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1、 南 京 大 学 毕 业 论 文论培训工作在酒店管理中的重要性及对策姓 名： 学 号： 所在院系： 专 业： 指 导 教 师： _ 完成日期： _ 目录摘要1关键词1前言2一、酒店培训工作概述2（一）酒店员工培训的含义2（二）酒店员工培训的特点2（三）酒店员工培训的内容3二、酒店培训工作的重要性及意义4（一）对酒店的意义4（二）对员工的意义4三、酒店培训工作存在的主要问题5（一）重表面轻实际，使培训流于形式5（二）重业务培训，轻酒店文化建设5（三）随意性较大，未形成严格的培训制度和计划5（四）不重视培训结果与培训考核5四、酒店培训工作存在问题的原因6（一）培训观念落后6（二）培训讲师不专业6（
2、三）参加培训的员工素质参差不齐，目标不一6（四）酒店培训后员工流动性大而动力不足7五、酒店培训工作的对策与建议7（一）酒店转变培训观念，提高认识7（二)培训与酒店文化建设紧密结合 7（三）注重培训工作，完善培训体系8六、结束语8参考文献9论培训工作在酒店管理中的重要性及对策摘要：酒店之间的竞争,是产品的竞争、技术的竞争、质量的竞争、价格的竞争、管理的竞争,但归根到底是才人的竞争,为了在竞争与发展中立于不败之地,必须注重人才的培养。员工是企业的支柱，也是企业最大的竞争力，企业要想生存和发展的更加长久，和员工的整体素质有着非常大的联系，在酒店管理中，酒店整体的管理水平以及服务质量，大部分取决于员工
3、的素质。要想使员工素质有所提升，最有效的办法就是对员工进行专业的培训，员工培训作为提高员工素质、酒店服务水平和对外竞争力的重要手段已为众多的酒店管理者所接受。所以说加强员工培训，对现代酒店管理的意义重大。文章分析了酒店培训工作的重要性和问题,提出了一些建议,期望能在饭店培训工作中起到一定的意义。关键词：酒店管理 员工 培训前言：现如今最基本的竞争，归根结底还是关于人才的竞争，对酒店行业来说发展的基本，是靠人力资源，所以人力资源是酒店资源中的中流砥柱人才的，重要性就凸显出来，而获取人才的方式无非就是自身酒店员工的培养和对外酒店人才的纳入，高素质的人才可以提高酒店服务质量，这就会使更多的客人光临酒
4、店，让酒店更好的发展，从而增加酒店的核心竞争力，而培训工作正是可以培养酒店所需的高素质人才，所以培训工作是酒店工作的核心之一，本着以人为本的用人原则，为了更好的增加酒店竞争力，培训是一个不得不直接面对的大问题，培训就是酒店对自身发展的一种投资，我的培训会使酒店在当下的社会经济情况里有更好的发展，所以中式酒店培训工作，做好酒店培训工作，是酒店成功的必经之路和发展的潜力所在。一、酒店培训工作概述（一）酒店员工培训的含义酒店培训是给新员工或现有员工传授其完成本职工作所必需的正确思维认知、基本知识和技能的过程。这是一种有组织的知识传递、技能传递、标准传递、信息传递、信念传递、管理训诫行为。使员工更好的
5、实现自身价值，以及更好的适应公司的发展，更好的适应自己的工作。（二）酒店员工培训的特点1.针对性酒店培训要考虑酒店星级、类型和本身市场情况，要根据各部门员工欠缺的不同，比如餐饮部的培训内容是指导服务员怎么快速有效完成点菜、端稳盘子，而前厅部的培训内容则是指导前台人员怎么更加熟练操作电脑、辨别真伪钞票，且酒店因从自身情况而提供的服务和酒店不同的客源等各不相同来适当安排，培训课程的设置和内容的安排要围绕培训的目的设置，就是根据酒店员工的需求和酒店员工的欠缺进行培训，要有针对性。2.应用性酒店培训目的就是将所学的内容应用到实际工作当中，做到学有所用。而酒店培训更侧重于实际工作中，注重知识与技能的可操
6、作性，而不是像学校教育那样为未来的技能和知识做储备。但酒店培训员工多数为成人培训，成人教育与学生教育最大的区别是成人对授课时间的接受度比学生短得多，在校学生对于天天上课更加的习惯，而成人大多数时间是在工作而不是在课堂上，相关研究表明成人的课堂接受时间约为四十分钟左右。这无疑对酒店培训又提高了难度，所以这就需要员工尽快将所学知识与工作实践联系起来，自觉应用于实践中，进行创造性劳动，解决实际问题。所以，大部分酒店培训的目的以及最终的希望效果就是让员工能真正的把培训所得到的东西用在应用上。3.灵活性从培训内容来说，酒店员工培训由于各部门工作内容不同、人员层次不同、所提供的服务不同，因此提供的培训内容
