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1、严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。超市设计调研2015年08月21日严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。目录 Content Part1相关规范整理 1、定义及规模 2、基地及总平 3、建筑设计规范 4、消防疏散及防火规范 5、问题反馈Part11建筑布局设计 1、商店分类的基本标准 2、三层店布局模型 3、建筑设施设计要求 4、滞货区设计要求 5、收银设置 6、通道宽度 7、补货口 8、Part111案例分析 1、案例一 2、案例二 严格执
2、行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。Part相关规范整理严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。规模小型中型中型大型总建筑面积5000m25000m220000m220000m21.3、规模划分:（商店建筑（商店建筑设计规范范JGJ 48-2014)1.1、定义 超级市场：采取自选销售方式，以销售食品和日常生活用品为主，向顾客提供日常生活必需品为主要目的零售商店。（商店建筑（商店建筑设计规范范JGJ 48-2014)1.2、组成 功能组成及配比：按使用功
3、能分为营业区营业区、仓储区仓储区和辅助区辅助区等三部分（商店建筑（商店建筑设计规范范JGJ 48-2014)，一般来说，营业面积应该占主要比例，大型商店营业面积营业面积所占比例60-70，实行开架销售的商店比例更高，仓库面积仓库面积和附属面积各附属面积各占15-20）.PART1相关规范About supermarket定义及规模01Page.1严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。2.11、大型和中型商店建筑的主要出入口前，应留有人员集散场地主要出入口前，应留有人员集散场地，且场地的面积和尺度应根据零售业态、人数及规划
4、部门的要求确定。（商店建筑（商店建筑设计规范范JGJ 48-2014)2.2、大型和中型商店建筑的基地内应设置专用运输通道专用运输通道，且不应影响主要顾客人流，其宽度不应小于不应小于 4m，宜为，宜为7m。运输通道设在地面时，可与消防车道结合设置可与消防车道结合设置。（商店建筑商店建筑设计规范范JGJ 48-2014)2.3、大型和中型商店建筑的基地内应设置垃圾收集处、装卸载区和运输车辆临时停放处垃圾收集处、装卸载区和运输车辆临时停放处等服务性场地。当设在地面上时，其位置不应影响主要顾客人流和消防扑救，不应占用城市公共区域，并应采取适当的视线遮蔽措施。（商店建筑（商店建筑设计规范范JGJ 48
5、-2014)2.4、当设置2个或2个以上车辆出入口时，车辆出入口不宜设在同一条城市道路上。本地块停车车配建指标（驻马店城市规划管理技术规定第（驻马店城市规划管理技术规定第44条表条表3)：机动车0.3辆/100，自行车停车位7.5辆/100。经计算本地需要机动停车位经计算本地需要机动停车位21辆（停车位尺寸：辆（停车位尺寸：3x6m，占地，占地378），自行车停车位），自行车停车位 525辆（车位辆（车位 尺寸：尺寸：2x0.6m，占地，占地630)，建筑面积取，建筑面积取7000，大货车转弯半径，大货车转弯半径（15m）。）。PART1相关规范About supermarket2.5、无障碍
6、设计无障碍设计（无障碍（无障碍设计规范范 GB 50763-2012)商业服务建筑的无障碍设计应符合下列规定：a建筑物至少应有1处为无障碍出入口，且宜位于主要出入口处；基地及总平02Page.2严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。PART1相关规范About supermarket建筑设计规范03Page.楼梯类别梯段最小净宽（m）踏步最小宽度（m）踏步最大高度（m）营业区的公用楼梯区的公用楼梯1.400.280.16专用疏散楼梯用疏散楼梯1.200.260.17室外楼梯室外楼梯1.400.300.153.1、商店建筑
