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1、烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人居家安全常识一、消防安全二、用电安全三、食品安全四、防盗防抢防骗1 1烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全 火灾是家庭安全事故中最常见的，据公安部消防局统计，近年来火灾是家庭安全事故中最常见的，据公安部消防局统计，近年来全国每年发生火灾约为全国每年发生火灾约为1515万起。其中家庭火灾万起。其中家庭火灾5 5万余起，约占总数的万余起，约占总数的三分之一，死亡三分之一，死
2、亡800800余人，占火灾死亡人数的余人，占火灾死亡人数的70%70%以上。以上。（一）发生火灾的主要原因（一）发生火灾的主要原因 1.1.家用电器增加导致用电量上升，超过电气线路和电源插座、插家用电器增加导致用电量上升，超过电气线路和电源插座、插排的最大承载能力，造成打火或局部发热。再加上电线长期受潮，排的最大承载能力，造成打火或局部发热。再加上电线长期受潮，绝缘层老化或破损等原因，都可能致使电线失去绝缘能力，增大发绝缘层老化或破损等原因，都可能致使电线失去绝缘能力，增大发生短路的可能性，引发火灾。生短路的可能性，引发火灾。2.2.家庭生活用火不慎。如在烹调中使用的食用油，如果连续加热家庭生
3、活用火不慎。如在烹调中使用的食用油，如果连续加热时间过长，也会发生燃烧。吸油烟机及烟道不及时清理也可导致吸时间过长，也会发生燃烧。吸油烟机及烟道不及时清理也可导致吸入明火发生火灾。入明火发生火灾。3.3.煤气管道或液化气钢瓶及其附件出现破损（如阀门、垫圈、胶煤气管道或液化气钢瓶及其附件出现破损（如阀门、垫圈、胶管破损），或者操作不规范（如倒卧气瓶、用后不及时关闭阀门等）管破损），或者操作不规范（如倒卧气瓶、用后不及时关闭阀门等）导致可燃气体泄漏，当可燃气体达到一家浓度时，遇明火、火花，导致可燃气体泄漏，当可燃气体达到一家浓度时，遇明火、火花，甚至打开电灯开关都极易引起爆炸起火。甚至打开电灯开关
4、都极易引起爆炸起火。4.4.在床上或沙发上吸烟，烟蒂未熄灭引燃床垫等织物。在床上或沙发上吸烟，烟蒂未熄灭引燃床垫等织物。5.5.儿童在家玩火引发火灾。儿童在家玩火引发火灾。2 2烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（二）防止发生火灾的对策（二）防止发生火灾的对策 1.1.选用电源开关、插排、插座时要到正规商店去购选用电源开关、插排、插座时要到正规商店去购买合格的产品，切不可贪图便宜到地摊、游商、小贩处买合格的产品，切不可贪图便宜到地摊、游商、小贩处购买。一般要选择有购买。一般要选择有“CCCC
5、CC”认证的产品购买，无认证的产品购买，无“CCCCCC”认证或无厂名、厂址、电话的产品不要购买。认证或无厂名、厂址、电话的产品不要购买。3 3烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（二）防止发生火灾的对策 2.2.定期对电气线路进行维护保养，防止受热、定期对电气线路进行维护保养，防止受热、受潮或腐蚀；科学管理家电设备，添置大功率家电时受潮或腐蚀；科学管理家电设备，添置大功率家电时把好质量关，尽量采用明线敷设，以便于改线和维修把好质量关，尽量采用明线敷设，以便于改线和维修；不要用一个插座带多个电
6、器；养成用电后随时断电；不要用一个插座带多个电器；养成用电后随时断电的习惯；家用电器周围不堆放可燃物；严禁使用铜、的习惯；家用电器周围不堆放可燃物；严禁使用铜、铁、铝线等代替保险丝。铁、铝线等代替保险丝。4 4烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（二）防止发生火灾的对策 3.3.加强生活用火管理。炒菜时不要将油烧得过热，加强生活用火管理。炒菜时不要将油烧得过热，吸油烟机和烟道也要定期（一般为每季度，最多不超过吸油烟机和烟道也要定期（一般为每季度，最多不超过半年）进行清理。半年）进行清理。5 5
7、烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全篇（二）防止发生火灾的对策（二）防止发生火灾的对策 4.4.加强对灶具、煤气管道加强对灶具、煤气管道和液化气钢瓶的检查，发现老和液化气钢瓶的检查，发现老化、破损的配件要及时更换，化、破损的配件要及时更换，确保连接灶具与煤气管道、液确保连接灶具与煤气管道、液化气钢瓶的橡胶管不漏气，与化气钢瓶的橡胶管不漏气，与金属进气口接头处应定期剪断金属进气口接头处应定期剪断重新插入，防止漏气。如果条重新插入，防止漏气。如果条件允许可加装燃气泄漏报警装件允许可加装燃气泄漏报警
