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1、为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能酶的概念？酶的概念？回忆回忆为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能 酶酶通常是指由_的、_的有机物，大多数酶是_，少数是RNA。酶的来源酶的来源酶的功能酶的功能酶的化学本质酶的化学本质活细胞产生具有催化活性蛋白质为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能生活中的酶为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分
2、发挥中小学图书室育人功能 探究酶的催化效率3.3 酶酶为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能原理原理 H2O2 是细胞中某些化学反应的副产物，具有强的是细胞中某些化学反应的副产物，具有强的氧化性，如果不及时除去或分解，就会杀死细胞，而细氧化性，如果不及时除去或分解，就会杀死细胞，而细胞中的过氧化氢酶可以催化胞中的过氧化氢酶可以催化H2O2的分解。的分解。问题：酶作为生物催化剂，问题：酶作为生物催化剂，与无机催化剂相比，哪个催与无机催化剂相比，哪个催化效率更高？化效率更高？2H2O2 2 H2O+O2过氧化氢酶过氧化氢酶Mn
3、O2为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能（1）自变量自变量：催化剂的种类催化剂的种类（2 2）因变量：）因变量：催化效率的高低催化效率的高低检测方法：检测方法：检测方法：检测方法：点燃但无明火的卫生香复燃程度，点燃但无明火的卫生香复燃程度，火焰大小火焰大小气泡产生的速度、多少气泡产生的速度、多少（3 3）实验设计的基本原则：）实验设计的基本原则：单一变量原则，对照原则，单一变量原则，对照原则，平行重复原则平行重复原则实验：比较过氧化氢酶与实验：比较过氧化氢酶与MnOMnO2 2催化效率催化效率为深入学习习近平新时代中国特
4、色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能材料材料 新鲜新鲜的马铃薯匀浆。量筒，试管，试管架，滴管，药勺，橡胶塞，卫生香，火柴。体积分数为2%的过氧化氢溶液，二氧化锰粉末。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能实验实验试管编号12各注入3ml过氧化氢溶液加入不同催化剂观察产生气泡多少卫生香燃烧结论为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能马铃薯匀浆马铃薯匀浆二氧化锰二氧化锰点燃后无明火的卫生香点燃后无明火的卫生香实验
5、：比较过氧化氢酶与实验：比较过氧化氢酶与MnOMnO2 2催化效率催化效率 过氧化氢酶比二氧化锰的催过氧化氢酶比二氧化锰的催化效率高得多。化效率高得多。酶具有高效性酶具有高效性结论结论马铃薯匀浆二氧化锰为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验并实施实验设计实验并实施实验分析结果分析结果得出结论得出结论实验原理实验原理实验步骤实验步骤小结小结科学探究的一般过程科学探究的一般过程为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能作业作业小组探究：设计一份“探究不同生物器官过氧化氢酶的活性”的实验方案，下周一上交方案，上课时各组长汇报交流。