《2022年NY 5127—2002 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年NY 5127—2002 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则.doc（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、NY 51272002 无公害食品 肉牛豢养饲料使用准则1 范围 本标准规定了消费无公害肉牛所需的配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、粗饲料、青绿饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料和饲料添加剂的技术要求，以及饲料加工过程、试验方法、检验规则、标签、包装、储存和运输的根本准则。本标准适用于消费无公害肉牛所需的商品配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、精饲料、青绿饲料、添加剂预混合饲料、饲料原料和饲料添加剂以及消费无公害食品牛肉的养殖场自配饲料。出口产品的质量应按双方合同要求进展。2 标准性援用文件以下文件中的条款通过本标准的援用而成为本标准的条款。但凡注日期的援用文件，其随后所有的修正单（不包括订正的内容）
2、或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞依照本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。但凡不注日期的援用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法GB/T 6435 饲料水分的测定方法GB/T 6436 饲料中钙的测定方法GB/T 6437 饲料中总磷的测定方法 光度法GB/T 10649 饲料工业通用术语GB 10648 饲料标签GB 13078 饲料卫生标准GB/T 13079 饲料中总砷的测定GB/T 13080 饲料中铅的测定方法GB/T 13081 饲料中汞的测定方法GB/T 13082 饲料中镉的测定方法GB/T 13083 饲料中氟的测定方法G
3、B/T 13084 饲料中氰化物的测定方法GB/T 13086 饲料中游离棉酚的测定方法GB/T 13087 饲料中异硫氰酸酯的测定方法GB/T 13090 饲料中六六六、滴滴涕的测定GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T 13092 饲料中霉菌检验方法GB/T 14699 饲料采样方法GB/T 16764 配合饲料企业卫生标准GB/T 17480 饲料中黄曲霉毒素 B1 的测定 酶联免疫吸附法NY 5125 无公害食品 肉牛豢养兽药使用准则NY 5126 无公害食品 肉牛豢养兽医防疫准则NY/T 5128 无公害食品 肉牛豢养治理准则饲料和饲料添加剂治理条例饲料药物添加剂使用
4、标准（中华人民共和国农业部公告2001第168号）3 术语和定义GB/T 10647中确立的以及以下术语和定义适用于本标准。3.1肉牛 beef cattle在经济或体形构造上用于消费牛肉的品种（系）。3.2饲料 feed经工业化加工、制造的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料、精料补充料、精饲料。3.3饲料原料（单一饲料） feedstuff,single feed以一种动物、植物、微生物或矿物质为来源的饲料。3.4粗饲料 roughage,forage天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料。3.5非蛋白氮 non-protein
5、nitrogen非蛋白质形态的含氮化合物。包括游离氨基酸及其他蛋白质降解的含氮产物，以及氨、尿素、磷酸脲、铵盐等简单含氮化合物，是粗蛋白质中扣除真蛋白质以外的成分。3.6饲料添加剂 feed additive在饲料加工、制造、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。3.7营养性饲料添加剂 nutritive feed additive用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。3.8一般饲料添加剂 general feed additive为保证或者改善饲料质量、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物
6、质。3.9药物饲料添加剂 medical feed additive为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药、驱虫剂类、抑菌促生长类等。3.10添加剂预混合饲料 additive premix由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。3.11浓缩饲料 concentrate由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制的均匀混合物。3.12配合饲料 formula feed依照豢养动物营养需要，将多种饲料原料按饲料配方经工业消费的饲料。3.13精料补充料 concentrate supplement为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为根底的