8、装置。置。6 6烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（二）防止发生火灾的对策 5.5.养成良好的生活习惯，不在室内尤其是床上、沙养成良好的生活习惯，不在室内尤其是床上、沙发上吸烟，实在想吸烟可以到走廊或室外，吸完后一定发上吸烟，实在想吸烟可以到走廊或室外，吸完后一定要熄灭烟蒂，烟蒂一定要扔到烟灰缸里，切不可随手丢要熄灭烟蒂，烟蒂一定要扔到烟灰缸里，切不可随手丢入垃圾桶，若有客人在家中吸烟，可准备盛水的烟灰缸。入垃圾桶，若有客人在家中吸烟，可准备盛水的烟灰缸。7 7烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人
9、的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（二）防止发生火灾的对策 6.6.妥善保管火柴、打火机等火源，尤其是家中有小妥善保管火柴、打火机等火源，尤其是家中有小孩的，必须将火柴、打火机放到小孩无法接触到的地方，孩的，必须将火柴、打火机放到小孩无法接触到的地方，教育小孩不要在家中玩火。教育小孩不要在家中玩火。8 8烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（三）几种常见初起火灾的扑救方法：1.1.油锅起火。千万不能用水浇，因为水遇到热油
10、会形成油锅起火。千万不能用水浇，因为水遇到热油会形成“炸锅炸锅”，使油火到处飞溅。可以迅速将切好的冷菜沿，使油火到处飞溅。可以迅速将切好的冷菜沿边倒入锅内，火就自动熄灭了。再有就是用锅盖或能遮边倒入锅内，火就自动熄灭了。再有就是用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气缺氧窒息。接触不到空气缺氧窒息。9 9烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（三）几种常见初起火灾的扑救方法：2.2.电器起火。电器发生火灾时，必须首先
11、切断电源，然电器起火。电器发生火灾时，必须首先切断电源，然后可用水补救。在无法断电的情况下千万不能用水扑救，后可用水补救。在无法断电的情况下千万不能用水扑救，因为水能导电，一旦用水扑救很可能导致触电。最好用因为水能导电，一旦用水扑救很可能导致触电。最好用干粉灭火器、湿棉被或者干沙土进行扑救。干粉灭火器、湿棉被或者干沙土进行扑救。1010烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（三）几种常见初起火灾的扑救方法：3.3.液化气钢瓶或煤气管道起火。要第一时间关闭阀门或液化气钢瓶或煤气管道起火。要第一时间
12、关闭阀门或进气开关，如一时无法关闭，可采用浸湿的被褥、衣物进气开关，如一时无法关闭，可采用浸湿的被褥、衣物等进行捂盖灭火。等进行捂盖灭火。1111烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（四）灭火器使用常识 灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式；按所充装的灭火剂则又可分为：储压式、化学反应式；按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉
13、、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等。泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等。我们在企业、厂矿、商场、宾馆等场所最常见的灭我们在企业、厂矿、商场、宾馆等场所最常见的灭火器是手提式火器是手提式ABCABC干粉灭火器，它内部充装有灭火器干粉，干粉灭火器，它内部充装有灭火器干粉，通过氮气或二氧化碳等气体的压力将干粉喷到起火部位，通过氮气或二氧化碳等气体的压力将干粉喷到起火部位，起到灭火器的效果。起到灭火器的效果。1212烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（四）灭火器使用常识1313烧伤病人的治疗通
14、常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（四）灭火器使用常识ABCABC干粉灭火器使用方法干粉灭火器使用方法第一步：拉出保险销第一步：拉出保险销1414烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（四）灭火器使用常识ABCABC干粉灭火器使用方法干粉灭火器使用方法第二步：握住橡胶管第二步：握住橡胶管1515烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来
15、治疗该病人一、消防安全（四）灭火器使用常识ABCABC干粉灭火器使用方法干粉灭火器使用方法第三步：按下压把，对准火源根部平行扫射第三步：按下压把，对准火源根部平行扫射1616烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（四）灭火器使用常识注意事项：注意事项：1.1.在室外灭火时，一定要在上风口使用。在室外灭火时，一定要在上风口使用。2.2.有喷射软管的灭火器在使用时，一手应始终压下压把，不能放开，有喷射软管的灭火器在使用时，一手应始终压下压把，不能放开，否则中断后不能再喷射。否则中断后不能再喷射。3.
