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1、绪论教学目标：1、主要让学生通过本章的学习掌握花卉的广、狭义定义及花卉生产技术的概念。2、理解花卉的分类方法和花卉生产特点。3、了解我国花卉生产的现状和发展前景。4、如何学好苯课程教学重点：花卉的各种分类方法及花卉生产的特点。教学难点：1、花卉定义的理解。2、花卉分类。教学方法：采用常见的花卉的实物、照片及与理论相结合的方式。一花卉定义及其围花卉，花是植物繁殖器官，卉是草的总称。1、花卉的狭义定义：具有观赏价值的草本植物代表花卉：莉花、凤仙花、香石竹、三色堇、麦秆菊等。2、花卉的广义定义：具有观赏价值的草本植物、草本或木本的地被植物、木本的及盆景等总称。代表花卉除草本植物外还有：梅花、桃花、山
2、茶、白三叶等。二、花卉的分类（一）、按生产栽培方式分类1、露地花卉不需要保护地，能在露地完成全部生长过程的花卉。如：鸡冠花、羽衣甘啦等。2、温室花卉指必须使用温室栽培或越冬的花卉。如：蝴蝶兰。温室花卉因地区气候的不同而异散尾葵在北方是温室花卉，在南方可以地栽。（二）、按生物学特性分类1、草本植物花卉定义：没有主茎或虽有主茎但没有木质化或者只有基部木质化的植物。分类：1）、一二年生花卉如鸡冠花、雏菊等。2）、宿根花卉如芍药、蜀葵、宿根莺尾等。3）、球根花卉又可分为：球茎类花卉（如唐菖蒲、仙客来）、鳞茎类花卉（百合）、块茎类花卉（马蒂莲、花叶芋）、根茎类花卉（美人蕉）、块根类花卉（大丽花）4）兰科
3、花卉可分为：中国兰花和西洋兰花5）、仙人掌及多肉、多浆植物如：仙人掌、昙花等6）、水生花卉如：睡莲、王连等2、木本植物1）、落叶木本花卉又可分为：落叶乔木、落叶灌木、落叶藤本类。2）、常绿木本花卉又可分为：常绿乔木、常绿灌木、常绿藤本类。3）、竹类植物花卉3、草坪和地被植物（三）、按观赏特性分类1、观花类如：牡丹、月季等2、观叶类如：鹅掌楸、枫叶、变叶木等。3、观茎类如：红瑞木、白桦树等。4、观果类如：石榴、金橘等5、芳香类如：桂花、夜来香等。6、荫木类如：小叶榕、木菠萝等。7、林木类如：桂树，马尾松等。（四）、按商品用途分类1、鲜切花生产2、花坛类花卉3、盆花生产4、盆景生产5、干花生产6、
4、苗木生产7、草坪生产8、球根生产9、花卉种子和苗木生产10、食用、药用和工业化生产三、花卉生产的特点1、种类繁多2、产、供、销一体化3、花卉的周年生长4、集约化水平高、栽培方式多样5、花卉生产的区域化、专业化6、新技术、新设备、新品种的开发和应用速度加快四、我国花卉生产的现状及前景1、现状2、前景1）建立观赏植物商品生产基地。逐步做到生产区域化专业化，社会化。荷泽、以生产牡丹为主；以生产芍药、琼花为主；、以生产杜鹃为主；、以生产茶花为主；、及以生产菊花为主；、以生产荷花为主；、以生产梅花为主；平潭、？明、？以生产水仙为主；沿海城市及经济特区以发展切花为主；、以生产球根类花卉为主。2）立足国供应
5、，力争出口创汇3）展望未来，前景无限。中国花卉事业有可能在21世纪高速发展，成为全球重要的花卉生产国，消费国和花卉出口国。五、如何学好本课程1、理论学习与实训实践相结合。2、及时完成复习思考题3、多看与相关专业书本，多观察身边的花卉，多参加实践操作等。第一章花卉生产设施及环境调节1、1花卉生产设施教学目标：1、温室、大棚、荫棚、温床与冷床的设计与搭建2、土壤、温度、湿度、光照、养分和空气等各项因子的调控技术3、花期调控的原理、途径、案例教学重点：1、环境因子的调控技术2、花期的调控技术教学难点：花期的调控技术教学方法：讲述、讨论，案例分析等教学容（过程）：一、温室温室是指用有透光能力的材料覆盖
6、屋面而成的保护性植物栽培设施。无采暖设备而仅依靠日光越冬的温室称为日光温室（现在部分日光温室附加有应急或备用加温设施）。在中国，人们习惯上把全部用塑料薄膜覆盖、无采暖设备的温室称为塑料大棚。（一）、温室的发展方向:在现代化的花卉生产中，温室可以对温度等环境因素进行有效控制，在生产中具有重要作用。广泛应用于原产热带、亚热带花木的栽培，切花生产以及促成栽培，是花卉栽培中最重要的，同时也是应用最广泛的栽培设备，比其它栽培设备（如风障、冷床、温床等）对环境因子的调节和控制能力更强、更全面。温室栽培在国外发展很快，并且向大型化、现代化及花卉生产工厂化发展。（二）、温室的种类按照应用目的分类：1 .观赏温
