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1、把水放入冷藏室，有什么变化？水结冰了水结冰了ZQPao1013你发现了没有？你发现了没有？你在我们身边的哪些地方找到过“”？雪也是冰的一种冰的观察冰的观察冰的观察冰的观察冰是什么颜色冰是什么颜色的？的？隔着冰能不能隔着冰能不能看到其他的物看到其他的物体？体？冰块有固定的冰块有固定的形状么？形状么？冰是无色的。冰是无色的。能看见，冰能看见，冰是透明的。是透明的。冰有固定的冰有固定的形状。形状。冰的观察用手触摸冰块，用手触摸冰块，有什么感觉？有什么感觉？比较硬，很光比较硬，很光滑，冷，温度滑，冷，温度低。低。你还知道冰的其他特点你还知道冰的其他特点么？么？冰是固体，遇热会融化，冰是固体，遇热会融化
2、，冰会浮在水面上。冰会浮在水面上。冰冰 水水无色无色无味无味透明透明能相互转化能相互转化固体固体有固定的形状有固定的形状不会流动不会流动坚硬坚硬、光滑、很冷、光滑、很冷、易融化、比水轻，易融化、比水轻，浮在水面浮在水面液体液体无固定的形状无固定的形状会流动会流动柔软柔软冰的观察冰的观察（1）冰是固体，因为冰具有）冰是固体，因为冰具有固体的特点。固体的特点。（2）水结成冰以后，形态发）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体。生了改变，从液体变成固体。水在什么温度时结冰水在什么温度时结冰准备材料：试管，纯净水，温度计，中间有孔准备材料：试管，纯净水，温度计，中间有孔的橡皮塞，塑料杯，毛巾，冰
3、块，食盐。的橡皮塞，塑料杯，毛巾，冰块，食盐。第一步：试管里放一半第一步：试管里放一半纯净水，温度计固定在纯净水，温度计固定在橡皮塞上插入试管。读橡皮塞上插入试管。读出温度值。出温度值。（16）喜洋洋实验设计喜洋洋实验设计注意哦！准备材料：试管，纯净水，温度计，中间有孔的橡皮塞，塑准备材料：试管，纯净水，温度计，中间有孔的橡皮塞，塑料杯，毛巾，冰块，食盐。料杯，毛巾，冰块，食盐。第二步：用毛巾第二步：用毛巾裹住一个杯子裹住一个杯子制成保温杯。在制成保温杯。在保温杯中装满碎保温杯中装满碎冰。冰。第三步：把试第三步：把试管放入碎冰中。管放入碎冰中。观察温度值的观察温度值的变化。变化。温度计示数下降
4、的很慢温度计示数下降的很慢水基本没变化水基本没变化怎么办呢？怎么办呢？盐可加速盐可加速冰溶解冰溶解第四步：在碎第四步：在碎冰中加些食盐，冰中加些食盐，继续观察温度继续观察温度计的数值变化。计的数值变化。重点环节：重点环节：（0 ）试管中的水温度下降到0时，开始结冰（1 1）约取半试管的水，并测出它的温度、约取半试管的水，并测出它的温度、记录。记录。水结冰实验水结冰实验（2 2）拿一只塑料杯（在拿一只塑料杯（在外面包裹一块干毛巾外面包裹一块干毛巾），），在杯在杯内装满碎冰内装满碎冰，把试管插入碎冰中；继续测，把试管插入碎冰中；继续测量试管里的水温、记录。量试管里的水温、记录。（3 3）在）在碎冰
5、里加入很多食盐碎冰里加入很多食盐（加盐可制造（加盐可制造更低温度），保持几分钟，记录和观察试管更低温度），保持几分钟，记录和观察试管里水温变化里水温变化（4 4）如果观察到试管里的水开始结冰时，如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计，并继续观察温度计的读数直读出温度计，并继续观察温度计的读数直到所有水结冰。到所有水结冰。水在什么温度时会结冰实验记录表水在什么温度时会结冰实验记录表是什么使水的状态发生了变化？是什么使水的状态发生了变化？水在什么温度时会结冰？水在什么温度时会结冰？水在水在00时会结冰。时会结冰。温度温度的变化使水的状态的变化使水的状态发生了变化发生了变化 。（2 2 2 2）