16、3.严禁直接将灭火器投入火中，否则会发生爆炸。严禁直接将灭火器投入火中，否则会发生爆炸。4.4.严禁直接对人喷射。严禁直接对人喷射。5.5.必须对准火源根部喷射，否则灭火效果不佳。必须对准火源根部喷射，否则灭火效果不佳。6.6.存放时间较长的灭火器使用前，要上下摇晃，防止干粉结块。存放时间较长的灭火器使用前，要上下摇晃，防止干粉结块。1717烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（五）逃生常识（五）逃生常识1.1.当跑出房门来到走廊当跑出房门来到走廊等公共部位时，要留意等公共部位时，要留意墙上、
17、顶棚上、门上、墙上、顶棚上、门上、转弯处设置的转弯处设置的“太平门太平门”、“紧急出口紧急出口”、“安全通道安全通道”等疏散指示等疏散指示标志，一旦发生火灾，标志，一旦发生火灾，按疏散指示标志方向迅按疏散指示标志方向迅速撤离。速撤离。1818烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（五）逃生常识（五）逃生常识2.2.由于火灾发生时烟气大由于火灾发生时烟气大多聚集在上部空间，因多聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量此在逃生过程中应尽量将身体贴近地面匍匐或将身体贴近地面匍匐或弯腰前进。弯腰前进。19
18、19烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（五）逃生常识（五）逃生常识3.3.火场上的烟气温度高、火场上的烟气温度高、毒性大，吸入后很容易毒性大，吸入后很容易引起呼吸系统灼伤或人引起呼吸系统灼伤或人体中毒。疏散中应用浸体中毒。疏散中应用浸湿的毛巾、口罩等捂住湿的毛巾、口罩等捂住口鼻，以起到降温及过口鼻，以起到降温及过滤的作用。滤的作用。2020烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（五）逃生常识（
19、五）逃生常识4.4.确定逃生路线后，可用确定逃生路线后，可用浸湿的棉被或毛毯、棉浸湿的棉被或毛毯、棉大衣盖在身上，以最快大衣盖在身上，以最快的速度钻过火场并冲到的速度钻过火场并冲到安全区域。不能用塑料安全区域。不能用塑料或化纤等类物品来保护或化纤等类物品来保护身体，否则会适得其反。身体，否则会适得其反。2121烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（五）逃生常识（五）逃生常识5.5.可以在阳台上、窗台、可以在阳台上、窗台、屋顶平台等处用木板、屋顶平台等处用木板、木桩、竹竿等有承受力木桩、竹竿等有
20、承受力的物体，搭至相邻单元的物体，搭至相邻单元或相邻建筑，以此作为或相邻建筑，以此作为跳板转移到相对安全的跳板转移到相对安全的区域。区域。2222烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（五）逃生常识（五）逃生常识6.6.当建筑物外墙或阳台当建筑物外墙或阳台边上有落水管、电线杆、边上有落水管、电线杆、避雷针引线等竖直管线避雷针引线等竖直管线时，可借助其下滑至地时，可借助其下滑至地面，同时应注意一次下面，同时应注意一次下滑时人数不宜过多，以滑时人数不宜过多，以防止逃生途中因管线损防止逃生途中因管线损
21、坏而致人坠落。坏而致人坠落。2323烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（五）逃生常识（五）逃生常识7.7.家中有绳索的（或将床单、被家中有绳索的（或将床单、被罩、窗帘等撕成条，拧成麻花罩、窗帘等撕成条，拧成麻花状），可直接将其一端拴在门状），可直接将其一端拴在门、窗档或重物上，沿另一端爬、窗档或重物上，沿另一端爬下。逃生过程中，脚要成绞状下。逃生过程中，脚要成绞状夹紧绳子，双手交替往下爬，夹紧绳子，双手交替往下爬，并尽量用手套、毛巾将手保护并尽量用手套、毛巾将手保护好。好。2424烧伤病人的