7、也就不同。而管事部的培训内容就不能单单是培训课程上的教学，还要在培训以外进行完善与指导。从培训时间来说，酒店各部门上班时间是不同的，有的部门是上白班，有的部门则是白昼倒班，更甚的是有的部门是两头班，所以就要求培训时间灵活。比如针对中高层管理者的培训就是可以是全脱产、封闭式的强化教授，而营销部的销售顾问则必须确保手机24小时开机，随时接受客人的客房预订，与客人的餐饮预订。那么他们的培训课程要耗时低培训内容实用价值高。此外，不同酒店的培训机构也不同，正如前面提到的，有的酒店通过专业的培训学校，有的聘请专业国外培训师；有的酒店则注重内部培训，也有的喜欢委托培训；有短期培训也有中长期培训等等。综上，酒
8、店的培训内容、时间灵活多变。4.高效性新员工通过酒店开展的一系列培训之后，可以迅速掌握该项技能以及相关的其他技能，这样就能更好的开展工作，解决酒店缺人的现象。酒店所进行的这一系列的培训，也是对新员工有很大的帮助，对老员工有更大的帮助，新员工通过培训，更加了解企业的各项管理活动，企业文化，以及工作的技能，这样能够让新员工更快的融入到企业当中，老员工通过培训，不仅使自己所学的知识得到巩固，他会在培训过程中有更好的工作思路和工作方法，或者有新的灵感迸发，这样能够提高工作效率，工作效率提高，所做的工作量就会增加，相比员工得到的绩效也会增加，这大大的增加了员工工作热情与工作的积极性，对于企业来说是一个正
9、能量。（三）酒店员工培训的内容1.新员工新员工培训主要从组织设置以及员工福利两方面进行培训，在入职培训中，必不可少的是要介绍企业的历史，组织结构，和企业的内外环境等。给新员工一个组织结构图，标出它在组织中的位置，领导是谁，工友是谁，使其一目了然，尽快进入工作角色，此外酒店应该给员工提供手册，手册中包含企业的一些规章制度，以及相应的政策，一些酒店的产品的描述，以及相应生产线的服务介绍，或是针对新入职的员工的一些要求，试用期的规定等必要资料，使员工更加清楚的认识到，自己在组织中应遵守的规章制度等。在入职培训期间，薪资待遇问题，应该如实告诉员工，你的发工资日期或是节假日具体安排，另外包括一些其他方面
10、的福利待遇以及保险项目，在企业更加的人性化，额外提供给员工更多的服务，例如提供给员工买房买车，相应的补助贷款，给新员工提供免费的心理咨询服务，值得注意的是，由于新员工刚刚来到公司，担心的事情非常多，就是关于薪资问题，每个月薪资如何计算，具体应该发多少钱什么时候发，工资是打到卡里还是存入存折？为了减少员工这些疑惑，我们还不如顺理成章的告诉他，酒店在多少号准时发工资，发工资打卡形式，具体发多少钱？具体会扣多少钱的税费以及保险，如果碰到法定节假日，具体的延期形式。新员工在听到企业在工资方面的具体告知，心里一定会更加的踏实，心中的疑惑也会烟消云散，就会更加专注工作，努力工作。2.老员工针对老员工，基本
11、的工作职责，包括工作的地点任务，安全要求，和其他部门的关系，以后会跟谁接触的，这些内容，老员工基本比较了解和熟悉，所以就应针对老员工技能方面进行培训，针对老员工的技能水平，划分不同等级，进行分类培训，酒店应该定期的准备培训的资源以及场地，你得动员每一个老员工参加，这样能使老员工充分的意识到自己存在的问题，更好的解决问题，并且通过培训，让自己的技能更加专业，更好的进行服务，通常是由部门经理来介绍。3.管理层管理者对于一个酒店来说是非常重要的角色，管理者的水平不仅影响着酒店的发展，还影响着员工的工作效率，所以说每一个酒店都应该注重对管理层的培训，酒店可以定期对这些管理层进行培训，可以让管理者走进高
12、校去学习，或者聘请优秀的教师为他们讲解，并且通过测试以及案例分析，评价管理者解决问题的能力，只有这样严格要求他们才能达到培训的意义。二、酒店培训工作的重要性及意义（一）对酒店的意义1.有利于提升酒店服务质量，提高竞争力。酒店要在激烈的竞争中立于不败之地,很重要的因素就是要造就能驾驭不断发展的科技和先进工作方法的高素质员工队伍。酒店经济收入的多少在很大程度上是依赖，酒店员工对客人所提供的服务的好坏。因此可以在培训中,让员工不断的接触并且尝试掌握新设备、新技术的功能和先进正确的工作方法,增进新的知识。这样的培又可以使员工在职业道德和使命感意识上有所提高,而且培训会增加员工之间的接触，从而增强酒店的