6、冰水混合物）冰水混合物）冰水混合物）冰水混合物 （3 3 3 3）固态冰）固态冰）固态冰）固态冰 （1 1 1 1）液态水液态水液态水液态水在标准的大气压下，水开始结冰的温度是0。你能解释冰箱你能解释冰箱里的水为什么会结里的水为什么会结冰了吗？冰了吗？冰箱中的低温使水向周围放热，温度降冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到低，降到0时，使水的状态发生了变化，时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。结成了固态的冰。你认为水结冰时，热量增加了，你认为水结冰时，热量增加了，还是减少了还是减少了?说说你的看法。说说你的看法。科学家说：温度下降，说明物体的温度下降，说明物体的热量在减少热量在减少；
7、温度上升，说明物体的热温度上升，说明物体的热量在增加量在增加。（教材47页）凝固凝固水水（液体）（液体）冰冰（固（固体）体）水变成冰的过程，叫做水变成冰的过程，叫做凝固凝固。0或或0以下以下这是水在这是水在00或或00以以下凝固而形成的冰。下凝固而形成的冰。凝固凝固融化融化为什么河水在零度以下才会冻结？为什么河水在零度以下才会冻结？温度降低到温度降低到0时水会变成冰。但实际上时水会变成冰。但实际上并非如此，自然界中的水不是纯净的水，里并非如此，自然界中的水不是纯净的水，里面溶解饿了很多物质，水的凝固点降低，水面溶解饿了很多物质，水的凝固点降低，水需在需在0以下才能结冻的，再者，当温度刚好以下才
8、能结冻的，再者，当温度刚好降到降到0时，水是不会结冰的，缘于水结冰时时，水是不会结冰的，缘于水结冰时会放出很大的潜热，若正好是冰点，刚生成会放出很大的潜热，若正好是冰点，刚生成的冰晶又会很快融化掉。所以，一般温度在的冰晶又会很快融化掉。所以，一般温度在零度以下河水才出现冻结现象。零度以下河水才出现冻结现象。静水结冰需要较甚的过冷，静水结冰需要较甚的过冷，实验室里曾经记录到蒸馏水过冷实验室里曾经记录到蒸馏水过冷到到-20还不见冰晶出现的数据。还不见冰晶出现的数据。一般静水冷却到一般静水冷却到4后，水面继后，水面继续降温，仅能使表层发生冷却，续降温，仅能使表层发生冷却，底层在较长时间里还是维持在底
9、层在较长时间里还是维持在4的温度，所以静水冻结是从的温度，所以静水冻结是从水面开始的。水面开始的。河流封冻河流封冻河流封冻有两种情况。一种是从河流封冻有两种情况。一种是从岸动边开始，先结成岸冰，向河心岸动边开始，先结成岸冰，向河心发展，逐渐汇合成冰桥，冰桥宽度发展，逐渐汇合成冰桥，冰桥宽度扩展，使整个河面全被封冻。另一扩展，使整个河面全被封冻。另一种是流水在河流狭窄或浅滩处形成种是流水在河流狭窄或浅滩处形成冰垻后，冰块相互之间和冰块与河冰垻后，冰块相互之间和冰块与河岸之间迅速冻结起来，并逆流向上岸之间迅速冻结起来，并逆流向上扩展，使整个河面封冻。扩展，使整个河面封冻。文开与武开文开与武开气温升
10、高的时候，河流里的冰开气温升高的时候，河流里的冰开始化解，分解的冰块随着河水向下始化解，分解的冰块随着河水向下流动，河流开封。流动，河流开封。有时河流解冻来得很快，特别是有时河流解冻来得很快，特别是气温猛升或水位暴涨，大块冰凌汹气温猛升或水位暴涨，大块冰凌汹涌而下，易造成冰凌，科学家们对涌而下，易造成冰凌，科学家们对于迅速解冻容易引起的开河方式叫于迅速解冻容易引起的开河方式叫“武开武开”河；对于慢慢地解冻的开河；对于慢慢地解冻的开河方式叫河方式叫“文开文开”河。河。为什么雪是洁白的而冰是透明的为什么雪是洁白的而冰是透明的冰是单晶，雪是多晶。单晶的透光性很好，透明。多晶由很多小的晶粒组成，冰是单
11、晶，雪是多晶。单晶的透光性很好，透明。多晶由很多小的晶粒组成，也就是存在很多晶界，在晶界上光有折射也有反射。由于大量晶界的存在，也就是存在很多晶界，在晶界上光有折射也有反射。由于大量晶界的存在，光很难透射，几乎被反射，就呈现白色。通俗地讲，冰中水分子团的排列比光很难透射，几乎被反射，就呈现白色。通俗地讲，冰中水分子团的排列比较有序，透光性好。雪中水分子团是乱七八糟排列的，光不容易透过，反射较有序，透光性好。雪中水分子团是乱七八糟排列的，光不容易透过，反射得比较厉害，就呈白色了。得比较厉害，就呈白色了。为了进一步说明为什么雪会是洁白的，我们可为了进一步说明为什么雪会是洁白的，我们可以先讲一下雪花