7、室这类温室专供列、展览、普及科学知识之用。一般设置于公园和植物园，要求外形美观、高大，便于游人游览、观赏、学习等。如公园的唐花坞、植物园新建的大温室等。在一些国家，公园中设有更大型的温室，有花坛、草坪、水池、假山、瀑布以及其它园林装饰等,供冬季游人游览，特称“冬园”。如美国宾夕法尼亚州的郎乌德花园的大温室即属此类。2 .生产栽培温室以花卉生产栽培为目的，建筑形式以满足植物生长发育的需要和经济实用为原则，不追求外形的美观与否。一般外形简单、低矮，热能消耗较少，室生产面积利用充分，有利于降低生产成本。依据应用目的不同又可分为切花温室、盆栽温室、繁殖温室等。此外，为培育新的花卉品种，还有专门的杂交育
8、种温室，这种温室要求设置双重门并加纱门；通风换气的进风口和天窗、侧窗均需加设纱窗，以防昆虫飞入，影响杂交试验。依据温室温度分类：1 .高温温室室温1530C,主要栽培原产热带平原地区的花卉，这类花卉在我国南部、南部、及等地可以露地栽培。如花烛、卡特兰、变叶木、王莲等。冬季生长的最低温度为150这类温室也用于花卉的促成栽培。2 .中温温室室温1018(,主要栽培原产亚热带的花卉和对温度要求不高的热带花卉。这类花卉在华南地区可露地越冬，如仙客来、香石竹等。3 .低温温室室温515C,用以栽培原产暖温带的花卉及对温度要求不高的亚热带花卉。如报春花、小苍兰、山茶花等。也可作耐寒草花的生产栽培。常用于桂
9、花、夹竹桃、茶花、杜鹃、柑橘、桅子等花木的越冬。依据栽培花卉种类分类:花卉的种类不同，对温室环境条件的要求也不同。常依据一些专类花卉的特殊要求，分别设置专类温室，如兰科植物温室、棕桐科植物温室、蕨类植物温室、仙人掌科及多浆植物温室等依据温室结构形式分类：温室的形式取决于温室的用途。观赏温室要求外形美观，形式多样。而生产温室只要求满足生产需要，形式较为简单，可分为单栋温室和连栋温室。现代化温室：1.双层充气薄膜温室在北美普遍使用，是以镀锌钢材作框架，上覆双层充气薄膜，四壁用双层充气薄膜或双层透明硬塑料。优点是投资费用仅及玻璃温室的60%。室外如加覆一层保温毯，可以大量节省保暖用燃料，比没有保温毯
10、的玻璃温室可节约燃料4045%0缺点是在北方冬季光照不足，室湿度较大，早春有时室温上升太高，影响植物品质。前者可用补充光照，后者可以加强通风来解决。2 .双层硬塑料板温室双层硬塑料之间的空隙从15px至25P x不等，每隔150Px或更多有一道纵向隔壁。硬塑料聚丙烯酸酯类塑料（acrylics）透光率损失仅为5%。施工容易，隙缝少，但不阻燃。70年代在北美兴建了大量这类温室，以西部南部为多。3 .夹层充气玻璃温室是夹层中充C02气体的双层密封玻璃。优点是节能，比单层玻璃节能约40%,透光好，持久，不燃。缺点是自重太重，框架结构要加强。以上各种温室都是大面积的连栋温室，同样大围的连栋温室比非连栋
11、要节能3040%。4 .人工气候室即室的全部环境条件皆由人工控制。一般用于进行科学研究使用。它除具有一般现代温室的透光、保温、采暖、通风、降温、二氧化碳补充、灌溉等环境性能及设备条件外，还可进行人工补光、加湿、除湿，模拟风霜、冰冻等，还可根据试验研究的需要，对上述各种环境因子进行单因子或多因子的各种程度的调节控制，一般造价和维持费较高，极少使用。在国外，已有用大型人工气候室进行花卉生产的报道。五、温室设计的基本要求(-)要符合使用地区的气候条件不同地区气候条件各异，温室性能只有符合使用地区的气候条件，才能充分发挥其作用。如在我国南方夏季潮湿闷热，若温室设计成无侧窗，用冷湿帘加风机降温，则白天温
12、室温度会很高，难以保持适于温室植物生长的温度，不能进行周年生产。再如地区，四季如春，只需简单的冷室设备即可进行一般的温室花卉生产，若设计成具有完善加温设备的温室，则完全不适用。（二）温室设计的基本依据是栽培花卉的生态要求温室设计是否科学和实用，主要是看它能否最大限度地满足花卉的生态要求。也就是说，温室的主要环境因子，如温度、湿度、光照、水分等都要符合花卉的生态习性。不同的花卉，生态习性不同，同一花卉在不同生长发育阶段，也有不同的要求。因此温室设计者要对各类花卉的生长发育规律和不同生长发育阶段对环境的要求有明确的了解，充分应用建筑工程学等学科的原理和技术，才能获得理想的设计效果。（三）温室必须设
