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1、DB1305 nuV E川 口市白山,TE,方标准DB 1305/T 122-2019.-乳用镇牛饲养管理技术规程、2019-12-10发布2019一12-30实施邢台市市场监督管理局发布1.DB1305/T 122-2019 刚吕本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则制定。本标准由邢台太行水生态与现代农业科学研究所提出。本标准起草单位:邢台太行水生态与现代农业科学研究所、南不1县农业农村局、内丘县辑鑫奶牛养殖专业合作社。本标准主要起草人:乔顺风、吴崇义、范新龙、梁存军、刘振格、豆龙龙、鲁增军、刘丹丹、孙海霞、赵谦、苏振国。2.D81305/T 122-2019 乳用模牛饲养管理技术规程
2、1 范围本标准规定了乳用银牛饲养的的术语和l定义、哺乳期收牛及其断奶用银牛饲养等技术规程。本标准适用于邢台市及其相应区域范围内乳用银牛的饲养与管理。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是标注日期的引用文件，仅示所标注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。NY/T1168-2006畜禽粪便无害化处理技术规范GB16548病害动物和|病害动物产品生物安全处理规程GB16568奶牛场卫生规范GB18596畜禽养殖业污染排放标准NY5027无公窑食品畜禽饮用水水质NY5046无公害食品奶牛饲养兽到使用准则NY5047无公窑食
3、品奶牛饲养兽医防疫准则NY5048无公害食品奶牛饲养饲料使用准则NY!T34奶牛饲养标准NY/T 1245-2006奶牛用精饲料畜禽标识和!养殖档案管理办法中华人民共和国农业部令第67号。中华人民共和国兽药典中华人民共和国农业部公告第2438号。3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1初乳母牛户:叫卖后48小时内所产的奶。3.2过度奶母牛产后3-7天所产营养成分含量介于初乳和|常乳之间的奶。3.3常乳3 DB1305/T 122-2019 母牛产银后7d后所产的奶。3.4代乳奶按照镇牛需要矛If饲养目标，使用代乳粉人工调制的被体奶，用于替代母乳饲养。3.5棋牛料根据银牛消化道及其酶类的
4、发育规律所配制的，能够满足镇牛营养需要的饲料。3.6自然哺乳收牛山生后，每天跟随母牛自由哺乳。3.7人工哺乳采用人工哺乳银牛。3.8乳用母旗牛出生至6月龄的乳用小母牛。4.哺乳期棋牛的饲养根据银牛消化道及其酶类的发育规律所配制的，能够满足喉牛营养需要的饲料。4.1初乳饲眼新生银牛吃初乳越早越好，最迟也要在出生后2h内吃上初乳，首次喂奶量为4L，六小时后喂2L，十二小时再唱2L。之后饲唱盘可依据牧牛的体重和|健康状况增减:全体饲唱盘不低于体重的15%。日饲口民量随日龄增长而增氏，不超过7.5kg。初乳喂2d，3-7d饲唱过渡奶或者过渡奶与代乳奶混合奶。合计唱初乳50-70kgo初乳必须来自银牛母
5、亲戚健康、二胎以上的奶牛，并使用初乳比重计、折光仪、电子初乳测定计对初乳检测，合格的才能饲喂，奶温控制在38.C(士1.C)。为了保证初乳的质量，牛场应储备一定量的优质初乳。初乳质量标准:指标且g圭-初J乳中免疫球置且g/L50日/LBrix 22 总纠iI菌数CFU/ml 50000 大肠杆菌数CFU/ml 5000 4 DB1305/T 122-2019 4.2常乳饲眼4卖牛一周龄后口提常乳或代乳奶，每日三次。每次2-3kg，第三周至第六周每日8-12kg，第七用开始逐步减少液体奶饲喂量，直至断奶。假牛哺乳期55-65天，总哺乳量360-400kgo4.3补饲模牛料4卖牛出生七天后开始训练
