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1、ICS 67.250 CCS A82 中华人民共和国轻工行业标准QB/T 5606-2021 罐藏食品用EVOH高阻隔复合塑料容器通用技术要求General technical requirements for canned foods packaged by EVOH high barrier composite plastic container 2021-05-17发布2021-10-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布QB厅5606一2021目。昌本文件按照GB厅1.1-2020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由中国轻工业联合会提出。本文件由全国
2、食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会(SACrrC64/SC 2)归口。本文件起草单位:东罐常熟高科技容器有限公司、台州市样珑食品容器科技股份有限公司、厦门市产品质量监督检验院、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会、无锡辉盈包装科技有限公司、普派(苏州)包装有限公司、青岛贝里塑料有限公司、青岛日之容塑料制品有限公司。本文件主要起草人:段学刚、陈华卿、晃曦、自泽清、杨兵、石玉和、白锋、张雅晶、武晓杰、吴刚。本文件为首次发布。QBIT 5606-2021 罐藏食品用EVOH高阻隔复合塑料容器通用技术要求1 范围本文件规定了罐藏食品包装用多层复合EVOH高阻隔塑料包装容器(包括杯/碗
3、/瓶/盒等)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存、使用期限。本文件适用于EVOH高阻隔软包装罐藏容器。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GBrr 191 包装储运图示标志GBrr 1037塑料薄膜和片材透水蒸气性试验方法杯式法GBrr 2828.1 计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GBrr 2918 塑料试样状态调节和试验的标准环境GB 4806.6食品安
4、全国家标准食品接触用塑料树脂GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 9685 食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准GBrr 16288-2008 塑料制品的标志GBrr 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求GBrr 31354包装件和容器氧气透过性测试方法库仑计检测法QBrr 2357一1998聚醋(PET)无汽饮料瓶3 术语和定义3.1 3.2 下列术语和定义适用于本文件。乙烯-乙烯醉共聚物ethylene vinyl alcohol copolymer EVOH 以乙烯-乙烯醇共聚物为主要成分的高阻隔性树脂原料。高阻隔软包装罐藏容器
5、80ft packaging container with oxygen high barrier 以铝箱、铝或合金薄片、乙烯.乙烯醇共聚物(EVOH，3.0、聚偏二氯乙烯(PVDC)、涂氧化物。iOx或Ah03)或纳米无机物等为阻隔层，在产品杀菌后、气温为200C、气压为0.1MPa、相对湿度为65%的条件下，透过氧气的体积小于2cm3/(m224h)，能满足罐藏食品加工工艺和产品保质期要求的铝塑复合、塑料复合袋或成型容器。l QB厅5606一20213.3 3.4 氧气透过量oxygen transmission amount 反映包装材料阻隔氧气性能的指标。水蒸气透过量water vap
6、or amount 反映包装材料透湿性的指标。4 严晶分类及命名4.1 产品按包装功能及外形分为以下类型:一一杯式/碗式容器:外观圆形的容器，直径100mm称杯直径二月OOmm称碗一-盒式容器:外观方形类容器:一一瓶式容器:外观长圆形或长方形，口部带有螺纹的容器。上述类型的常见容器规格见附录A。4.2 严晶命名4.2.1 杯式容器命名规则:高阻隔塑料杯杯口直径高度容积(示意图见图1)示例:高阻隔塑料杯80.0 x32.0-102杯口/碗口直径落杯直径高度图1杯式容器示意图4.2.2 碗式容器命名2 规则:高阻隔塑料碗外径高度容积(示意图见图1)示例:高阻隔塑料碗105.0 x 74.2-336