7、的公用楼梯、台阶、坡道、栏杆应符合下列规定：a、楼梯梯段最小净宽、踏步最小宽度和最大高度应符合表416的规定；（商店建筑（商店建筑设计规范范JGJ 48-2014)3.2、室内外台阶的踏步高度不应大于015m且不宜小于010m，踏步宽度不应小于030m；当高差不足两级踏步时，应按坡道设置，其坡度不应大于坡度不应大于1：12；（商店建筑（商店建筑设计规范范JGJ 48-2014)3.3、大型和中型商店的营业区宜设乘客电梯、自动扶梯、自动人行道；多层商店宜设置货梯或提升机。（？货梯、扶梯个数要查依据)（商店建筑（商店建筑设计规范范JGJ 48-2014)3严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度
8、等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。3.4、商店建筑内设置的自动扶梯、自动人行道除应符合现行国家标准民用建筑设计通则GB50352的有关规定外，还应符合下列规定：（商店建筑（商店建筑设计规范范JGJ 48-2014)a自动扶梯倾斜角度不应大于30，自动人行道倾斜角度不应超过自动人行道倾斜角度不应超过12；b自动扶梯、自动人行道上下两端水平距离水平距离3m范围内应保持畅通，不得兼作他用；c扶手带中心线与平行墙面或楼板开口边缘间的距离、相邻设置的自动扶梯或自动人行道的两梯(道)之间扶手带中心线的水平距离应大于大于050m，否则应采取措施，以防对人员造成伤害。PAR
9、T1相关规范About supermarket建筑设计规范04Page.3.5、无障碍设计无障碍设计（无障碍（无障碍设计规范范 GB 50763-2012)商业服务建筑的无障碍设计应符合下列规定：1公众通行的室内走道应为无障碍通道；2供公众使用的主要楼梯应为无障碍楼梯。4严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。PART2相关规范About supermarket建筑设计规范05Page.通风方式自然通风机械排风和自然通风相结合空气调节系统单面开窗 前面敞开 前后开窗最大进深与净高比2:12.5:14:15:1最小净高（m）
10、3.203.203.503.503.003.6营业厅的净高应按其平面形状和通风方式确定，并应符合表423的规定。（商店建筑（商店建筑设计规范范JGJ 48-2014)表表423 营业厅的净高营业厅的净高3.7营业厅内或近旁宜设置附加空间或场地，并应符合下列规定：（商店建筑（商店建筑设计规范范JGJ 48-2014)1服装区宜设试衣间；2宜设检修钟表、电器、电子产品等的场地；3销售乐器和音响器材等的营业厅宜设试音室，且面积不应小于2。3.8自选营业厅设计应符合下列规定：1营业厅内宜按商品的种类分开设置自选场地；2厅前应设置顾客物品寄存处、进厅闸位、供选购用的盛器堆放位及出厅收款位等，且面积之和不
11、宜厅前应设置顾客物品寄存处、进厅闸位、供选购用的盛器堆放位及出厅收款位等，且面积之和不宜小于营业厅面积的小于营业厅面积的8；3应根据营业厅内可容纳顾客人数，在出厅处按每出厅处按每100人设收款台人设收款台1个个(含含060m宽顾客通过口宽顾客通过口)；4面积超过1000m2的营业厅宜设闭路电视监控装置。5严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。3.9、自选营业厅的面积可按每位顾客135m2计，当采用购物车时，应按170m2人计。3.10、大型和中型商店应设置为顾客服务的设施，并应符合下列规定：a宜设置休息室或休息区，且面积
12、宜按营业厅面积的100140计；b应设置为顾客服务的卫生间，并宜设服务问讯台。3.11、供顾客使用的卫生间卫生间设计应符合下列规定：a、中型以上的商店建筑应设置无障碍专用厕所，小型商店建筑应设置无障碍厕位；b、当每个厕所大便器数量为3具及以上时，应至少设置1具坐式大便器；3.12、大型和中型商店应设置职工专用厕所，小型商店宜设置职工专用厕所，且卫生设施数量应符合现行行业标准城市公共厕所设计标准CJJ14的规定。PART1相关规范About supermarket建筑设计规范06Page.6严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发
