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1、*连锁锁集团人力资源培培训管理手手册来自资料搜搜索网() 海量资料料下载发布日期:_编 号:_1. 目的在公司战略略发展计划划的指导下下，有计划地地组织员工工参加培训训,不断提提高员工的的职业化水水平与岗位位技能，发挥员工工的潜能，培养提高高公司人力力资源的整整体素质，满足公司司持续性发发展对优秀秀人才的需需求，实现公司司的发展目目标。2. 使用范围本手册适用用于麦凯乐乐集团公司司所属总店店及各分店店人力资源源培训活动动的管理。3. 理念3.1 培训理念源源于公司的的经营理念念：贯彻企业业使命的真真诚结合，不断革新新、不断进进步，有利于大大众文化提提高的价廉廉物美政策策。3.2 学习是员工工和
2、公司发发展的重要要途径，培训工作作应引导员员工树立终终身学习的的理念，使员工具具备持续性性发展和创创造能力。4. 原则4.1 根据公司的的发展计划划制定培训训计划;4.2 配合员工的的培训需求求制订培训训内容;4.3 培训是员工工的福利;4.4 根据公司招招聘需要进进行培训。5. 概念、术语语5.1 职能培训为了提高员员工在本职职工作上的的通用知识识和技能，提高工作作质量和效效率，确保工作作的顺利进进行和公司司发展的需需要。如管管理知识、营营销知识、财财务知识等等。这一部部分培训由由公司培训训师和此领领域优秀人人员完成。5.2 专业培训目的在于提提高员工的的专业技能能，创建具具有竞争优优势的专
3、业业人才。如如谈判技巧巧、商品陈陈列等各种种类型的专专题培训。5.3 入职培训为了帮助新新员工尽快快适应公司司的理念和和文化，熟熟知公司的的基本规章章制度，在在尽可能短短的时间内内胜任本职职工作，公公司要对新新员工进行行入职培训训，未经培培训人员不不得上岗工工作。内容容包括基础础知识和职职能知识。类类型包括正正式员工、实实习生、厂厂家联促销销员工、临临时工等。5.4 待岗培训对工作中存存在问题的的员工进行行针对性培培训，使其其改进工作作方法和工工作态度，重重新投入工工作。具体体培训内容容可根据参参训员工的的具体情况况设定。6. 职责6.1 总公司人力力资源培训训部6.1.1 制订培训体体系、培
4、训训制度；制制定、实施施公司培训训计划，保保障员工培培训需求；6.1.2 各店总经理理、部门经经理、卖区区长、一般般员工的培培训；6.1.3 内部培训师师的培养、选选拔、管理理与调配；6.1.4 新店员工的的首期培训训；6.2 分店人力资资源培训部部6.2.1 负责实施总总公司人力力资源部制制定的培训训体系、培培训制度；6.2.2 在不与总公公司冲突的的前提下制制定和实施施分店培训训计划，保保障员工的的培训需求求；6.2.3 协助总公司司为新店人人员进行的的首期培训训；7. 培训要求7.1 满足各层次次员工的培培训需求；7.2 保证培训过过程的管理理与顺利实实施7.2.1 保证培训课课程的准备
5、备工作；7.2.2 保证学员的的签到考勤勤；7.2.3 保证培训教教材的编写写、整理、保保管和支配配；7.3 保证培训结结果的跟踪踪反馈与评评估7.3.1 根据培训内内容进行调调查评估；7.3.2 根据评估结结果做出总总结与反省省，提出改进进对策；8. 人力培训程程序（图）序号内 容容责任部门/人员执行部门/人员依据文件形成文件8.18.28.38.48.58.68.7领导批准部门/个人提出培训申请公司培训计划职能培训待岗培训入职培训专业培训审核培训需求并制定培训方案培训总结 归档培训效果评估发放培训通知书培训实施相关部门/个人总经理/主主管领导人力资源部部人力资源部部人力资源部部人力资源部部
