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1、基于礼貌原那么的宾馆酒店效劳用语分析2021年?和田师范专科学校学报?(汉文综合版)Ju1.2021第29卷第二期总第64期基于礼貌原那么的宾馆酒店效劳用语分析钟长艳(广西师范大学外国语学院广西桂林541004)L捅要J语言是人类重要的交际工具,语言在宾馆酒店中的重要性也尤为突出.效劳用语关系到宾馆酒店的效劳质量.宾馆酒店效劳语言有着自身的特点.这些特点有很多表达了礼貌原那么的要求.本论文主要从礼貌原那么的角度分析酒店语言,发挥理论的指导性作用.有利于提高效劳人员的言语标准水平及服务质量.关键词礼貌原那么;宾馆酒店效劳语言语用策略人类的语言交际要想顺利进行并到达一定的交际目的,总要遵循一些交际
2、原那么,这其中就包括礼貌原那么.宾馆酒店效劳用语也是一种语言交际,同样也应遵循礼貌原那么.在礼貌原那么指导下,效劳用语会更加得体,保证效劳的顺利进行,提高效劳质量.一,礼貌原那么及其准那么Leech在1983年提出了礼貌原那么理论,并认为人们在语言交际中,都在自觉或不自觉地遵守着这一原那么.礼貌原那么具有更高一层的调节作用,它维护了交谈双方的均等地位和他们之间的友好关系.礼貌原那么包括六条准那么即:1.策略准那么(用于指令和承诺):a.使他人受损最小b.使他人受惠最大.2.宽宏准那么(用于指令和承诺):a.使自身受惠最小;b.使自身受损最大.3.赞扬准那么(用于表情和表述):a.尽力缩小对他人
3、的贬损;b.尽力夸大对他人的赞扬.4.谦虚准那么(用于表情和表述):a.尽力缩小对自身的赞扬;b.尽力夸大对自身的贬损.5.赞同准那么(用于表述):a.尽力缩小自身和他人之问的分歧;b.尽力夸大自身和他人之问的一致.6.同情原那么(用于表述):a.尽力缩小自身对他人的厌恶;b.尽力夸大自身对他人的同情.二,礼貌原那么在宾馆酒店语言中的运用宾馆酒店效劳用语的最终目的是通过语言来到达交流顺畅,为客人提供更好的效劳.因而在与客人言语交流中需要运用适当的策略.礼貌原那么对宾馆酒店效劳用语有一定的指导意义,在其用语过程中也有一定的表达.本文根据在桂林市宾馆酒店所收集到的语料为例,对礼貌原那么在宾馆酒店效
4、劳用语中的运用进行分析.i.策略准那么在宾馆酒店效劳用语中的运用.其内容是:减少有英汉语言的制约性的另一方面表现为民族文化心理的制约性.每个民族都有自己民族心理的历史积淀和深层的构筑,从而构成不同的语言特点和差异.而这样的民族特性也决定并影响着本民族语言对外来词语的吸收和同化.有些民族包容性强,对于外来的新鲜词语具有很大的纳入性,而有些民族比拟保守,对外来的新鲜词语具有很强的针对性,这样的民族文化心理就造成了对于外来词吸收和同化的差异.英语和其他的语种相比,似乎更易于接受外来词语的影响,英国学者布莱思?福斯特在?变化中的英语?一书中指出如果一外国词语是有用的话,那就应该采用,不管其来源如何,在
5、盎格鲁撒克逊时期的英国人作为被征服者也能够吸收和同化大量征服者所使用的法语里的词汇,在今天,英语吸收其他语种词汇的功能仍然十分的活泼,因此英语民族这种开放型的民族心理决定英语能够迅速吸收外来新鲜词汇.汉语也同样深受民族文化心理的制约,汉民族千百年来深受儒家思想和封建意识的统治,形成了一种顽固的习惯力量,即民族文化传统中的负因素.这种保守的文化心理深深的影响着语言的变迁和开展,也影响着汉语对于外来词的同化和吸收功能.因此,民族损于他人的表达,尽量多让别人得益.策略准那么在宾馆酒店用语中有着极其重要的作用,如何把握好得体准那么是十分重要的.宾馆酒店效劳人员在为客人提供效劳时需要了解大量的顾客要求的
6、信息,在言语交流中,言语要委婉同时要表示尊重与礼貌.例如:(i)先生,请让我看一下您的住房卡好吗?(2)先生,把您的住房卡出示一下(3)这个菜需要加工的时间较长,不知道您能不能多等一会儿.(4)这个菜需要加工的时问较长,您多等会吧.策略原那么主要是指如何对待他人,适用于请求或命令他人做某事的言语行为.从言语行为的驱使程度来说,如某一行为对听话人所产生的驱使程度越大,也即听话人的选择余地越少,该话语就显得越不礼貌,反之礼貌程度越高,句子(I)比(2)来更加礼貌,(3)比(4)更礼貌.2.慷慨准那么在宾馆酒店效劳用语中的运用.其内容是:减少表达有利于自己的观点.尽量让自己少受益,尽量让自己多吃亏.