13、置于日照充足处不可有其它建筑或树木遮荫，以免温室光照不足。在温室或温室群的北面或西北面，最好有山体、高大建筑或防风林等，形成温暖的小气候环境。要求土壤排水良好，地下水位较低，因温室加温设施常设于地下，且北方温室多采用半地下式，如地下水位较高则难以设置。此外，还应注意水源便利，水质优良和交通方便。（四）温室区的规划设计必须合理在进行大规模温室花卉生产时温室区温室群的排列、荫棚、温床、工作室、锅炉房等附属设备的设置要有全面合理的规划布局。温室的排列，首先要考虑不可相互遮荫，在此前提下，温室间距越近越有利,不仅可节省建筑投资，节省用地面积，而且便于温室管理。温室的合理间距取决于温室设置地的纬度和温室
14、的高度。（五）、玻璃屋面倾斜度的确定。太阳辐射能是温室热量的基本来源之一。温室屋面角度的确定是能否充分利用太阳辐射能和衡量温室性能优劣的重要标志。温室利用太阳辐射能，主要是通过向南倾斜的玻璃（或塑料）屋面取得的。可见，温室获取太阳辐射能的多少，取决于太阳的高度角和温室南向玻璃屋面的倾斜角度。太阳高度角一年中是不断变化的，而温室的利用，多以冬季为主。通常以冬至中午的太阳高度角作为计算向南玻璃屋面角度的依据。如果这一天温室获得的能量，能基本满足栽培植物的生态要求，则其它时间温度条件会更好，有利于栽培植物的生长发育。二、塑料大棚1、建造场地的选择2、大棚的面积概算3、大棚的方向设置4、棚间距离的确定
15、三、荫棚温室花卉大部分种类属于半阴性植物，夏季既不耐温室的高温，又不耐强烈的日光照射，一般在夏季均置于荫棚下养护。夏季的软材杆插和播种育苗也需在荫棚下进行。一部分露地栽培的切花品种，如设置荫棚保护，可获得比露地栽培更好的效果荫棚的种类和形式很多，可大致分永久性和临时性两类。永久性荫棚一般与温室结合，用于温室花卉的夏季养护；临时性荫棚多用于露地繁殖床和切花栽培时使用。在江南地区，栽培兰花、杜鹃等耐荫植物时，也常设永久性荫棚。另外，荫棚还可分为生产荫棚和展览荫棚。温室花卉用的永久性荫棚，多为东西向延长，设于温室近旁，通风良好又不积水处。一般高2.53m,用铁管或水泥柱构成主架，棚架覆盖遮荫网，遮光
16、率视栽培花卉的种类而定。为避免上午和下午的从东面和西面照射到荫棚，在荫棚的东西两端，常设倾斜的荫帘，荫帘下缘距地面1250Px以上，以利通风。荫棚宽度一般为67m,不宜过窄，以免影响遮荫效果。临时性荫棚一般较低矮，高度为502500px,上覆遮荫网。杆插用的荫棚，在插穗未生根前，可覆盖23层，当开始生根时，可逐渐减至一层，最后全部除去，以增加光照，有利于植物生长。五、花盆及其它栽培容器花盆是栽种花卉的重要容器，也是连同花卉供人们观赏的重要装饰品，所以园艺工作者对容器和材料的选择、应用都十分重视。栽培观赏植物的容器种类甚多，通常依其质地、大小、专用目的不同，分成以下几类：（一）、依质地分类1.瓦
17、盆又称素烧盆，是使用最广泛的栽培容器。利用粘土在800900C 高温下烧制而成，有红盆和灰盆两种。这类瓦盆，虽质地粗糙，且具多孔性，但有良好的通气、排水性能，适合花卉的生长，又因价格低廉，应用广泛。素烧盆通常为圆形，其大小规格不一。不同的植物种类对盆深的要求不同，一般最常用的是直径与盆高相等的标准盆；但大家所熟知的杜鹃花和球根花卉适合用比较浅的盆，这种盆的高度是上部径的3/4；蔷薇和牡丹用盆较深；播种或移苗多用深8250Px的浅盆，最小的盆口直径为150px,最大不超过1250pxo使用新瓦盆应注意以下两点：第一，冬季，瓦盆不宜露天贮藏，因为它们具有多孔性而易吸收外界水分，致使在低温下结冰、融
18、化交替进行，造成瓦盆破碎。第二，新的瓦盆在使用前，必须先经水浸泡，否则，每一个新的栽植盆，都可能从栽培基质中吸收很多的水分，而导致植物缺水。又称瓷盆，其形状有圆形、方形、菱形等。外形美观，常刻有彩色图案，适于室装饰。这种盆水分、空气流通不畅，对植物栽培不太适宜。这种花盆，完全以美观为目的，作为一种室装饰，适宜于配合花卉作套盆用。3 .塑料盆用聚氯乙烯按一定模型制成。花卉生产上多使用硬塑料，这类盆可以根据需要进行设计，造型灵活多变，颜色多样，与花卉相配，可以衬托出清翠的叶色，鲜艳的花色，且盆外光洁、轻巧，洗涤方便，不易破碎，适宜远途运输，可较长期、多次使用。塑料盆因制作材料结构较紧密，盆壁孔隙很