7、草食豢养动物的营养，而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料。4 要求4.1 饲料原料4.1.1 感官指标具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块及异味、异嗅。4.1.2 青绿饲料、干粗饲料不应发霉、变质。4.1.3 有毒有害物质及微生物同意量应符合GB 13078（见附录A）及附录B 的要求。4.1.4 含有饲料添加剂的应做相应说明。4.1.5 非蛋白氮类饲料的用量，非蛋白氮提供的总氮含量应低于饲料中总氮含量的10%4.1.6 饲料如经发酵处理，所使用的微生物制剂应是农业部同意使用的饲料添加剂品种目录中所规定的微生物品种和经农业部批准的新饲料添加剂品种。4.1.7 不应使用除蛋、
8、乳制品外的动物源性饲料。4.1.8 不应使用抗生素滤渣作肉牛饲料原料。4.1.9 不应使用激素、类激素产品。4.2 饲料添加剂4.2.1 感官指标应具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块。4.2.2 有害物质及微生物同意量应符合附录A的要求。4.2.3 饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂产品应是农业部同意使用的饲料添加剂品种目录中所规定的品种和获得产品批准文号的新饲料添加剂品种。4.2.4 饲料中使用的饲料添加剂产品应是获得饲料添加剂产品消费许可证的企业消费的、具有产品批准文号的产品或获得产品进口登记证的境外饲料添加剂。4.2.5 药物饲料添加剂的使用应按照附录C执
9、行。4.2.6 使用药物饲料添加剂应严格执行休药期规定。4.2.7 饲料添加剂产品的使用应遵照产品标签所规定的用法、用量使用。4.3 粗饲料应无发霉、变质、污染、冰冻及异味、异嗅。4.4 配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料4.4.1 感官指标应色泽一致，无霉变、结块及异味、异嗅。4.4.2 有毒有害物质及微生物同意量应符合附录A及附录B的要求。4.4.3 产品成分分析值应符合标签中所规定的含量。4.4.4 肉牛配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料中不应使用违禁药物。4.5 饲料加工过程。4.5.1 饲料企业的工厂设计与设备卫生、工厂卫生治理和消费过程的卫生应符合GB/
10、T16764的要求。4.5.2 配料4.5.2.1 定期对计量设备进展检验和正常维护，以确保其准确性和稳定性。4.5.2.2 微量组分应进展预稀释，同时应在专门的配料室内进展。4.5.2.3 配料室应有专人治理，保持卫生整洁。4.5.3 混合4.5.3.1 应按设备功能规定的时间进展混合4.5.3.2 混合工序投料应按先大量、后小量的原则进展。投入的微量组分应将其稀释到配料秤最大称量的5%以上。4.5.3.3 消费含有药物饲料添加剂的饲料时，应依照药物类型，先消费药物含量低的饲料，再依次消费药物含量的高的饲料。4.5.3.4 同一班次应先消费不添加药物饲料添加剂的饲料，然后消费添加药物饲料添加
11、剂的饲料。为防止参加药物饲料添加剂的饲料产品消费过程中的穿插污染，在消费参加不同药物添加剂的饲料产品中时，对所用的消费设备、工具、容器应进展完全清理。4.5.4 留样4.5.4.1 新接收的饲料原料和各个批次消费的饲料产品均应保存样品。样品密封后留置专用样品室或样品柜内保存。样品室和样品柜应保持阴凉、枯燥。采样方法按GB/T 14699执行。4.5.4.2 留样应设标签，注明饲料品种、消费日期、批次、消费负责人和采样人等事项，并建立档案当专人负责保管。4.5.4.3 样品应保存至该批产品保质期满后3个月。4.6 饲料的饲喂与使用4.6.1 肉牛饲料的饲喂与使用应遵照NY/T 5128执行。4.
12、6.2 饲喂过程中肉牛的疾病治疗与防疫应遵照NY 5125和NY 5126执行。5 试验方法5.1 饲料采样方法：按GB/T 14699执行。5.2 水分：按GB/T 6435 执行。5.3 粗蛋白：按GB/T 6432 执行。5.4 钙：按GB/T 6436 执行。5.5 总磷：按GB/T 6437 执行。5.6 总砷：按GB/T 13079 执行。5.7 铅：按GB/T 13080 执行。5.8 汞：按GB/T 13081 执行。5.9 镉：按GB/T 13082 执行。5.10 氟：按GB/T 13083 执行。5.11 氰化物：按GB/T 13084 执行。5.12 游离棉酚：按GB/
13、T 13086 执行。5.13 异硫氰酸酯：按GB/T 13087 执行。5.14 六六六、滴滴涕：按GB/T 13090 执行。5.15 沙门氏菌：按GB/T 13091 执行。5.16 霉菌：按GB/T 13092 执行。5.17 黄曲霉毒素B1：按GB/T 17480 执行。6 检验规则6.1 感官要求，水分、粗蛋白、钙和总磷含量为出厂检验工程，其余为型式检验工程。6.2 在保证产质量量的前提下，消费厂可依照工艺、设备、配方、原料等变化情况，自行确定出厂检验的批量。6.3 试验测定值的双试验相对偏向按相应标准规定执行。6.4 检测与仲裁断定各项指标合格与否时，应考虑同意误差。6.5 卫生