22、治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（五）逃生常识（五）逃生常识8.8.有条件的家庭可以利用有条件的家庭可以利用平时准备的家用缓降器平时准备的家用缓降器等专用救生设备逃生。等专用救生设备逃生。2525烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（五）逃生常识（五）逃生常识9.9.在等待救援的过程中，在等待救援的过程中，应通过大声呼救、挥动应通过大声呼救、挥动布条、敲击金属物品、布条、敲击金属物品、投掷软投掷软
23、物物 品品 等等 方方 式式 引起救援人员的注意；引起救援人员的注意；夜间可用手电筒、应急夜间可用手电筒、应急灯等能发光的物品发出灯等能发光的物品发出信号。信号。2626烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人一、消防安全（五）逃生常识（五）逃生常识10.10.在暂时无法向外疏散时，可在暂时无法向外疏散时，可选择卫生间、厨房等空间小且选择卫生间、厨房等空间小且有水源和新鲜空气的地方暂时有水源和新鲜空气的地方暂时避难。将毛巾等棉织物塞进门避难。将毛巾等棉织物塞进门缝阻挡烟气，在地面上泼水降缝阻挡烟气，在地面上泼
24、水降温，等待救援。在消防队员到温，等待救援。在消防队员到来后，可通过搭乘消防云梯、来后，可通过搭乘消防云梯、救生直升机或利用救生气垫逃救生直升机或利用救生气垫逃生。生。2727烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人二、用电安全（一）（一）电流对人体的伤害电流对人体的伤害 电流对人体的伤害有三种：电击、电伤和电磁场伤害。电流对人体的伤害有三种：电击、电伤和电磁场伤害。电击是指电流通过人体，破坏人体心脏、肺及神经系统的正常功电击是指电流通过人体，破坏人体心脏、肺及神经系统的正常功能。能。电伤是指电流的热效应、化
25、学效用和机械效应对人体的伤害；主电伤是指电流的热效应、化学效用和机械效应对人体的伤害；主要是指电弧烧伤、熔化金属溅出烫伤等。要是指电弧烧伤、熔化金属溅出烫伤等。电磁场生理伤害是指在高频磁场的作用下，人会出现头晕、乏力、电磁场生理伤害是指在高频磁场的作用下，人会出现头晕、乏力、记忆力减退、失眠、多梦等神经系统的症状。记忆力减退、失眠、多梦等神经系统的症状。一般认为：电流通过人体的心脏、肺部和中枢神经系统的危险性一般认为：电流通过人体的心脏、肺部和中枢神经系统的危险性比较大，特别是电流通过心脏时，危险性最大。所以从手到脚的电流比较大，特别是电流通过心脏时，危险性最大。所以从手到脚的电流途径最为危险
26、。途径最为危险。触电还容易因剧烈痉挛而摔倒，导致电流通过全身并造成摔伤、触电还容易因剧烈痉挛而摔倒，导致电流通过全身并造成摔伤、坠落等二次事故。坠落等二次事故。2828烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人二、用电安全（二）防止触电的技术措施（二）防止触电的技术措施 1 1、绝缘、绝缘 它是防止人体触及绝缘物把带电体封闭起来。瓷、玻璃、云母、它是防止人体触及绝缘物把带电体封闭起来。瓷、玻璃、云母、橡胶、木材、胶木、塑料、布、纸和矿物油等都是常用的绝缘材料。橡胶、木材、胶木、塑料、布、纸和矿物油等都是常用的绝
27、缘材料。应当注意：很多绝缘材料受潮后会丧失绝缘性能或在强电场作用应当注意：很多绝缘材料受潮后会丧失绝缘性能或在强电场作用下会遭到破坏，丧失绝缘性能。下会遭到破坏，丧失绝缘性能。2 2、屏护、屏护 即采用遮拦、护照、护盖箱闸等把带电体同外界隔绝开来。即采用遮拦、护照、护盖箱闸等把带电体同外界隔绝开来。电器开关的可动部分一般不能使用绝缘，而需要屏护。高压设备电器开关的可动部分一般不能使用绝缘，而需要屏护。高压设备不论是否有绝缘，均应采取屏护。不论是否有绝缘，均应采取屏护。3 3、间距、间距 就是保证必要的安全距离。间距除用防止触及或过分接近带电体就是保证必要的安全距离。间距除用防止触及或过分接近带
