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1、花园九年制学校花园九年制学校学习目标：学习目标：1、通过活动探究水沸腾时现象，记录数据，、通过活动探究水沸腾时现象，记录数据，描绘图像，从而总结出沸腾的特点；描绘图像，从而总结出沸腾的特点；2、知道沸腾与蒸发的异同；、知道沸腾与蒸发的异同；3、通过做水沸腾实验，培养自己的观察及实、通过做水沸腾实验，培养自己的观察及实验能力。验能力。1、叫叫汽化。汽化。2、汽化两种方式：汽化两种方式：和和 。基础学习基础学习物质由液态变为气态物质由液态变为气态蒸发蒸发沸腾沸腾3、活动：、活动：观察观察水的水的沸腾沸腾1、注意观察沸腾前后气泡的变化、注意观察沸腾前后气泡的变化2、注意听听沸腾前后声音的变化、注意听
2、听沸腾前后声音的变化3、注意观察沸腾前后水温的变化、注意观察沸腾前后水温的变化4、注意每隔一分钟记录数据，并根据数据、注意每隔一分钟记录数据，并根据数据 画图画图 为了节约能源适当缩短实验时间，可以采取为了节约能源适当缩短实验时间，可以采取的措施有：的措施有：_ _ _ 。给烧杯加一个盖子。给烧杯加一个盖子。减少水的量减少水的量提高水的初温提高水的初温 活动：观察水的沸腾活动：观察水的沸腾（1）沸腾前，）沸腾前，（2）沸腾时，）沸腾时，气泡变化气泡变化声音变化声音变化（1）沸腾前，）沸腾前，（2）沸腾时，）沸腾时，气泡气泡少少上升时由上升时由大变小大变小气泡气泡多多上升时由上升时由小变大小变大
3、声音响度声音响度较大，音调较低较大，音调较低声音响度声音响度较小，音调较高较小，音调较高移开酒精灯，停止加热，水还沸腾吗？移开酒精灯，停止加热，水还沸腾吗？水不再沸腾水不再沸腾温度变化温度变化（1）沸腾前，）沸腾前，（2）沸腾时，）沸腾时，温度不断温度不断上升上升温度保持温度保持不变不变图形图形数据数据记录记录：时间时间/min00.511.5 22.533.544.55温度温度/0C9092949698100100100100100 1001.5根据实验现象和图形能发现根据实验现象和图形能发现沸腾前温度沸腾前温度与与沸腾时温度沸腾时温度各有各有什么特点？什么特点？由图像可以看出：沸腾前，对水
4、加热，由图像可以看出：沸腾前，对水加热，水的温度水的温度 ；沸腾时，对水加热，；沸腾时，对水加热，水的温度水的温度 。实验中，水沸腾的温。实验中，水沸腾的温度是度是 0C。停止对水加热，水停止对水加热，水 沸沸腾。可见，沸腾腾。可见，沸腾 吸热。吸热。不断上升不断上升保持不变保持不变100不能不能需要需要1.沸腾沸腾:在液体在液体内部和表面同时内部和表面同时发生的发生的剧烈剧烈的汽化现象的汽化现象 3.沸点沸点:液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度.2、液体在沸腾过程中，温度保持、液体在沸腾过程中，温度保持不不变变，但需要持续加热，即需要不断吸热。，但需要持续加热，即需要不断吸热。在一标准大气压下
5、在一标准大气压下,水的沸点是水的沸点是100 0C蒸发：蒸发：发生在液体表面的、任何温发生在液体表面的、任何温度下都能进行的缓慢的汽化现象。度下都能进行的缓慢的汽化现象。（1）沸腾后气泡）沸腾后气泡（2）沸腾后声音）沸腾后声音（3）沸腾后水温）沸腾后水温上升由上升由小变大小变大不变不变比沸腾前比沸腾前小小一一.水沸腾时的特点：水沸腾时的特点：二二.液体沸腾的条件液体沸腾的条件:（1）温度达到沸点）温度达到沸点（2）继续吸热）继续吸热 归纳一下归纳一下:阅读阅读:了解常见液体的了解常见液体的沸点沸点生活生活.物理物理.社会社会.影响液体沸点的因素是影响液体沸点的因素是液体表面的气压大小。即气液体
