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1、小学卫生饮食安全教育教案教学目标：1、使同学懂得良好的饮食卫生习惯与营养、发育和预防“病从口入”有亲密关系；2、从小培育良好的饮食卫生习惯。教学重点：让同学了解良好饮食卫生习惯的意义。教学难点：让同学养成并坚持良好的饮食卫生习惯。教具预备：录音机、投影机、CAI课件、小黑板。教学过程：一、引入1、上一段时间，各位同学已学了不少卫生知识，今日老师预备和你们一起学习如何养成良好的饮食卫生习惯。二、同学表演小品音乐I i1、这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什 I么会肚子疼？III i2、拿出一只塑料小熊举例什么叫做暴饮暴食。|I3、假如同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠
2、和| i i胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不I i1能吃，好象花生核桃水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。但I i i买食品时要留意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了，否那I i 1 I 么就会象刚才那位同学那样。Ii i三、看图CAI课件II I ii1、问：小伙伴正在干什么？什么时候吃早餐，午餐，晚餐？ II i师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。并说明“定时I I I ii定量”III2、问答题小黑板|2、即时出示课题。|“早上时间太焦灼，可以不吃早餐。”对吗？为什么？I iI同学分组争论。I!师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，假如不吃早
3、餐，i iI挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上， I!就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要 i iI吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，好象牛奶加面包或者鸡蛋更好。 i ；I“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”i iI同学分组争论。iI I师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午i iI的学习活动做预备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃的太多，会引响睡眠。 i I所以不要吃的太饱。但假如晚上有许多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地， I i I还要学习，那晚餐要吃得较好。 I I i I四、看图出示图片II1、同学一边看图片一边讲解。II iI第
4、_2. 一页一共_3 .页.这位小伙伴拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小伙伴顾不上吃饭喊：叮当跑快点。2、“吃饭时看电视，对吗？”同学分组争论。师：吃饭时心情要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起心情改变。看到兴奋时哈哈大笑，看到哀伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的汲取，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以肯定要养成良好的饮食习惯。五、判断题工人课件六、儿歌：饮食卫生要做到：一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。九、总结。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。七、猜字游戏。分别请两位同学表演，让其他同学猜少年儿童饮食“十”忌。忌零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌蹲”食。八、阅读课文出示思索题。1、良好的饮食卫生习惯包括哪些内容?2、什么早餐肯定要吃好?我们养成了良好的饮食卫生习惯，才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份能量。所以从今日起，我们肯定要养成良好的饮食卫生习惯。十、作业。1、为什么三餐要定时定量？,._第_3.页一共_3一页.