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1、第九单元 溶液课题1 溶液的形成1.1.认识溶解现象，能说出溶液、溶剂、溶质的概念认识溶解现象，能说出溶液、溶剂、溶质的概念2.2.能说出溶液的特点，溶液中溶质的分散形式能说出溶液的特点，溶液中溶质的分散形式(以蔗糖、以蔗糖、氯化钠为例）。氯化钠为例）。3 3.能判断不同状态物质形成溶液时的溶质、溶剂。能判断不同状态物质形成溶液时的溶质、溶剂。4.4.了解影响物质溶解的因素有哪些。知道加速溶解的方了解影响物质溶解的因素有哪些。知道加速溶解的方法有哪些。法有哪些。5.5.会设计实验探究几种物质溶于水时放热还是吸热；能会设计实验探究几种物质溶于水时放热还是吸热；能列出几种溶解放热、吸热物质。列出几
2、种溶解放热、吸热物质。6.6.认识乳浊液，知道乳化原理。认识乳浊液，知道乳化原理。7.7.能够说出乳浊液和溶液的异同。能够说出乳浊液和溶液的异同。在在20mL20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？到蔗糖吗？一、溶液一、溶液若换成食盐，会观察到什么现象呢？若换成食盐，会观察到什么现象呢？食盐食盐20mL水食盐水食盐水蔗糖溶解与氯化钠溶解的比较蔗糖溶解与氯化钠溶解的比较形成什么形成什么微观解释微观解释存在的微粒存在的微粒蔗糖溶解蔗糖溶解氯化钠氯化钠溶解溶解蔗糖溶液蔗糖溶液蔗糖分子扩散蔗糖分子扩散到水分子间到水分子间蔗糖分子、蔗糖分子、水分子水
3、分子氯离子和钠离子氯离子和钠离子分散在水分子间分散在水分子间氯化钠溶液氯化钠溶液NaNa+、ClCl-、H H2 2O O分子分子食盐溶于水后，形成了自由移动的离子，因此可以导电；蔗食盐溶于水后，形成了自由移动的离子，因此可以导电；蔗糖溶于水后仍然以分子形式存在，因此不能导电。糖溶于水后仍然以分子形式存在，因此不能导电。结论：结论：溶液：溶液：溶剂：溶剂：溶质：溶质：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物的、稳定的混合物,叫做叫做溶液溶液。能溶解其它物质的物质能溶解其它物质的物质被溶解的物质被溶解的物质下列生活中的常见物质不属于溶液
4、的是（下列生活中的常见物质不属于溶液的是（）A A生理盐水生理盐水B B“雪碧雪碧”汽水汽水C C碘酒碘酒D D冰、水混合物冰、水混合物D D溶溶 液液溶溶 质质溶溶 剂剂医用酒精医用酒精硝酸钾溶液硝酸钾溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液稀盐酸稀盐酸稀硫酸稀硫酸碘碘 酒酒石灰水石灰水氢氧化钙氢氧化钙 Ca(OH)Ca(OH)2 2H H2 2O O硫酸铜硫酸铜 CuSOCuSO4 4硝酸钾硝酸钾 KNOKNO3 3酒精酒精 C C2 2H H5 5OHOH氯化氢氯化氢HClHCl碘碘 I I2 2硫酸硫酸 H H2 2SOSO4 4酒精酒精C C2 2H H5 5OHOHH H2 2O OH H2 2O
5、 OH H2 2O OH H2 2O OH H2 2O O指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。H C锌与硫酸完全锌与硫酸完全反应后的溶液反应后的溶液硫酸锌硫酸锌ZnSO4H2O结论：结论：1.1.水是一种最常见的溶剂，汽油等也是常用的溶剂；水是一种最常见的溶剂，汽油等也是常用的溶剂；3.3.不同溶质在同种溶剂中，溶解能力也不同。不同溶质在同种溶剂中，溶解能力也不同。2.2.同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同；同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同；影响物质溶解能力的因素：1、溶质的性质、溶质的性质2、溶剂的性质、溶剂的性质3、温度（外因）、温度（外因）1、溶质可以是、溶
6、质可以是 ，也可以是，也可以是 或或 。2、两种液体互溶时，一般把、两种液体互溶时，一般把 的一种叫溶剂，的一种叫溶剂，的一种叫溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫做的一种叫溶质。如果其中有一种是水，一般把水叫做 。没指明溶剂的溶液，溶剂指的是。没指明溶剂的溶液，溶剂指的是 。小结：溶质、溶剂的判断小结：溶质、溶剂的判断1.1.判断下列叙述是否正确判断下列叙述是否正确(1)(1)溶液都是无色透明的混合物。（溶液都是无色透明的混合物。（）(2)(2)溶质可以是固体、液体或气体。（溶质可以是固体、液体或气体。（）(3)(3)蔗糖溶于水时，形成了透明的蔗糖溶液，所以它属于纯净物，蔗糖溶于水时，形成了