28、电体外，还能起到防止火灾、防止混线、方便操作的作用。在低压工作中，外，还能起到防止火灾、防止混线、方便操作的作用。在低压工作中，最小检修距离不应小于最小检修距离不应小于0.10.1米。米。2929烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人二、用电安全（二）防止触电的技术措施（二）防止触电的技术措施 4 4、接地、接地 保护接地保护接地 为了防止电气设备外露的不带电导体意外带电造成危险，将该电为了防止电气设备外露的不带电导体意外带电造成危险，将该电气设备经保护接地线与深埋在地下的接地体紧密连接起来的做法叫保气设备
29、经保护接地线与深埋在地下的接地体紧密连接起来的做法叫保护接地。由于绝缘破坏或其它原因而可能呈现危险电压的金属部分，护接地。由于绝缘破坏或其它原因而可能呈现危险电压的金属部分，都应采取保护接地措施。如电机、变压器、开关设备、照明器具及其都应采取保护接地措施。如电机、变压器、开关设备、照明器具及其它电气设备的金属外壳都应予以接地。一般低压系统中，保护接电电它电气设备的金属外壳都应予以接地。一般低压系统中，保护接电电阻值应小于阻值应小于4 4欧姆。欧姆。5 5、保护接零、保护接零 就是把电气设备在正常情况下不带电的金属部分与电网的零线紧就是把电气设备在正常情况下不带电的金属部分与电网的零线紧密地连接
30、起来。应当注意的是，在三相四线制的电力系统中，通常是密地连接起来。应当注意的是，在三相四线制的电力系统中，通常是把电气设备的金属外壳同时接地、接零，这就是所谓的重复接地保护把电气设备的金属外壳同时接地、接零，这就是所谓的重复接地保护措施，但还应该注意，零线回路中不允许装设熔断器和开关。措施，但还应该注意，零线回路中不允许装设熔断器和开关。3030烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人二、用电安全（二）防止触电的技术措施（二）防止触电的技术措施 6 6、采用安全电压、采用安全电压 这是用于小型电气设备或小容量
31、电气线路的安全措施。这是用于小型电气设备或小容量电气线路的安全措施。根据欧姆定律，电压越大，电流也就越大。因此，可以把根据欧姆定律，电压越大，电流也就越大。因此，可以把可能加在人身上的电压限制在某一范围内，使得在这种电可能加在人身上的电压限制在某一范围内，使得在这种电压下，通过人体的电流不超过允许范围，这一电压就叫做压下，通过人体的电流不超过允许范围，这一电压就叫做安全电压。安全电压的工频有效值不超过安全电压。安全电压的工频有效值不超过5050伏，直流不超伏，直流不超过过120120伏。我国规定工频有效值的等级为伏。我国规定工频有效值的等级为4242伏，伏，3636伏，伏，2424伏，伏，12
32、12伏和伏和6 6伏。伏。7 7、加强绝缘、加强绝缘 加强绝缘就是采用双重绝缘或另加总体绝缘，即保护加强绝缘就是采用双重绝缘或另加总体绝缘，即保护绝缘体以防止通常绝缘损坏后的触电。绝缘体以防止通常绝缘损坏后的触电。3131烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人二、用电安全（三）安全用电注意事项（三）安全用电注意事项1 1、入户电线的线径应合适，避免超负荷使用，发现导、入户电线的线径应合适，避免超负荷使用，发现导线有过热的情况，必须立即停止用电，并报告当地供电部线有过热的情况，必须立即停止用电，并报告当地供电
33、部门检查处理。隐藏在墙内的电源线要放在专用阻燃护套内。门检查处理。隐藏在墙内的电源线要放在专用阻燃护套内。2 2、要定期检查自己家中到电表箱后的电线和开关，发、要定期检查自己家中到电表箱后的电线和开关，发现破皮、断电、开关损坏时，要及时请专业电工维修和更现破皮、断电、开关损坏时，要及时请专业电工维修和更换，以免发生触电和火灾。换，以免发生触电和火灾。3 3、入户电源保险应配置合理，不得随意加大保险丝的、入户电源保险应配置合理，不得随意加大保险丝的规格，使保险能起到对家用电器的保护作用，不要用钢、规格，使保险能起到对家用电器的保护作用，不要用钢、铝、铁丝代替保险丝。铝、铁丝代替保险丝。4 4、盖