6、表面的气压大小。即气压越高，沸点越高。压越高，沸点越高。项目 蒸发 沸腾相同点 不不 同同 点点1、都是汽化现象、都是汽化现象 2、都需要吸热、都需要吸热1、发生在液体表、发生在液体表 面的缓慢的汽化面的缓慢的汽化1、表面和内部同时发、表面和内部同时发生剧烈的汽化生剧烈的汽化2、任何温度下都、任何温度下都可发生可发生2、一定温度下发生、一定温度下发生（沸点）（沸点）想一想想一想:蒸发蒸发 和沸腾有什么和沸腾有什么 区别区别3.自身及周围物自身及周围物体的温度降低体的温度降低3.温度不变温度不变4.蒸发快慢与温度、表蒸发快慢与温度、表面积和气流大小有关面积和气流大小有关4.影响沸点高低的因素影响
7、沸点高低的因素是液面上气压的大小是液面上气压的大小达标检测：达标检测：1.关于对关于对“观察水的沸腾观察水的沸腾”实验现象的描述实验现象的描述,正确的是正确的是()A.开始加热时开始加热时,内部就有大量的气泡产生内部就有大量的气泡产生B.水在沸腾时水在沸腾时,温度不断升高温度不断升高 C.沸腾时沸腾时,气泡在上升过程中体积变大气泡在上升过程中体积变大D.沸腾时沸腾时,气泡在上升过程中体积逐渐变小气泡在上升过程中体积逐渐变小C2.未加盖的烧杯中装上水未加盖的烧杯中装上水,加热到沸腾后加热到沸腾后,再用再用猛火给烧杯加热猛火给烧杯加热,这时水的温度会这时水的温度会 ()A.迅速升高迅速升高 B.慢
8、慢升高慢慢升高 C.不变不变 D.无法判断无法判断3.液态氢的沸点是液态氢的沸点是-253 0C,液态氧的沸点液态氧的沸点是是-183 0C,则在则在-2000C时时,氧处于氧处于（）态，态，氢处于氢处于（）态，若从）态，若从-270 0C开始升温，先开始升温，先沸腾的液体是（沸腾的液体是（）C 气气 液液液态氢液态氢4、生活中常把碗放在大锅里的水中蒸食物，碗漂在、生活中常把碗放在大锅里的水中蒸食物，碗漂在水面上水面上(不与锅底接触不与锅底接触)，当锅里的水沸腾以后，碗，当锅里的水沸腾以后，碗中的汤将：中的汤将：（）A、同时沸腾同时沸腾 B、稍后沸腾；稍后沸腾；C、不会沸腾，汤的温度始终低于水
9、的温度不会沸腾，汤的温度始终低于水的温度 D、不会沸腾，汤的温度能够达到水的沸点不会沸腾，汤的温度能够达到水的沸点BD5、关于蒸发和沸腾，给出的说法中正确的是：、关于蒸发和沸腾，给出的说法中正确的是：A、水温达到水温达到100就可以沸腾；就可以沸腾；（）B、蒸发在任何温度下都可以进行；蒸发在任何温度下都可以进行；C、水温太低，不会蒸发；水温太低，不会蒸发；D、沸腾只在液体的表面发生的剧烈的汽化现象沸腾只在液体的表面发生的剧烈的汽化现象6、如图是小红做完、如图是小红做完“观察水的沸腾观察水的沸腾”实验后，根实验后，根据记录作出的水的沸腾图象，下列对图象的分析据记录作出的水的沸腾图象，下列对图象的
10、分析正确的是正确的是 （）A、实验中加热实验中加热3min后就后就停止了加热停止了加热B、沸腾温度不足沸腾温度不足100C可能是供热不足可能是供热不足C、AB段水平线表明水沸段水平线表明水沸腾过程中吸热而不升温腾过程中吸热而不升温D、OA段斜线表明水的实段斜线表明水的实际温度与加热时间成正比际温度与加热时间成正比C 本课学习后你有哪些收获？本课学习后你有哪些收获？1.沸腾沸腾:在液体在液体内部和表面同时内部和表面同时发生的发生的剧剧烈烈的汽化现象的汽化现象 3.沸点沸点:液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度.2、液体在沸腾过程中的特点是：温度、液体在沸腾过程中的特点是：温度保持不变，不断吸热。保持不变，不断吸热。在一标准大气压下在一标准大气压下,水的沸点是水的沸点是100 0C4、液体沸腾的条件、液体沸腾的条件:（1）温度达到沸点）温度达到沸点（2）不断继续吸热）不断继续吸热课外学习：课外学习：见物理导学与评价见物理导学与评价P38页页 A:第第2、4题题;P39页页 B:第第6题。题。