7、透明的蔗糖溶液，所以它属于纯净物，而不属于混合物。而不属于混合物。（）(4)(4)澄清的石灰水通入少量的二氧化碳时，所得液体是溶液。澄清的石灰水通入少量的二氧化碳时，所得液体是溶液。（）(5)(5)具有均一、稳定、透明性质的液体一定是溶液。（具有均一、稳定、透明性质的液体一定是溶液。（）学以致用：小明想让蔗糖在水中溶解的更快，小明想让蔗糖在水中溶解的更快，他采取的措施是什么？他采取的措施是什么？1、搅拌、搅拌2、将固体粉碎、将固体粉碎3、升高温度、升高温度二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象实验方案：结论：物质在溶解时常常会使溶液的温度发生变化。物质在溶解时常常会使溶液的温度发
8、生变化。1、有些物质溶解时会放热（温度升高）：、有些物质溶解时会放热（温度升高）：如如NaOH,浓硫酸（浓硫酸（H2SO4)2、有些物质溶解时会吸热（温度降低）：、有些物质溶解时会吸热（温度降低）：如硝酸铵（如硝酸铵（NH4NO3)、氯化铵（、氯化铵（NH4Cl）3、有些物质溶解时水温基本不变，如蔗糖、食盐、有些物质溶解时水温基本不变，如蔗糖、食盐B B小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（塑料片的水结了冰。她加入的物质是（）A A食盐食盐 B B硝酸铵硝酸铵C C生石灰生石灰 D D氢氧化钠固体氢氧化
9、钠固体 如右图所示，向小试管中分如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右别加入下列一定量的物质，右侧侧U U形管中液面未发生明显变化，形管中液面未发生明显变化，该物质是该物质是 ()()A.A.氢氧化钠固体氢氧化钠固体B.B.浓硫酸浓硫酸C.C.硝酸铵晶体硝酸铵晶体D.D.氯化钠晶体氯化钠晶体 D D 猜猜看猜猜看猜猜看猜猜看生活中衣物上的油污是如何除去的呢？生活中衣物上的油污是如何除去的呢？乳浊液乳浊液乳化现象乳化现象滴加乳化剂滴加乳化剂振振 荡荡静静 置置液体分层液体分层振振 荡荡静静 置置植物油植物油有没有有没有溶解在溶解在水中水中?两种互不相溶的液体，其中一种以极小的液滴均匀
10、分两种互不相溶的液体，其中一种以极小的液滴均匀分散到另一种液体里的作用叫做散到另一种液体里的作用叫做 这种小液滴分散到水里形成的混合物是这种小液滴分散到水里形成的混合物是洗洁精等常见乳化剂洗洁精等常见乳化剂乳浊液。乳浊液。乳化作用。乳化作用。应应 用用:洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药乳浊液、悬浊液乳浊液、悬浊液和溶液的相同点：和溶液的相同点：乳浊液、悬浊液乳浊液、悬浊液和溶液的不同点：和溶液的不同点：都是混合物都是混合物分散形式不同，分散形式不同，乳浊液中以小液滴形式分散。乳浊液中以小液滴
11、形式分散。悬浊液中以固体小颗粒的形式分散。悬浊液中以固体小颗粒的形式分散。溶液中溶质以分子或离子的形式分散溶液中溶质以分子或离子的形式分散汽油和洗涤剂都能除去衣物上的油污，二者的原理分别汽油和洗涤剂都能除去衣物上的油污，二者的原理分别是什么？是什么？汽油除油污是溶解；洗涤剂除油污是乳化。汽油除油污是溶解；洗涤剂除油污是乳化。一种或几种一种或几种物质物质另另一种物质一种物质分散到分散到均一均一稳定的混合物稳定的混合物形成形成溶溶 液液溶溶剂剂被被溶溶解解的的物物质质能能溶溶解解其其它它物物质质的的物物质质溶溶质质固固体体 液液体体 气气体体水水 是是 最最 常常 用用 的的 溶溶剂剂一、溶解的过程一、溶解的过程一种或几种一种或几种物质物质另另一种物质一种物质以小液滴形以小液滴形式分散到式分散到不均一不稳定的混合物不均一不稳定的混合物形成形成乳浊液乳浊液二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象溶质在溶解的过程中，有的放出热量，有的吸收热量。溶质在溶解的过程中，有的放出热量，有的吸收热量。扩散过程吸热，水合过程放热扩散过程吸热，水合过程放热