7、 4.2.3 盒式容器命名规则:高阻隔塑料盒口部长度口部宽度高度容积(示意图见图2)示例:高阻隔塑料盒178.8X119.2 X 40.0-484:1 JJ:l.1.-W ilS!XJ豆门liS克JSt图2盒式容器示意图4.2.4瓶式容器命名规则1:高阻隔塑料圆瓶外形尺寸高度.容积示例:高阻隔塑料圆瓶84X44.5-124规则2:高阻隔塑料广口瓶外形尺寸.容积示例:高阻隔塑料广口瓶72.7-1000规则3:高阻隔塑料方瓶外形尺寸长外形尺寸宽高度.容积示例:高阻隔塑料方瓶98X 65 X 24.2-75 5 要求5.1 原辅料要求5.1.1 树脂应符合GB4806.6的规定。5.1.2 添加剂应
8、符合GB9685的规定。5.2 感官要求应符合表1的规定。QBIT 5606-2021 3 QB厅5606一2021表1感官要求项目要求气味不应有异味a)同一种同规格塑料容器色泽应基本一致，无明显色差:b)不应有影响产品封装及预期使用性能的缺陷，如裂缝、明显变形等:c)表面无油污、尘土、霉变及其他异物;d)封口面平整洁净、成形质地均匀，无皱折，无剥离，无破裂，无穿孔:外观e)不应有明显的起泡、成型缺陷、毛刺毛边、黑点、晶点、J痕等缺陷:f)瓶式容器的结构还应满足如下要求:1)口部边缘应平整、光滑:2)产品放置在水平面上时应能稳定的放置:3)对有带盖的产品，其盖合后应方便平整，且容器与盖应相匹配
9、;4)对反弹性盖的产品其盖应可别扣5.3 理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目杯式/碗式容器盒式容器瓶式容器外形尺寸偏差应控制在外形尺寸偏差应控制在外形尺寸偏差应控制在士5%:土5%:!:5%:a)杯口/碗口直径:a)口部长度、宽度:a)口部外径:尺寸要求b)落杯直径:b)落杯长度、宽度:b)!螺纹山径:c)高度c)高度c)肩径:封口沿厚度偏差应控制封口沿厚度偏差应控制d)颈高:在:!:20%在士20%e)高度容和、偏差偏差应控制在土5%耐高温性无渗漏、收缩变形、起皮起皱以及分层等现象密封性能试验后不应漏水跌落性能不应出现破裂漏水现象负重高度变化运5%抗压强度/N 100 水蒸气透过量C
10、WVT)I Cg/m2)4.0 氧气透过量COTR)I Ccm3/m2)运2.0 5.4食品安全应符合GB4806.7的规定。4 QBff 5606-2021 6 试验方法6.1 取样取样包装应完好无损，取样数量应足够完成试验的项目，在同一批生产的产品中，随机抽取所需样本量的成型品。取样时应标明产品的批号及生产日期，在取样过程中不应使试样污染和损伤，否则重新取样。6.2 检验条件除另有规定外，所有检验应按照GBrr2918规定的试验条件进行:温度(23:!:2)oC，相对湿度(50:!:10)%RH。6.3 异昧检验打开包装箱及内衬的包装袋，即时闻是否有异味。6.4外观和结构检验在自然光线或白
11、炽灯下目视检测5.2的要求项目。6.5 尺寸6.5.1 杯式/碗式容器6.5.1.1 直径测量点定义以模具穴号位置为起点，将样品口部每90。取点标注为A、B、C、D(见示意图3)。D 八8 图3杯口/碗口直径及落杯直径测量位置示意图6.5.1.2 杯口/碗口直径及落杯直径量具:卡只(精度不应小于0.01mm)或使用0.01mm以上的轮廓投影仪或三坐标测量仪。检测方法:a)用卡尺分别测量AC和BD两处杯口/碗口直径，并记录检测值，取两者算术平均值:b)用卡尺分别测量AC和BD两处落杯直径，并记录检测值，取两者算术平均值。5 QBIT 5606一20216.5.1.3 高度量具:数显高度尺(精度不
12、应小于0.01mm)。检测方法:a)取平整的树脂片，放在水平检验台下，用数显高度尺测量其厚度后，归零;b)将产品口部朝下放在水平检验台上，将树脂片平放在容器上面，再用数显高度尺测量树脂片中心，记录测量数据，取最大值和最小值。6.5.1.4 沿厚量具:数显千分尺(精度不应小于0.01mm)。检测方法:使用量具分别测量容器A、B、c、D点的沿厚，并记录测量数据，取最大值和最小值。6.5.1.5 壁厚度量具:千分尺或霍尔效应测厚仪(精度不应小于0.01mm)。检测方法:a)在杯壁上以45。角做折线滚动，测厚仪自动记录最小值，并记录最小值:b)测量方法见图4。图4璧厚测量示意图6.5.2 盒式容器6.
