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1、湖南主要农产品分布现状 1、粮粮食原料产品生生产情况：湖南省是是产粮大省省，水稻生生产在全国国占有十分分重要的地地位，位居居全国前六六位。全省省水稻面积积62388万亩，稻稻谷总产量量29699.35万万吨，占全全国粮食总总量的6%。湖南省省粮食产量量较大的地地区分别为为益阳、岳岳阳、邵阳阳、常德等等地，益阳阳粮食播种种面积10036万亩亩，总产4415万吨吨；岳阳粮粮食播种面面积6600万亩，总总产3300万吨；邵邵阳粮食播播种面积8834万亩亩，总产3310万吨吨；常德粮粮食播种面面积6955万亩，总总产3044万吨。原料基地地建设情况况：湖南省省优质稻面面积37660万亩，占占水稻面积积
2、的59.6%，有有30多个个县被列为为优质稻米米生产的基基地县，高高档优质稻稻面积保持持在8000万亩。金金健米业与与农户建立立利益联结结机制拥有有基地面积积100万万亩；天龙龙米业公司司在祁阳与与农户建立立利益联结结机制拥有有基地面积积105万万亩。精深加工情情况：湖南南省大米通通过精深加加工，产品品增值达到到18左左右。由于于大力推行行优质品牌牌，省内原原来被泰国国香米占领领的高档优优质米消费费市场，现现在已有770被湖湖南省高档档香米夺回回；优质大大米销往港港澳、非洲洲、菲律宾宾、古巴以以及东南亚亚一些国家家，出口量量达到400万吨，出出口创汇达达50000万美元2水果基本情况湖南是以柑
3、柑桔为主的的多种水果果产区，全全省栽培的的果树有114科、224属、448种，其其中较多的的有柑桔、梨梨、桃、李李、枣、柿柿、梅、杨杨梅、枇杷杷、猕猴桃桃、葡萄、石石榴等133种。目前前，全省668以上上的水果面面积、788以上的的水果产量量、三分之之二的水果果产值是柑柑桔。湖南南水果产量量占全国水水果总产量量的5.44%，柑桔桔产量居全全国第四位位。全省水果主主产区集中中在湘南、湘湘西地区，主主产市州为为永州市、怀怀化市、湘湘西自治州州、常德市市、郴州市市、邵阳市市、衡阳市市，主产县县为石门县县、桃源县县、麻阳自自治县、慈慈利县、祁祁阳县、泸泸溪县、保保靖县、永永兴县、蓝蓝山县、花花垣县、宜
4、宜章县、洪洪江市、邵邵阳县、洞洞口县、江江永县等；全省水果果加工较好好的市州为为永州市、湘湘西自治州州、邵阳市市、郴州市市、怀化市市。原料基地分分布情况全省共有各各类园林水水果种植面面积4800820公公顷，其中中柑桔种植植面积32258500公顷（占占67.88%）、梨梨种植面积积为369930公顷顷（占7.7%）、桃子种植面积为26650公顷（占5.5%）、葡萄种植面积为18890公顷（占3.9%）、猕猴桃种植面积为10770公顷（占2.2%）。全省园林水水果种植面面积较多的的市州为永永州市、怀怀化市、湘湘西自治州州、常德市市、郴州市市、邵阳市市，种植较较多的县为为桃源县、石石门县、永永兴
5、县、麻麻阳自治县县、祁阳县县、永顺县县。全省柑桔种种植面积较较多的市州州为怀化市市、湘西自自治州、常常德市、永永州市、邵邵阳市、郴郴州市，种种植较多的的县为石门门县、桃源源县、麻阳阳自治县、慈慈利县、祁祁阳县、泸泸溪县、保保靖县。全省梨种植植面积较多多的市州为为湘西自治治州、郴州州市、永州州市、怀化化市、邵阳阳市，种植植较多的县县为蓝山县县、花垣县县、宜章县县、洪江市市、邵阳县县。全省桃子种种植面积较较多的市州州为衡阳市市、岳阳市市、郴州市市、怀化市市、常德市市、永州市市，种植较较多的县为为岳阳县、衡衡南县、汝汝城县、麻麻阳自治县县、桃源县县。全省葡萄种种植面积较较多的市州州为怀化市市、衡阳市
6、市、郴州市市、永州市市、邵阳市市，种植较较多的县为为汝城县、中中方县、祁祁东县、珠珠晖区、麻麻阳自治县县、道县。全省猕猴桃桃种植面积积集中在湘湘西自治州州，其他市市州有零星星种植，湘湘西自治州州猕猴桃种种植面积占占了全省的的63.66%，仅永永顺县就占占了31.1%，种种植面积较较多的县依依次为永顺顺县、凤凰凰县、花垣垣县、龙山山县。产量分布情情况全省各类水水果总产量量651.11万吨吨，产量较较多的市州州为永州市市、怀化市市、岳阳市市、邵阳市市、衡阳市市、郴州市市、湘西自自治州，产产量较多的的县为石门门县、溆浦浦县、麻阳阳自治县、桃桃源县、洞洞口县、汨汨罗市、衡衡南县、祁祁阳县、岳岳阳县、芝
7、芝山区。全全省园林水水果总产量量337.4万吨，其其中柑桔2269.99万吨（占占80%），柚柚子8.11万吨, 梨13.3万吨, 李子99.9万吨吨, 桃子子10.88万吨, 葡萄7.3万吨，猕猕猴桃2.9万吨、红红枣2.55万吨、鲜鲜柿子1.7万吨、枇枇杷0.77万吨、其其他水果110.4万万吨。全省柑桔产产量较多的的市州为常常德市、怀怀化市、永永州市、湘湘西自治州州、邵阳市市、郴州市市，产量较较多的县为为石门县、慈慈利县、麻麻阳县、桃桃源县、洞洞口县、洪洪江市、祁祁阳县、道道县、保靖靖县、沅江江县。全省柚子产产量较多的的市州为永永州市、常常德市、郴郴州市、湘湘西自治州州、长沙市市，产量较
8、较多的县为为江永县、桃桃源县、浏浏阳市、道道县、临武武县。全省梨产量量较多的市市州为郴州州市、怀化化市、永州州市、邵阳阳市、张家家界市、湘湘潭市, 产量较多多的县为蓝蓝山县、洞洞口县、永永定县、岳岳阳楼区、嘉嘉禾县。全省李子产产量较多的的市州为郴郴州市、永永州市、衡衡阳市、邵邵阳市、岳岳阳市、长长沙市，产产量较多的的县为汝城城县，洞口口县，衡南南县，湘潭潭县，临武武县，宁远远县，祁东东县。全省桃子产产量较多的的市州为岳岳阳市、永永州市、郴郴州市、怀怀化市、常常德市、衡衡阳，产量量较多的县县为祁阳县县、衡阳县县、湘阴县县、洞口县县、临武县县、华容县县、溆浦县县、浏阳市市。全省葡萄产产量较多的的市
9、州为衡衡阳市、郴郴州市、长长沙市、怀怀化市、永永州市、常常德市，产产量较多的的县市区为为珠辉区、苏苏仙区、长长沙县、中中方县、东东安县、衡衡山县、澧澧县、岳麓麓区、临澧澧县。3畜禽基本情况湖南是全国国的养殖业业大省，畜畜牧业仅次次于河南、四四川，居全全国第三位位。生猪出出栏量居全全国第二位位，生猪外外销和中仔仔猪出口均均居全国第第一位，活活大猪出口口居全国第第二位，鲜鲜冷冻猪肉肉出口居全全国第五位位；牛、羊羊、家禽出出栏（笼）量量分别居全全国第十位位、第八位位、第七位位。近年来，通通过抓生猪猪品改和“瘦肉精”等违禁药药品使用的的整治，大大力发展地地方名特禽禽类生产，生生猪品质提提高，外销销量不
10、断扩扩大，生猪猪加工业快快速发展；衡阳湘黄黄鸡、武冈冈铜鹅、临临武鸭等地地方名特禽禽类生产规规模不断扩扩大；湘西西黄牛、滨滨湖水牛、湘湘东黑山羊羊、马头山山羊等草食食动物生产产异军突起起。涌现了了正虹双汇汇、唐人神神、先锋集集团、新五五丰、临武武舜华鸭业业有限公司司、加华牛牛业、五江江集团天华华牧业有限限公司、株株洲市好棒棒美食品有有限公司、湖湖南永顺县县锦华生物物农业有限限责任公司司等一批加加工龙头企企业。生猪、牛、羊羊、家禽养养殖规模分分布情况全省生猪出出栏总量较较多的市州州为衡阳市市、邵阳市市、长沙市市、岳阳市市、永州市市、湘潭市市，出栏较较多的县为为湘潭县、长长沙县、汨汨罗市、宁宁乡县
11、、湘湘乡市、洞洞口县、衡衡阳县、双双峰县、衡衡南县、武武冈县。全省牛出栏栏量较多的的市州为邵邵阳市、永永州市、怀怀化市、益益阳市、岳岳阳市、郴郴州市，出出栏量较多多的县为安安化县、道道县、新化化县、江永永县、隆回回县、洞口口县、新晃晃县、宁乡乡县、耒阳阳县、平江江县。全省羊出栏栏量较多的的市州为常常德市、长长水市、怀怀化市、衡衡阳市、益益阳市、永永州市，出出栏量较多多的县为石石门县、桃桃源县、浏浏阳市、安安化县、祁祁东县、平平江县、澧澧县、合同同县、醴陵陵市、临澧澧县。全省家禽出出笼量较多多的市州为为常德市、衡衡阳市、永永州市、邵邵阳市、长长沙市、怀怀化市，出出笼量较多多的县为桃桃源县、宁宁乡
12、县、衡衡南县、石石门县、澧澧县、临澧澧县、芝山山区、衡阳阳县、华容容县、冷水水滩市。4蔬菜基本情况湖南是全国国重要的商商品蔬菜生生产基地，常常年蔬菜种种植面积在在14000万亩以上上。辣椒、大大蒜、藠头头等在国内内外很深欢欢迎，加工工转化能力力较强。祁祁东黄花菜菜、洞庭湖湖区的水生生蔬菜等地地方特色品品种在全国国享有盛誉誉。同时，各各地反季节节蔬菜、时时令蔬菜发发展迅速，外外销量不断断提高。涌涌现了长沙沙陈家渡、湘阴藠头、衡阳黄花菜、张家界高山反季节蔬菜等知名品牌。全省蔬菜种植面积1812万亩，平均亩产1637公斤，总产量2966.4万吨，总产值409.86亿元。全省蔬菜加工企业发展到1562
13、家，规模企业183家，省级以上龙头企业13家，其中国家级2家、省级11家；获湖南省著名商标14个，湖南省名牌产品17个。全省蔬菜分分布情况全省蔬菜种种植面积较较多的市州州为长沙市市、永州市市、衡阳市市、岳阳市市、邵阳市市、常德市市，种植较较多的县为为宁乡县、浏浏阳市、望望城县、湘湘乡市、长长沙县、华华容县、道道县、东安安县、湘潭潭县、祁东东县。全省蔬菜产产量较大的的市州为长长沙市、永永州市、衡衡阳市、岳岳阳市、郴郴州市、常常德市，产产量较大的的县为宁乡乡县、长沙沙县、望城城县、浏阳阳市、衡南南县、湘潭潭县、华容容县、芝山山区、祁东东县、道县县。全省瓜果类类蔬菜种植植较多的市市州为怀化化市、衡阳
14、阳市、永州州市、邵阳阳市、岳阳阳市、郴州州市，瓜果果类蔬菜种种植面积较较多的县为为祁阳县、衡衡阳县、衡衡南县、邵邵阳县、汨汨罗市、辰辰溪县、岳岳阳县、麻麻阳自治县县、芝山区区、衡东县县、东安县县。全省瓜果类类蔬菜产量量较大的市市州为岳阳阳市、衡阳阳市、永州州市、怀化化市、邵阳阳市、郴州州市，瓜果果类蔬菜种种植面积较较多的县为为汨罗市、岳岳阳县、衡衡南县、会会同县、衡衡阳县、华华容县、芝芝山区、祁祁阳县、耒耒阳县、邵邵阳县。湖南省农产产品物流体体系发展现现状 农产品物物流对于农农业生产发发展和农村村经济繁荣荣具有十分分重要的作作用。在新新农村建设设快速发展展的形势下下，建立健健全农产品品现代物流
15、流体系，对对于减少农农产品物流流环节的浪浪费、降低低农产品物物流成本高高、提升农农产品物流流过程增值值能力意义义重大。湖湖南省农产产品物流体体系发展现现状根据调调查情况看看，湖南省省农产品批批发市场的的创办者各各不相同，主主要包括：国营商业业部门创办办的农产品品批发市场场（如由国国营蔬菜和和果品公司司创办的批批发市场、由由国营商业业部门进入入农产品批批发领域建建立的市场场等）；国国家工商行行政管理部部门创办的的农产品批批发市场；乡（镇）村村集体创办办的农产品品批发市场场；完全由由私人投资资创办的农农产品批发发市场。 由于缺乏乏总体规划划，批发市市场建设审审批权限下下放，又没没有非常严严格的农产
16、产品批发市市场建设标标准，使得得湖南省的的农产品批批发市场呈呈现出市 场 多 、 规 模 小 、 设 施 简 陋 的 特征。虽虽然也存在在一些较大大规模的农农批发市场场，但是小小规模的农农产品批发发市场仍然然大量存在在；交易大大厅和露天天或者大棚棚交易场是是湖南省农农产品批发发市场的两两种主要交交易场所；相当部分分小规模的的农产品批批发市场随随着城市的的迅速扩展展，已经位位于市区，由由于设施简简陋、交通通拥堵、卫卫生环境不不尽如人意意，这些市市场大多已已经成为城城市面貌中中的“难看看的补丁”。购购销商是农农产品批发发市场中交交易活动的的主体，根根据调查，湖湖南省的农农产品购销销商的构成成具有的
17、特特征：购销销商的组织织程度低，卖卖方销售商商以购销大大户（经纪纪人）和个个体农户为为主，买方方购买商除除了批发商商以外，还还有相当部部分的零售售商以及团团体消费者者；广域农农产品流通通的格局已已经初步形形成，基本本上已形成成“买全国国、卖全国国”的格局局；农产品品购销商的的规模较小小，无论是是销售商还还是购买商商，年交易易额超过万万元的，比比重最高的的批发市场场也不多于于。 湖南省农产品物流体系正在逐步完善，形成了从生产收购、流通加工、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送到销售的一整套组织环节，农产品物流主体和交易方式都向多元化方向发展，农产品物流信息体系初步建立；农产品批发市场和农产品流通中
18、心发展较快，但是农产品物流还处于初级阶段，流通体系比较落后。众多的参与个体和组织规模小、层次低、离散性强、联合性差，组织化程度低，市场交易法规建设薄弱，交易规范化程度有待提高。湖南省农产产品物流体体系的构建建1. 从从农产品的的特性角度度，一是农农产品生产产的地域性性、季节性性与消费的的普遍性、全全年性之间间的矛盾必必须依靠有有效的农产产品物流体体系来解决决；二是农农产品属于于生命周期期短的产品品，保质保保鲜困难，运运输储存需需要具有专专门的低温温保存设施施；三是农农产品销售售的时效性性强，在一一日之内农农产品的价价格变化较较大。因此此，农产品品的特性决决定了市场场对完善高高效的农产产品物流体
19、体系的依赖赖程度较大大。 在新农农村建设中中，发展优优势农业提提高农民收收入，就要要大力发展展农产品现现代物流业业，建立完完善的农产产品物流体体系。农产产品物流的的发展趋势势是加强行行业分工，将将农产品的的物流配送送从供应商商和销售商商处分离出出来，交给给专业的第第三方农产产品物流企企业来完成成，使农产产品的供应应商和销售售商专注于于农产品的的生产、加加工和销售售市场的开开拓；完善善农产品市市场体系必必须在对现现有的农产产品流通体体制改革的的基础上，构构建起一个个以批发市市场为中心心以企业化化的管理为为运行机制制、多元主主体参与、高高度组织化化的农产品品现代物流流体系。 湖湖南省农产产品现代物
