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1、中 国 瓜 菜2016，29（8）：49-51标准化技术甜瓜（Cucumis melo L.）是国际公认的餐后水果型蔬菜珍品，深受人民青睐，近年来需求量逐年上升。但是，当前生产中设施土壤次生盐渍化、连作障碍和低氧逆境等问题的日益突出，严重阻碍了甜瓜栽培面积扩大和产品质量提高。无土栽培技术的应用摆脱了土壤的束缚，现已成为解决设施土壤连作问题，提高甜瓜产量、品质和效益的有效手段。现将甜瓜基质栽培技术规程总结如下。1产地环境产地大气质量、滴灌用水应符合 GB 18407.1 的规定。2设施设备应配备日光温室、塑料大棚和连栋温室等园艺设施。园艺设施内建有种植设施，配备温度控制、光照控制、通风排气、滴灌
2、施肥系统、营养液监测设备等设施设备。3栽培管理3.1播种时期冬春茬于 1 月至 2 月上中旬播种，2 月至 3 月中下旬定植，47 月采收；夏秋茬于 78 月播种，89 月定植，10 月至翌年 1 月采收；秋冬茬于 8 月播种，9 月定植，11 月至翌年 2 月采收。3.2品种选择3.2.1接穗品种选择冬春茬栽培宜选择耐低温、弱光、优质、丰产、抗病性强的早中熟品种，厚皮甜瓜可选择 伊丽莎白迎春女儿香 等品种；薄皮甜瓜可选择 天蜜脆梨红城 5 号红城 10 号羊角脆 等品种。夏秋茬栽培宜选择抗病性强，生育期短、成熟快的早熟品种或抗病性强，后期耐低温兼耐贮运的中熟品种，如 迎春女儿香状元秋香伊丽莎
3、白 等。秋冬茬栽培宜选择耐低温的 迎春女儿香 等。3.2.2砧木品种选择砧木宜选用嫁接亲和力强、根系发达、抗病抗逆性强，且不影响商品瓜品质和风味的品种1，可选择甜瓜专用砧木品种，如 圣砧 1号全能铁甲掘金龙甬砧 2 号新土佐 等。3.3育苗3.3.1播前处理种子质量应符合 NY 474 的要求。选用温汤浸种或药剂浸种。温汤浸种将种子放入 5560 温水中，不断搅拌至水温 40 后，浸泡 46 h；药剂浸种可选择 50%多菌灵可湿性粉剂50 倍液、福尔马林 100 倍液或 10%磷酸三钠溶液浸种 30 min。浸泡后的种子置于 2628 下催芽，70%以上种子“露白”后即可播种。包衣种子则可直接
4、播种。3.3.2育苗基质应选择物理性质好、化学稳定性强的基质，其容重 0.200.50 gcm-3、总孔隙度75%、pH 6.06.5、EC0.8 mScm-1、不含有毒物质、无虫卵、无其他作物及杂草种子。为预防苗期病害，1 m3育苗基质中加入 50%多菌灵可湿性粉剂100 g。3.4苗期管理3.4.1温度调节甜瓜幼苗生长的最适宜日温为2225，夜温为 1820。春季主要以保温为主，当夜温低于 12、日温低于 15 时可采用暖气、地收稿日期：2016-04-30；修回日期：2016-07-06基金项目：河北省质量技术监督局（NY201202）；河北省大学生创新训练计划（201410086001
5、）作者简介：吴晓蕾，女，讲师，研究方向为设施作物栽培与生理。E-mail：通信作者：高洪波，女，教授,研究方向为设施作物栽培与生理。E-mail：甜瓜基质栽培技术规程摘要：在试验研究的基础上，针对甜瓜的基质栽培技术进行了系统总结，制订了技术规程，主要内容包括产地环境、设施设备、栽培管理、病虫害防治、采收、基质再利用和废液处理等。该项规程可为从事甜瓜生产的农民和蔬菜生产企业提供参考。关键词：甜瓜；基质栽培；技术规程49DOI:10.16861/ki.zggc.2016.0152中国瓜菜第29卷标准化技术热线、多层覆盖等加温及保温措施。夏季当日温高于 30、夜温高于 22 可采用遮阳网覆盖、通风降
6、温、湿帘风机降温、喷雾降温等措施降温。3.4.2光照调节甜瓜幼苗白天光照时间需 8 h 以上，光照强度不应低于 10 000 lx。春季光照不足时，需补光。夏季若阳光强烈，则要用遮阳网遮光。3.4.3水分控制幼苗出土后浇水量控制在基质最大持水量的 60%75%为宜。育苗棚应及时通风换气，空气的相对湿度应控制在 75%以下。3.4.4施肥幼苗出土后即可浇灌霍格兰、日本园试或山崎甜瓜营养液和微量元素营养液，浓度为0.20.3 个剂量。如选用其他配方，所用剂量应根据幼苗生长情况和配方浓度作相应调整。后期可逐步提高营养液的浇灌浓度，至移苗前可提高到 0.40.5 个剂量。所用化合物的有效成分不低于 9