13、5.2.1 口部长度、宽度和落杯长度、宽度量具:卡尺(精度不应小于0.01mm)。检测方法:a)用卡尺分别测量口部长度、宽度，并记录检测值，取最大值和最小值;b)用卡尺分别测量落杯长度、宽度，并记录检测值，取最大值和最小值。6.5.2.2 高度量具:数显高度尺(精度不应小于0.01mm)。参照6.5.1杯式/碗式容器对应的测量方法，取最大值和最小值。6.5.2.3 沿厚量具:数显千分尺(精度不应小于0.01mm)。检测方法:使用量具分别测量容器囚边中心的沿厚，并记录测量数据，取最大值和最小值。6 QB厅5606一20216.5.2.4 璧最薄处厚度量具:霍尔效应测厚仪(精度不应小于0.01mm
14、)。检测方法:a)在杯壁上以45。角做折线滚动，测厚仪自动记录最小值;b)测量方法见图50图5璧厚测量示意图6.5.3 瓶式容器6.5.3.1 直径测量点定义以模具穴号位置为起点，将样品口部每90。取点标注为A、B、c、D(见图6)。图6直径测量点位置示意图6.5.3.2 口部外径/螺纹山径/肩径/颈高/高度量具:卡尺(精度不应小于0.01mm)数显高度尺(精度不应小于0.01mm)。检测方法(见图7):a)用卡尺分别测量AC和BD两处口部外径，并记录检测值，取两者算术平均值;7 QBIT5606一2021b)用卡尺分别测量AC和BD两处螺纹山径，并记录检测值，取两者算术平均值:c)用卡尺分别
15、测量AC和BD两处肩径，并记录检测值，取两者算术平均值:d)用数显高度尺分别测量A、B、C、D四处颈高，并记录检测值，取最大值和最小值;e)用数显高度尺分别测量A、B、C、D四处全高，并记录检测值，取最大值和最小值。肩径虫草纹山径口部外径d 页瓦1/11 全商图7瓶式容器测量位置示意图6.6 容积量具z电子天平(精度不应小于0.01g)。检测方法:a)准备与容器口径相近的树脂片，树脂片上开孔1个以上5mm的小孔:b)将树脂片和空容器放在电子天平上称重去皮:c)将树脂片盖在容器上，小心注入纯净水，待树脂片下没有气泡时，记录装满水后的质量:d)按记录的质量1:1换算为杯子的容积。6.7 耐高温性6
16、.7.1 将产品置入1000C的沸水中，蒸煮20min。取出后在室温下冷却30m血，目视检验产品有无变形、起皮起皱现象。6.7.2 耐受高温高压杀菌功能产品，在121oC(带反压冷却装置，0.50kglcm2压力)下杀菌20min，并在保持压力不变的情况下冷却至室温，目视检验产品有无变形、起皮起皱现象，然后在杯壁上裁切不小于1cmX1 cm的样品，裁切过程及样品均不应出现分层现象。6.8 密封性6.8.1 杯式/碗式/盒式容器按GB/T18006.1-2009中6.5规定的方法测定。6.8.2 瓶式容器按QB/T2357一1998中4.6.1规定的方法测定。6.9 跌落性能6.9.1 装满水后
17、封口，视样品总质量情况，根据表3选择不同跌落高度，平滑、坚硬的水平面(如水泥地面、底部朝下，水平自由跌落2次，检查容器是否破裂。6.10 负重强度杯6.11 抗压强度瓶式容器，按IQB厅6.12 水蒸按GB!f1037 7 检验规则7.1 检验分类7.1.1 型式检验验:a)b)c)d)7.1.2 出厂检验7.2.1 组批QBIT 5606-2021 表3跌落高度要求产品以批为单位进行交付验收。同一牌号原料、同一规格、同一配方、同一工艺连续生产的产品为一批，收货方可按一次交货产品为一批。9 QBff 5606-2021 7.2.2 抽样及判定规则7.2.2.1 感官感官要求按GBrr量限(AQ
18、L)为6.5，包、个或只等。批量26-50 51-90 91-150 151-280 281-500 501-1200 1201-3200 3 201 使用性能为2.5，其样本、试验时从每一批量26-50 51-90 91-150 151-280 281-500 10 11 11 11 11 11 叫样，J 第一第一样本大小接收数拒收数Re5。5 2 8。3 4 3 5 5 7|6 10 飞9 13 11 19 一-16 27 拒收数Re2。3 3。3 3。QB/I5606-2021 表5(续)批量样本样本大小累计样本大小接收数Ae拒收数Re5011200 第一3 3。12013 200 第一
19、5 5 O 3 201 10 000 第一5 5。l 10 00035 000 第一5 5。第一8 8。2 二35000 第二8 16 2 7.2.2.3 食品安全检测时采取随机抽样方法，在每批中抽取足够试验用的试样。8 标志、包装、运输及贮存8.1 标志8.1.1 容器底部应注明材质种类的代码:a)依照产品构成中使用量最大的材质作为材质种类代码，代码由图形符号、代号、标识三部分组成:b)图形符号按照GBrr16288-2008中5.2可回收再生利用的规定进行:c)代号和标识按照GBrr16288-2008中附录A的规定进行。8.1.2 包装箱内应附有说明性标签，并注明以下内容:a)执行标准号