13、事件。商场、超市和商业街公共厕所卫生设施数量的确定应符合表3.2.2的规定：本案卫生间：本案卫生间：7000 x0.6=4200 男：大男：大2小小3 洗洗2 女：大女：大4洗洗4 无障碍无障碍1（坐便）（坐便）办公卫生间：办公卫生间：7建筑设计规范07Page.PART1相关规范About supermarket严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。7建筑设计规范07Page.PART1相关规范About supermarket办公、商场、工厂和其他公用建筑为职工配置的卫生设施数量的确定应符合表3.2.7的规定：490
14、/3.5=140人(办公面积：490，面积定额：3.5/人）大便器：8个，小便器：3个，洗脸盆：8个，一般男女比例各位50，其中男厕：大便器3个，小便器3个，洗脸盆3个；女厕：大便器5个，洗脸盆5个。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。8建筑设计规范08Page.PART1相关规范About supermarket4.1、a、商店建筑应根据规模、零售业态和需要等设置供商品短期周转的储存库房、卸货区、商品出入储存库房、卸货区、商品出入 库及与销售有关的整理、加工和管理等用房库及与销售有关的整理、加工和管理等用房。储存库房
15、可分为总库房、分部库房、散仓总库房、分部库房、散仓。b、储存库房设计应符合下列规定：1单建的储存库房或设在建筑内的储存库房应符合国家现行有关防火标准的规定，并应满足防盗、通风、防潮和防鼠等要求；2分部分部库房、散房、散仓应靠近靠近营业厅内的相关内的相关销售区，并宜售区，并宜设置置货运运电梯梯。c、储存库房的净高应根据有效储存空间及减少至营业厅垂直运距等确定，应按楼地面至上部结构主梁或桁架下弦底面间的垂直高度计算，并应符合下列规定：1设有货架的储存库房净高不应小于210m；2设有夹层的储存库房净高不应小于460m；3无固定堆放形式的储存库房净高不应小于300m。4.2、a、大型和中型商店辅助区助
16、区包括外向橱窗外向橱窗、商品商品维修用房修用房、办公公业务用房用房，以及建筑建筑设备用房用房和车 库 等，并应根据商店规模和经营需要进行设置大型和中型商店应设置职工更衣、工间休息及就餐等用房。b、大型和中型商店应设置职工专用厕所，小型商店宜设置职工专用厕所，且卫生设施数量应符合现行行业标准城市公共厕所设计标准CJJ14的规定。c、商店建筑内部应设置垃圾收集空间或设施。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。4.1、商店营业厅的疏散门应为平开门，且应向疏散方向开启，其净宽不应小于不应小于140m，并不宜设置门槛不宜设置门槛。
17、PART3相关规范About supermarket消防疏散及防火规范09Page.4.2、下列多层公共建筑的疏散楼梯，除与敞开式外廊直接相连的楼梯间外，均应采用封闭楼梯间采用封闭楼梯间：a、医疗建筑、旅馆、老年人建筑及类似使用功能的建筑；b、设置歌舞娱乐放映游艺场所的建筑；c、商店、商店、图书馆、展览建筑、会议中心及类似使用功能的建筑；d、6层及以上的其他建筑。4.3、商店营业厅的疏散距离a、商业营业厅内采用柜架式营业域的布置方式时，室内任何一点到最近安全出口的距离应符合表6.2.1的规定9严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或
18、突发事件。b、商业营业厅内采用商铺式营业区域的布置方式时，疏散通道上的任何一点到最近安全出口的行走，以及商铺内任意一点到疏散出口的直线距离应符合表6.2.2的规定消防疏散及防火规范10Page.PART1相关规范About supermarketc、地上疏散楼梯间宜靠外墙设置，且在首层应有直通室外的安全出口。当确有困难时，宜在首层设置长度不超过15m的避难走道直通室外；或经地下一层设置长度不超过55m的避难走道直通室外。10严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。消防疏散及防火规范11Page.PART1相关规范About
19、 supermarketa、除剧场、电影院、礼堂、体育馆外的其他公共建筑，每层的房间疏散门、安全出口、疏散走道和疏散楼梯的各自总净宽度，应根据疏散人数按每100人的最小疏散净宽度不小于表5521-1的规定计算确定。当每层疏散人数不等时，疏散楼梯的总净宽度可分层计算，地上建筑内下层楼梯的总净宽度应按该层及以上疏散人数最多一层的人数计算；地下建筑内上层楼梯的总净宽度应按该层及以下疏散人数最多一层的人数计算。表表5521-1 每层的房间疏散门、安全出口、疏散走道和疏散楼梯的每每层的房间疏散门、安全出口、疏散走道和疏散楼梯的每100人最小疏散净宽度人最小疏散净宽度(m百人百人)11严格执行突发事件上报
