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1、动物生理学第六章第1页，共42页，编辑于2022年，星期五6.1 能量代谢能量代谢 机体需要机体需要机体需要机体需要原料原料原料原料来构固和更新自身，更需要来构固和更新自身，更需要来构固和更新自身，更需要来构固和更新自身，更需要能量能量能量能量来驱动各项生命来驱动各项生命来驱动各项生命来驱动各项生命活动。机体正是通过糖、蛋白质和脂肪等营养物质在体内分解活动。机体正是通过糖、蛋白质和脂肪等营养物质在体内分解活动。机体正是通过糖、蛋白质和脂肪等营养物质在体内分解活动。机体正是通过糖、蛋白质和脂肪等营养物质在体内分解与合成代谢获得能量和与合成代谢获得能量和与合成代谢获得能量和与合成代谢获得能量和“建
2、筑材料建筑材料建筑材料建筑材料”。机体机体机体机体能量的提供来源能量的提供来源是食物是食物(营养物质营养物质)。机体活动所需要的能量机体活动所需要的能量机体活动所需要的能量机体活动所需要的能量(热能、机械能、电能等热能、机械能、电能等热能、机械能、电能等热能、机械能、电能等)需要通过不需要通过不需要通过不需要通过不断的物质交换、代谢获得，因此，断的物质交换、代谢获得，因此，断的物质交换、代谢获得，因此，断的物质交换、代谢获得，因此，体内物质分解与合成必然体内物质分解与合成必然体内物质分解与合成必然体内物质分解与合成必然伴有能量的转移伴有能量的转移伴有能量的转移伴有能量的转移。第2页，共42页，
3、编辑于2022年，星期五 能量代谢：能量代谢：能量代谢：能量代谢：生物体在物质代谢过程中伴随的能量释放、转生物体在物质代谢过程中伴随的能量释放、转生物体在物质代谢过程中伴随的能量释放、转生物体在物质代谢过程中伴随的能量释放、转移和利用。移和利用。移和利用。移和利用。1.能量来源：能量来源：能量来源：能量来源：食物食物食物食物(糖、脂肪和蛋白质糖、脂肪和蛋白质糖、脂肪和蛋白质糖、脂肪和蛋白质)糖：糖：主要的供能物质主要的供能物质脂肪：脂肪：贮存和供给能量贮存和供给能量蛋白质：蛋白质：细胞自我更新材料，也可供能细胞自我更新材料，也可供能6.1.1 能量代谢的概念及能量转化能量代谢的概念及能量转化第
4、3页，共42页，编辑于2022年，星期五能量转化和利用的关键物质：能量转化和利用的关键物质：ATP第4页，共42页，编辑于2022年，星期五2.能量去路：能量去路：50%转为热能转为热能第5页，共42页，编辑于2022年，星期五第6页，共42页，编辑于2022年，星期五6.1.2 能量代谢的测定原理和方法能量代谢的测定原理和方法 根据能量守恒定律，机体分解营养物质所释放的总能量即根据能量守恒定律，机体分解营养物质所释放的总能量即 能量输入能量输入能量输入能量输入=能量输出能量输出能量输出能量输出+能量贮存能量贮存能量贮存能量贮存；或；或；或；或 能量输入能量输入能量输入能量输入=输出的热能输出
5、的热能输出的热能输出的热能+肌肉对外作的功肌肉对外作的功肌肉对外作的功肌肉对外作的功+能量贮存能量贮存能量贮存能量贮存如果能量输入输出，则有能量贮存，表现为体重增加。如果能量输入输出，则有能量贮存，表现为体重增加。如果无能量输入如果无能量输入(禁食禁食/安静时安静时)和能量输出和能量输出(对外作功对外作功)，则，则 0=0=输出的热能输出的热能输出的热能输出的热能+能量贮存能量贮存能量贮存能量贮存 输出的热能输出的热能输出的热能输出的热能=-=-能量贮存能量贮存能量贮存能量贮存 实践证明，机体在不对外做功的前提下，单位时间内向外散发的热实践证明，机体在不对外做功的前提下，单位时间内向外散发的热
