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1、餐饮公司点菜员职位说明书岗位名称：XXXX岗位编号：XXXX所在部门：XXXX岗位定员：1直接上级：XXXX直接下属部门/岗位：XXXX职系：XXXX所辖人员数目：XXXX工资级别范围：等级至 等级岗位分析日期：2022年2月本职概述：XXXXX职责与工作任务：1、准时到岗。2、服从领班的指挥，遵守餐厅服务的工作纪律。3、保持仪容仪表整洁和良好的工作状况。4、负责点菜单的准备，菜牌的摆放及营业用品的准备工作，并保证在开餐前一 切就绪。5、搞好营业区域的卫生工作，以整洁的环境接待宾客。6、对所有菜肴的名称、价格、原料、制作方法、口味特点必须相当熟悉。7、了解每天急销和缺货的品种，以便向客人推销。
2、8、负责点菜工作，随机应变以较好的质量完成点菜工作。9、保持微笑，使用礼貌用语向客人问好，和客人保持良好的关系，时刻与之沟 通。10、运用正确的服务技能和技巧为宾客提供优质服务。11、经常向客人了解对出品的意见，并及时将意见反应厨房。12、协助服务员为客人服务，满足客人的服务要求。13、熟知部门的餐事推广活动，以便向客人介绍。14、参加每天的营业会议，提出有关出品的建议，听取工作指示。15、参加部门组织的各项培训，提高业务水平。16、与同事保持良好的关系，互相帮助，团结共进。17、遵守酒店的规章制度，决不使用任何坏习惯。18、完成部门交给的其它工作任务。工作协作关系： 内部协作部门：XXXX 外部协作单位：XXXX工作环境： XXXX使用工具设备： XXXX任职资格：最低学历要求： XXXX所需教育专业背景： XXXX所需工作经验： XXXX所需培训的科目：XXXX