20、制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。消防疏散及防火规范12Page.PART1相关规范About supermarket楼层位置地下第二层地下第一层地上第一、二一、二层地上第三三层地上第四层及以上各层人员密度0.560.600.430.600.390.540.300.42b、商店的疏散人数应按每层营业厅的建筑面积乘以表5521-2规定的人员密度计算。对于建材商店、家具和灯饰展示建筑，其人员密度可按表5521-2规定值的30确定。表表5521-2 商店营业厅内的人员密度商店营业厅内的人员密度(人人m2)本案营业区疏散宽度计算：本案营业区疏散
21、宽度计算：1-2F 2500/100 x0.7x0.43x 0.65=4.90m 3F 2500/100X0.7X0.39X0.75=5.12m（营业（营业面积系数为面积系数为0.7）12严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。4.4、仓储及附属部分安全疏散距离应符合下列规定：a、直通疏散走道的房间疏散门至最近安全出口的直线距离不应大于表5517的规定。表5517直通疏散走道的房间疏散门至最近安全出口的直线距离(m)房间内任一点至房间直通疏散走道的疏散门的直线距离，不应大于表5517规定的袋形走道两侧或尽端的疏散门至最近安
22、全出口的直线距离。消防疏散及防火规范13Page.PART1相关规范About supermarket13严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。4.5、除本规范另有规定外。不同耐火等级建筑的允许建筑高度或层数、防火分区最大允许建筑面积应符合表531的规定。表531不同耐火等级建筑的允许建筑高度或层数、防火分区最大允许建筑面积注：1表中规定的防火分区最大允许建筑面积，当建筑内设置自动灭火系统时，可按本表的规定增加10倍；局部设置时，防火分区的增加面积可按该局部面积的10倍计算。2裙房与高层建筑主体之间设置防火墙时，裙房的防
23、火分区可按单、多层建筑的要求确定。PART1相关规范About supermarket14消防疏散及防火规范14Page.严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。总结15Page.15PART1相关规范About supermarket5.1、本案建筑面积7000为中型商业建筑，其中；营业面积：营业面积：4900（按70比例计算）厅前：厅前：（应设置顾客物品寄存处、进厅闸位、供选购用的盛器堆放位及出厅收款位等）面积之和不宜小于营业厅面积的8，为560；仓储面积：仓储面积：1050（按15比例计算）附属面积：附属面积：105
24、0（按15比例计算，包括外向橱窗外向橱窗、商品商品维修用房修用房、办公公业务用房用房，以及 建筑建筑设备用房用房和车 库 等）办公面积：办公面积：1050-560=4905.2、本案总平：a、主入口要考虑集散场地b、内应设置专用运输通道专用运输通道，且不应影响主要顾客人流，其宽度不应小于不应小于4m，宜，宜 为为7m。运输通道设在地面时，可与消防车道结合设置可与消防车道结合设置c、基地内应设置垃圾收集处、装卸载区和运输车辆临时停放处垃圾收集处、装卸载区和运输车辆临时停放处等服务性场地。d、建筑物至少应有1处为无障碍出入口，且宜位于主要出入口处，室内外台阶的踏步高度。不应大于015m且不宜小于0
25、10m，踏步宽度不应小于030m；当高差不足两级踏步时，应按坡道设置，其坡度不应大于1：12；e、机动车0.3辆/100，自行车停车位7.5辆/100。经计算本地需要机动停车位经计算本地需要机动停车位21辆（停车位尺寸：辆（停车位尺寸：3x6m，占地，占地378），自行车停车位），自行车停车位 525辆（车位尺寸：辆（车位尺寸：2x0.6m，占地，占地630)，建筑面积取，建筑面积取7000，大货车转弯半径，大货车转弯半径 （15m）。）。f、安全出入口：营业区4个，仓储区1个，办公区1个，两个安全出口之间距离不得小于5m。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现