7、9.0%，不能含有 GB 2762 中禁止使用的物质。3.5嫁接3.5.1嫁接方法主要采用靠接和顶插接。3.5.2嫁接后管理从嫁接到成活一般需 710 d，期间要注意保温、保湿、遮光等环节。3.5.3壮苗标准嫁接苗苗龄 3540 d，要求伤口愈合正常，接穗和砧木子叶均不脱落，叶色正常健康，有 34 片真叶，无病虫害，无损伤。3.6定植前准备3.6.1棚室消毒若应用旧棚室，在定植前需消毒。每 667 m2用 2 0003 000 g 硫磺粉与锯末混和，分放 10 个点后点燃，密闭 24 h，然后在放风口和门口安装 4060 目防虫网。3.6.2种植设施建造可用槽培和袋培 2 种设施。槽培可用砖、
8、泡沫板等材料或下挖做成深 1520 cm、内宽 0.50.7 m 的栽培槽，槽间距 60 cm，槽底坡降不小于 1250，长度可根据设施跨度确定。在槽底铺 12 层 0.1 mm 厚塑料薄膜，薄膜两边固定于槽边沿。槽体填装入基质至离槽面 35 cm 即可。袋培可把基质装入由抗紫外线聚乙烯膜制成的塑料袋内，冬春茬和夏秋茬用白色袋，秋冬茬用黑色袋。栽培袋直径 3035 cm、长 8090 cm，填充 2030 L 基质，两端封严后，将栽培袋卧式摆放于栽培温室中，行距 50 cm，间距 3035 cm。每袋上开2 个直径为 10 cm 定植孔，种植 2 株甜瓜。3.6.3基质准备可用草炭、木屑、秸秆
9、、稻壳、菇渣等有机基质与蛭石、沙、珍珠岩、炉渣等无机基质按一定比例混合。如泥炭、炉渣、砂按 4 3 3 混合，草炭、炉渣、蛭石按 4 4 2 混合。复合基质容重一般在 0.30.8 gm-3范围内，EC0.8 mScm-1。3.6.4灌溉设施安装滴灌主管道直径为 3250 mm，在主管道上安装 100 目纱网的过滤器。槽培时，每槽上铺设 2 条直径 1015 mm 软质滴灌管或 1 条微滴灌带。营养液贮存在储液池（桶）中，每667 m2储液（桶）容积 34 m3，也可使用文丘里施肥器将营养液母液与水按一定比例混合后进行滴灌。袋培时每株设置 1 个滴头。袋的两侧开 2 个直径为 0.51.0 c
10、m 的小孔，将袋内多余的的营养液或水分排出，并收集在废液池中以免污染环境。3.6.5栽培设施使用后的消毒栽培设施（如种植槽、种植袋等）可连续使用 23 茬，再使用时需进行严格的消毒。栽培槽用硫磺熏蒸、或喷洒 50%多菌灵可湿性粉剂，也可采用喷洒福尔马林密闭消毒。栽培袋用 2%高锰酸钾溶液泡 2030 min 消毒。供液管道也需严格消毒，滴管、滴头经福尔马林消毒后或稀硫酸浸泡 24 h 后充分冲洗。3.7定植定植前通过滴灌系统滴入 1.0 个剂量的营养液（表 1、2），使基质湿透。槽培每槽种植 2 行，形成槽内窄行距、槽间宽行距，槽内行距 30 cm，槽间行距6878 cm，株距 3540 cm
11、，一般厚皮甜瓜 667 m2定植 2 0002 200 株，薄 皮 甜 瓜 每 667 m2定 植2 2002 500 株。袋培每袋种植 2 株，形成袋内窄行距、袋间宽行距。袋培株距 3540 cm，行距 7080 cm，一般厚皮甜瓜 667 m2定植 1 8002 000 株，薄皮甜瓜 667 m2定植 2 1002 300 株。瓜苗连带基质块一同定植到槽（袋）内。定植后马上浇一次水。表 1甜瓜营养液配方的大量元素化合物组成和含量（mgL-1）化合物/分子式硝酸钙/Ca(NO3)24H2O硝酸钾/KNO3磷酸二氢钾/KH2PO4硫酸镁/MgSO47H2O磷酸二氢铵NH4H2PO4霍格兰配方9
12、45607493115日本园试配方945808369153山崎甜瓜配方826606369152静冈大学配方944522492114华南农大配方472404100248表 2营养液微量元素化合物组成和含量（mgL-1）化合物/分子式螯合铁/Na2FeEDTA(含Fe 14.0%)硼酸/H3BO3硫酸锰/MnSO4H2O硫酸锌/ZnSO77H2O硫酸铜/CuSO45H2O钼酸铵/(NH4)6Mo7O244H2O化合物含量20402.862.130.220.080.02元素含量2.85.60.50.50.050.020.01注螯合铁也可用硫酸亚铁（FeSO47H2O）13.9 mgL-1与乙二胺四乙