34、房、打桩等临时用电，要向当地供电部门书面申、盖房、打桩等临时用电，要向当地供电部门书面申请，由专业电工安装，禁止私拉乱接临时电线。请，由专业电工安装，禁止私拉乱接临时电线。3232烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人二、用电安全（三）安全用电注意事项（三）安全用电注意事项5 5、临时接电不得使用挂钩线、破股线、破皮线、地爬线、拦腰线、临时接电不得使用挂钩线、破股线、破皮线、地爬线、拦腰线等不合格的导线接电，线路接头应确保接触良好，连接可靠，接头要等不合格的导线接电，线路接头应确保接触良好，连接可靠，接头要
35、用绝缘胶布包好。电线插头、插座要安全可靠，损坏的不能使用。用绝缘胶布包好。电线插头、插座要安全可靠，损坏的不能使用。6 6、临时用电设备、手持电动工具，应装设末级剩余电流保护器，、临时用电设备、手持电动工具，应装设末级剩余电流保护器，操作时须戴绝缘手套。操作时须戴绝缘手套。7 7、家用电器出现异常，如电视机无影或无声、电冰箱、洗衣机不、家用电器出现异常，如电视机无影或无声、电冰箱、洗衣机不启动时，要先断开电源，请专业人员进行修理，自己不要拆卸，防止启动时，要先断开电源，请专业人员进行修理，自己不要拆卸，防止发生电击伤人。遇到家用电器着火，应先切断电源再救火，失火来不发生电击伤人。遇到家用电器着
36、火，应先切断电源再救火，失火来不及断开电源的，不要泼水救火，要用盖土、盖沙的办法救火。及断开电源的，不要泼水救火，要用盖土、盖沙的办法救火。8 8、家庭用电必须装设带有过电压保护的合格的剩余电流动作保护、家庭用电必须装设带有过电压保护的合格的剩余电流动作保护器，以保证用电安全。器，以保证用电安全。3333烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人二、用电安全（三）安全用电注意事项（三）安全用电注意事项9 9、家电电热设备一定要远离煤气罐、煤气管道，发现煤气漏气时、家电电热设备一定要远离煤气罐、煤气管道，发现煤气
37、漏气时先开窗通风，千万不能拉合电源，并及时请专业人员修理。使用电熨先开窗通风，千万不能拉合电源，并及时请专业人员修理。使用电熨斗、电烙铁等电热器件，必须远离易燃物品，用完后应切断电源以防斗、电烙铁等电热器件，必须远离易燃物品，用完后应切断电源以防意外，无自动控制的电热器具，人离去时应断开电源。意外，无自动控制的电热器具，人离去时应断开电源。1010、不得在高压电线下打井、建房、竖电视天线、植树和建蔬菜、不得在高压电线下打井、建房、竖电视天线、植树和建蔬菜大棚。大棚。1111、发现有人触电，不要赤手拉触电人，应先断开电源或用干燥、发现有人触电，不要赤手拉触电人，应先断开电源或用干燥木棒或其它绝缘
38、物将电线挑开，使触电者脱离电源，用心肺复苏法进木棒或其它绝缘物将电线挑开，使触电者脱离电源，用心肺复苏法进行抢救，并同医疗部门联系争取医务人员接替救治。行抢救，并同医疗部门联系争取医务人员接替救治。1212、电源插头、插座应布置在幼儿接触不到的地方，并经常给家、电源插头、插座应布置在幼儿接触不到的地方，并经常给家中的老人和孩子讲解家庭安全用电常识，教育儿童不玩电气设备、不中的老人和孩子讲解家庭安全用电常识，教育儿童不玩电气设备、不爬电杆、不摇晃拉线、不爬变压器台，不要在电力线附近打鸟、放风爬电杆、不摇晃拉线、不爬变压器台，不要在电力线附近打鸟、放风筝和有其他损坏电力设施、危及安全的行为，提高家
39、人的自我保护能筝和有其他损坏电力设施、危及安全的行为，提高家人的自我保护能力。力。3434烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人三、食品安全（一）影响食品安全的主要因素（一）影响食品安全的主要因素1 1、采购了不符合卫生标准的食品或原料、采购了不符合卫生标准的食品或原料食品采购要以新鲜、不过保质期为基本原则，猪肉、食品采购要以新鲜、不过保质期为基本原则，猪肉、牛肉等肉类必须经卫生防疫部门检验合格并盖有印章方可牛肉等肉类必须经卫生防疫部门检验合格并盖有印章方可购买。购买。严禁购买下列食品、半成品或原料：严禁购