6、培训讲师培训申请表表培训通知书书备课通知书书培训日程表表签字确认签字确认培训成绩培训评估档案文件9. 人力资源培培训程序（说说明）9.1 部门或个人人提出培训训申请/公公司培训计计划9.1.1 部门或个人人有培训需需求，填写培培训申请表表，提交上级级主管领导导审批；9.1.2 人力资源部部门不定期期在员工间间进行培训训需求调查查；9.2 领导批准9.2.1 个人的培训训申请由部部门经理审审批；9.2.2 部门的培训训申请由人人力资源部部门审批；9.3 审核培训需需求并制定定培训方案案9.3.1 人力资源部部门根据培培训需求和和公司发展展计划制订订切实可行行的培训;9.3.2 培训计划应应包括需
7、求求、目的、对对象、内容容、时间、地地点、预算算、实施步步骤、实施施人及负责责人等；9.4 发放通知9.4.1 人力资源部部门至少在在培训开始始日前一周周发放培训训通知和备备课通知，让参训人人和授课讲讲师做好培培训前准备备；9.5 培训实施9.5.1 制订培训日日程表；9.5.2 对培训讲师师进行培训训9.6 培训效果评评估9.6.1 评估方式根根据培训类类型和内容容而定，人力资源源部门必须须对每次培培训效果做做出相应评评估和追踪踪，可采取以以下三级评评估方式：一级评估：学员满意意度调查，每每次培训后后由学员填填写形成总总结；二级评估：组织笔试试、演练、岗岗位考核等等方式检查查学员学习习效果；
8、三级评估：学员在培培训结束后后制订工作作计划报部部门经理和和人力资源源部备案，一定阶段后由由部门经理理和相关部部门进行绩绩效评价并并填写跟踪踪反馈表。10. 相关文件10.1 新任卖区区长培训计计划日程表表10.2 职能培训训课程10.3 开店培训训课程10.4 培训申请请表10.5 培训通知知书10.6 备课通知知书10.7 培训评估估表10.8 员工培训训签到表10.9培培训考核表表职能培训课课程培训内容培训时间实施部门一般员工卖区长公司简介、发发展1课时最高领导了解企业文化、理理念2课时总务人事课课员工手册2课时总务人事课课军训5课时外请基本礼仪礼礼节3课时总务人事课课服务管理规规定2课
9、时CS事务局局数值管理3课时管理总括课课库存管理3课时业种经理商品陈列2课时业种经理了解财务知识2课时财务部卖区管理3课时总务人事课课法律法规3课时CS事务局局安全管理2课时总务人事课课注：代表表应掌握开店培训课课程1. 职能培训2. 入职培训2.1. 营业员2.1.1. 食品部日期培训时间培训内容实施部门第一天9:00-12:000食品部负责责人的工作作职责食品部营业业员的工作作职责一般食品的的范围业种部长13:000-17:00商品库存管管理如何订货、验验货、收货货返品与盘点点第二天9:00-12:000一般食品负负责人的工工作职责一般食品营营业员的工工作职责一般食品的的范围一般食品卖区长
10、13:000-17:00商品陈列原原则、技巧巧商品质量与与卖场卫生生维护商品的损耗耗控制方法法第三天9:00-12:000生鲜品负责责人的工作作职责生鲜品营业业员的工作作职责生鲜品的范范围生鲜品卖区长13:000-17:00商品加工处处理方法设备操作与与维护方法法商品鲜度与与卫生管理理第四天9:00-12:000加工食品部部负责人的的工作职责责加工食品部部营业员的的工作职责责加工食品的的范围加工食品卖卖区长13:000-17:00食品加工处处理方法商品陈列与与鲜度、卫卫生管理验货标准、损损耗控制及及设备维护护第五天9:00-12:000食品类商品品知识 2.1.22. 衣料料服饰部日期培训时间
11、培训内容实施部门第一天9:00-12:000衣料服饰部部负责人的的工作职责责衣料服饰部部营业员的的工作职责责商品范围业种部长13:000-17:00商品库存管管理如何订货返品与盘点点第二天9:00-12:000商品陈列原原则业种经理13:000-17:00第三天9:00-12:000服装、饰搭搭配技巧业种经理13:000-17:00服装类商品品知识第四天9:00-17:000接待顾客的的过程和技技巧第五天9:00-17:000服饰类、化化妆品类商商品知识2.1.2. 住生活部日期培训时间培训内容实施部门第一天9:00-12:000住生活部负负责人的工工作职责住生活部营营业员的工工作职责商品范围