7、宾馆效劳人员在效劳用语表达中应该为顾客的得益多做考虑,让自己少受益,使顾客感受到效劳人员为顾客提供热心效劳的努力.例如:(5)您们的酒已拿来了,现在翻开可以吗?(6)您们的洒已拿来了,我想知道什么时候可以翻开.(7)我来清扫卫生.(8)我想知道可不可以清扫卫生.慷慨准那么的受益和受损是以说话人即效劳人员为出发点,与策略准那么不同,但是最终的目的都是为了使话语更加礼貌.句子(5)比(6)更礼貌,因为说话人的请求有可能被对方拒绝,从而受益减少.句子(7)比(8)更礼貌,因为说话人受损最大.3.赞扬准那么在宾馆酒店效劳用语中的运用.其内容是:尽量少贬低别人,尽量多赞誉别人.效劳人员在为顾客效劳过程中
8、,贬低顾客的话语既不礼貌,也容易使顾客感到自尊受伤害,双方甚至产生矛盾,而真诚适宜的赞扬那么会使顾客感到心情愉悦,并且有利于融洽气氛.效劳人员和顾客在和谐的气氛中进行交流,使效劳工作顺利进行下去.例如:(9)您的意见将会给我们很大帮助.我们一定认真改良,谢谢.(10)您的意见我们会考虑的,谢谢.(1i)您的孩子真是活泼可爱,请看好,地有点滑,以免摔着.之间的频繁接触虽然为吸收和同化外来词语提供了良好的语言环境,但一种语言能否吸收另一种语言,民族文化心理在一定意义上起着决定性因素.语言中的词汇是一个动态的开放性系统,这就使外来词的开展逐渐走向多元化,因此,不断吸收外来词是开展和丰富语言的重要途径
9、之一.语言的开展需要从别的语言吸收营养,从而到达取长补短和共同开展的目的.因此对英汉外来词的比拟研究具有重要的现实意义和历史意义.参考文献:1陈吕义.日常英语和英格兰民族语言与文化M.上海外语教育出版社.【2】莫秀兰.汉语借用外来词的新趋势【J】.广西民族学院学报,2004(7).【3杨自俭.英汉语比拟与翻译M.上海外语教育出版社.4高丹丹.英汉借词比照探析J.安徽文学(下半月).2006(10).5孙欣.谈俄语,汉语中借用的英语外来词J.丹东师专学报,2003(4).6杜明甫.英语中的汉语外来语探析J.河南财政税务高等专科学校学报,1999(4).竹渚简介:郭静(1983一).女,陕西教育学
10、院外语系助教,研究方向:英语语言文学.收稿日期:2021.O1.02l632021年和田师范专科学校学报?(汉文综合版)Ju1.2021第29卷第二期总第64期克拉申输入假说和情感过滤假说在高职英语听力教学中的运用林海英(浙江台州职业技术学院浙江台州318000)L捅费j随着大学英语的课程改革,国际交往的日渐频繁,各类英语考试中听力比例的加大,教师学生越来越重视听力,如何提高学生的听力水平.成为大学英语教师亟待解决的问题.本文从克拉申二语习得理论.主要是输入假说和情感过滤假说理论出发,探讨在高职英语听力教学中的运用.关镶l词输入假说:情感过滤假说:听力教学一,前言随着大学英语的改革,在听,说,
11、读,写四大语言技能中,越来越强调听,说的重要性.并随着国际交往的日益频繁,对英语听力的要求也越来越高.听作为一种语言输入型技能,假设不具备听的能力,那么语言技能是不完整的,直接影响交流,同时也严重的影响了其他语言技能的开展.然而,对于多数学生来说,听力是他们尤为头疼的-f-课,速度跟不上,听不懂是他们普遍存在的问题.因此,提高高职英语听力课堂的质量,强化学生的听力技能,成为一个亟待解决的问题.本文拟从克拉申输入假说和情感过滤假说理论出发,探讨该理论在听力教学中的应用.二,输入假说和情感过滤假说理论概述(一)克拉申五大假说理论的提出.克拉申二语习得理论是当今世界上最具影响力,也是最争议的二语习得
12、理论之一.8O年(12)先生,您真是位热心助人的好人,感谢您的帮助.在为顾客效劳的过程中,有些顾客会给效劳人员提出一些意见或建议,它们无论合理与否,都是顾客真诚的想法,无论采纳与否,效劳人员都应该对顾客的意见给予赞扬.例(9)比例(10)更礼貌.例(II)对顾客的孩子给予赞扬,同时对顾客作出善意的提醒,这样让顾客在心理上更容易接受提醒.例(12)是效劳人员在感谢别人的帮助时,加以赞誉的表达.4.谦逊准那么在宾馆酒店效劳用语中的运用.其内容是:尽量少赞誉自己,尽量多贬低自己.在宾馆酒店效劳用语中,自夸往往是不礼貌的,而贬低自己会显得更得体,更礼貌.在出现问题时,服务人员要懂得如何化解矛盾与误会,