26、、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。16总结16Page.PART1相关规范About supermarket楼梯类别梯段最小净宽（m）踏步最小宽度（m）踏步最大高度（m）营业区的公用区的公用楼梯楼梯1.400.280.16专用疏散楼梯用疏散楼梯1.200.260.17室外楼梯室外楼梯1.400.300.155.4、楼梯尺寸要求：疏散楼梯必须为封闭楼梯间。（无法用钢构楼梯)本案营业区疏散宽度计算：1-2F2500/100 x0.7x0.43x0.65=4.90m3F2500/100X0.7X0.39X0.75=5.12m（营业面积系数为0.7）疏散楼梯及安全出口个数：营业区（5.12m/
27、1.5m=3.41=4个）办公（1个）仓储（1个）5.3、应根据营业厅内可容纳顾客人数，在出厅处按每100人设收款台1个(含060m宽顾客通过口)；自选营业厅的面积可按每位顾客135计，当采用购物车时，应按170人计。银台端架有两种：”T”架（适用于银台前通道大于5m的卖场，标准尺寸：800 x1000 x1200）端架（适用于银台前通道小于5m的卖场，标准尺寸：800 x400 x1200)按1.35/人算：4900/1.35/100=37个收银区总宽度：19x2+5x0.6=41m（柱子：600 x600mm）按1.7/人算：4900/1.7/100=29个严格执行突发事件上报制度、校外活
28、动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。175.5、本案疏散距离：5.6、防火分区最大面积：2500总结17Page.PART1相关规范About supermarket5.7、本案顾客卫生间：7000 x0.6=4200男：大2小3洗2女：大4洗4无障碍1（坐便）工作员工卫生间：490/3.5=140人(办公面积：490，面积定额：3.5/人）大便器：8个，小便器：3个，洗脸盆：8个，假设男女比例各位50，男厕：大便器3个，小便器3个，洗脸盆3个；女厕：大便器5个，洗脸盆5个。房间内任一点至房间直通疏散走道的疏散门的直线距离，不应大于表5517规定的袋
29、形走道两侧或尽端的疏散门至最近安全出口的直线距离。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。问题反馈18Page.PART1问题反馈About supermarket186.1是否需要配套餐饮/百货零售，如需要面积要多少？适当设置可吸引一定人气6.2非机动车数量？按驻马店城市规划技术管理规定0.3辆/100计算为525辆，按1辆/100计算为70辆。6.3是否要设自动人行道/自动扶梯？如有购物车需考虑自动人行道，如并没有购物车则可设自动扶梯。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并
30、处理各类违纪行为或突发事件。Part平面布局设计严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。商店结构布局设计19Page.PART2平面布局设计About supermarket191、商店的基本分类标准1.1面积标准：根据商店经营需要，适宜的卖场使用面积（不包含生鲜加工间)分为以下三种标准：严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。商业结构布局设计20Page.PART2平面布局设计About supermarket201.2布局模型标准：根据卖场不同层次
31、、形状、主通道、商品布局等特征将卖场归纳为以下各类模型标准：（右表）严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。商业结构布局设计21Page.PART2平面布局设计About supermarket212.1三层店：因三层店卖场使用效率低，而5-6部店内循环梯的资本投入太大；故如无特殊原因，尽量不使用三层店；2.2面积要求：三层店卖场总面积不低于7500，三层面积应基本均等。2.3商品分布：下层主要是生鲜，中层主要是杂货，上层主要是非卖品。2.4动线组织：卖场主入口设在中层，顾客入店的主道附近有到达上层的店内循环，顾客可选择在