6、采食颗粒精饲料或全价调制饲料。精饲料技术指标应符合NY!T1245-2006要求。4.4干草词喂镇牛3周后，可以开始饲暇优质茵秸草或禾本科干草。最晚7-8周必须饲H畏。夏季可以适当用青绿多汁饲料，少喂勤均主。4.5饮水全天保证银牛饮水清洁、充足，7.l.混在20一250C之间。水质符合阳5027要求。5.断奶5.1断奶标准棋牛精饲料采食最连续3天;达到1kg，体重达到初生重的2倍以上，精神状态良好即可断奶。哺乳期控制在55-65夭。5.2断奶方法采用逐渐降奶法，从第八周开始逐步降低喂奶量，增加精饲料喂量，达到断奶标准后，停止液奶饲啦、断奶。6.断奶后至6月龄的饲养6.1精饲料饲暇仍然饲喂哺乳棋
7、牛料，迅速增加精饲料饲唱最到2-3kg;六月龄内，精粗分饲时先精后粗TMR日粮注意保证精料比例。6.2饲草饲暇6.2.1干草5 DB1305/T 122-2019 自由采食优质茵稽干草、禾本科干草或混合干草。6.2.3青贮饲喂建议3月龄后开始饲喂优质青贮。6.3饮水保证清洁、充足饮水。6.4圈舍与分群断奶锁牛断奶后仍然原圈饲养，来食量达到体重的5-8%时，转后备牛小群饲养。有条件的可采用银牛岛，单独喂养。7 P甫乳期镇牛的管理7.1接产与新生模牛管理7.1.1接产认真观察母牛生产状况，及时转入产房，认真做好消毒及技产准备，镇牛进入产道后按规范助产，防止母牛产道损伤和保证银牛活产率。7.1.2新
8、生模牛护理l攘牛出生后，应迅连用干净毛巾将新生棋牛口腔和|鼻腔内的敬液清理干净，确保呼吸畅通。若发现新生棋牛没有呼吸，应迅速吊起后腿，使头部向下井有节律地用力拍打、挤压棋牛胸部，排山羊水等异物直至其开始I呼吸。脐带消毒，在银牛脐部向外脐带12cm的位置处捏紧，将脐带中的血液向体内捋净打结后剪断，脐带断端手1:1剪刀用腆町消毒15-20秒，一般不需要包扎处理，大约7d时间可以逐渐脱落。人工擦干怯牛身体后进行称重和编号，填写出生记录并归档，棋牛放入银牛舍。剪去副乳头，用腆町消毒。7.2模牛舍方向4卖牛舍朝向为坐北朝南，采用单列gZ双列封闭式牛舍，4卖牛应-4卖一栏，每栏间有适当间隔，舍南侧为运动场
9、，面积应为每头8m2-10m204卖牛舍温度应在24-260C，温度在30%以下。牛床长1.2m，宽O.9m。颈棚高1.2m-1.4m，宽O.lm，牛床上铺清洁干燥垫草。勤观察镇牛精神状况、健康状况，勤换垫草，发现异常及时通知兽医。7.3人工喃乳6 DB1305/T 122-2019 人工哺乳时要用棋牛专用奶瓶或奶壶为棋牛哺乳。7.3.1人工哺乳方式让棋牛头向上，形成吸吮反射，使瘤胃形成完全封闭的食管沟，防止牛奶漏进瘤胃，造成瘤胃炎。喂完后用干净毛巾把口角处残余的奶汁擦去，防.It互相吸吮。7.3.2棋牛眠奶要四定定时、定温、定是、定人。7.3.2.1定时每日喂3次，早上7点，干.午2-3点，
10、晚上9点各唱一次。7.3.2.2定温使奶温维持在38.C-40.C，可将奶挤出后现喂，冬季可用泪水温热至40.C，或把奶煮开放置到40。有条件的要购置巴氏消毒机，制作使用巴氏消毒奶供银牛全程食用。7.3.2.3定量宜少不宜多，早上2千克-2.25千克，下午1.5千克，晚上2千克-2.25千克，日喂奶量总量控制在体重的8%-10%。7.3.2.4定人指定专人给镇牛喂奶，保证该人员工作服装颜色、样式固定，并做好消毒。7.4去角7-21日龄电烙铁去角时，剪去角周罔牛毛，将加热的烙铁在镇牛角基部烙10-15s，使角周围组织变成古铜色为止，涂腆町消毒。7.5运动与光照收牛出生10天后将其驱赶到运动场，进