19、少，壁面不容易吸收或蒸发水分，所以排水、通气性能比瓦盆差，因此必须注意细心浇水。如植物根系要求氧气较高，可在栽植前先填入通气性、排水性良好的多孔隙的栽培基质。在育苗阶段，常用使用方便的小型软塑料盆。4 .木盆或木桶一般选用材质坚硬、不易腐烂、厚度为0.537.5px的木板制作而成，其形状有圆形、方形。为了便于换盆时倒出盆土团，应将木盆或木桶做成上大下小的形状。木盆外部可刷上有色油漆，既防腐又美观。盆底需设排水孔，以便排水。这类木盆或木桶，宜栽植大型的观叶植物如橡皮树、棕桐，放置于会场、厅堂，极为醒目。5 .紫砂盆利用麻绳、尼龙绳、金属链等将花盆或容器悬挂起来，作为室装饰，具有空中花园的特殊美感
20、，可清楚地观察植物的生长，相当有趣。适合于作吊盆的容器有质地轻、不易破碎的彩色塑料花盆；颇有风情的竹筒；古色古香的器皿；或藤制的吊篮等，既美观，又安全,可以悬挂于室任何角落。常春藤、鸭趾草、吊兰、天门冬、蕨类等蔓性植物适宜栽种于吊盆中供布置、观赏。6 .纸盆供培养幼苗专用，特别用于不耐移植的种类，如香豌豆、矢车菊等先在温室用纸盆育苗，然后露地栽植7 .盆景用盆深浅不一，形式多样，常为瓷盆或盆。山水盆景用盆为特制的浅盆。1、2花卉生产的环境调节教学目标：1、了解花卉的生长发育过程与规律。2、掌握花卉生长发育对环境的需求（花卉按其对环境因子的需要如何分类）；明确环境对花卉生长发育过程（包括形态建成
21、）的影响。3、灵活的根据具体情况对环境因子进行调控。教学重难点：花卉生长发育对各个环境因子的需求的规律教学方法：讨论、讲述。教学过程：导入新课：同学们，我们在炎热的夏天进行杆插的苗木，除了浇水，还应该采取哪项必须的措施？讲授新课：花卉的生长发育与其他植物一样，受环境因素的影响。在环境条件中，主要是温度、光照、水分、空气、土壤及养分条件。在这些环境条件中，不管哪种因素发生变化，都会影响花卉的生长和发育。因此，调节环境因素，使之适应于观赏植物的生长.是栽培中极为重要的工作。此外，诸环境条件之间的相互关系极为复杂。存在着相互联系、相互制约的关系，它们对花卉的生长发育是综合的影响，但在一定情况下，其中
22、一个因素起主导作用。因此在分析花卉生长发育状况,或制订栽培措施时，必须综合地、辩证地考虑各个环境条件的影响，才能做到科学栽培、管理。一、温度植物的一切生命活动都必须在一定的温度条件下才能正常进行。温度的高低直接影响着植物的分布、生长发育以及体的一切生理变化。3个基点，即最低温度、最适温度和最高温度(一)、花卉对温度的要求1、不同观赏植物对温度的要求花卉种类不同，原产地气候型不同.温度的三基点也不同。(1)、耐寒性花卉：原产于温带及寒带，一般能耐一510以下的低温，在华北和东北南部地区可露地安全越冬.如山丹、玫瑰、丁香、迎春等。多数宿根花卉，如蜀葵、玉簪、萱草等，当年冬季严寒到来时，地上部分全部
23、干枯.竖年春季又萌发新芽而生长开花。(2)、半耐寒性花卉：原产于温带或暖温带，一般能耐5左右低温。如月季、梅花、石村花、石竹、金鱼草等。(3)、不耐寒性花卉：原产于热带和亚热带地区，性喜高温.不能忍受0以下的温度，其中一部分种类不能忍受5左右的温度，如一品红、马蹄莲、万年青以及仙人掌类与多肉植物等。2、同种花卉在不同生育期对温度的要求温度对花卉生长发育的每一过程和时期都有影响。播种期要求上壤温度高一些有利于种子的吸水、萌发和出土。幼苗出土后温度宜略低一些，以防徒长。当植株进入营养生长以后，需要较高的温度，以促进营养生长，并有刊于营养物质的积累。到了开花结实阶段，大多不需要高温，温度低一些有利于