40、买下列食品、半成品或原料：（1 1）腐败变质，有异味，不清洁，生虫，霉变或不符）腐败变质，有异味，不清洁，生虫，霉变或不符合其他感官性状要求的；合其他感官性状要求的；（2 2）超过产品保质期的；）超过产品保质期的；（3 3）包装上未注明生产厂家的名称、厂址、联系电话）包装上未注明生产厂家的名称、厂址、联系电话等重要信息的；等重要信息的；（4 4）不符合国家食品卫生标准要求的、没有）不符合国家食品卫生标准要求的、没有QSQS质量安质量安全认证标志的。全认证标志的。3535烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人
41、三、食品安全（一）影响食品安全的主要因素在采购时要注意：食品经营者的各种经营证、照必须在采购时要注意：食品经营者的各种经营证、照必须齐全、有效，熟食加工点要有食品卫生许可证，从业人员齐全、有效，熟食加工点要有食品卫生许可证，从业人员要有健康证，肉类制品要有动监部门发放的检验检疫合格要有健康证，肉类制品要有动监部门发放的检验检疫合格证，各种食品的外包装上必须有证，各种食品的外包装上必须有“QSQS”标志，食品外包装标志，食品外包装上要有厂名、厂址、电话，如没有则为上要有厂名、厂址、电话，如没有则为“三无产品三无产品”，尽，尽量不要购买。临近保质期的食品尽量不要购买，尤其是在量不要购买。临近保质期
42、的食品尽量不要购买，尤其是在超市，一些临近保质期的商品往往会以捆绑销售、降价促超市，一些临近保质期的商品往往会以捆绑销售、降价促销、买一赠一等方式尽快出货，一定要注意辨别。销、买一赠一等方式尽快出货，一定要注意辨别。3636烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人三、食品安全3737烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人三、食品安全“三无产品”3838烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病
43、人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人三、食品安全（一）影响食品安全的主要因素2 2、食品在加工过程中人为地受到污染、食品在加工过程中人为地受到污染 主要是食品加工人员在食品加工过程中的不安全行为主要是食品加工人员在食品加工过程中的不安全行为所致。如在食品加工过程中对着食物打喷嚏、咳嗽，便后所致。如在食品加工过程中对着食物打喷嚏、咳嗽，便后不洗手，指甲过长，佩戴首饰，不系围裙，留长发、胡须，不洗手，指甲过长，佩戴首饰，不系围裙，留长发、胡须，加工食品时吸烟、随地吐痰，双手受伤，未做到生熟分离，加工食品时吸烟、随地吐痰，双手受伤，未做到生熟分离，不认真清洗蔬菜、水果等。不认真清洗
44、蔬菜、水果等。3939烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人三、食品安全（一）影响食品安全的主要因素 这里需要强调的是，我们在厨房进行炊事作业时，一这里需要强调的是，我们在厨房进行炊事作业时，一定要坚持定要坚持“生熟分离生熟分离”，不仅仅是用来切割食物的刀具和，不仅仅是用来切割食物的刀具和砧板，还有暂时储存食物的容器，甚至在冰箱、冰柜里存砧板，还有暂时储存食物的容器，甚至在冰箱、冰柜里存放的食物也要严格执行放的食物也要严格执行“生熟分离生熟分离”。这是因为生的食物。这是因为生的食物未经过高温加工，很多细菌仍