32、中层和上层购物，在中层主通道末端有上中下三层的店内循环梯，使中、上层的顾客都可达到下层，银台设在下层，结账出店。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。商业结构布局设计22Page.PART2平面布局设计About supermarket223.1柱子：柱网距；钢结构柱一般单层店9x21m，双层店9x9m即是较为经济的柱距；混凝土结构柱距以8x10m较为适宜，长向10m柱距，宽向8m柱距。柱子尺寸；以横截面600 x600cm为最佳3.2店内歩道梯；卖场内歩道梯的设置应以保证购物动线的合理为前提，能使顾客顺畅的往返相邻楼层
33、，应在卖场的后部或侧后部设置两部平行歩道梯。3.3消防楼梯位置宜设在建筑外墙的外侧，以保持建筑内部的规则形状，同时在符合建筑设计防火规范的要求下，数量做到最少，这样可以形成较长的展面，以利于加工区域的分隔、货架的摆放。楼梯间处内门均采用钢制防火门，外门均采用铁制门。3.4消防卷帘：方向：消防卷帘应与货架平行高度：防火卷帘上卷帘高度应在灯带以上3.5防盗卷帘：入口位置：卷帘应设计在卖场入口以外，将服务台、手推车、存包柜纳入卖场内；银台区：卷帘应设计在银台外侧；3.6制冷机房位置：制冷机房应尽量设置在距岛柜、风幕柜和冷柜较近的位置。3、建筑设施设计要求严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相
34、关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。商业结构布局设计23Page.PART2平面布局设计About supermarket23面积大小;滞货区面积一般为卖场面积的1/5.位置;以方便补货、尽可能利用卖场死角为原则，具体可根据商店的形状，店外道路情况及收货区的位置确定。一般情况下可结合商店布局利用商店的后部和侧面设计多点补货的L型滞货区，以缩短补货距离，减少工作量。布置原则；多层同时滞货，上、下对应的原则。4.1布局方式；货架平行于墙、货架垂直于墙、上述两种方式综合运用4.1.1货架平行于墙布局方式：这种布局方式的优点是在同样面积内摆放货位较多4、滞货区设计严格执行
35、突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。商业结构布局设计24Page.PART2平面布局设计About supermarket244.1.2货架垂直于墙布局方式：这种布局方式的优点是便于按部门划分货位管理4、滞货区设计4.1.3上述两种布局方式综合运用的形式：当滞货区平面状况变化较多时，在充分考虑货位需求的情况下综合运用货架平行于墙和货架垂直于墙两种布局形式。严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。商业结构布局设计25Page.PART2平面布局设计About
36、 supermarket255、收银线设置：根据商店建筑长、宽比例，银台线的设置采取单组银台线、双组银台线、双层银台线三种模式：5.1当商店建筑展面长、进深窄时，采用单组银台线模式5.2当商店建筑长宽适宜时，采用双组银台线模式5.3当商店建筑展面窄、进深长时，采用双层银台线模式严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。商业结构布局设计26Page.PART2平面布局设计About supermarket266、通道宽度：卖场内通道包括主通道、辅通道、货架间通道、延墙通道、收银台内通道、与招商门面相接的通道、集中磁门的银台间距
37、、分散磁门的银台间距、快速银台间距6.1主通道宽度：入口主通道6.5m-7.5m，卖场内主通道5.5-6.5m6.2辅助道宽度：一般3-4.5m6.3货架间通道宽度：一般为2-2.4m6.4延墙通道宽度：一般为2.4-3m6.5收银台通道宽度(收银台与货架的通道宽度）：一般为4-4.5m。6.6收银台外通道宽度：一般为3-4m（当银台外部与MALL的卖场相连时，通道宽度为5.5m)5.4、散点银台：卖场内一般配置3-4个散点银台，部门分配：严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。商业结构布局设计27Page.PART2平面
38、布局设计About supermarket277、补货口：数量，位置，宽度；7.1补货口的数量如滞货区在卖场的一侧，则设置一处补货口；如L形滞货区，则在两侧各设一处补货口。7.2补货口的位置尽可能避开在主通道正面开补货口，可以在其一侧选择位置7.3补货口的宽度当补货口为卷帘门时的宽度：2.5m-3m，高度不低于3m；当补货口为防火门时高度不低于2.2m8、熟食区8.1加工面积要求：生食加工区：13-15平方米熟食加工区：22-30平方米（含预进间2.5平方米）熟食包装间：15-20平方米熟食分装间（特殊区域要求):8平方米8.2熟食高温库面积要求：15-20平方米8.3干仓面积要求：10-15
