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1、?一、人体中的化学元素一、人体中的化学元素1.人体中的元素含量:人体中的元素含量:人体中所人体中所含的元素含的元素(50多种多种)按人体中的元素含量划分为常量元素常量元素(含量(含量0.01%)(共共11种种)微量元素微量元素(含量(含量0.01%)K、NaCaFeC、H、O、N(水水、糖糖 类类、油油 脂脂、蛋蛋 白白 质质、维维 生生 素素)IZnSeF猜猜看猜猜看端着金碗讨饭的人。打一金属名称钙钙钙 成人体内约含钙成人体内约含钙1.2kg,其中其中99%存在与存在与骨骼骨骼和和牙齿牙齿中,具有坚硬的结构支架。中,具有坚硬的结构支架。幼儿及青少年缺钙会得幼儿及青少年缺钙会得佝偻病佝偻病和和
2、发育不良发育不良,老,老年人缺钙会发生年人缺钙会发生骨质疏松,骨质疏松,容易骨折。容易骨折。因此,人体每日必须摄入足够量的钙,特别是青少因此,人体每日必须摄入足够量的钙,特别是青少年正处于生长发育阶段,需要摄入比成人更多的钙。年正处于生长发育阶段,需要摄入比成人更多的钙。?琳琅满目的各种补钙品Na K元素名称成人每日摄入量(mg)主要作用缺乏或过量的影响 钠 2000 2500 调节体液平衡,维持肌肉正常兴奋和细胞的通透性。缺乏:肌肉痉挛、头痛过量:水肿高血压、贫血等 钾 1850 5600 调节体液平衡,维持肌肉和神经的功能以及代谢等。缺乏:肌肉不发达、心率不齐过量:恶心腹泻等微量元素微量元素(含量(含量0.01%)(共共11种种)微量元素微量元素(含量(含量0.01%)K、NaCaC、H、O、N(水、糖 类、油 脂、蛋 白 质、维 生 素)必须元素:Fe、I、Zn、F、Se 非必须元素:Al、Ba、Ti有害元素:Hg、Pb、Cd总结: