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1、湖南主要农产品分布现状 1、粮食原料产品生产情况：湖南省是产粮大省，水稻生产在全国占有十分重要的地位，位居全国前六位。全省水稻面积6238万亩，稻谷总产量2969.35万吨，占全国粮食总量的6%。湖南省粮食产量较大的地区分别为益阳、岳阳、邵阳、常德等地，益阳粮食播种面积1036万亩，总产415万吨；岳阳粮食播种面积660万亩，总产330万吨；邵阳粮食播种面积834万亩，总产310万吨；常德粮食播种面积695万亩，总产304万吨。原料基地地建设情情况：湖湖南省优优质稻面面积37760万万亩，占占水稻面面积的559.66%，有有30多多个县被被列为优优质稻米米生产的的基地县县，高档档优质稻稻面积保
2、保持在8800万万亩。金金健米业业与农户户建立利利益联结结机制拥拥有基地地面积1100万万亩；天天龙米业业公司在在祁阳与与农户建建立利益益联结机机制拥有有基地面面积1005万亩亩。精深加工情情况：湖湖南省大大米通过过精深加加工，产产品增值值达到118左左右。由由于大力力推行优优质品牌牌，省内内原来被被泰国香香米占领领的高档档优质米米消费市市场，现现在已有有70被湖南南省高档档香米夺夺回；优优质大米米销往港港澳、非非洲、菲菲律宾、古古巴以及及东南亚亚一些国国家，出出口量达达到400万吨，出出口创汇汇达50000万万美元2水果基本情况湖南是以柑柑桔为主主的多种种水果产产区，全全省栽培培的果树树有1
3、44科、224属、448种，其其中较多多的有柑柑桔、梨梨、桃、李李、枣、柿柿、梅、杨杨梅、枇枇杷、猕猕猴桃、葡葡萄、石石榴等113种。目目前，全全省688以上上的水果果面积、778以以上的水水果产量量、三分分之二的的水果产产值是柑柑桔。湖湖南水果果产量占占全国水水果总产产量的55.4%，柑桔桔产量居居全国第第四位。全省水果主主产区集集中在湘湘南、湘湘西地区区，主产产市州为为永州市市、怀化化市、湘湘西自治治州、常常德市、郴郴州市、邵邵阳市、衡衡阳市，主主产县为为石门县县、桃源源县、麻麻阳自治治县、慈慈利县、祁祁阳县、泸泸溪县、保保靖县、永永兴县、蓝蓝山县、花花垣县、宜宜章县、洪洪江市、邵邵阳县、
4、洞洞口县、江江永县等等；全省省水果加加工较好好的市州州为永州州市、湘湘西自治治州、邵邵阳市、郴郴州市、怀怀化市。原料基地分分布情况况全省共有各各类园林林水果种种植面积积48008200公顷，其其中柑桔桔种植面面积32258550公顷顷（占667.88%）、梨种植面积为36930公顷（占7.7%）、桃子种植面积为26650公顷（占5.5%）、葡萄种植面积为18890公顷（占3.9%）、猕猴桃种植面积为10770公顷（占2.2%）。全省园林水水果种植植面积较较多的市市州为永永州市、怀怀化市、湘湘西自治治州、常常德市、郴郴州市、邵邵阳市，种种植较多多的县为为桃源县县、石门门县、永永兴县、麻麻阳自治治
5、县、祁祁阳县、永永顺县。全省柑桔种种植面积积较多的的市州为为怀化市市、湘西西自治州州、常德德市、永永州市、邵邵阳市、郴郴州市，种种植较多多的县为为石门县县、桃源源县、麻麻阳自治治县、慈慈利县、祁祁阳县、泸泸溪县、保保靖县。全省梨种植植面积较较多的市市州为湘湘西自治治州、郴郴州市、永永州市、怀怀化市、邵邵阳市，种种植较多多的县为为蓝山县县、花垣垣县、宜宜章县、洪洪江市、邵邵阳县。全省桃子种种植面积积较多的的市州为为衡阳市市、岳阳阳市、郴郴州市、怀怀化市、常常德市、永永州市，种种植较多多的县为为岳阳县县、衡南南县、汝汝城县、麻麻阳自治治县、桃桃源县。全省葡萄种种植面积积较多的的市州为为怀化市市、衡
6、阳阳市、郴郴州市、永永州市、邵邵阳市，种种植较多多的县为为汝城县县、中方方县、祁祁东县、珠珠晖区、麻麻阳自治治县、道道县。全省猕猴桃桃种植面面积集中中在湘西西自治州州，其他他市州有有零星种种植，湘湘西自治治州猕猴猴桃种植植面积占占了全省省的633.6%，仅永永顺县就就占了331.11%，种种植面积积较多的的县依次次为永顺顺县、凤凤凰县、花花垣县、龙龙山县。产量分布情情况全省各类水水果总产产量6551.111万吨吨，产量量较多的的市州为为永州市市、怀化化市、岳岳阳市、邵邵阳市、衡衡阳市、郴郴州市、湘湘西自治治州，产产量较多多的县为为石门县县、溆浦浦县、麻麻阳自治治县、桃桃源县、洞洞口县、汨汨罗市
7、、衡衡南县、祁祁阳县、岳岳阳县、芝芝山区。全全省园林林水果总总产量3337.4万吨吨，其中中柑桔2269.9万吨吨（占880%），柚柚子8.1万吨吨, 梨梨13.3万吨吨, 李李子9.9万吨吨, 桃桃子100.8万万吨, 葡萄77.3万万吨，猕猕猴桃22.9万万吨、红红枣2.5万吨吨、鲜柿柿子1.7万吨吨、枇杷杷0.77万吨、其其他水果果10.4万吨吨。全省柑桔产产量较多多的市州州为常德德市、怀怀化市、永永州市、湘湘西自治治州、邵邵阳市、郴郴州市，产产量较多多的县为为石门县县、慈利利县、麻麻阳县、桃桃源县、洞洞口县、洪洪江市、祁祁阳县、道道县、保保靖县、沅沅江县。全省柚子产产量较多多的市州州为
8、永州州市、常常德市、郴郴州市、湘湘西自治治州、长长沙市，产产量较多多的县为为江永县县、桃源源县、浏浏阳市、道道县、临临武县。全省梨产量量较多的的市州为为郴州市市、怀化化市、永永州市、邵邵阳市、张张家界市市、湘潭潭市, 产量较较多的县县为蓝山山县、洞洞口县、永永定县、岳阳楼区、嘉禾县。全省李子产产量较多多的市州州为郴州州市、永永州市、衡衡阳市、邵邵阳市、岳岳阳市、长长沙市，产产量较多多的县为为汝城县县，洞口口县，衡衡南县，湘湘潭县，临临武县，宁宁远县，祁祁东县。全省桃子产产量较多多的市州州为岳阳阳市、永永州市、郴郴州市、怀怀化市、常常德市、衡衡阳，产产量较多多的县为为祁阳县县、衡阳阳县、湘湘阴县
9、、洞洞口县、临临武县、华华容县、溆溆浦县、浏浏阳市。全省葡萄产产量较多多的市州州为衡阳阳市、郴郴州市、长长沙市、怀怀化市、永永州市、常常德市，产产量较多多的县市市区为珠珠辉区、苏苏仙区、长长沙县、中中方县、东东安县、衡衡山县、澧澧县、岳岳麓区、临临澧县。3畜禽基本情况湖南是全国国的养殖殖业大省省，畜牧牧业仅次次于河南南、四川川，居全全国第三三位。生生猪出栏栏量居全全国第二二位，生生猪外销销和中仔仔猪出口口均居全全国第一一位，活活大猪出出口居全全国第二二位，鲜鲜冷冻猪猪肉出口口居全国国第五位位；牛、羊羊、家禽禽出栏（笼笼）量分分别居全全国第十十位、第第八位、第第七位。近年来，通通过抓生生猪品改改
10、和“瘦肉精精”等违禁禁药品使使用的整整治，大大力发展展地方名名特禽类类生产，生生猪品质质提高，外外销量不不断扩大大，生猪猪加工业业快速发发展；衡衡阳湘黄黄鸡、武武冈铜鹅鹅、临武武鸭等地地方名特特禽类生生产规模模不断扩扩大；湘湘西黄牛牛、滨湖湖水牛、湘湘东黑山山羊、马马头山羊羊等草食食动物生生产异军军突起。涌涌现了正正虹双汇汇、唐人人神、先先锋集团团、新五五丰、临临武舜华华鸭业有有限公司司、加华华牛业、五江集团天华牧业有限公司、株洲市好棒美食品有限公司、湖南永顺县锦华生物农业有限责任公司等一批加工龙头企业。生猪、牛、羊羊、家禽禽养殖规规模分布布情况全省生猪出出栏总量量较多的的市州为为衡阳市市、邵
11、阳阳市、长长沙市、岳岳阳市、永永州市、湘湘潭市，出出栏较多多的县为为湘潭县县、长沙沙县、汨汨罗市、宁宁乡县、湘湘乡市、洞洞口县、衡衡阳县、双双峰县、衡衡南县、武武冈县。全省牛出栏栏量较多多的市州州为邵阳阳市、永永州市、怀怀化市、益益阳市、岳岳阳市、郴郴州市，出出栏量较较多的县县为安化化县、道道县、新新化县、江江永县、隆隆回县、洞洞口县、新新晃县、宁宁乡县、耒耒阳县、平平江县。全省羊出栏栏量较多多的市州州为常德德市、长长水市、怀怀化市、衡衡阳市、益益阳市、永永州市，出出栏量较较多的县县为石门门县、桃桃源县、浏浏阳市、安安化县、祁祁东县、平平江县、澧澧县、合合同县、醴醴陵市、临临澧县。全省家禽出出
12、笼量较较多的市市州为常常德市、衡衡阳市、永永州市、邵邵阳市、长长沙市、怀怀化市，出出笼量较较多的县县为桃源源县、宁宁乡县、衡衡南县、石石门县、澧澧县、临临澧县、芝芝山区、衡衡阳县、华华容县、冷冷水滩市市。4蔬菜基本情况湖南是全国国重要的的商品蔬蔬菜生产产基地，常常年蔬菜菜种植面面积在114000万亩以以上。辣辣椒、大大蒜、藠藠头等在在国内外外很深欢欢迎，加加工转化化能力较较强。祁祁东黄花花菜、洞洞庭湖区区的水生生蔬菜等等地方特特色品种种在全国国享有盛盛誉。同同时，各各地反季季节蔬菜菜、时令令蔬菜发发展迅速速，外销销量不断断提高。涌涌现了长长沙陈家家渡、湘湘阴藠头头、衡阳阳黄花菜菜、张家家界高山
13、山反季节节蔬菜等等知名品品牌。全全省蔬菜菜种植面面积18812万万亩，平平均亩产产16337公斤斤，总产产量29966.4万吨吨，总产产值4009.886亿元元。全省省蔬菜加加工企业业发展到到15662家，规规模企业业1833家，省省级以上上龙头企企业133家，其其中国家家级2家家、省级级11家家；获湖湖南省著著名商标标14个个，湖南南省名牌牌产品117个。全省蔬菜分分布情况况全省蔬菜种种植面积积较多的的市州为为长沙市市、永州州市、衡衡阳市、岳岳阳市、邵邵阳市、常常德市，种种植较多多的县为为宁乡县县、浏阳阳市、望望城县、湘湘乡市、长长沙县、华容县、道县、东安县、湘潭县、祁东县。全省蔬菜产产量较
14、大大的市州州为长沙沙市、永永州市、衡衡阳市、岳岳阳市、郴郴州市、常常德市，产产量较大大的县为为宁乡县县、长沙沙县、望望城县、浏浏阳市、衡衡南县、湘湘潭县、华华容县、芝芝山区、祁祁东县、道道县。全省瓜果类类蔬菜种种植较多多的市州州为怀化化市、衡衡阳市、永永州市、邵邵阳市、岳岳阳市、郴郴州市，瓜瓜果类蔬蔬菜种植植面积较较多的县县为祁阳阳县、衡衡阳县、衡衡南县、邵邵阳县、汨罗市、辰溪县、岳阳县、麻阳自治县、芝山区、衡东县、东安县。全省瓜果类类蔬菜产产量较大大的市州州为岳阳阳市、衡衡阳市、永永州市、怀怀化市、邵邵阳市、郴郴州市，瓜瓜果类蔬蔬菜种植植面积较较多的县县为汨罗罗市、岳岳阳县、衡衡南县、会会同
15、县、衡衡阳县、华华容县、芝芝山区、祁祁阳县、耒耒阳县、邵邵阳县。湖南省农产产品物流流体系发发展现状状 农产品品物流对对于农业业生产发发展和农农村经济济繁荣具具有十分分重要的的作用。在在新农村村建设快快速发展展的形势势下，建建立健全全农产品品现代物物流体系系，对于于减少农农产品物物流环节节的浪费费、降低低农产品品物流成成本高、提提升农产产品物流流过程增增值能力力意义重重大。湖湖南省农农产品物物流体系系发展现现状根据据调查情情况看，湖湖南省农农产品批批发市场场的创办办者各不不相同，主主要包括括：国营营商业部部门创办办的农产产品批发发市场（如如由国营营蔬菜和和果品公公司创办办的批发发市场、由由国营商
16、商业部门门进入农农产品批批发领域域建立的的市场等等）；国国家工商商行政管管理部门门创办的的农产品品批发市市场；乡乡（镇）村村集体创创办的农农产品批批发市场场；完全全由私人人投资创创办的农农产品批批发市场场。 由于缺缺乏总体体规划，批批发市场场建设审审批权限限下放，又又没有非非常严格格的农产产品批发发市场建建设标准准，使得得湖南省省的农产产品批发发市场呈呈现出市市 场 多 、 规 模模 小 、 设设 施 简 陋陋 的 特征。虽虽然也存存在一些些较大规规模的农农批发市市场，但但是小规规模的农农产品批批发市场场仍然大大量存在在；交易易大厅和和露天或或者大棚棚交易场场是湖南南省农产产品批发发市场的的两
17、种主主要交易易场所；相当部部分小规规模的农农产品批批发市场场随着城城市的迅迅速扩展展，已经经位于市市区，由由于设施施简陋、交交通拥堵堵、卫生生环境不不尽如人人意，这这些市场场大多已已经成为为城市面面貌中的的“难看看的补丁丁”。购购销商是是农产品品批发市市场中交交易活动动的主体体，根据据调查，湖湖南省的的农产品品购销商商的构成成具有的的特征：购销商商的组织织程度低低，卖方方销售商商以购销销大户（经经纪人）和和个体农农户为主主，买方方购买商商除了批批发商以以外，还还有相当当部分的的零售商商以及团团体消费费者；广广域农产产品流通通的格局局已经初初步形成成，基本本上已形形成“买买全国、卖卖全国”的的格
18、局；农产品品购销商商的规模模较小，无无论是销销售商还还是购买买商，年年交易额额超过万元的的，比重重最高的的批发市市场也不不多于。 湖南省农产品物流体系正在逐步完善，形成了从生产收购、流通加工、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送到销售的一整套组织环节，农产品物流主体和交易方式都向多元化方向发展，农产品物流信息体系初步建立；农产品批发市场和农产品流通中心发展较快，但是农产品物流还处于初级阶段，流通体系比较落后。众多的参与个体和组织规模小、层次低、离散性强、联合性差，组织化程度低，市场交易法规建设薄弱，交易规范化程度有待提高。湖南省农产产品物流流体系的的构建1. 从从农产品品的特性性角度，一一是农产
19、产品生产产的地域域性、季季节性与与消费的的普遍性性、全年年性之间间的矛盾盾必须依依靠有效效的农产产品物流流体系来来解决；二是农农产品属属于生命命周期短短的产品品，保质质保鲜困困难，运运输储存存需要具具有专门门的低温温保存设设施；三三是农产产品销售售的时效效性强，在在一日之之内农产产品的价价格变化化较大。因因此，农农产品的的特性决决定了市市场对完完善高效效的农产产品物流流体系的的依赖程程度较大大。 在在新农村村建设中中，发展展优势农农业提高高农民收收入，就就要大力力发展农农产品现现代物流流业，建建立完善善的农产产品物流流体系。农农产品物物流的发发展趋势势是加强强行业分分工，将将农产品品的物流流配