24、生殖生长。(二)、温度对花卉生长发育的影响1、温周期作用温周期现象(thermoperiodicity )2、温度影响花芽的分化春化作用和高温春化3、温度影响花芽的发育4、温度影响花色、花香5、极端温度的伤害作用(高温、低温)二、光照光照是制造营养物质的来源。一般来说，光照充足，光合作用旺盛，形成的碳水化合物多，观赏植物体干物质积累就多，生长发育就健壮。(-)光照强度1,花卉对光强的需求根据花观赏植物对光照强度要求的不同，可分为3种：(1)、阳性植物：只有在全光照条件下才能正常生长发育的。如多数一、二年生花卉、宿根花卉、多肉多浆类及木本花卉。大部分观花、观果类均属于阳性花卉。(2)、阴性植物：
25、要求在适度的庇荫或散射光条件下才能正常的生长发育，不能忍受的强烈直射。如杜鹃、山茶、龟背竹、万年青等。(3)、中性植物：对光照强度的要求介于上述二者之间，如扶桑、凤仙、无门冬等。2、光照强度对花卉的影响(1)、影响光合作用；(2)、引起植株形态解剖上的变化(3)、影响开花期(4),影响花色一般植物的最适需光量大约为全日照的50-70%,多数植物在50%以下的光照时生长不良。(二)、光照长度(light period )1、长日照花卉：如许多春夏季开花的观赏植物，如木槿、莺尾、翠菊等。这类花卉日照越长，发育超快.开花超早。2、短日照花卉：如菊花、一品红等，在长日照条件下只能进行营养生长，不能进行
26、花芽分化，人秋后随着日照时数的减少开始进人花芽分化。3、中日照花卉：对日照长短的反应不敏感，只要温度适应，一年四季均可开花，如月季、香石竹、扶桑、天竺葵等。了解和掌握各类观赏植物的光周期特性，可以根招人们的需要，人为的控制开花期。三、水分水是植物体的重要组成部分，也是植物生命活动的必要条件，水是花卉迸行光合作用的重要原料；土壤中的营养物质，只有溶解于水时才能被吸收利用，体各种生理机能活动也必须在水的参与下才能进行。因此，役有水花卉就不能生存。(一)、花卉对水分的要求1,不同种类观赏植物对水分要求：(1)、水生植物，如荷花、千屈菜等。这类植物植株体具有发达的通气组织，适于水中生长。(2)、湿生植
27、物：生长在潮湿环境条件下的花卉，如蕨类、海芋等。在栽培管理上应掌握宁湿勿干的原则a(3)、中生植物：大部分露地花卉属于这一类型，如月季、菊花。牡丹、郁金香等。(4)、旱生花卉：如仙人掌类、景天等。2、同种观赏植物在不同生育时期对水分的要求种子萌发期：需水较多幼苗期：保持土壤湿润，无积水旺盛生长期：充足供水生殖生长期：需水较少(二)、水分对花卉生长发育的影响1、影响花芽的分化2、影响花色四、土壤(Siol )土壤是观赏植物生长的重要基础条件，土壤的性质主要是由土壤矿物质、土壤有机质、土壤温度、水分及土壤微生物、土壤PH值所决定的。这些条件对植物的生长、开花及结实等起着重要的作用。（一）、花卉对土
28、壤的要求1,不同种类的花卉对土壤的要求不同。露地花卉盆栽花卉（培养土）2、同种花卉在不同生育期对土壤的要求不同。（二）、土壤对花卉生长发育的影响1、土壤质地（沙土、壤土、黏土）2、土壤肥力（养分、水分、空气、热量）3、土壤酸碱度（酸性、碱性、中性）4、土壤微生物（根瘤菌、菌根）5、土壤耕作五、空气空气中的各种气体对花卉的影响是不同的：一方面花卉在生长发育过程中需要充足的氧气供给其根系等的呼吸，需要充足的二氧化碳来进行光合作用；另一方面，由于工业的发展，空气中的许多有害气体也影响了花卉的正常的生长和发育。（一）、氧气：氧气是花卉呼吸作用必不可少的。通常大气中氧气的含量为21%,足以供给花卉的呼吸
29、作用。但是，如果土壤过于紧实或表土板结，会影响气体交换而致使土壤中氧气缺乏，老根也无常生长。因此,必须加强土壤耕作层的管理，采取增强土壤通透性的技术措施，如改良土壤，经常进行松土、换盆等。（二）、二氧化碳二氧化碳是花卉进行光合作用的必需原料之一。在新鲜厩肥或堆肥过多的情况下，温室或温床中的二氧化碳含量往往会达到1%2%,使花卉枝叶和根系的呼吸作用不能正常进行。因此对温室、温床进行通风换气，提高室温度，改善室光照条件，经常进行松土、杆盆等均可提高花卉光合作用，减少二氧化碳过量所造成的危害。（三）、二氧化硫（四）、HF（五）、氨（六）、其它有害气体1、3花期调控技术措施教学目标：1、了解花期调控的