39、平方米（与中式主食共用）严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。Part 案例分析严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。案例分析28Page.PART5相关案例About supermarket28严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。案例分析29Page.PART5相关案例About supermarket29严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时
40、发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。案例分析30Page.PART5相关案例About supermarket30门厅严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。案例分析31Page.PART5相关案例About supermarket31严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。案例分析32Page.PART5相关案例About supermarket32严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类
41、违纪行为或突发事件。案例分析33Page.PART5相关案例About supermarket33严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。案例分析34Page.PART5相关案例About supermarket34严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。案例分析35Page.PART5相关案例About supermarket35严格执行突发事件上报制度、校外活动报批制度等相关规章制度。做到及时发现、制止、汇报并处理各类违纪行为或突发事件。、书籍是全
42、世界的营养品。生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀莎士比亚2、书籍使人变得思想奔放。革拉特珂夫3、书籍是造就灵魂的工具雨果4、经验丰富的人读书用两只眼睛，一只眼睛看到纸面上的话，另一只眼睛看到纸的背面。歌德5、我扑在书籍上，就好像饥饿的人扑在面包上。高尔基6、书籍是巨大的力量。列宁7、书人类发出的最美妙的声音。莱文8、生活在我们这个世界里，不读书就完全不可能了解人。高尔基9、黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。颜真卿10、书是良药，善读之可以医愚。刘向11、读书破万卷，下笔如有神。杜甫12、在你渴望时，它前来给予详细指教，但是从不纠缠不休。比切13、书籍是少年的食物，
43、它使老年人快乐，也是繁荣的装饰和危难的避难所，慰人心灵。在家庭成为快乐的种子，在外也不致成为障碍物，但在旅行之际，却是夜间的伴侣西塞罗14、过去一切时代的精华尽在书中。卡莱尔15、书籍并不是没有生命的东西，它包藏着一种生命的潜力，与作者同样地活跃。不仅如此，它还像一个宝瓶，把作者生机勃勃的智慧中最纯净的精华保存起来弥尔顿16、每一本书都是一个用黑字印在白纸上的灵魂，只要我的眼睛、我的理智接触了它，它就活起来了。高尔基17、读一本好书，就是和许多高尚的人谈话。笛卡尔18、读书之于头脑，好比运动之于身体。爱迪生19、书籍乃世人积累智慧之长明灯寇第斯20、光阴给我们经验，读书给我们知识。奥斯特洛夫斯
44、基21、读书有三到，谓心到，眼到，口到。朱熹22、书籍是青年人不可分离的生命伴侣和导师。高尔基23、和书籍生活在一起，永远不会叹气。罗曼罗兰24、书籍是最好的朋友。当生活中遇到任何困难的时候，你都可以向它求助，它永远不会背弃你都德25、书籍通过心灵观察世界的窗口。住宅里没有书，犹如房间没有窗户。威尔逊26、读一本好书，象交了一个益友。臧克家27、读万卷书，行万里路。刘彝15)时间一天天过去，有时觉得它漫长难熬，有时却又感到那么短促;有时愉快幸福，有时又悲伤惆怅。一天与一天不同，一日和一日有别，仿佛一昼夜之间也有春夏秋冬之分。;阿;巴巴耶娃16)世界上最快而又最慢，最长而又最短，最平凡而又最珍贵