12、业种部长13:000-17:00商品库存管管理如何订货第二天9:00-12:000商品陈列原原则与技巧巧业种经理13:000-17:00第三天9:00-17:000接待顾客的的基本技巧巧第四天9:00-12:000纺织品类商商品知识管理总括课课13:000-17:00日用百货类类商品知识识第五天9:00-12:000家电类商品品知识2.2. 卖区长卖区长、后后方管理干干部培训计计划日程表表时间内容实施部门备注第一天公司简介发发展前景总经理企业文化、员员工手册总务人事课课参观卖场总务人事课课第二天公司组织结结构和职责责总务人事课课工作角色认认知第三天工作计划与与个人发展展总务人事课课第四天卖区管
13、理总务人事课课第五天领导艺术总务人事课课第六天卖区管理流流程管理总括课课进销存管理理销售预测第七天库存管理(衣料服饰饰/住生活活)业种部长第八天库存管理(食品部)第九天商品陈列(衣料服饰饰/住生活活)业种经理商品陈列(食品部)第十天财务知识财务经理第十一天法律法规总务人事课课第十二天安全管理总务人事课课第十三天市场调查营业企画课课2.3. 收银员收银员培训训计划日程程表时间时间内容实施部门/人培训方式第一天9:00-11:000公司介绍总务人事课课讲授、列举企业理念13:300-16:30公司规章制制度第二天9:00-11:000仪容仪表要要求收银课演示、演练练13:300-16:30收银服务
14、规规范讲授、演练练第三天9:00-16:330营业前的准准备讲授第四天9:00-16:330结帐流程讲授、演练练第五天9:00-16:330受理业务介介绍讲授第六天9:00-16:330操作注意事事项讲授、演练练第七天9:00-16:330上机操作操作第八天9:00-16:330考核笔试、演练练2.4. 联促销员联销员培训训课程日期时间培训内容培训方式讲师第一天9:00-11:000公司简介、培培训安排讲授、市场场调查CS事务局局13:300-16:30企业理念、微微笑服务讲授、演练练讲师第二天9:00-11:000礼仪礼节讲授、演练练13:300-16:30礼仪礼节训训练演练CS事务局局第三
15、天9:00-11:000法律法规、退退换货规定定讲授、案例例CS事务局局13:300-16:30销售相关规规定讲授、操作作讲师第四天9:00-11:000联名卡、安安全管理讲授、案例例13:300-16:30形体考核、笔笔试闭卷CS事务局局促销员培训训课程日期时间培训内容培训方式讲师第一天9:00-11:000公司简介、培培训安排讲授、市场场调查CS事务局局13:300-16:30微笑服务、礼礼仪礼节讲授、演练练讲师第二天9:00-11:000退换货相关关规定讲授、案例例13:300-16:30销售相关规规定、考核核开卷CS事务局局2.5. 实习生（临临时工）实习生（临临时工）培培训计划日日程
16、表日期时间内容实施部门/人培训方式第一天9:00-11:000公司介绍总务人事课课讲授、举例例企业理念13:300-16:30工作内容介介绍第二天9:00-11:000仪容仪表要要求讲师演示、演练练13:300-16:30卖场服务规规范讲授、演练练第三天9:00-11:000营业工作流流程总务人事课课讲授13:300-16:30顾客投诉接接待讲授、演练练第四天9:00-11:000销售注意事事项讲师讲授、演练练13:300-16:30考试、考核核总务人事课课闭卷、演练练附件一培训申请表表填表日期: 年年 月 日姓名店铺部门职位培训类型培训时间培训原因培训内容预期效果预期课时与费用部门负责人人意