13、懂得运用恰当的抱歉用语,这也是谦逊准那么所要求的.例如:(13)顾客:你们这里的工作人员效劳真是太周到了!效劳员:没关系,这都是我们应该做的.(14)顾客:这道菜太辣了,我们不是说不要放太多辣椒吗?!效劳员:实在对不起.我们为您重新加工一下,好吗?谦虚准那么也是以说话人及效劳人员为出发点的,例(13)中效劳人员的答复减少了对自己的赞誉,是礼貌的.例(14)中服务人员的答复是运用了抱歉语并提出解决问题的方法,也是礼貌的.谦逊可以给顾客留下比拟好的印象,能起到维护双方关系的作用.5.一致准那么在宾馆酒店效劳用语中的运用.其内容是:尽量减少双方的分歧,尽量增加双方的一致.此准那么关注的是说话人和听话
14、人之间的观点,看法是否一致.宾馆酒店效劳过程中往往会出现一些小误会或者是矛盾,在一致准那么下,双方总是先扩大相互之间的相同意见,然后再讲分歧.效劳语言要尽可能的扩大共识.例如:(15)顾客:为什么不能把房卡给我们,太不方便了!效劳员:先生,我们这样做是为了平安考虑,房卡我们会放在柜台,那里24d,时都有值班人员,如果需要卡也是很方便的,您说呢?例(15)中,顾客不满意房卡由效劳员管理.觉得开门不方便,效劳员作出解释,说明了这样的规章制度既出于平安考虑,而且说明柜台效劳人员会随时提供房卡效劳,这样对于顾客来说,也是比较方便的,从而缩小了双方的分歧.6.同情准那么在宾馆酒店效劳用语中的运用.其内容
15、是:减少自代初,受乔姆斯基(Chomskcy)的语言习得机制论(LanguageAcquisitionDeviceLAD)的启发,克拉申(Krashcn)建立了第二语言习得理论.该理论以五个假说为根底:I.习得,学得假说(theAcquisition/LearningHypothesis);2.自然次序假说(theNarMOrderHypothesis);3.监视假说(TheMonitorHypothesis):4.输入假说(theInputHypothesis);5.情感过滤假说(theAffectiveFilterHypothesis).该理论强调语言习得是一个遵循一定顺序的过程,只有当习
16、得者理解语言输入时.语言习得才能遵循自然顺序的开展.听力作为“语言输入的一种形式,被认为是语言习得的前提.克拉申将听力对第二语言习得与学习的重要性提到了前所未有的高度.本文通过对克拉申的输入假说和情感过滤假说理论的探讨,找出提高听力教学质量的有效方法.(二)输入假说理论概述.克拉申的输入假说认为语言习得必须通过语言输入来实现,没有大量的语言输入,习得就成了无源之水,无本之木.而且在输入中,他还强调了可理解的输入(ComprehensibleInput),即着名的i+l语言输入原那么,i表示学习者现有的第二语言水平,i+l表示学习者将要到达的更高一级的语言水平,i和i+l之间的差距就是学习的动力
17、所在.己与他人在感情上的对立,即尽量减少双方的反感,尽量增加双方的同情.在效劳过程中,要表示出自己与对方共同的心情.拉近彼此的距离,增进交流和沟通,提高效劳质量.例如:(16)先生,我们非常理解您的心情,请不要着急,我们尽快帮您解决问题.(17)王领班,这位客人的腿脚不大方便.你最好安排人员特殊照顾一下.同情准那么涉及说话人和听话人之间的关系,尤其是双方的心理感受在效劳用语中,效劳人员应尽量增加对顾客的同情,这样更得体,更礼貌.例(16)中效劳员的话语显示出其对顾客的同情,这样让顾客感受到了效劳员的热心与真诚.增进了彼此的沟通.三,小结从事宾馆酒店效劳行业的人员,除了掌握好宾馆酒店效劳的专业知
18、识外,还要讲求语言的表达手段和技巧.礼貌原那么对于宾馆酒店效劳人员在言语运用方面有一定的指导意义.在某些情况之下,正确运用礼貌原那么就能使自己在效劳活动中化解矛盾,赢得顾客的信赖,提升其效劳质量.参考文献:1Brown.P-&S.LenmnPollen.s:SomeUniversalsinLanguageUsage.Cambridge:CambridgeUniversityPress?1987.2JacobLMayPragmatics=AnIntroduction外语教学与研究出版牡,20013顾日国.礼貌,语用与文化J】.外语教学与研究.1992.4何自然.语用学概论.湖南教育出版社.1988.5】何兆熊.语用学概要H.上海外语教育出版社.1989.【6马书彦.赵建芬.语用礼貌原那么一商务活动成功的一把金钥匙J】.商业研究.2007.【7】丘天河.语用策略在国际商务谈判中的运用J】.外语与外语教学,2004.8】冉永平.语用学?现象与分析.北京大学出版社,2006.基金工程:广西研究生教育创新方案工程阶段性成果(工程编号:20211O602O502M344)作者简介:钟长艳(1979一)女.讲师,广西师范大学外国语学院2007级硕士研究生.研究方向:外国语言学及应用语言学.收稿日期:2021-03-19164