14、指标、限用药物和违禁药物等为断定指标。如检验中有一项指标不符合标准，应重新取样进展复验。6.6 复检复检应在原批量中抽取加倍的比例重新检验。结果中有一项不合格即断定为不合格。7 标签、包装、储存和运输7.1 标签商品饲料应在包装物上附有饲料标签，标签应符合GB 10648中的有关规定。7.2 包装7.2.1 饲料包装应完好，无污染、无异味。7.2.2 包装材料应符合GB/T 16764的要求。7.2.3 包装印刷油墨无毒，不应向内容物渗漏。7.2.4 包装物不应重复使用。消费方和使用方另有商定的除外。7.3 储存7.3.1 饲料储存应符合GB/T 16764的要求。7.3.2 不合格和变质饲料
15、应做无害化处理，不应存放在饲料储存场所内。7.3.3 干草类及秸秆类储存时，水分含量应低于15%，防止日晒、雨淋、霉变。7.3.4 青绿饲料与野草类、块根、块茎、瓜果类应堆放在棚内，防止日晒、雨淋、发芽霉变。7.4 运输7.4.1 运输工具应符合GB/T 16764的要求。7.4.2 运输作业应防止污染，保持包装的完好。7.4.3 不应使用运输畜禽等动物的车辆运输饲料产品。7.4.4 饲料运输工具和装卸场地应定期清洗和消毒。附 录 A（标准性附录）饲料、饲料添加剂卫生指标表A.1 饲料及饲料添加剂的卫生指标序号平安卫生指标工程产品名称指标试验方法备注1砷（以总砷计）的同意量（每千克产品中）mg
16、石粉2.0GB/T 13079不包括国家主管部门批准使用的有机砷制剂中的砷含量硫酸亚铁、硫酸镁2.0磷酸盐20.0沸石粉、膨润土、麦饭石10.0硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、碘酸钙、氯化钴5.0氧化锌10.0肉牛精料补充料10.02铅（以Pb计）的同意量（每千克产品中）mg肉牛精料补充料8GB/T 13080石粉10磷酸盐303氟（以F计）的同意量（每千克产品中）mg石粉2 000GB/T13083磷酸盐1 800HG2636肉牛精料补充料50GB/T 13083高氟饲料用 HG26361994中的4.4条4汞（以Hg计）的同意量（每千克产品中）mg石粉0.1GB/T130815镉（以Cd计
17、）的同意量（每千克产品中）mg粉糠1.0GB/T 13082石粉0.756氰化物（以HCN计）的同意量（每千克产品中）mg木薯干100GB/T 13084胡麻饼、粕3507游离棉酚的同意量（每千克产品中）mg棉籽饼、粕1 200GB/T 130868异硫氰酸酯（以丙烯基异硫氰酸酯计）的同意量（每千克产品中）mg菜籽饼、粕4 000GB/T 130879六六六的同意量（每千克产品中）mg米糠小麦麸大豆饼、粕0.05GB/T 13090续表序号平安卫生指标工程产品名称指标试验方法备注10滴滴涕的同意量（每千克产品中）mg米糠小麦麸大豆饼、粕0.02GB/T 1309011沙门氏杆菌饲料不得检出GB
18、/T 1309112霉菌的同意量（每克产品中）霉菌总数103个玉米40GB/T 13092限量饲用：40100禁用100小麦麸、米糠豆饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）50限量饲用：408禁用：80肉牛精料补充料45限量饲用：50100禁用：10013黄曲霉毒素B1同意量（每千克产品中）mg玉米、花生饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）50GB/T 17480或GB/T 8381豆粕30肉牛精料补充料50注1：摘自GB 130782001饲料卫生标准。注2：所列同意量均为以干物质含量为88%的饲料为根底计算。附 录 B（标准性附录）饲料原料及肉牛饲料平安卫生指标表B.1 饲料原料及肉牛词料平
19、安卫生指标序号平安卫生指标工程产品名称指标试验方法备注1砷（以总砷计）的同意量（每千克产品中）mg植物性饲料原料5.0GB/T13079不包括国家主管部门批准使用的有机砷制剂中的砷含量矿物性饲料原料10.0肉牛浓缩饲料、配合饲料10.02铅（以Pb计）的同意量（每千克产品中）mg植物性饲料原料8.0GB/T 13080矿物性饲料原料25.0肉牛浓缩饲料、配合饲料30.03氟（以F计）的同意量（每千克产品中）mg植物性饲料原料100GB/T 13083矿物性饲料原料1 800肉牛浓缩饲料、配合饲料504氰化物（以HCN）的同意量（每千克产品中）mg饲料原料50CB/T 13084肉牛浓缩饲料、配
20、合饲料和精料补充料605六六六的同意量（每千克产品中）mg饲料原料40GB/T 13090肉牛浓缩饲料、配合饲料和精料补充料0.046霉菌的同意量（每克产品中）（霉菌总数103个）饲料原料40GB/T 13092限量饲用：40100禁用：100肉牛浓缩饲料、配合饲料507黄曲霉毒素B1同意量（每千克产品中）mg饲料原料30GB/T 17480或GB/T 8381肉牛浓缩饲料、配合饲料80注1：表中各行中所列的饲料原料不包括GB 13078中已列出的饲料原料。注2：所列同意量均为以干物质含量为88%的饲料为根底计算。附 录 C（标准性附录）肉牛饲料药物添加剂使用标准表C.1 肉牛饲料药物添加剂使
21、用标准品 名用 量休药期其他考前须知莫能菌素钠预混剂每头每天200360mg（以有效成分计）5天禁止与泰妙菌素、竹桃霉素并用；搅拌配料时禁止与人的皮肤、眼睛接触杆菌肽锌预混剂每吨饲料添加犊牛10100g（3月龄以下）、440g（6月龄以下）（以有效成分计）0天黄霉素预混剂肉牛每头每天3050mg（以有效成分计）0天盐霉素钠预混剂每吨饲料添加1030g（以有效成分计）5天禁止与泰妙菌素、竹桃霉素并用硫酸粘杆菌素预混剂犊牛每吨饲料添加540g（以有效成分计）7天注1：摘自中华人民共和国农业部公布的饲料药物添加剂使用标准中华人民共和国农业部公告第168号。注2：出口肉牛产品中药物饲料添加剂的使用按双方签定的合同进展。9