6、实践证明，机体在不对外做功的前提下，单位时间内向外散发的热实践证明，机体在不对外做功的前提下，单位时间内向外散发的热量即能代表机体的能量代谢水平。量即能代表机体的能量代谢水平。量即能代表机体的能量代谢水平。量即能代表机体的能量代谢水平。第7页，共42页，编辑于2022年，星期五1）测热方法）测热方法 直接测热法：用热量计直接测量机体在一定时间内释放的热量。此直接测热法：用热量计直接测量机体在一定时间内释放的热量。此直接测热法：用热量计直接测量机体在一定时间内释放的热量。此直接测热法：用热量计直接测量机体在一定时间内释放的热量。此法常用于鸟类和高代谢率的小动物的能量代谢测定。法常用于鸟类和高代谢
7、率的小动物的能量代谢测定。法常用于鸟类和高代谢率的小动物的能量代谢测定。法常用于鸟类和高代谢率的小动物的能量代谢测定。间接测热法：在化学反应中，反应底物的量与反应产物的量之间呈间接测热法：在化学反应中，反应底物的量与反应产物的量之间呈间接测热法：在化学反应中，反应底物的量与反应产物的量之间呈间接测热法：在化学反应中，反应底物的量与反应产物的量之间呈定比关系。如：定比关系。如：定比关系。如：定比关系。如：C C6 6HH1212OO6 6+6O+6O2 2 6CO 6CO2 2+6H+6H2 2O+O+H H（定比关系）（定比关系）（定比关系）（定比关系）因此，测定一定时间内机体耗因此，测定一定
8、时间内机体耗因此，测定一定时间内机体耗因此，测定一定时间内机体耗OO2 2量、量、量、量、COCO2 2产量产量产量产量/和尿氮排泄量，根据和尿氮排泄量，根据和尿氮排泄量，根据和尿氮排泄量，根据所消耗代谢物质的成分和数量，计算总产热量。所消耗代谢物质的成分和数量，计算总产热量。所消耗代谢物质的成分和数量，计算总产热量。所消耗代谢物质的成分和数量，计算总产热量。第8页，共42页，编辑于2022年，星期五直接测定法第9页，共42页，编辑于2022年，星期五间接测定法间接测定法第10页，共42页，编辑于2022年，星期五 1.1.食食食食物物物物的的的的热热热热价价价价：1g 1g 营营营营养养养养
9、物物物物质质质质在在在在体体体体内内内内氧氧氧氧化化化化分分分分解解解解/体体体体外外外外燃燃燃燃烧烧烧烧时时时时所所所所释释释释放放放放的的的的热热热热量量量量。单单单单位位位位：kcal/gkcal/g（1kcal=4.187kJ1kcal=4.187kJ），分），分），分），分 物理卡价：物理卡价：物理卡价：物理卡价：食物在体外燃烧时释放的能量。食物在体外燃烧时释放的能量。食物在体外燃烧时释放的能量。食物在体外燃烧时释放的能量。生物卡价：生物卡价：生物卡价：生物卡价：食物在体内氧化分解释放的能量。食物在体内氧化分解释放的能量。食物在体内氧化分解释放的能量。食物在体内氧化分解释放的能量。糖
10、糖糖糖的物理卡价和生物卡价：的物理卡价和生物卡价：的物理卡价和生物卡价：的物理卡价和生物卡价：17.2kJ/g17.2kJ/g（4.1kcal/g4.1kcal/g）脂肪脂肪脂肪脂肪的物理卡价和生物卡价：的物理卡价和生物卡价：的物理卡价和生物卡价：的物理卡价和生物卡价：38.9kJ/g38.9kJ/g（9.5kcal/g9.5kcal/g）蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质物理卡价：物理卡价：物理卡价：物理卡价：23.5kJ/g23.5kJ/g（5.6kcal/g5.6kcal/g）生物卡价：生物卡价：生物卡价：生物卡价：17.2kJ/g17.2kJ/g（4.3kcal/g4.3kcal/g）（部分以尿