20、送从从供应商商和销售售商处分分离出来来，交给给专业的的第三方方农产品品物流企企业来完完成，使使农产品品的供应应商和销销售商专专注于农农产品的的生产、加加工和销销售市场场的开拓拓；完善善农产品品市场体体系必须须在对现现有的农农产品流流通体制制改革的的基础上上，构建建起一个个以批发发市场为为中心以以企业化化的管理理为运行行机制、多多元主体体参与、高高度组织织化的农农产品现现代物流流体系。 湖南省农产品现代物流体系的构建可以从以下几方面着手： 建立农产品物流联盟。将湖南省农产品物流体系结构与国外农产品物流体系结构相比较看出，湖南省的农产品批发市场建设还处在形成 时 期 的 初 级 阶 段 ， 其 交
21、 易 不 规范，功能未分化，管理不统一；批发市场的主体，无论是卖方、买方，都是不特定的多数，并无市场参与资格的特定审定，也无业务范围的明确规定；经营主体是一家一户分散的农户，普遍存在着经营规模小、竞争力弱等缺陷；结合国外农产品物流的经验，建立农产品物流联盟，即将农产品流通主体中的农业公司、农产品加工企业、农业合作社和农业协会与综合型农产品物流企业（能提供综合农产品物流服务的第三方物流企业）结成农产品物流联盟，取得规模经济和范围经济的效应，实现农产品物流功能上的整合。 建立农产品物流信息管理系统。首先，根据调查结果，在湖南省农产品物流模式中，最长的供应链是农产品生产者产地批发商（运销商）销地批发
22、市场零售终端（ 超市连锁店、中小商店、餐饮业）消费者。因此，农产品至少要经过次贩运、转手后才能到达消费者手中，有时牵涉几个运销中介组织和中间商，转手的次数会更多。建立农产品物流信息管理系统，将有效缩短农产品供应链的长度，降低农产品流通成本。 其次，湖南省农产品流通模式“现代单段二元式”结构所占的比重很小。需要通过建立农产品网络信息交易平台，及与之相配套发达的物流配送体系，来改变这种现状。 加强对农产品物流技术的研究开发。农产品由于具有数量大、种类多、运输难、易腐烂等特点，且受到自然条件和社会经济条件的影响，具有季节性、区域性、不稳定性等明显特点。因此，农产品物流体系的构建，必须加强对农产品冷链
23、运输技术、保鲜防腐技术、包装标准化与装卸搬运标准化技术的研究开发。构 建 农 产 品 共 同 物 流 配 送 体系。随着新农村建设的推进，城乡产销渠道开始实现对接，城乡物流网络逐渐形成，打破了城市与乡村的障碍。一方面日用消费品连锁进村庄、生产资料连锁经营进乡镇，农村便民连锁经营更具普遍性；另一 方 面 随 着 “ 菜 园 子 ” 和 “ 菜 篮子”工程的展开，急需农产品生产基地与市内大型超市无缝对接。农产品共同物流配送体系的构建，将从 根 本 上 解 决 这 一 问 题 。 在 标 准化、专业化的共同配送下，其一，减少了农产品的流通环节，节约了成本；其二，有效利用物流设施设备 ， 避 免 配 送 设 施 严 重 浪 费 的 问题； 其三，提升利润空间，提高服务质量，满足客户需求。 加强农产品物流专业人才的培养。因为相关从业人员没有建立现代农产品物流意识，所以培养造就一支既懂得农产品现代营销，又懂得物流专业知识，熟悉市场规则，勇于开拓国内外市场的高素质的人才是构建农产品现代物流的关键2.3.