13、酸二钠(Na2EDTA)18.6 mgL-1螯合而成。50第8期等：甜瓜基质栽培技术规程标准化技术3.8定植后管理3.8.1温度缓苗期白天温度为 2228、晚上1822；生长期白天温度为 2530、夜晚 1820；坐瓜期和膨瓜期白天温度 2530，夜晚 1820；成熟期昼夜温差最好在 12 以上，白天 2832，夜晚 1518。根际温度白天 2225，夜间不低于 15。春季注意保温，夏秋应通风降温。3.8.2湿度空气湿度应控制在 60%80%。3.8.3光照经常棚膜清洁，冬、春季光照不足可铺设反光幕或用日光灯照射以增强光照。夏、秋季光照过强则适当用遮阳网遮光。3.8.4营养液及水分管理缓苗期内
14、只浇清水，缓苗期结束后用 1.01.2 个剂量营养液滴灌，营养液pH 值在 6.06.5，每天 1 次。伸蔓期营养液浓度为1 个剂量，开花期及坐瓜前期营养液浓度约为 1.2个剂量。坐瓜期和膨瓜期营养液浓度约为个剂量左右。成熟期营养液浓度约为 2/3 个剂量。不同生长期的供液次数及供液时间不同（表 3）。每天每株平均滴灌量约 1.5 L，结瓜期可提高到 2 L，阴雨天气适当减少滴灌量。每 34 d 检测基质 pH 值和 EC值 1 次，营养液及基质 pH 应控制在 6.06.52。每隔 1015 d 滴 12 次清水以防基质盐分积聚。表 3甜瓜不同生长时期的供液浓度及时间生长时期缓苗结束后伸蔓期
15、开花期及坐瓜前期坐瓜期和膨瓜期成熟期营养液EC值/（mScm-1）1.01.22.02.22.32.52.83.01.31.5每天供液次数123344512每次供液时间/min510510101510155103.8.5植株调整甜瓜生长至 56 片叶时开始吊绳引蔓，采用单蔓整枝和双蔓整枝 2 种方式均可。3.8.6授粉及留果开花后采用放蜂和人工辅助授粉促进坐瓜。人工辅助授粉时注意将雌花花冠去除以保证授粉均匀，坐果节位上留 2 片叶去顶蔓，并标记授粉时间以便计算采收时间。如遇低温期也可在雌花开放当天或前后 1 d 采用适宜浓度坐瓜灵处理。当幼果长至 57 cm 时选果，保留果形正常、无伤、无病的
16、幼果3。厚皮甜瓜每株保留 1 个果，薄皮甜瓜每株保留 2 个果。果实膨大后要及时用瓜网吊瓜，以免瓜蔓折断或果实脱落4。4病虫害防治甜瓜的主要病害有霜霉病、白粉病、病毒病、等，主要害虫有白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等4。甜瓜的病虫害防治应以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。4.1农业防治选用高抗多抗品种，严格进行种子消毒；创造适宜的生育环境提高幼苗抗性；及时整枝打杈，将摘除带虫老叶、病叶、杂草集中进行无害化处理。4.2物理防治通过覆盖防虫网、杀虫灯等诱杀害虫。4.3生物防治可采用天敌或性诱剂诱杀害虫。4.4化学防治使用药剂防治应符合 GB 4285 和 GB/T 8321.1的要求，严
17、格控制农药使用浓度及安全间隔期。5适时采收当果实生长发育达到本品种成熟特征时及时采摘。采收时保留果柄，以利于延长贮藏保鲜期。6基质再利用和废液处理6.1基质再利用栽培基质可连续使用 23 茬，使用过的基质应进行严格的消毒。最好采用太阳能消毒法，在甜瓜收获后将基质取出堆成 2025 cm 高，喷水后保持基质含水量达 80%，每 m3基质混入石灰氮 50 g，覆盖薄膜密闭后在温室或大棚内暴晒 2030 d。也可在槽内或袋内直接浇水，然后用薄膜密闭暴晒5。消毒后的基质需进行 pH 值和 EC 值的检测，基质的pH 值应为 6.06.9，若高于 6.9，则加入磷酸进行调节。基质盐分浓度应控制在 500
18、 mgkg-1以下，超过时需用清水淋洗盐分后再使用。消毒后的旧基质可按一定比例与新基质混合后再进行栽培，也可作为改良剂施入土壤，改良大田土壤理化性质。6.2废液处理废液需集中收集、处理。经消毒、调整 pH、添加成分后，可重新用作营养液栽培蔬菜和花卉。参考文献1黄兴学.保护地早熟薄皮甜瓜嫁接育苗技术J.现代农业科技，2008（13）：56.2王先琳，马海峰，欧继喜，等.深圳地区厚皮甜瓜无土栽培技术规程J.广东农业科学，2007（7）：93-95.3王怀松.如何防止厚皮甜瓜畸形果J.中国蔬菜，2003（6）：14.4陈日珊，厚皮甜瓜基质栽培“五改”技术J.广西热带农业，2009（6）：37-38.5刘伟，余宏军，蒋卫杰.我国蔬菜无土栽培基质研究与应用进展J.中国生态农业学报，2006，14（3）：4-7.吴晓蕾，51