11、行驱赶运动，每天O.5一1h，1月龄后逐渐增加至2-拙，分上午、下午两次进行。7.6筛IJ收牛体尺测量每月一次井记录，直到6月龄，及时淘汰发育不良矛11有生理缺陷的收牛。7 081305/T 122-2019 7.7单栏饲眼与分群饲喂牛目结合采取单栏与分群相结合的饲喂方式来饲喂收牛。7日龄以内单栏饲喂，由保育员专人饲喂，实行24小时护理制。7日龄后，采用银牛岛单独饲唱或分群饲暇。断乳后按月龄散栏分群饲养。分群密度不要超过15头。配置相应数量的采食槽位、饮水空间，保持圈舍浩浩卫生、干燥。做好断奶过渡期饲养管理，减少应激。7.8消毒和保暖7.8.1喷雾消毒用次氯酸盐、过氧乙酸或戊二醉等，对牛舍、运
12、动场、牛场道路矛11进人场区的车辆进行喷雾消毒，按产品使用说明书进行。4卖牛舍每天消毒一次，运动场每周消毒一次。7.8.2浸泡消毒用新洁尔灭、有机腆池合物旦旦煤盼皂水溶液，对手、工作服或胶靴等消毒，按产品使用说明书进行。镇牛用具用完后就要清洗消毒晾干。7.8.3紫外线消毒对人员入口处常设紫外线灯照射消毒。7.8.4喷撒消毒在入场门口，牛舍周罔、入口、产床和牛床上撒生石灰消毒。7.8.5注意保暖在镇牛舍，产房采用地暖、浴霸、电暖气等设备保暖，同时保证通风。银牛出生后立即转入保温房，饲暇三次初乳并且毛发干后再转到楼牛舍。在寒冷季节，建立恒温室为银牛进行保暖。7.9兽药使用患病假牛的泊疗用药应符合中
13、华人民共和国兽纠典矛11NY 5046的规定。7.10防疫7.10.1牛群的防疫应按照、NY5047有关规定执行，同时做好疫病监测工作。7.10.2模牛环境卫生8 081305/T 122-2019 应符合GB16568的要求。7.10.3制定防治预案建立完善的卫生防疫体系。8 病死牛及产品处理对病死牛及产品处理按GB16548的规定执行。9废弃物处理9.1贮粪场设置场区内应于生产区的下风处设贮粪场，及时除去牛舍内和运动场垫料和粪便等废弃物，并将其运送到贮粪场。9.2废弃物处理设施牛场内应建牛粪尿、垫料等废弃物处理设施。按照、NY/T1168-2006的规定执行。10档案管理4卖牛养殖档案的建
14、立和|管理按照畜禽标识和养殖档案管理办法执行。有条件的牛场或养殖小区采用智能设备和应J+.J软件，实现银牛信息化管理。9 邢台市地方标准编制说明乳用银牛饲养管理技术规程一、任务来源随着京津冀协同发展大格局的日渐成熟，河北奶业发展迎来了新的机遇，奶牛养殖在由传统养殖向现代养殖转型中，如何提高原料奶的产量和品质成为市场更加关注的话题。因此越来越多的奶牛养殖者意识到，只有以科学技术为支撑，从饲养管理层面进行全面的规范革新，才能在现代化畜牧业的转型大潮中获得更大的利益。乳用镇牛一般是指从出生到6月龄以前的乳用牛。在牛的生命周期中，银牛阶段是生长发育最强烈的时期，该阶段银牛对各种环境反应敏感，可塑性大，
15、对提高牛群质量和生产水平，获得不断扩大的健康牛群，最大限度的发挥奶牛的生产性能具有长远的影响。为此，需要把棋牛饲养管理这一重点环节独立建标，规范推进，以更好的促进我省奶牛养殖业的发展。本标准由邢台市场监督管理局提出，本标准起草工作组出邢台太行水生态与现代农业科学研究所、南和县农业局、内丘县梓鑫奶牛养殖专业合作社等相关单位组成。二、标准制定的目的和意义目前，乳用银牛饲养管理水平低，养殖技术滞后导致育成牛产奶性能参差不齐、原料奶质量难以保证、奶牛养殖效益差等是制约我省奶牛养殖业的一项长期难题。当前我省没有针对乳用银牛饲养管理的技术规程，现行省标乳用母棋牛、育成牛饲养管理规程DB13/T 1076-
16、2009，颁布己有十年之久，且标准中缺乏对银牛期这一重要阶段系统完善的饲养管理技术整理规范，不利于养殖人员系统的掌握及实践操作。因此，本标准从这一关键点入手，按照银牛的生长发育规律对银牛哺乳期、断奶后至6月龄的饲养参数进行了优化梳理，尤其对哺乳期棋牛的管理技术进行了详尽的整理规范，增强了该项规程的实用性和指导意义，有利于奶牛养殖业向现代化，规模化养殖转型，创造更好的经济效益，同时带动广大农民增产增收。本标准是由邢台太行水生态与现代农业科学研究所、对我市内丘县辑鑫奶牛养殖专业合作社长期指导为基础，通过大量搜集数据，设置对照试验，对乳用收牛的生长全过程饲养管理水平进行数据化评估，并与育成后的年产奶