30、概念和意义。2、掌握花期调控技术的依据3、掌握花期调控的促成栽培和抑制栽培的技术措施教学方法：讨论、讲述。教学过程：导入新课：同学们，我们学校想在元宵节用一品红进行摆花，是要采取什么样的措施来控制花期？讲授新课：花期调控的意义花期调控又称催延花期促成栽培又叫催延花期，是人为地利用各种栽培措施，使花卉在自然花期之外，按照人们的意志定时开放。即所谓催百花于片刻，聚四季于一时。促成栽培和抑制栽培。意义：根据市场需要按时提供产品。缩短生产周期冬季，加速土地利用周转率。社会意义和经济意义。二、确定开花调节技术的依据（一）、根据生长发育特性采取效应措施（二）、配合使用各种措施（三）、了解各种环境因子的作用
31、（四）、了解设施设备性能（五）、利用自然环境条件（六）、确定开花调节计划（七）、选择适宜品种（八）、配合常规管理三、花卉促成和抑制栽培的途径重要途径有：（一）、温度处理温度对打破休眠、春化作用、花芽分化、花芽发育、花茎伸长均有决定性的作用。温度处理可提前打破休眠，形成花芽并加速花芽发育而提早开花。反之不给相应的温度条件，可使之延迟开花。（二）、日照处理人为地控制长日照和短日照花卉的日照时间，以提早或延迟其花芽分化或花芽发育，调节花期。（三）、药剂处理主要用于打破球根花卉及花木类的休眠，提早萌芽生长，提前开花。（四）、栽培措施处理调节繁殖期或栽植期，采用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施可有效地调
32、节花期。四、促成和抑制栽培的方法（一）、处理材料的选择。1、选择适宜的花卉种类和品种。2、球根成熟程度：球根成熟程度高的，促成栽培反应好，开花质量高，否则反应差、质量不好，甚至不能生根发芽。3、植株和球根大小：选择生长健壮、能够开花的植株或球根。（二）、处理设备要完善：如控温设备；日照处理的遮光和加光设备等。（三）、栽培条件和栽培技术（四）、温度处理：一般以20度以上为高温，15-20度为中温,10以下为低温。1、休眠期温度处理：休眠期处理可以提前开花。2、生长期的温度处理：（五）、光照处理1、长日照性的花卉一一人工长日照处理：方法：在长日照下开花，在日照短的季节，用电灯补充光照一一即人工长日
33、照处理（100LX的光照即可，一般夏天中午的日照强度是10万 LX ）。2、短日照性的花卉一一人工短日照处理：目的：使短日照植物即秋天开花的植物提前开花。该花卉在短日照下开花，在日照长的季节，进行遮光短日照处理，能促进开花，若长期给予长日照，就抑制开花。秋天开花的花卉多为短日照性植物。利用短日照进行促成栽培的花卉有：常用于：菊花、一品红、玉海棠和三角花等。（六）、药剂处理常用的有赤霉素、乙醛、奈乙酸、2,4 D、秋水仙素、呻噪丁酸、乙块、脱落酸等。（七）、栽培措施处理1、调节繁殖期和栽植期2、调节杆插期3、通过修剪、摘心、施肥、控制水分等技术措施调节花期作业：1如何按花卉对温度、水分、光照等环
34、境因子的需求进行分类？各举代表花卉2-3种。2温度、光照、水分、土壤等条件对花卉的生长发育有哪些影响？3确定开花调节的依据有哪些？4如何综合应用开花调节的技术措施组织花卉生产？第二章花卉育苗技术概述2、1播种育苗技术教学目标：1、了解有性繁殖的概念、优缺点。2、掌握种子的采收、贮藏、处理。3、露地育苗和穴盘育苗的操作规程。教学重难点：露地育苗和穴盘育苗的操作规程。教学方法：讲述、讨论、演示教学过程：导入新课：同学们，水稻是采用有性繁殖还是无性繁殖的啊？讲授新课：有性繁殖概念有性繁殖的优点有性繁缺点从播种到收种子时间长及异花授粉的花卉容易产生变异，不易保持原品种的优良特性。一、种子的采收和贮藏(
35、1)、留种母株选择A、健壮留种母株必须选择特别健壮、能体现品种特性而无病虫害的植株。B、隔离为避免品种间机械的或生物的混杂，种植时在不同变种的植物之间要作必要的隔离，并经常进行严格的检查、鉴定，淘汰劣变植株。(2)、种子采收花卉种子的来收，要根据果实的开裂方式、种子的着生部位以及种子的成熟度等进行。某些种子应在充分成熟后来收；对于荚果、角果等易于开裂的花卉种类，宜在开裂前于清晨空气湿度较大时采收；对种子陆续成熟的花卉种类，宜分批采收；对种子不易散落的花卉种类，可以在整个植株全部成熟后，全株拔起晾干脱粒。(3)、种子贮藏A、种子贮藏的原则：使种子的新代处于最微弱的状态。B、影响贮藏的因素：主要有