11、素排出）（部分以尿素排出）（部分以尿素排出）（部分以尿素排出）2）与间接测热法有关的几个概念）与间接测热法有关的几个概念第11页，共42页，编辑于2022年，星期五 2.2.氧热价：氧热价：氧热价：氧热价：某种营养物质氧化时某种营养物质氧化时某种营养物质氧化时某种营养物质氧化时,消耗消耗消耗消耗1 L O1 L O2 2 所产生的热量。所产生的热量。所产生的热量。所产生的热量。3.3.呼吸商：呼吸商：呼吸商：呼吸商：指一定时间内机体的指一定时间内机体的指一定时间内机体的指一定时间内机体的COCO2 2产生量与耗产生量与耗产生量与耗产生量与耗OO2 2量的比值。量的比值。量的比值。量的比值。呼吸
12、商（呼吸商（呼吸商（呼吸商（RQRQ）=(CO=(CO2 2OO2 2)体积比体积比体积比体积比2）与间接测热法有关的几个概念）与间接测热法有关的几个概念第12页，共42页，编辑于2022年，星期五 由于糖、脂肪、蛋白质氧化时产生的由于糖、脂肪、蛋白质氧化时产生的由于糖、脂肪、蛋白质氧化时产生的由于糖、脂肪、蛋白质氧化时产生的CO2和耗和耗O2 2量不同，其呼量不同，其呼量不同，其呼量不同，其呼吸商也不同吸商也不同吸商也不同吸商也不同(如表如表如表如表)。如果从总的如果从总的COCO2 2产生量和耗产生量和耗产生量和耗产生量和耗OO2量中减去相应蛋白质产生量中减去相应蛋白质产生量中减去相应蛋白
13、质产生量中减去相应蛋白质产生COCO2 2量量量量和耗和耗和耗和耗O2量，其呼吸商为量，其呼吸商为非蛋白氮呼吸商非蛋白氮呼吸商非蛋白氮呼吸商非蛋白氮呼吸商（糖和脂肪）（糖和脂肪）（糖和脂肪）（糖和脂肪）。第13页，共42页，编辑于2022年，星期五3）间接测热法的能量代谢计算方法（）间接测热法的能量代谢计算方法（1）第一步：第一步：第一步：第一步：测定机体一定时间内吸入气和呼出气中测定机体一定时间内吸入气和呼出气中COCO2 2和和和和OO2 2量，量，量，量，求出单位时间内耗求出单位时间内耗求出单位时间内耗求出单位时间内耗OO2 2量和量和量和量和COCO2 2产生量。产生量。第二步：第二步
14、：第二步：第二步：测定一定时间内尿氮排出量，根据尿氮计算蛋白质氧化量测定一定时间内尿氮排出量，根据尿氮计算蛋白质氧化量测定一定时间内尿氮排出量，根据尿氮计算蛋白质氧化量测定一定时间内尿氮排出量，根据尿氮计算蛋白质氧化量（1g1g尿氮尿氮尿氮尿氮=氧化分解氧化分解氧化分解氧化分解6.25g6.25g蛋白质），根据其生物卡价查表计算其蛋白质），根据其生物卡价查表计算其蛋白质），根据其生物卡价查表计算其蛋白质），根据其生物卡价查表计算其产产产产热量、耗热量、耗热量、耗热量、耗O2 2量和量和CO2 2产生量产生量产生量产生量。第14页，共42页，编辑于2022年，星期五3）间接测热法的能量代谢计算方
15、法（）间接测热法的能量代谢计算方法（1）第三步：第三步：第三步：第三步：计算计算计算计算非蛋白呼吸商非蛋白呼吸商非蛋白呼吸商非蛋白呼吸商：从总耗：从总耗：从总耗：从总耗OO2 2量和量和量和量和COCO2 2产生量中减去蛋白质的耗产生量中减去蛋白质的耗产生量中减去蛋白质的耗产生量中减去蛋白质的耗OO2 2量和量和量和量和COCO2 2产生量。产生量。产生量。产生量。计算计算计算计算非蛋白产热量非蛋白产热量非蛋白产热量非蛋白产热量：从：从：从：从RQRQ和氧热价表中查找相应的非蛋白氧热价，用该段时和氧热价表中查找相应的非蛋白氧热价，用该段时和氧热价表中查找相应的非蛋白氧热价，用该段时和氧热价表中
