方式。合作探究二合作探究二：阅读课本阅读课本P83P838585页，讨论下列问题：页，讨论下列问题：二、细菌的形态和结构二、细菌的形态和结构电镜下头发上看到的细菌电镜下头发上看到的细菌针头上的细菌针头上的细菌 细菌的个体十分微小细菌的个体十分微小,用高倍显微镜或电镜用高倍显微镜或电镜二、细菌的形态和结构二、细菌的形态和结构1 1、细菌的个体大小如何？用什么仪器观察？、细菌的个体大小如何？用什么仪器观察？A AB BC CD DE E2 2、细菌的形状有几种？、细菌的形状有几种？
8、细胞膜细胞膜 细胞壁细胞壁 细胞质细胞质 DNA DNA 荚膜荚膜 鞭毛鞭毛不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。细菌结构模式图细菌结构模式图细菌的结构细菌的结构没有成形没有成形细胞核细胞核原核生物原核生物（保护）（保护）（运动）（运动）推测营养方式推测营养方式DNA鞭毛鞭毛细胞质细胞质荚膜荚膜细胞膜细胞膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质细胞质细胞质123234651细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜 液
9、泡液泡23456细胞质细胞质细胞质细胞质叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体甲甲乙乙丙丙细胞核细胞核1填写下表（有或无）填写下表（有或无）,并比并比 较三者的不同较三者的不同结构结构类型类型细胞壁细胞壁细胞细胞膜膜细胞细胞质质细胞核细胞核有无有无叶绿体叶绿体植物植物动物动物细菌细菌有有有有有有有有有有有有有有有有有有有有有叶绿体有叶绿体无叶绿体无叶绿体无叶绿体无叶绿体DNA真核生物真核生物原核生物原核生物1细菌与动植物细胞的最大区别是没有细菌与动植物细胞的最大区别是没有-没有没有2多数细菌和动物细胞一样，与植物细胞的主要区别是没多数细菌和动物细胞一样，与植物细胞的主要区别是没有有-，营养方式为，营养方式为
10、。3多数细菌只能利用多数细菌只能利用生活，并把有机物分解成简单的生活，并把有机物分解成简单的，它们是生态系统中的，它们是生态系统中的者。者。有有有有DNA异养异养1.下列关于细菌的说法，不正确的是（下列关于细菌的说法，不正确的是（）A细菌的形态有杆状、球状、螺旋状细菌的形态有杆状、球状、螺旋状B细菌的个体非常微小，大约细菌的个体非常微小，大约10亿个细菌堆亿个细菌堆积在一起才有一颗小米粒那么大积在一起才有一颗小米粒那么大C细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核胞质和细胞核D有些细菌有鞭毛，有些细菌有荚膜有些细菌有鞭毛，有些细菌有荚膜2.细菌在细胞结
11、构上区别于植物细胞的特点主要是：细菌在细胞结构上区别于植物细胞的特点主要是：（）有细胞壁有细胞壁没有叶绿体没有叶绿体没有成形的细胞核没有成形的细胞核有鞭毛有鞭毛A、B、C、D、3.下列关于细菌的说法正确的是下列关于细菌的说法正确的是()A、都有鞭毛，生活在水中、都有鞭毛，生活在水中B、都有荚膜，都有致病性。、都有荚膜，都有致病性。C、肺炎双球菌是多细胞的生物体、肺炎双球菌是多细胞的生物体D、金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌、金黄色葡萄球菌菌落中的每个细菌都是独立生活的都是独立生活的4.多数多数细菌在生态系统中属于（细菌在生态系统中属于（）A、生产者、生产者B、消费者、消费者C、分解者、分解者D、
12、非生物组成、非生物组成探究三探究三细菌的生殖细菌的生殖分裂生殖分裂生殖计算计算：假设你手上此刻有：假设你手上此刻有100100个细菌，细菌的个细菌，细菌的繁殖速度按每繁殖速度按每3030分钟繁殖一代计算，在没有洗分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，手的情况下，4 4小时后你手上的细菌数目是多少小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？这对你搞好个人卫生有什么启示？1001002 28 8=25600=25600（个）（个）芽孢是细芽孢是细菌菌的休的休眠体眠体芽孢有什么特点？芽孢有什么特点？芽孢有什么作用？芽孢有什么作用？芽孢是生殖细胞吗？芽孢是生殖细胞吗？B例题：1 1、为