12、的形成过程。以先讲一下雪花的形成过程。空气非常寒冷时，云雾中的水分就会凝集到空气非常寒冷时，云雾中的水分就会凝集到各种各样的微小的悬浮颗粒上。不过，这种凝集过程非常之缓慢，因此水分各种各样的微小的悬浮颗粒上。不过，这种凝集过程非常之缓慢，因此水分子不会快速聚集到一起，而是形成一些非常漂亮的、表面异常平滑的晶体。子不会快速聚集到一起，而是形成一些非常漂亮的、表面异常平滑的晶体。随后，在风的作用之下，这些晶体在空中互相碰撞，并最终形成了絮状的雪随后，在风的作用之下，这些晶体在空中互相碰撞，并最终形成了絮状的雪花。虽然一个晶体的表面因为反光弱而显得透明，但多个晶体的反光则会使花。虽然一个晶体的表面因
13、为反光弱而显得透明，但多个晶体的反光则会使雪花反射率大大增强。刚降落的雪能够反射雪花反射率大大增强。刚降落的雪能够反射95的光线，正因为如此，刚下的光线，正因为如此，刚下的雪才会显得如此洁白，人们在户外参加冬季运动的时候最好要戴上太阳镜的雪才会显得如此洁白，人们在户外参加冬季运动的时候最好要戴上太阳镜。水凝成雪的过程和凝成冰的过程有什么区别水凝成雪的过程和凝成冰的过程有什么区别其实是同一个过程，雪本身就是微小的冰晶（在显微镜下看）。其实是同一个过程，雪本身就是微小的冰晶（在显微镜下看）。云是由许多小水滴和小云是由许多小水滴和小冰晶组成的，雨滴和雪花是由这些小水滴和小冰晶增长变大而成的。那么，雪
14、是怎么形冰晶组成的，雨滴和雪花是由这些小水滴和小冰晶增长变大而成的。那么，雪是怎么形成的呢？在水云中，云滴都是小水滴。它们主要是靠继续凝结和互相碰撞并合而增大成成的呢？在水云中，云滴都是小水滴。它们主要是靠继续凝结和互相碰撞并合而增大成为雨滴的。冰云是由微小的冰晶组成的。这些小冰晶在相互碰撞时，冰晶表面会生热而为雨滴的。冰云是由微小的冰晶组成的。这些小冰晶在相互碰撞时，冰晶表面会生热而有些融化，并且会互相沾合又重新冻结起来。这样重复多次，冰晶便增大了。另外，在有些融化，并且会互相沾合又重新冻结起来。这样重复多次，冰晶便增大了。另外，在云内也有水汽，所以冰晶也能靠凝华继续增长。但是，冰云一般都很
15、高，而且也不厚，云内也有水汽，所以冰晶也能靠凝华继续增长。但是，冰云一般都很高，而且也不厚，在那里水汽不多，凝华增长很慢，相互碰撞的机会也不多，所以不能增长到很大而形成在那里水汽不多，凝华增长很慢，相互碰撞的机会也不多，所以不能增长到很大而形成降水。即使引起了降水，也往往在下降途中被蒸发掉，很少能落到地面。最有利于云滴降水。即使引起了降水，也往往在下降途中被蒸发掉，很少能落到地面。最有利于云滴增长的是混合云。混合云是由小冰晶和过冷却水滴共同组成的。当一团空气对于冰晶说增长的是混合云。混合云是由小冰晶和过冷却水滴共同组成的。当一团空气对于冰晶说来已经达到饱和的时候，对于水滴说来却还没有达到饱和。
16、这时云中的水汽向冰晶表面来已经达到饱和的时候，对于水滴说来却还没有达到饱和。这时云中的水汽向冰晶表面上凝华，而过冷却水滴却在蒸发，这时就产生了冰晶从过冷却水滴上上凝华，而过冷却水滴却在蒸发，这时就产生了冰晶从过冷却水滴上“吸附吸附”水汽的现水汽的现象。在这种情况下，冰晶增长得很快。另外，过冷却水是很不稳定的。一碰它，它就要象。在这种情况下，冰晶增长得很快。另外，过冷却水是很不稳定的。一碰它，它就要冻结起来。所以，在混合云里，当过冷却水滴和冰晶相碰撞的时候，就会冻结沾附在冰冻结起来。所以，在混合云里，当过冷却水滴和冰晶相碰撞的时候，就会冻结沾附在冰晶表面上，使它迅速增大。当小冰晶增大到能够克服空
17、气的阻力和浮力时，便落到地面，晶表面上，使它迅速增大。当小冰晶增大到能够克服空气的阻力和浮力时，便落到地面，这就是雪花。这就是雪花。1 1、只要到了冬天，所有地方都、只要到了冬天，所有地方都可以看到结冰的现象。可以看到结冰的现象。（）2 2、水在结冰过程中，要向周围、水在结冰过程中，要向周围放出热量。放出热量。（）判断判断填空题填空题1 1、当环境温度低于、当环境温度低于0 0，水的，水的温度下降到温度下降到 时结冰。时结冰。2 2、液态的水变成了固态的冰，、液态的水变成了固态的冰，是因为是因为 。3 3、实验时，在碎冰中加入食盐，、实验时，在碎冰中加入食盐，是为了是为了 。0水遇冷凝结成冰水遇冷凝结成冰制造更冷的温度制造更冷的温度