16、查找相应的非蛋白氧热价，用该段时间内糖和脂肪的间内糖和脂肪的间内糖和脂肪的间内糖和脂肪的耗耗耗耗OO2 2量量量量 相应氧热价相应氧热价相应氧热价相应氧热价来计算。来计算。来计算。来计算。第四步：第四步：第四步：第四步：计算出总产热量计算出总产热量 总产热量总产热量总产热量总产热量=蛋白质产热量非蛋白产热量蛋白质产热量非蛋白产热量蛋白质产热量非蛋白产热量蛋白质产热量非蛋白产热量第15页，共42页，编辑于2022年，星期五间接测热法的能量代谢计算方法（间接测热法的能量代谢计算方法（1）1.1.测定受试者一定时间内耗测定受试者一定时间内耗测定受试者一定时间内耗测定受试者一定时间内耗OO2 2量和量
17、和量和量和COCO2产生量，及尿氮排出量：产生量，及尿氮排出量：产生量，及尿氮排出量：产生量，及尿氮排出量：假如假如假如假如24h24h的耗的耗的耗的耗OO2 2量为量为量为量为400l,CO400l,CO2 2产生量为产生量为产生量为产生量为340l,340l,尿氮排出量为尿氮排出量为尿氮排出量为尿氮排出量为12g.12g.2.2.蛋白质代谢：蛋白质代谢：蛋白质代谢：蛋白质代谢：蛋白质分解量蛋白质分解量蛋白质分解量蛋白质分解量 =12g6.25=75g=12g6.25=75g 产热量产热量产热量产热量 =17.2kJ/g75g=1290kJ=17.2kJ/g75g=1290kJ 耗耗耗耗OO
18、2 2量量量量 =0.94L/g75g=70.5L=0.94L/g75g=70.5L COCO2 2产生量产生量产生量产生量 =0.75L/g75g=56.25L=0.75L/g75g=56.25L 第16页，共42页，编辑于2022年，星期五间接测热法的能量代谢计算方法（间接测热法的能量代谢计算方法（1）3.非蛋白代谢：非蛋白代谢：非蛋白代谢：非蛋白代谢：耗氧量耗氧量耗氧量耗氧量 =400L=400L70.5L=329.5L70.5L=329.5L COCO2 2产生量产生量产生量产生量 =340=34056.25L=283.75L56.25L=283.75L 非蛋白呼吸商非蛋白呼吸商非蛋白
19、呼吸商非蛋白呼吸商 =283.75L329.5L=0.86=283.75L329.5L=0.86 查表，非蛋白呼吸商查表，非蛋白呼吸商查表，非蛋白呼吸商查表，非蛋白呼吸商0.860.86的氧热价为的氧热价为的氧热价为的氧热价为 20.3426kJ/L20.3426kJ/L 非蛋白代谢产热量非蛋白代谢产热量非蛋白代谢产热量非蛋白代谢产热量 =20.3426kJ/L329.5L=6702.87kJ=20.3426kJ/L329.5L=6702.87kJ4.24h的产热量：的产热量：的产热量：的产热量：24h 24h 产热量产热量产热量产热量 =1290kJ+6702.87kJ=7992.87kJ=
20、1290kJ+6702.87kJ=7992.87kJ第17页，共42页，编辑于2022年，星期五间接测热法的能量代谢计算方法（间接测热法的能量代谢计算方法（2）通常将蛋白质的消耗量忽略不计，只测单位时间内的耗通常将蛋白质的消耗量忽略不计，只测单位时间内的耗通常将蛋白质的消耗量忽略不计，只测单位时间内的耗通常将蛋白质的消耗量忽略不计，只测单位时间内的耗O2量和量和量和量和COCO2 2产生量，计算非蛋白呼吸商。产生量，计算非蛋白呼吸商。产生量，计算非蛋白呼吸商。产生量，计算非蛋白呼吸商。第一步：第一步：第一步：第一步：分析吸入气和呼出气中分析吸入气和呼出气中COCO2 2和和OO2量，测出单位时
