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1、小寒简介小寒风俗小寒诗词小寒养生目录01小寒简介小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。小寒之日雁北乡，又五日鹊始巢，又五日雉始雊。雁北乡（xing）。乡，向导之义。二阳之候，雁将避热而回，今则乡北飞之，至立春后皆归矣，禽鸟得气之先故也。鹊始巢。喜鹊也，鹊巢之门每向太岁，冬至天元之始，至后二阳已得来年之节气，鹊遂可为巢，知所向也。雉始雊（gu）。雉，文明之禽，阳鸟也；雊，雌雄之同鸣也，感于阳而后有声。小小寒寒简简介介小小寒寒简简介介这时的江南地区平均气温一般在5上下，虽然田野里仍是充满生机，但亦时有冷空气南下，造成一定危害。小寒时北京的平均气温一般在一5上下，极端最低温度在15以下；东北
2、北部地区，这时的平均气温在30左右，极端最低气温可低达50以下，午后最高气温平均也不过20。黑龙江、内蒙古和新疆45N以北的地区及藏北高原，平均气温在20上下，40N附近的河套以西地区平均气温在10上下。到秦岭、淮河一线平均气温则在0左右，此线以南已经没有季节性的冻土，冬作物也没有明显的越冬期。小小寒寒简简介介小小寒寒简简介介中国南方地区冬暖显著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰冻，最低气温在零下10左右。而华南北部最低气温却很少低于零下5，华南南部0以下的低温更不多见。中国隆冬最冷的地区是黑龙江北部，最低气温在可达零下40左右。低海拔河谷地带，则是中国南方大部分地区隆冬最暖的地方，1月平均气温在1
3、2左右，只有很少年份可能出现0以下的低温。小寒节气，东亚大槽发展得最为强大和稳定，蒙古冷高压和阿留申低压也达到最为强大且稳定，西风槽脊尺度达到最大，并配合最强的西风强度。小寒节气冷空气降温过程频繁，但达到寒潮标准的并不多。俗话说，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒节气内。但这只是一般规律，少数年份大寒也可能比小寒冷。而人们记忆犹新的1975年冬，气温最低的节气竟是大雪哩！小小寒寒简简介介小小寒寒简简介介猪舍、牛舍、羊栏要关闭门窗，提高舍内温度。牛羊外出放牧应迟出早归。由于野外牧草枯萎，牛羊要给予人工补饲。山羊特别是怀孕母羊更要补充精料的喂量，同时，增加维生素E和微量元素，防
4、止母羊流产的发生。饲养蛋鸡专业户，为提高产蛋率，一是在饮水中加入适量红糖，补充冬季寒冷引起的能量不足；二是增加人工光照。冬季，偶蹄家畜猪、牛、羊等打好防疫针，防范外来疫源感染而引起急性、烈性传染病的发生。这时节要继续抓好春花作物的培育，做好防冻、防湿工作，力争春花好收成。要防止积雪冻雨压断和竹林果木，冬季多大雾、大风天，海上或江湖捕鱼、养殖作业需特别注意安全。小小寒寒简简介介小小寒寒简简介介-畜畜牧牧畜畜牧牧u病害防治。由于阴雨雾天气较多，棚内湿度大，易诱发作物的灰霉病、叶没冰、疫病、霜霉病、病害防治。由于阴雨雾天气较多，棚内湿度大，易诱发作物的灰霉病、叶没冰、疫病、霜霉病、白粉病等，在防治上
5、应施用烟雾剂或粉尘剂，要集中农药交替使用，有效提高防治效果。白粉病等，在防治上应施用烟雾剂或粉尘剂，要集中农药交替使用，有效提高防治效果。u适时播种、科学管理。中、小工棚的西瓜、西葫芦、黄瓜，应在小寒前后在冬暖棚或阳畦内的适时播种、科学管理。中、小工棚的西瓜、西葫芦、黄瓜，应在小寒前后在冬暖棚或阳畦内的营养钵或方块育苗。对长势较弱的黄瓜，番茄、辣（甜）椒等越冬作物应结合浇水进行追肥。营养钵或方块育苗。对长势较弱的黄瓜，番茄、辣（甜）椒等越冬作物应结合浇水进行追肥。小小寒寒简简介介小小寒寒简简介介-蔬蔬菜菜蔬蔬菜菜柑桔柑桔继续做好冬季清园，剪除病虫枝，喷布继续做好冬季清园，剪除病虫枝，喷布45%
6、晶晶体石硫合剂或松碱合剂，杀灭越冬病虫害。体石硫合剂或松碱合剂，杀灭越冬病虫害。整形修剪：幼年树以整形为主，成年结果树以整形修剪：幼年树以整形为主，成年结果树以修剪为主。修剪为主。做好根部培土，树干涂白等防冻措施，出现旱做好根部培土，树干涂白等防冻措施，出现旱情的适度灌水。情的适度灌水。修整园地道路及灌排沟渠。修整园地道路及灌排沟渠。杨梅杨梅雪天及时清除枝叶积雪，防止损伤或压断枝条。雪天及时清除枝叶积雪，防止损伤或压断枝条。及时清园，剪去病虫枝、枯枝、衰弱枝，清扫落及时清园，剪去病虫枝、枯枝、衰弱枝，清扫落叶，并及时烧毁，以消灭越冬病虫。人工摘除蓑蛾叶，并及时烧毁，以消灭越冬病虫。人工摘除蓑蛾
7、类虫囊。类虫囊。做好开园种植准备工作。挖好定植穴，施足基肥。做好开园种植准备工作。挖好定植穴，施足基肥。桃桃继续整形修剪，并选留接穗。清除枯枝继续整形修剪，并选留接穗。清除枯枝落叶，烧毁。落叶，烧毁。继续肥培管理，深翻改土，水利建设，继续肥培管理，深翻改土，水利建设，道路维修。道路维修。新果园土地平整，定点种植。新果园土地平整，定点种植。做好苗木调运和室内苗木掘接。做好苗木调运和室内苗木掘接。小小寒寒简简介介小小寒寒简简介介-果果 树树果果 树树02小寒风俗生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买