20、:b)产品名称、种类、材质;c)生产厂名或商标、批号及生产日期:d)如产品声明耐高温、低温或不耐温，应标识耐受温度(或推荐使用温度范围);e)对有容量要求的应标识公称容积;f)产品贮存条件及保持期限。8.1.3 外包装箱应标识以下内容za)生产许可QS标识及标准号:b)产品名称、种类:c)生产厂名、厂址:d)生产批号或生产日期;e)产品数量或包装毛重、净重:f)怕雨lt向上等标识按照GBrr191规定进行。11 QB厅、5606-20218.2包装产品应有内、外两层包装。包装应整洁、数量准确，并符合以下要求:a)内包装应密封，其材料应清洁、无毒、无异昧，并具防尘、防水性能:b)外包装箱应具抗压
21、、防尘、防潮性能。8.3 运输及贮存应符合以下要求:a)不应与有毒有害或有异昧的物品混运、混放;b)在运输中应轻装轻卸，避免剧烈振动、挤压和日晒雨淋，保证包装完好:c)产品应放在通风、阴凉、干燥的库房内贮存，避免阳光曝晒及雨淋，并远离污染源、热源，防潮、防鼠、防虫。9 使用期限使用期限应为自生产之日起12个月以内使用。12 A.1 常见杯式容器规格常见杯式容器规格见表A.l。杯口直径/mm高度/mm80 32.0 80 47.8 84 45.5 84 45.5 84 44.8 84 45.5 84 44.5 84 45.5 84 47.2 84 69.2 84 76.5 84 79.5 94
22、63.0 94 63.0 98 121.3 99 38.5 A.2 常见碗式容器规格常见碗式容器规格见表A.2。碗口直径/mm高度/mm105 74.2 120 52.0 132 54.3 140 44.0 A.3 常见盒式容器规格常见盒式容器规格见表A.3oQBIT 5606一2021附录A(资料性)常见容器规格表A.1常见杯式容器规格容积/mL行业命名102 高阻隔塑料杯80.0X 32.0-102 127 高阻隔塑料杯80.0X47.8-127136 高阻隔塑料杯84.0X45.5-136122 高阻隔塑料杯84.0X45.5-122126 高阻隔塑料杯84.0X 44.8-126 12
23、7 高阻隔塑料杯84.0X45.5-127 129 高阻隔塑料杯84.0X 44.5-129 136 高阻隔塑料杯84.0X45.5-136138 高阻隔塑料杯84.0X47.2-138 202 高阻隔塑料杯84.0X 69.2-202 216 高阻隔塑料杯84.0X 76.5-216 246 高阻隔塑料杯84.0X 79.5-246 191 高阻隔塑料杯94.0X63.0-191245 高阻隔塑料杯94.0X 63.0-245 584 高阻隔塑料杯98.0X 121.3-584 163 高阻隔塑料杯99.0X38.5-160表A.2 常见碗式容器规格容积/mL行业命名336 高阻隔塑料碗10
24、5.0X 74.2-336 315 高阻隔塑料碗120.0X 52.0-315 370 高阻隔塑料碗132.0X 54.3-370 394 高阻隔塑料碗140.0X 44.0-390 13 QB/T 5606-2021 表A.3常见盒式容器规格长度/mm宽度/mm高度/mm容积/mL行业命名178.8 119.2 40.0 484 高阻隔塑料盒178.8X119.2X40.0-484 179.9 119.2 29.7 368 高阻隔塑料盒179.9X 119.2 X 29.7-368 180.9 120 33 347 高阻隔塑料盒180.9X120X33-347 190.0 125.0 26.
25、9 425 高阻隔塑料盒190.0X 125.0 X 26.9-425 一一一A.4 常见瓶式容器规格常见瓶式容器规格见表A.4。表A.4常见瓶式容器规格外形尺寸/mm高度/mm容积/mL行业命名84 44.5 124 高阻隔塑料圆瓶84X44.5-12484 44.5 126 高阻隔塑料圆瓶84X44.5-12684 44.5 129 高阻隔塑料圆瓶84.0X44.5-12984 47.2 l38 高阻隔塑料圆瓶84.0X47.2-l3 884 80.2 235 高阻隔塑料圆瓶84.0X 80.2-235 140 44 390 高阻隔塑料圆瓶140.0X44.0-39072.7 1000 高
26、阻隔塑料广口瓶72.7-100066.3 700 高阻隔塑料广口瓶66.3-70069.5 584 高阻隔塑料广口瓶69.5-58469.5 350 高阻隔塑料广口瓶69.5-35072.8 355 高阻隔塑料广口瓶72.8-35598X65 24.2 75 高阻隔塑料方瓶98X65X24.2-75180X 118 40.5 370 高阻隔塑料方瓶180X 118 X40.5-370 180X118 40 490 高阻隔塑料方瓶180X 118 X40-490 188X126 26 423 高阻隔塑料方瓶188X 126 X 26-423 14 FNON-。OAwmH筒。中华人民共和国轻工行业标准罐藏食晶用EVOH高阻隔复合塑料容器通用技术要求QBff 5606-2021*中国轻工业出版社出版发行地址:北京东长安街6号邮政编码100740发行电话(010)85119832/38 网址h忧p:/ Email: 轻工业标准化编辑出版委员会编辑地址:北京西城区月坛北小街6号院邮政编码100037电话(010)68049923铃侵权必究定价38.00元版权所有书号1550195698印数1-200册