21、间量，测出单位时间内耗内耗O2量和量和量和量和COCO2产生量，求出产生量，求出RQRQ值。值。值。值。第二步：第二步：第二步：第二步：从从从从RQRQ和氧热价表中查找出相应的氧热价。和氧热价表中查找出相应的氧热价。和氧热价表中查找出相应的氧热价。和氧热价表中查找出相应的氧热价。一定时间内的产热量氧热价一定时间内的产热量氧热价一定时间内的产热量氧热价一定时间内的产热量氧热价 相应耗氧量相应耗氧量相应耗氧量相应耗氧量第18页，共42页，编辑于2022年，星期五举例：举例：一匹蒙古马在一匹蒙古马在6小时内产生小时内产生CO2量为量为208.487L，消耗，消耗O2量为量为291.875L，求出，求
22、出6小时的产热量。小时的产热量。RQCO2/O2 0.71查表查表RQ为为0.71时的氧热价为时的氧热价为19.60kJ/L 氧氧6h产热量氧热价产热量氧热价耗氧量耗氧量 19.60kJ291.875L 5720.75kJ 第19页，共42页，编辑于2022年，星期五6.1.3 影响能量代谢的主要因素影响能量代谢的主要因素第20页，共42页，编辑于2022年，星期五6.1.4 运动和代谢率运动和代谢率 1)1)基础代谢率基础代谢率基础代谢率基础代谢率(BMR)(BMR)：指机体在基础条件下的能量代谢率指机体在基础条件下的能量代谢率指机体在基础条件下的能量代谢率指机体在基础条件下的能量代谢率 基
23、础条件包括基础条件包括基础条件包括基础条件包括：清醒而安静、平卧、空腹、室温清醒而安静、平卧、空腹、室温清醒而安静、平卧、空腹、室温清醒而安静、平卧、空腹、室温20-2520-25，单位：，单位：，单位：，单位：kJ/kJ/（mm2 2hh）2 2）代谢率与体重的关系（表）代谢率与体重的关系（表）代谢率与体重的关系（表）代谢率与体重的关系（表）第21页，共42页，编辑于2022年，星期五6.1.5 运动和代谢率运动和代谢率 2）代谢率与体重的关系（图）代谢率与体重的关系（图）第22页，共42页，编辑于2022年，星期五6.1.4 运动和代谢率运动和代谢率 静止能量代谢静止能量代谢静止能量代谢静
24、止能量代谢 运动与代谢的关系运动与代谢的关系运动与代谢的关系运动与代谢的关系不同种动物由于特殊形体和生理适应，有最适的能量消耗和代谢率。陆生动物：行走、奔跑时的代谢率与体重呈线性关系。鸟 类：最适飞行速度时耗氧量最低。水生动物：流线形体使能量降至最低。第23页，共42页，编辑于2022年，星期五 6.2 动物的体温及体温调节动物的体温及体温调节 6.2.1 概念概念 变温动物：变温动物：变温动物：变温动物：恒温动物恒温动物恒温动物恒温动物 ：异异异异温温温温动动动动物物物物：冬冬冬冬眠眠眠眠型型型型动动动动物物物物在在在在非非非非冬冬冬冬眠眠眠眠季季季季节节节节中中中中,其其其其体体体体温温温
25、温是是是是恒恒恒恒定定定定的的的的,而而而而在在在在冬冬冬冬眠眠眠眠季季季季节节节节体体体体温温温温是是是是可可可可变变变变的的的的,故故故故特特特特称称称称为为为为异异异异温温温温动动动动物物物物 行为性体温调节行为性体温调节行为性体温调节行为性体温调节 生理性体温调节生理性体温调节生理性体温调节生理性体温调节第24页，共42页，编辑于2022年，星期五第25页，共42页，编辑于2022年，星期五6.2.1 概念概念 体温体温体温体温体表温度体表温度体核温度体核温度第26页，共42页，编辑于2022年，星期五6.2.2 体内热的平衡体内热的平衡 1 1）产热过程）产热过程）产热过程）产热过程
