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1、强化责任担当构筑食安校园岱岳区教体局始终把师生安全放在首要位置，一直强调安全是一 切工作的基础保障。没有安全作保障的工作终将是无源之水、无本之 木。作为校园安全之一的饮食安全，对于一所拥有3000多在校生的 寄宿制高中来说，显得尤为重要。多年来，泰安第十九中学始终把师 生饮食安全放在重要位置，用严格的要求，科学的管理，细致的工作, 规范的操作，担负起家长和社会的生命之托，为办好人民满意的教育 贡献了自己的力量。一是健全制度，强化责任。学校成立了以校长为组长，党委书记 和副校级领导为副组长，相关职能科室负责人为成员的食品安全领导 小组，校长为食品安全的第一责任人，把食品安全工作列为一把手工 程，
2、压实责任，力促安全。二是及时检查，闭环管理。检查是发现问题和解决问题的重要手 段及途径。学校能做到查安全必查餐厅、小卖部；校长一周必查餐厅、 小卖部；开学前必查餐厅、小卖部；总务主任一日一巡查；对于发现 的问题要求责任主体立整立改，对整改情况再进行检查，做到闭环管 理。三是建立陪餐制度。按照上级要求，认真落实陪餐制度。学校成 立校纪检查组，所有中层以上领导为检查组成员，全程和学生共进三四是抓住责任主题，捋清关键环节。一是要求从业人员全部持有 效期健康证上岗；二是坚持好索证索票，确保食材安全；三是全面进 行餐具、炊具清洗及消毒;四是做好消防安全，坚持好周查日检灭火 器制度；五是确保用电器及线路安全；六是坚持好饭菜留样制度；七 是坚持好食品操控环节，严控生熟混放。民以食为天，食以安为先。 通过上述行之有效的工作，提升师生满意度，守护师生饮食安全，构 筑食安校园。泰安第十九中学供稿