36、湿度、温度、空气。一般贮藏种子温度应在15度以下，适宜温度为0-5度，空气流通为宜。C、种子贮藏方法：干燥密封贮藏，不控温湿的室贮藏，干燥冷贮藏二、种子处理(1)、容易发芽的种子万寿菊、羽叶莺萝、一些仙人掌类种子都很容易发芽，均可直接进行播种，也可用冷水、温水处理。冷水浸种(0-301C)12-24小时,温水浸种(30-40)6-12小时,以缩短种子膨胀时间，加快出苗速度。(2)、发芽困难的种子一般的大粒种子发芽困难，如松籽、美人蕉、鹤望兰、荷花等，它们的种皮较厚且坚硬，吸水困难，对这些种子可在浸种前用刀刻伤种皮或磨破种皮。大量处理种子时可用稀硫酸浸泡，用前一定要做好实验，要掌握好时间，种皮刚
37、一变软，立即用清水将种皮的硫酸冲洗干净，防止硫酸烧伤种胚。(3)、发芽迟缓的种子有些花卉种子如珊瑚豆、文竹、君子兰、金银花等，它们出苗非常缓慢，在播种前应进行催芽。(4)、需打破休眠的种子有些种子在休眠时即使给予适宜的水分、温度、氧气等条件，也不能正常发芽，它们必须在低温下度过春化阶段才能发芽开花结果，如桃、杏、荷花、月季、杜鹃、白玉兰等。低温层积处理：把休眠的花卉种子分层埋入湿润的素沙里，然后放在07七环境下，层积时间因种类而异，一般在六个月左右。如杜鹃、榆叶梅需3040天，海棠需5060天，桃、梅等需7090天，腊梅、白玉兰需三个月以上，红松等则在六个月以上。三、播种育苗方式1、露地育苗2
38、、穴盘育苗:将种子直接播种于容器或露地永久性的地方，不经移栽直至开花。四、露地育苗1、播种期及播前准备(1)、播种期A、露地草花的播种期一年生草花多在春季播种，一般北方在4月上旬至5月上旬，中原一带则在3月上旬至4月上旬，华南多在2月下旬至3月上旬播种。 B、露地木本花卉的播种期这类花木种子大多是大粒种子，如杏、女贞、白蜡、梅花、桃花等。大多在9月上旬至10月下旬进行秋播，可在田间通过春化阶段，第二年出苗整齐。不可播种过早，否则秋季气温高，种子当年发芽，容易受冻害。C、温室花卉的播种期温室花卉大多是热带、亚热带地区常绿植物，如仙人掌类、常绿观叶类。种子萌发主要受温度影响。在温室，播种工作一年四
39、季均可进行，可根据市场需要安排播种时间O(2)、播前准备1)、土壤准备优质的床土应当肥沃、疏松、细致，对细小种子的营养士要求较严，土壤的颗粒要小。配方a 50%园土（塘泥）、25%草木灰（或椰糠、泥炭）、25%腐熟鸡粪（或其它腐熟有机肥）。配方b 40%园土（塘泥）、25%草木灰（或椰糠、泥炭）、10%细沙、25%腐熟鸡粪（或其它腐熟有机肥）。2）、土壤消毒A、65%代森镒锌粉剂消毒：每立方米床土用药60克，混拌后要用薄膜覆盖23天，撤膜后，待药味散尽后方可使用，对病害有一定的防治效果。B、氯化苦消毒：对土壤传播的全部病虫害都有防治效果，该药使用适温为15-20,而且床土应稍湿润为佳。用药前先
40、把床土堆成30厘米高的土方，每隔30厘米插入一个小孔，孔深1015厘米，向每个小孔倒入5毫升氯化苦，然后封死孔口，再用薄膜封堆。C、溟甲烷消毒2、播种方法和工序1）播种方法A露地直播B移栽育苗（分为室育苗和露地育苗）2）播种工序播种、覆土、镇压、覆盖、灌溉3、播种后的管理水分温度通风透气五、穴盘育苗（一）、穴盘育苗的基本技术特征1、一次成苗的容器育苗2、容器时多穴的穴盘，主要采用泥炭、蛭石、珍珠岩等轻基质。3、采用无土栽培的育苗技术4、是高科技产物。（二）穴盘育苗的优越性1、穴盘育苗在填料、播种、催芽等过程中可采用机械来完成，操作简单、快捷，适于规模化生产。2、种子分播均与、出牙率高，成苗率高
41、，苗木生活力强，可大大节约种子。3、增加育苗密度，便于集约化管理。4、可减少病害传播和养分竞争等。5、起苗方便。6、苗木生长发育一致，苗木质量高。7、基质轻，容器轻，便于存放和运输。（三）穴盘苗生产的条件1、设施、设备1）温室。2）混料、填料设备。3）灌溉设备。4）播种机。5）发芽室。6）其他设备。2、穴盘育苗基质与穴盘1）基质要求基质密度小，结构疏松，质轻，颗粒大，不含病原物，害虫卵和杂草种子，酸碱度适中。2)穴盘聚乙烯吸塑穴盘，规格：540nnX280nn3、穴盘育苗的生产技术1) 种子处理和丸粒化2) 基质选配3) 穴盘精量播种4) 催芽与育苗5) 种苗的移栽、运输和销售。2、2营养繁殖