45、然存活，如果此时将生熟食未经过高温加工，很多细菌仍然存活，如果此时将生熟食物在一起混放，极易造成食物被细菌污染，从而对健康造物在一起混放，极易造成食物被细菌污染，从而对健康造成危害。成危害。4040烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人三、食品安全（一）影响食品安全的主要因素3 3、未及时对餐具、炊具进行清洁和消毒、未及时对餐具、炊具进行清洁和消毒 主要是指锅碗瓢盆等餐具、炊具、灶具和吸油烟机等主要是指锅碗瓢盆等餐具、炊具、灶具和吸油烟机等用具和设备没有及时进行消毒，或未清洗干净，导致细菌用具和设备没有及时
46、进行消毒，或未清洗干净，导致细菌大量繁殖，影响食品安全。建议在认真清洗餐具、炊具、大量繁殖，影响食品安全。建议在认真清洗餐具、炊具、灶具和吸油烟机的同时，有条件的家庭要配备消毒柜，未灶具和吸油烟机的同时，有条件的家庭要配备消毒柜，未配备消毒的可以用配备消毒的可以用8484消毒液定期对餐具、炊具进行消毒。消毒液定期对餐具、炊具进行消毒。实在不行还可以用开水蒸、煮等热力方法进行消毒。对吸实在不行还可以用开水蒸、煮等热力方法进行消毒。对吸油烟机要定期进行清洁，防止含有大量污物的油滴入食物。油烟机要定期进行清洁，防止含有大量污物的油滴入食物。4141烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植
47、，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人三、食品安全（一）影响食品安全的主要因素要特别注意对冰箱、冰柜进行清洁，很多人错误地认要特别注意对冰箱、冰柜进行清洁，很多人错误地认为冰箱、冰柜由于温度低，细菌无法繁殖，因此是最干净、为冰箱、冰柜由于温度低，细菌无法繁殖，因此是最干净、最卫生的，于是就将各种食品和吃剩的饭菜都放进冰箱、最卫生的，于是就将各种食品和吃剩的饭菜都放进冰箱、冰柜。这其实是一种误区，正是由于各种食品都在里面混冰柜。这其实是一种误区，正是由于各种食品都在里面混放，所以更容易滋生大量的有害菌和致病菌。因此建议存放，所以更容易滋生大量的有害菌和致病菌。
48、因此建议存放在冰箱的食物应该用若干个食物盒单独存放，这样既可放在冰箱的食物应该用若干个食物盒单独存放，这样既可以避免细菌大量繁殖，也可避免串味。以避免细菌大量繁殖，也可避免串味。此外，有条件的家庭应在厨房设置防鼠板、灭蝇灯，此外，有条件的家庭应在厨房设置防鼠板、灭蝇灯，有蟑螂的要及时放置药品诱杀，防止有害生物对食物造成有蟑螂的要及时放置药品诱杀，防止有害生物对食物造成污染。污染。4242烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人三、食品安全（一）影响食品安全的主要因素在清洁餐具、炊具的时候，应先用在清洁餐具、炊
49、具的时候，应先用8484消毒液或洗涤剂消毒液或洗涤剂来浸泡，将油渍清除干净，再用专用的抹布来清洗，最后来浸泡，将油渍清除干净，再用专用的抹布来清洗，最后用大量的清水将消毒液和洗涤剂冲净，最后一定要用干净用大量的清水将消毒液和洗涤剂冲净，最后一定要用干净的干布将餐具和炊具上残留的水擦干。检验餐具、炊具洗的干布将餐具和炊具上残留的水擦干。检验餐具、炊具洗得是否干净，可以用得是否干净，可以用“光、洁、涩、干光、洁、涩、干”四个标准来衡量。四个标准来衡量。如有条件，应配备专用的消毒碗柜。如有条件，应配备专用的消毒碗柜。4343烧伤病人的治疗通常是取烧伤病人的健康皮肤进行自体移植，但对于大面积烧伤病人来
50、讲，健康皮肤很有限，请同学们想一想如何来治疗该病人三、食品安全（一）影响食品安全的主要因素要特别注意对冰箱、冰柜进行清洁，很多人错误地认要特别注意对冰箱、冰柜进行清洁，很多人错误地认为冰箱、冰柜由于温度低，细菌无法繁殖，因此是最干净、为冰箱、冰柜由于温度低，细菌无法繁殖，因此是最干净、最卫生的，于是就将各种食品和吃剩的饭菜都放进冰箱、最卫生的，于是就将各种食品和吃剩的饭菜都放进冰箱、冰柜。这其实是一种误区，正是由于各种食品都在里面混冰柜。这其实是一种误区，正是由于各种食品都在里面混放，所以更容易滋生大量的有害菌和致病菌。因此建议存放，所以更容易滋生大量的有害菌和致病菌。因此建议存放在冰箱的食物