26、 主要主要主要主要产热器官：产热器官：产热器官：产热器官：安静时安静时安静时安静时内脏内脏内脏内脏(肝脏肝脏肝脏肝脏)、脂肪、脂肪、脂肪、脂肪(包括包括包括包括褐色脂肪褐色脂肪褐色脂肪褐色脂肪)运动时运动时运动时运动时骨骼肌骨骼肌骨骼肌骨骼肌 产热的调节反应：产热的调节反应：产热的调节反应：产热的调节反应：非战栗产热非战栗产热非战栗产热非战栗产热代谢产热代谢产热代谢产热代谢产热 战栗战栗战栗战栗(寒颤寒颤寒颤寒颤)产热产热产热产热骨骼肌不随意收缩，产热效率最高骨骼肌不随意收缩，产热效率最高骨骼肌不随意收缩，产热效率最高骨骼肌不随意收缩，产热效率最高 产热活动的调节：产热活动的调节：产热活动的调
27、节：产热活动的调节：体液调节：甲状腺激素、肾上腺素和去甲肾上腺素体液调节：甲状腺激素、肾上腺素和去甲肾上腺素体液调节：甲状腺激素、肾上腺素和去甲肾上腺素体液调节：甲状腺激素、肾上腺素和去甲肾上腺素 神经调节：交感神经兴奋神经调节：交感神经兴奋神经调节：交感神经兴奋神经调节：交感神经兴奋第27页，共42页，编辑于2022年，星期五第28页，共42页，编辑于2022年，星期五 散热部位散热部位散热部位散热部位皮肤、呼吸道、尿、粪便皮肤、呼吸道、尿、粪便皮肤、呼吸道、尿、粪便皮肤、呼吸道、尿、粪便1.辐射散热：辐射散热：以热射线向较冷物体散热的形式，占以热射线向较冷物体散热的形式，占以热射线向较冷物
28、体散热的形式，占以热射线向较冷物体散热的形式，占60%60%。散热量取。散热量取。散热量取。散热量取决于皮温与外界温度差及有效辐散面积。决于皮温与外界温度差及有效辐散面积。决于皮温与外界温度差及有效辐散面积。决于皮温与外界温度差及有效辐散面积。2.传导散热：传导散热：热量直接传给与之接触的较冷物体的形式，散热量取决热量直接传给与之接触的较冷物体的形式，散热量取决热量直接传给与之接触的较冷物体的形式，散热量取决热量直接传给与之接触的较冷物体的形式，散热量取决于皮肤与导热体的接触面积、皮温与接触物的温差及导热性。于皮肤与导热体的接触面积、皮温与接触物的温差及导热性。于皮肤与导热体的接触面积、皮温与
29、接触物的温差及导热性。于皮肤与导热体的接触面积、皮温与接触物的温差及导热性。3.对流散热：对流散热：通过气体或液体流动交换热量通过气体或液体流动交换热量通过气体或液体流动交换热量通过气体或液体流动交换热量,受风速影响受风速影响受风速影响受风速影响4.蒸发散热：蒸发散热：环境温度高于皮温的唯一散热方式，分环境温度高于皮温的唯一散热方式，分环境温度高于皮温的唯一散热方式，分环境温度高于皮温的唯一散热方式，分:不感蒸发：体液在未形成水滴之前就被蒸发掉；不感蒸发：体液在未形成水滴之前就被蒸发掉；不感蒸发：体液在未形成水滴之前就被蒸发掉；不感蒸发：体液在未形成水滴之前就被蒸发掉；可感蒸发：通过汗腺主动分
30、泌，形成明显汗滴而蒸发。可感蒸发：通过汗腺主动分泌，形成明显汗滴而蒸发。可感蒸发：通过汗腺主动分泌，形成明显汗滴而蒸发。可感蒸发：通过汗腺主动分泌，形成明显汗滴而蒸发。汗液成分：水占汗液成分：水占汗液成分：水占汗液成分：水占99%99%、NaClNaCl、KClKCl、尿素等，为低渗液。、尿素等，为低渗液。、尿素等，为低渗液。、尿素等，为低渗液。1g 1g 水水水水蒸发可带走蒸发可带走蒸发可带走蒸发可带走2.43kJ2.43kJ的热量，散热效率很高。发汗速度受环境温的热量，散热效率很高。发汗速度受环境温的热量，散热效率很高。发汗速度受环境温的热量，散热效率很高。发汗速度受环境温度和湿度影响。度