17、见 签签字: 日日期: 人力资源部部门意见拟决定_等等_人参加_培培训。签字: 日日期: 附件二备课通知书书（存根）_ 为_目的, 特请您讲讲授_课程, 培训时间间_, 培培训地点_, 请您您安排好工工作并做好好备课准备备, 并将将讲义与试试题于培训训日前三天天交于培训训担当。 衷心感感谢您对本本次培训工工作的大力力支持! 特此通通知, 谢谢谢!总务人事课课 日期备课通知书书_ 为_目的, 特请您讲讲授_课程, 培训时间间_, 培培训地点_, 请您您安排好工工作并做好好备课准备备, 并将将讲义与试试题于培训训日前三天天交于培训训担当。 衷心感感谢您对本本次培训工工作的大力力支持! 特此通通知,
18、 谢谢谢!总务人事课课 日期期附件三培训通知书书（存根）_（单位、部部门） 根据公公司决定, 现请你你处妥善安安排_共_位位员工, 于_年_月_日到_报到, 参参加有关_培培训, 请请做好相关关准备。 特此通通知！总务人事课课 日期培训通知书书_（单位、部部门） 根据公公司决定, 现请你你处妥善安安排_共_位位员工, 于_年_月_日到_报到, 参参加有关_培培训, 请请做好相关关准备。 特此通通知！总务人事课课日期附件四员工培训签签到表日期：序号工号姓名部门出勤情况123456789101112131415161718192021222324252627282930注:出勤类类别为(出出勤:
19、迟到: 事假: 病假: 旷课:)附件五培训反馈表表培训题目:培训时间:培训地点:培训讲师:培训对象:反馈评估:评估项目很好好尚可不好差师资安排授课态度授课方式课程设计培训教材内内容时间安排教学测验本课程对个个人适合程程度本课程对工工作助益程程度对本课程的的总评价满意度指标标七、培训建建议汇整附件六（后方科室适用）培 训 考考 核 表表姓 名工号实习岗位部 门门 意意 见见考核子目考 核核 办办 法法得分出勤情况无迟到、早早退、旷工工、私自换换休现象工作态度工作积极主主动，态度度诚恳、谦谦虚好学仪容仪表符合公司礼礼仪礼节规规范要求岗位知识全面掌握本本岗位相关关知识，熟熟悉工作流流程，积极极学习相
20、关关知识担当工作能独立完成成本岗位工工作， 保保时保质无无遗漏工作技能熟练使用办办公工具，具具有良好的的人际沟通通能力和管管理能力工作方法遵循汇报、联联络、商量量的方法，积积极改进工工作方法 岗位卫生爱护公司财财物，能够够自觉保持持本岗位周周围环境干干净整洁部门经理考考评意见： 签字：合计： CS 事 务 局局考核子目考 核核 办办 法法得分工作纪律从无缺勤、空空岗等违纪纪现象；工工作态度积积极，不聚聚堆聊天仪容仪表符合公司礼礼仪礼节规规范要求考评意见： 签字：合计： 人力资源笔试成绩： 实习成绩：总计:综合评定：签字：注：1. 各项评分分细则满分分均为5分分。 22. 总分分为笔试成成绩、综
21、合合评价的加加和，其中中笔试成绩绩占50%，部门和和CS事务务局评定占占50%。（营业岗位适用）培 训 考考 核 表表姓 名工号实习岗位部 门门 意意 见见考核子目考 核核 办办 法法得分出勤情况无迟到、早早退、旷工工、私自换换休现象工作态度工作积极主主动，态度度诚恳、谦谦虚好学仪容仪表符合公司礼礼仪礼节规规范要求岗位知识全面掌握本本岗位相关关知识担当工作能独立完成成岗位工作作，主持卖卖区早、晚晚礼，布置置销售任务务，检查库库存，及时时订货或补补货服务态度及时处理卖卖区现场发发生的顾客客投诉，避避免投诉升升级岗位卫生能积极检查查营业准备备中的卫生生清洁、商商品整理等等业务执行行情况商品知识熟悉本卖区区商品及陈陈列，检查查商品价签签、POPP位置，规规范卖区整整体形象 部门经理考考评意见： 签字：合计： CS 事 务 局局考核子目考 核核 办办 法法得分工作纪律从无缺勤、空空岗等违纪纪现象；站站姿端正，不不聚堆聊天天仪容仪表符合公司礼礼仪礼节规范要求考评意见： 签字：合计： 人力资源笔试成绩： 实习表现：总计:综合评定：签字：注：1.各各项评分细细则满分均均为5分。2.总分为为笔试成绩绩、综合评评价的加和和，其中笔笔试成绩占占50%，部部门和CSS事务局评评定占500%。