45、，最容易被人忽视，而又最令人后悔的就是时间。;高尔基17)在人类生活中，时间刹那而过，它的本体是处于一个流动状态中，知觉是昏钝的，整个肉体的构成是易腐朽的，灵魂是一个疾转之物，运气是很难预料的，名望是缺乏见识的东西。;马尔库;奥勒留18)时间就是金钱，而且对用它来计算利益的人来说，是一笔巨大的金额。;狄更斯19)时间会刺破青春表面的彩饰，会在美人的额上掘深沟浅槽;会吃掉稀世之珍!天生丽质，什么都逃不过他那横扫的镰刀。;莎士比亚20)浪费别人的时间等于是谋财害命，浪费自己的时间等于是慢性自杀。;列宁关于描写时间的名人名言1)时间是衡量事业的标准。;培根2)生命是短促的，然而尽管如此，人们还是有时
46、间讲究礼仪。;爱献生3)历史孕育了真理，它能和时间抗衡，把遗闻旧事保藏下来。它是往昔的迹象，当代的鉴戒，后世的教训。;塞万提斯4)时间是由分秒积成的，善于利用零星时间的人，才会做出更大的成绩来。;华罗庚5)时间是人类发展的空间。;马克思6)在无限的时间的河流里，人生仅仅是微小又微小的波浪。;郭小川7)重复言说多半是一种时间上的损失。;培根8)开诚布公与否和友情的深浅，不应该用时间的长短来衡量。;巴尔扎克9)真正的敏捷是一件很有价值的事。因为时间是衡量事业的标准，如金钱是衡量货物的标准。;弗;培根10)正当利用时间!你要理解什么，不要舍近求远。;歌德11)人的全部本领无非是耐心和时间的混合物。;
47、巴尔扎克12)生命的长短以时间来计算，生命的价值以贡献来计算。;裴多菲13)敢于浪费哪怕一个钟头时间的人，说明他还不懂得珍惜生命的全部价值。;达尔文14)有了朋友，生命才显出它全部的价值;一个人活着是为了朋友;保持自己生命的完整，不受时间侵蚀，也是为了朋友。友谊要像爱情一样才温暖人心，爱情要像友谊一样才牢不可破。;穆尔;约翰15)从不浪费时间的人，没有工夫抱怨时间不够。;杰弗逊16)不善于利用时间的人，总是首先抱怨没有时间，因为他把时间都耗费在穿吃睡和聊天上，去考虑该做什么，而只是什么也不去做。;拉布吕耶尔17)时间给勤劳者留下串串的果实，而给懒汉只留下一头白发和空空的双手。;高尔基18)在时
48、间的大钟上，只有两个字;现在。;莎士比亚19)好事总是需要时间，不付出大量的心血和劳动是做不成大事的。想吃核桃，就是得首先咬开坚硬的果壳。;格里美尔斯豪森20)合理安排时间，就等于节约时间。培根描写时间的名人名言推荐1)不管饕餮的时间怎样吞噬着一切，我们要在这一息尚存的时候，努力博取我们的声誉，使时间的镰刀不能伤害我们。;莎士比亚2)少壮不努力，老大徒伤悲。;长歌行3)实际上，没有一种社会形态能够阻止社会所支配的劳动时间以这处或那种方式调整生产。;马克思4)我们若要生活，就该为自己建造一种充满感受思索和行动的时钟，用它来代替这个枯燥单调以愁闷来扼杀心灵，带有责备意味和冷冷地滴答着的时间。;高尔
49、基5)在老年时，会有许多闲暇的时间，去计算那过去的日子，把我们手里永久丢失了的东西，在心里爱抚着。;泰戈尔6)在历史急剧转变的关头，往往连先进的政党也会在相当的一段时间内不能理解新的局势而复旧的口号，这些口号在昨天是正确要在已成的事业中逗留着！要在已成的事业中逗留着！-巴斯德（法国）巴斯德（法国）我从不想未来，它来得太快。我从不想未来，它来得太快。-爱因斯坦（美国）爱因斯坦（美国）等你们六十岁的时候，你们就会珍惜由你们支配的每一个钟头了。等你们六十岁的时候，你们就会珍惜由你们支配的每一个钟头了。-爱因斯坦（美国）爱因斯坦（美国）世界上，宇宙中，有多少难解的谜啊世界上，宇宙中，有多少难解的谜啊还
50、是抓紧时间工作吧！还是抓紧时间工作吧！-爱因斯坦（美国）爱因斯坦（美国）即使上帝也无法改变过去。即使上帝也无法改变过去。-亚里士多德（希腊）亚里士多德（希腊）最有希望的成功者，并不是才干出众的人而是那些最善于利用每一时机去发掘开拓的人。最有希望的成功者，并不是才干出众的人而是那些最善于利用每一时机去发掘开拓的人。-苏格拉底（希腊）苏格拉底（希腊）当许多人在一条路上徘徊不前时，他们不得不让开一条大路，让那珍惜时间的人赶到他们的前面当许多人在一条路上徘徊不前时，他们不得不让开一条大路，让那珍惜时间的人赶到他们的前面去。去。-苏格拉底（希腊）苏格拉底（希腊）一生没有虚过，可以愉快地死，如同一天没有虚