31、和湿度影响。度和湿度影响。度和湿度影响。2）散热的途径与方式）散热的途径与方式第29页，共42页，编辑于2022年，星期五动物体内热平衡过程概括下图动物体内热平衡过程概括下图 第30页，共42页，编辑于2022年，星期五 1.1.发发汗汗的的调调节节：发发发发汗汗汗汗是是是是机机机机体体体体有有有有效效效效的的的的散散散散热热热热机机机机制制制制。属属属属反反反反射射射射性性性性活活活活动动动动，受受受受交交交交感感感感胆碱能神经支配，胆碱能神经支配，胆碱能神经支配，胆碱能神经支配，AchAch促进发汗，中枢在下丘脑。促进发汗，中枢在下丘脑。促进发汗，中枢在下丘脑。促进发汗，中枢在下丘脑。四四
32、肢肢末末端端及及额额头头的的汗汗腺腺受受肾肾上上腺腺素素能能神神经经支支配配，温温热热刺刺激激和精神紧张可引起发汗和精神紧张可引起发汗温热发汗、精神发汗。温热发汗、精神发汗。机机体体通通过过交交感感神神经经系系统统控控制制皮皮肤肤血血管管口口径径、增增减减皮皮肤肤血血流流量，来改变皮肤温度，从而控制体热的发散。量，来改变皮肤温度，从而控制体热的发散。环环境境温温度度通通过过皮皮肤肤温温度度感感受受器器 视视前前区区-下下丘丘脑脑前前部部热热敏敏神神经经元元兴兴奋奋发发汗汗中中枢枢 通通过过交交感感胆胆碱碱能能神神经经 汗汗腺腺分泌汗液。分泌汗液。3）散热的调节反应）散热的调节反应第31页，共4
33、2页，编辑于2022年，星期五2.皮皮皮皮肤肤肤肤血血血血液液液液循循循循环环环环的的的的特特特特点点点点及及及及调调调调节节节节：散散散散热热热热量量量量的的的的多多多多少少少少取取取取决决决决于于于于皮皮皮皮肤肤肤肤与与与与环环环环境境境境之之之之间的温度差，而皮肤的温度又取决于皮肤的血流量。间的温度差，而皮肤的温度又取决于皮肤的血流量。间的温度差，而皮肤的温度又取决于皮肤的血流量。间的温度差，而皮肤的温度又取决于皮肤的血流量。特点：特点：特点：特点：分布到皮肤的动脉穿透分布到皮肤的动脉穿透分布到皮肤的动脉穿透分布到皮肤的动脉穿透隔热层隔热层隔热层隔热层在乳头下层形成动脉网。在乳头下层形成
34、动脉网。在乳头下层形成动脉网。在乳头下层形成动脉网。皮下的毛细血管网迂曲延续形成丰富的静脉丛。皮下的毛细血管网迂曲延续形成丰富的静脉丛。皮下的毛细血管网迂曲延续形成丰富的静脉丛。皮下的毛细血管网迂曲延续形成丰富的静脉丛。皮下有丰富的皮下有丰富的皮下有丰富的皮下有丰富的A-VA-V吻合支。吻合支。吻合支。吻合支。调节：调节：调节：调节：机机机机体体体体可可可可通通通通过过过过交交交交感感感感神神神神经经经经系系系系统统统统控控控控制制制制皮皮皮皮肤肤肤肤血血血血管管管管口口口口径径径径以以以以改改改改变变变变皮皮皮皮肤肤肤肤血血血血流流流流量量量量(皮皮皮皮肤肤肤肤血血血血管管管管的功能状态的功
35、能状态的功能状态的功能状态),),使散热符合当时条件下的体热平衡要求使散热符合当时条件下的体热平衡要求使散热符合当时条件下的体热平衡要求使散热符合当时条件下的体热平衡要求.第32页，共42页，编辑于2022年，星期五 1.1.寒冷时寒冷时交感神经紧张交感神经紧张皮肤血管收缩皮肤血管收缩A-VA-V吻合支关闭吻合支关闭吻合支关闭吻合支关闭皮肤血流量皮肤血流量皮肤血流量皮肤血流量散热量散热量散热量散热量 （热量保存）（热量保存）（热量保存）（热量保存）2.2.炎热时炎热时炎热时炎热时交感神经紧张交感神经紧张皮肤小血管舒张皮肤小血管舒张 A-VA-V吻合支开放吻合支开放吻合支开放吻合支开放皮肤血流量