42、育苗技术教学目标：1、 了解杆插、嫁接、分生、压条繁殖的优缺点，原理、材料的选择，进行的时间等。2、 掌握杆插、嫁接、分生、压条繁殖的方法和后期管理等。3、 教学重难点：掌握杆插、嫁接、分生、压条繁殖的方法。教学方法：讲述、讨论、演示教学过程：导入新课：复习旧知，进入新课。讲授新课：一、杆插繁殖杆插是花卉繁殖的重要手段之一，由于一些科技手段在花卉生产中的应用，从一、两年生草本，仙人掌类植物到松柏科的木本植物几乎都能杆插成活。它的优点：繁殖材料充足、产苗量大、成苗快、开花早，并能保持原品种的固有优良特性，能获得与母株遗传性状完全一致的种苗，既适合花场大规模生产，也适于家庭少量繁殖。缺点：获得的杆
43、插苗根系较差，不能形成主根，寿命较播种苗短，抗性不如嫁接苗。1、插条的生根类型1）、皮部生根型，即以皮部生根为主，从插条周身皮部的皮孔、节（芽）等处发出很多不定根。皮部生根数占总根量的70%以上，而愈伤组织生根较少，甚至没有，如红瑞木、金银花、柳树等。2）、愈伤组织生根型，即以愈伤组织生根为主，从基部愈伤组织（或愈合组织），或从愈伤组织相邻近的茎节上发出很多不定根。愈伤组织生根数占总根量的70%以上，皮部根较少，甚至没有，如银杏、雪松、黑松、金钱松、水杉、悬铃木等。2、杆插的方法杆插繁殖的方法因杆插的材料不同，又可分为枝插、叶插、叶芽插、芽插和根插，它们适合于各种园林植物在杆插中使用。1）,草
44、本杆插叶插：叶插利用叶脉处人为造成的伤口部分产生愈伤组织，然后萌发出的不定根或不定芽，从而形成一颗新的植株。平置法：取秋海棠或大岩桐的一枚成熟叶片，把叶柄剪掉，先将叶片背面的各段主脉用刀片割伤，然后把它平铺在沙面上，再用小石块压在叶面上，使主脉和沙面密切贴合，同时保持湿度，经1个月左右，根自切口处萌发而出，新叶亦由该处抽出而老叶则逐渐枯萎。为减少蒸发，可将叶片边缘剪掉。直插法：将虎皮兰的叶片切成小段，每段46厘米，然后浅浅地插入素沙土中，经一段时间，基部伤口即发生须根，并长出地下根状茎，由根状茎的顶芽长出一颗新的植株。叶柄插：如非洲紫罗兰、大岩桐可取带叶柄的叶片插于素沙中，并保持适当湿度，此法
45、发根快，新株由叶柄处长出，用此法长出的幼苗比平置法健壮。叶芽插：叶芽插是在腋芽成熟饱满而尚未萌动前，连同节部的一小段枝条一同剪取下来，然后浅浅地插入沙床，并将腋芽的尖端露出沙面，当叶柄基部产生不定根后，腋芽开始萌动，然后长成新苗。根插:一些具有肥大肉质须根或直根系的花木，如芍药可进行根插繁殖，依靠根上产生的不定芽萌发而长出新的植株。根插多结合春秋两季对母株进行移栽或分株时进行。宜选用0.51.5厘米粗的根，截成10厘米左右的根段，粗根可斜栽入土，细根应平置在苗床表面,上覆1厘米的细沙。嫩枝杆插：又叫绿枝杆插用半木质化带叶枝条进行杆插，于植物生长旺盛时期的夏秋季进行。宜采当年生发育充实的半木质化
46、枝条，去除顶端过嫩部分，剪成10厘米左右，保留上部12枚叶片，可把叶片剪去1/2一2/30然后用利刀在基部节下1.5-3毫米处削平，不要造成韧皮部剥离，随即插入湿润的基质中。硬枝杆插：插条应剪取一、二年生充分木质化枝条，剪去叶片和叶柄。硬枝杆插多在落叶后至来年萌芽前的休眠期进行，南方多在秋季、北方多在春季进行杆插。插条一般剪成1020厘米长，插条上剪口离顶芽0.51厘米，以保护顶芽不致失水干枯，可将杆条的大部分插入基质中，上面只留12枚侧芽。杆插后，一般不需要遮荫，杆插时可对枝条进行特殊处理。3）、仙人掌类及多肉植物杆插仙人掌类及多肉植物的杆插不同于草本、木本的杆插，有其特殊性。如技术掌握不好，极易腐烂。仙人掌类及多肉植物杆插是利用其营养器官具有较强的再生能力，能产生不定芽或不定根的特性，切取茎节或茎节的一部分以及孳生的仔球和不定芽插入基质中，使之生根成为新的植株。3、杆插生根的环境条件温度：以气温达到2025C时杆插较易生根，但原产热带地区的花座球属种类温度稍高为宜。湿度：由于仙人掌类植物含有的水分较多，因而杆插时并不要求很大的湿度，尤其杆插基质不能太湿，否则容易腐烂。:杆插后应适当遮荫，避免直晒。基质：以通透性好，能保湿的材料最适宜。可直接杆插在通透性良好的土壤中，其