20、物流体系的的构建可以以从以下几几方面着手手： 建立农农产品物流流联盟。将将湖南省农农产品物流流体系结构构与国外农农产品物流流体系结构构相比较看看出，湖南南省的农产产品批发市市场建设还还处在形成成 时 期期 的 初初 级 阶阶 段 ， 其 交 易 不 规范，功功能未分化化，管理不不统一；批批发市场的的主体，无无论是卖方方、买方，都都是不特定定的多数，并并无市场参参与资格的的特定审定定，也无业业务范围的的明确规定定；经营主主体是一家家一户分散散的农户，普普遍存在着着经营规模模小、竞争争力弱等缺缺陷；结合合国外农产产品物流的的经验，建建立农产品品物流联盟盟，即将农农产品流通通主体中的的农业公司司、农
21、产品品加工企业业、农业合合作社和农农业协会与与综合型农农产品物流流企业（能能提供综合合农产品物物流服务的的第三方物物流企业）结结成农产品品物流联盟盟，取得规规模经济和和范围经济济的效应，实实现农产品品物流功能能上的整合合。 建立农农产品物流流信息管理理系统。首首先，根据据调查结果果，在湖南南省农产品品物流模式式中，最长长的供应链链是农产品品生产者产地批发发商（运销销商）销销地批发市市场零售售终端（ 超市连锁锁店、中小小商店、餐餐饮业）消费者。因因此，农产产品至少要要经过次次贩运、转转手后才能能到达消费费者手中，有有时牵涉几几个运销中中介组织和和中间商，转转手的次数数会更多。建建立农产品品物流信
22、息息管理系统统，将有效效缩短农产产品供应链链的长度，降降低农产品品流通成本本。 其次，湖湖南省农产产品流通模模式“现代代单段二元元式”结构构所占的比比重很小。需需要通过建建立农产品品网络信息息交易平台台，及与之之相配套发发达的物流流配送体系系，来改变变这种现状状。 加强对对农产品物物流技术的的研究开发发。农产品品由于具有有数量大、种种类多、运运输难、易易腐烂等特特点，且受受到自然条条件和社会会经济条件件的影响，具具有季节性性、区域性性、不稳定定性等明显显特点。因因此，农产产品物流体体系的构建建，必须加加强对农产产品冷链运运输技术、保保鲜防腐技技术、包装装标准化与与装卸搬运运标准化技技术的研究究
23、开发。构构 建 农农 产 品品 共 同同 物 流流 配 送送 体系。随随着新农村村建设的推推进，城乡乡产销渠道道开始实现现对接，城城乡物流网网络逐渐形形成，打破破了城市与与乡村的障障碍。一方方面日用消消费品连锁锁进村庄、生生产资料连连锁经营进进乡镇，农农村便民连连锁经营更更具普遍性性；另一 方 面 随 着 “ 菜 园 子 ” 和 “ 菜 篮子”工工程的展开开，急需农农产品生产产基地与市市内大型超超市无缝对对接。农产产品共同物物流配送体体系的构建建，将从 根 本 上 解 决 这 一 问 题 。 在 标 准化、专专业化的共共同配送下下，其一，减减少了农产产品的流通通环节，节节约了成本本；其二，有有效利用物物流设施设设备 ， 避 免 配 送 设 施 严 重 浪 费 的 问题题； 其三三，提升利利润空间，提提高服务质质量，满足足客户需求求。 加强农农产品物流流专业人才才的培养。因为相关从业人员没有建立现代农产品物流意识，所以培养造就一支既懂得农产品现代营销，又懂得物流专业知识，熟悉市场规则，勇于开拓国内外市场的高素质的人才是构建农产品现代物流的关键2.3.