36、皮肤血流量皮肤血流量皮肤血流量散热量散热量散热量散热量 ；此时汗腺活动增强，促进散热。；此时汗腺活动增强，促进散热。；此时汗腺活动增强，促进散热。；此时汗腺活动增强，促进散热。3.环境适中时环境适中时环境适中时环境适中时通过调节皮肤血管口径通过调节皮肤血管口径调节皮肤血流量调节皮肤血流量控控制皮温制皮温增减散热量增减散热量达到体热达到体热“收支收支”平衡。既不发汗，不平衡。既不发汗，不寒战，以减少能量消耗寒战，以减少能量消耗是机体最节能的调节方式。是机体最节能的调节方式。是机体最节能的调节方式。是机体最节能的调节方式。皮肤散热的调节反应皮肤散热的调节反应第33页，共42页，编辑于2022年，星
37、期五皮肤温度在体温调节中的作用皮肤温度在体温调节中的作用第34页，共42页，编辑于2022年，星期五6.2.3 体温调节体温调节 1）温度感受器）温度感受器）温度感受器）温度感受器第35页，共42页，编辑于2022年，星期五 根据在脑组织温度升高根据在脑组织温度升高根据在脑组织温度升高根据在脑组织温度升高/降低时放电频率增加分为：降低时放电频率增加分为：降低时放电频率增加分为：降低时放电频率增加分为：热敏神经元：在视前区热敏神经元：在视前区-下丘脑前部为主下丘脑前部为主冷敏神经元：在脑干网状结构、下丘脑为主冷敏神经元：在脑干网状结构、下丘脑为主第36页，共42页，编辑于2022年，星期五体温调
38、节中枢体温调节中枢 体温调节基本中枢位于下丘脑（视前区体温调节基本中枢位于下丘脑（视前区体温调节基本中枢位于下丘脑（视前区体温调节基本中枢位于下丘脑（视前区-下丘脑前部）下丘脑前部）加温加温加温加温视前区视前区-下丘脑前部下丘脑前部下丘脑前部下丘脑前部热敏神经元兴奋热敏神经元兴奋热敏神经元兴奋热敏神经元兴奋促进散热、抑制促进散热、抑制促进散热、抑制促进散热、抑制产热产热产热产热冷却冷却视前区视前区视前区视前区-下丘脑前部下丘脑前部下丘脑前部下丘脑前部冷敏神经元兴奋冷敏神经元兴奋冷敏神经元兴奋冷敏神经元兴奋产热增强、散热产热增强、散热产热增强、散热产热增强、散热抑制抑制抑制抑制第37页，共42页
39、，编辑于2022年，星期五体温恒定的体温恒定的调定点调定点学说学说 恒温动物下丘脑中存在调定点机制，冷敏和热敏神经元的活动随温度恒温动物下丘脑中存在调定点机制，冷敏和热敏神经元的活动随温度恒温动物下丘脑中存在调定点机制，冷敏和热敏神经元的活动随温度恒温动物下丘脑中存在调定点机制，冷敏和热敏神经元的活动随温度改变而呈改变而呈改变而呈改变而呈“钟形钟形钟形钟形”反应曲线。反应曲线。反应曲线。反应曲线。两钟形曲线相交，相交点所在的温度值（两钟形曲线相交，相交点所在的温度值（两钟形曲线相交，相交点所在的温度值（两钟形曲线相交，相交点所在的温度值（3737）就是体温稳定的）就是体温稳定的）就是体温稳定的
40、）就是体温稳定的调定点。调定点。调定点。调定点。当中枢温度当中枢温度当中枢温度当中枢温度 3737 时时热敏神经元活动热敏神经元活动冷敏神经元活动冷敏神经元活动散热过程散热过程，产热过程，产热过程 当中枢温度当中枢温度当中枢温度当中枢温度3737时时时时出现相反的变化。出现相反的变化。出现相反的变化。出现相反的变化。第38页，共42页，编辑于2022年，星期五体温恒定的调定点学说：第39页，共42页，编辑于2022年，星期五体温恒定的调定点学说：第40页，共42页，编辑于2022年，星期五散热与产热的平衡：第41页，共42页，编辑于2022年，星期五第42页，共42页，编辑于2022年，星期五