13、了防止手术感染，在、为了防止手术感染，在外科手术器械消毒时，外科手术器械消毒时，应该以能够杀死应该以能够杀死 为为标准标准 ()()A.A.细菌细菌 B.B.芽孢芽孢 C.C.孢子孢子 D.D.真菌真菌2 2、对细菌芽孢的描述，正确的是（、对细菌芽孢的描述，正确的是（）A.A.芽孢是细菌细胞内形成的休眠体芽孢是细菌细胞内形成的休眠体 B.B.细菌以形成芽孢的形式进行繁殖细菌以形成芽孢的形式进行繁殖C.C.芽孢的含水量高，抗热性弱芽孢的含水量高，抗热性弱 D.D.芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而成芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而成 BA 2 2、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的、外科大夫在给病人
14、做手术之前，要进行严格的消毒消毒，手术时还要，手术时还要戴上口罩和手套戴上口罩和手套，这样做有哪些，这样做有哪些好处？好处？1 1根据今天学到的知识根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎你能解释细菌几乎无处不在的原因吗无处不在的原因吗?个体小、分裂生殖和形成芽孢的特性，个体小、分裂生殖和形成芽孢的特性，杆杆杆杆 状状状状球球球球 状状状状螺旋状螺旋状螺旋状螺旋状分裂生殖分裂生殖分裂生殖分裂生殖发现者发现者发现者发现者证实者证实者证实者证实者细菌细菌形态形态细菌的发现细菌的发现营养方式：营养方式：多数为多数为异养异养结结构构生殖生殖基本基本结构结构特殊特殊结构结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞
15、质DNA鞭毛鞭毛荚膜荚膜列文虎克列文虎克巴斯德巴斯德1、下列与细菌分布十分广泛无关的特点是（、下列与细菌分布十分广泛无关的特点是（）A.个体十分微小个体十分微小B.能快速繁殖能快速繁殖C.具有细胞壁具有细胞壁D.能形成芽孢能形成芽孢2.肠出血性大肠杆菌是大肠杆菌的一类变种肠出血性大肠杆菌是大肠杆菌的一类变种,它就像一阵它就像一阵风暴风暴,夹着夹着“毒黄瓜毒黄瓜”与与“毒芽菜毒芽菜”走进人们的视野走进人们的视野,并并引起了欧洲乃至世界的大范围恐慌。肠出血性大肠杆引起了欧洲乃至世界的大范围恐慌。肠出血性大肠杆菌的生殖方式是（菌的生殖方式是（）A.孢子生殖孢子生殖B.出芽生殖出芽生殖C.种子生殖种子
16、生殖D.分裂生殖分裂生殖3、细菌的发现者是（、细菌的发现者是（）A.列文虎克列文虎克B.罗伯特罗伯特虎克虎克C.达尔文达尔文D.林奈林奈4、芽孢的作用是（、芽孢的作用是（）A.繁殖后代繁殖后代B.生殖方式生殖方式C.通过休眠度过恶劣环境通过休眠度过恶劣环境D.贮藏养料贮藏养料CD.A.C5、下图是一个典型的细菌结构模式图，据图回答、下图是一个典型的细菌结构模式图，据图回答（1）写出各序号所表示的结构名称：）写出各序号所表示的结构名称：1是是2是是4是是5是是-6是是(2)细菌与动植物细胞结构上的主要不同是细菌与动植物细胞结构上的主要不同是（3）细菌的）细菌的内没有叶绿体等结构，说明一般内没有叶绿体等结构，说明一般细菌的营养方式为细菌的营养方式为。（4）图中的结构）图中的结构2，这是，这是细胞不具有的结构细胞不具有的结构（5）图中表示的是具有）图中表示的是具有和和特殊结构的细菌。特殊结构的细菌。荚膜荚膜细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞壁细胞壁鞭毛鞭毛无成形的细胞核无成形的细胞核细胞质细胞质异养异养动物动物荚膜荚膜鞭毛鞭毛评选评选优秀小组和优秀个人优秀小组和优秀个人课下课下，请结合鹅颈瓶实验，请结合鹅颈瓶实验,并查阅相并查阅相关资料。谈谈怎样防止食品腐败，并归纳关资料。谈谈怎样防止食品腐败，并归纳食物保鲜的方法。食物保鲜的方法。The End