17、量，原料奶质量等进行关联对比，从而获得成熟的数据，可有效提高中国荷斯坦奶牛的抗病力及育成牛的年产奶量，全群90%年产奶量8000kg或以上，98%乳脂率高达3.4%以上，乳蛋白率2.9%以上，为我省奶牛养殖业增产增收，快速带动现代奶牛养殖业的发展转型提供了全方位、可操作、最便捷的技术指导。三、制定标准的基本原则乳用较牛饲养管理技术规程地方标准的编制遵循规范性、协调性和可操作性的原则。首先，标准的起草制定规范化，遵守与制定标准有关的基础标准及相关的法律法规的规定。第二，地方标准的制定与现行的国家、行业标准应协调一致，相互兼容井有机衔接:第三，地方标准的制定应符合河北省和邢台市乳用收牛饲养管理水平
18、和现状，具有较强的可操作性。四、标准的主要起草过程本标准自2018年3月立项以来，邢台太行水生态与现代农业科学研究所联合内丘县、南和县畜牧行业等相关单位的专家积极开展工作，共同进行标准的研究与制定工作。(1)由邢台太行水生态与现代农业科学研究所组织、成立了由内丘县等相关县市单位组成的标准起草工作组。(2)积极开展调查研究，检索国家、省及其他市相关标准及法律法规，调研我市奶牛产业的实际状况，为标准草案的编写打下基础。(3)组织专家到内丘县、邢台县、沙河市及南和县等牛场进行生产一线调研和实践，取得了实际生产技术资料和第一手素材，同时认真分析研究调研材料，由标准起草工作组的专业技术人员编写标准草案，
19、经过起草小组全体人员讨论，形成标准的工作组讨论稿。(4)通过广泛地征求生产、管理、科研等各方面专家和相关方面的意见，几经易稿和充实完善形成标准送审稿，力争把这一技术标准编制达到精确使用并高于一般行业与地方标准的目标水平。(5)标准的审定与发布。五、标准的组成部分和主要技术内容1、标准规定了哺乳期、断奶后至6月龄银牛的饲养、管理、病死牛及产品处理、废弃物处理、档案管理等技术指标，尤其对哺乳期较牛的管理这一影响奶牛终身生产性能的关键阶段的饲养管理要点进行了系统阐述，按照镇牛的生长规律对新生银牛处理、银牛舍建设技术要求、人工哺乳、银牛断乳、去角、剪除副乳、筛测、饲口畏方式、保暖消毒、兽药使用和防疫等
20、进行了全面规范，强化了规程的实用性、简化了操作流程，对乳用棋牛的2 养殖具有较好的指导作用。2、项目适用范围:适用于现代化奶牛养殖场中国荷斯坦奶牛母银牛的饲养与管理，全面系统规范了乳用较牛的饲养管理技术要点。3、主要技术内容:(1)哺乳期楼牛的饲养:新生镇牛应在出生后2h内吃上初乳，首次喂奶量1kg-2kg，日饲喂量逐渐增长，不超过7.5kg，初乳喂7天，合计喂初乳50kg-70kg。银牛出生一周龄后喂常乳，出生10天后开始训练采食精饲料。(2)规范了哺乳期棋牛的管理:斗卖牛出生后应尽快疏通呼吸道，消毒断脐，称重编号，放入银牛舍。牧牛舍应科学设置规模及物理环境，棋牛喂奶要做到囚定:定时、定温、
21、定量、定人。哺乳55-65天，日摄食精料1公斤以上时断乳。7-21日龄去角，4-6周龄去除副乳头，采用单栏饲养和分群饲喂相结合的饲喂方式，可有效提高牧牛的健康程度及生产性能。(3)采用喷雾方式对牛舍、运动场、牛场道路和出入车辆消毒;浸泡方式对手、工作服或胶靴消毒:紫外线对人员入口消毒:喷撤方式对入场口、牛舍周围、产床等消毒。(4)在生产区的下风口设置贮粪场，在牛场内建粪尿、垫料等废弃物的处理设施，严格按照标准规定处理，确保牛场生物安全。六、标准属性的建议本标准为乳用银牛饲养管理技术提供了标准，符合制定地方标准所需条件，建议本标准草案经过审定后以推荐性标准发布。乳用棋牛饲养管理技术规程地方标准起草组二0一九年十月二十三日3