8、年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说俗语说“三九补一冬，来年无病痛三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。古时，如皋人对小寒颇重视，但随着时代变迁，已渐渐淡化，的做法。古时，如皋人对小寒颇重视，但随着时代变迁，已渐渐淡化，人们只能从生活中寻找出点点痕迹。人们只能从生活中寻找出点点痕迹。居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最居民日常饮食也偏重于暖性食
9、物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些传统的冬令羊肉菜肴为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了如皋寒冬食俗。重现餐桌，再现了如皋寒冬食俗。俗话说，俗话说，“小寒大寒，冷成冰团小寒大寒，冷成冰团”。这个节气年轻人注意不要因过食。这个节气年轻人注意不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。小小 寒寒 风风 俗俗小小 寒寒 风风 俗俗u到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。南京人
10、在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣（靠着墙壁相互挤）、斗鸡（盘起一脚，一脚独立，相互对斗）等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。南京南京-吃菜饭吃菜饭u古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。u到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。小小 寒寒 风风 俗俗小小 寒寒 风风 俗俗
11、广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。池晓玲说，所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。广东-吃糯米饭小小 寒寒 风风 俗俗小小 寒寒 风风 俗俗03小寒诗词小 寒 时 处 二 三 九，天 寒 地 冻 北 风 吼。窖 坑 栏 舍 要 防 寒，瓜 菜 薯 窖 严 封 口。薯 窖 十 到 十 五 度，十 三 正 是 好 火 候。畜 棚 禽 舍 十 度 上，畜 暖 禽 温 身 不 抖。大 棚 瓜 菜 控 温 湿，
12、番 茄 黄 瓜 卖 大 流。林 木 果 树 看 管 好，腊 月 栽 桑 好 时 候。小小 寒寒 诗诗 词词小小 寒寒 诗诗 词词农家副业大开展，男女老少都动手。冬季培训系统搞，学习争先又恐后，农业技术学到手，科学应用夺丰收。牲畜啃青要避免，制定规则人人守。及时扫除冰面雪，鱼塘光线要明透。小小 寒寒 诗诗 词词小小 寒寒 诗诗 词词小寒（元稹）小 寒 连 大 吕，欢 鹊 垒 新 巢。拾 食 寻 河 曲，衔 紫 绕 树 梢。霜 鹰 近 北 首，雊 雉 隐 丛 茅。莫 怪 严 凝 切，春 冬 正 月 交。窗前木芙蓉范成大辛苦孤花破小寒，花心应似客心酸。更凭青女留连得，未作愁红怨绿看。小小 寒寒 诗诗
13、 词词小小 寒寒 诗诗 词词清远舟中寄耘老苏轼小寒初渡梅花岭，万壑千岩背人境。清远聊为泛宅行，一梦分明堕乡井。觉来满眼是湖山，鸭绿波摇凤凰影。海陵居士无云梯，岁晚结庐颍水湄。山腰自悬苍玉佩，野马不受黄金羁。门前车盖猎猎走，笑倚清流数鬓丝。汀洲相见春风起，白蘋吹花散烟水。万里飘蓬未得归，目断沧浪泪如洗。北雁南来遗素书，苦言大浸没我庐。清斋十日不然鼎，曲突往往巢龟鱼。今年玉粒贱如水，青铜欲买囊已虚。人生百年如寄尔，七十朱颜能有几。有子休论贤与愚，倪生枉却带经锄。天南看取东坡叟，可是平生废读书。04小雪养生当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄
14、酒及调料，炖煮12小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。当归生姜羊肉汤小小 寒寒 养养 生生小小 寒寒 养养 生生胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。胡桃仁饼小小 寒寒 养养 生生小小 寒寒 养养 生生小寒节气正处于“三九”寒天，是一年中气候最冷的时段。此时正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时机。但要根据个人的身体情况，切不可盲目，即使身体强健的人，也要讲究一下锻炼的方式和方法。小小 寒寒 锻锻 炼炼小小 寒寒 锻锻 炼炼