13、凝聚力和向心力,充分发挥员工的积极性和创造性,同时酒店也可以根据客人对酒店服务的意见和建议，对员工进行培训，使员工了解更多现在客人所需要的服务需求，而这有利于员工掌握更多更好的服务技巧和工作技能，自然服务质量也就会相应的上升了，竞争力也会随之提高。2.有利于降低酒店经营成本目前国内酒店业竞争相当激烈，不少国际连锁酒店在中国落户。这就使得酒店的盈利收入越来越难以提高，所以酒店需要降低成本来弥补，盈利减少的收入，现在许多酒店，采取减少酒店员工，并增加员工工作效率的措施。据杂志报道研究表明，受过培训的员工所造成的工作事故数量相较于没有受过培训员工的工作事故数量可以减少两倍。而培训工作使酒店员工熟练掌
14、握工作技能，这就会提高酒店员工的工作效率的40%。通过系统的培训，可以提升员工工作效率降低员工的出错率，这样也可以减少酒店对员工出错后，向客人进行道歉及赔偿的成本，而且员工减少出错率后，就可以稳定回头客，并吸引新的酒店客人，这就会增加酒店经营收入，同时对员工有计划有针对性的进行教育培训,对其进行鼓励,不仅可以缓解其工作压力还可能减少人员的流动,有利于降低劳动力成本，因此酒店的经营成本在一定程度上会减少。3.有利于酒店的长远发展因为酒店行业是要同客人直接或间接接触的,大部分的服务是需要与客人面对面,因此只要员工有一点失误或是不称职不专业就有可能使酒店永远失去了这位顾客，同时也可能失去一群潜在客户
15、。因此我们需要从思想上,专业知识上以及实际的操作技能上来对员工进行培训,来提高酒店的竞争力。同时酒店也是一个人员流动性非常大的行业,如果想要达到预期的经营水平,那么想要如何留住员工,就必须要进行强化性的培训,让员工对酒店有信心,对自身有信心。一些研究证实,在酒店业中,受过培训的员工是未受过培训员工流动率的一半。因为有效率的培训使人充实而不感到工作的乏味,同时也会让员工感觉到自己可以胜任工作,并且一天天在工作中进步从而越来越出色,让人有做好工作的愿望,同时有效的培训还可以使酒店的运作更加协调,工作氛围更加美好,同事之前更加和睦,从而降低流动率。（二）对员工的意义1.有利于员工素质和技能的提高酒店
16、是服务性行业，服务性行业，所销售的产品就是服务，正如产品质量有好有坏，服务质量也有好有坏，好的服务质量能够提升客户对酒店的评价，所以服务质量就显得尤为重要，服务质量的高低归根到底取决于，员工素质的高低，员工要想提高自身的素质，最有效的方法就是培训，通过培训，员工才能更加专业，酒店的全方位服务理念是以客人为中心，因此酒店员工培训要全面，贴合客人需要，员工素质和服务技能要求专业。2.有利于员工自身更好的发展酒店发展的同时,对员工的要求也越来越高,而员工又都有提高自身的欲望,如果这样的欲望得不到满足,则可能会让员工觉得自己得不到重视从而不积极工作,因此从酒店的角度出发,应该要培训员工在学会做好本职工
17、作的基础上,开始学习上一层的工作,这样就有助于扩大员工的知识面和拓展他们的工作领域,并且接受新的管理理论为晋升发展创造必要的条件。如果自己有能力的还有机会晋升为管理人员。对员工无疑是一种鞭策和鼓励,让他们不断的进步,完善自己的工作表现,同时也是一种很和睦的竞争模式,也会让管理层的人员不断的学习和更加出色的工作。对于酒店的每一个员工都是一种鞭策,让他们可以发觉自己潜能,更好的发展。三、酒店培训工作存在的主要问题（一）重表面轻实际，使培训流于形式许多管理者对培训工作的特点和规律缺乏深刻的理解,仅将培训作为普通的日常工作,做做表面文章。结果是培训内容脱离实际,体现时代特征的新知识、新方法、新观念、新
18、技术不能及时反映或补充到培训工作中。而且培训往往以酒店为中心,未能与员工的个人发展结合,忽视了员工的个人发展需求,使培训主体处于被动状态。尽管资金、时间、人力投人不少,但受训者对培训内容兴趣不大,积极性不高,培训对促进管理、服务质量及人员素质提高的作用不明显,培训的整体效果并不理想。酒店培训需求的变化,要求解决培训内容、培训形式的创新问题。（二）重业务培训，轻酒店文化建设重业务技能提高,轻素质培训,不利于员工发挥个人潜能。培训应是酒店确立经营思想和服务理念,创建酒店文化的大好机会,但培训组织者往往将其变成了酒店规章制度的学习,使员工对酒店缺乏心理上的归属感,直接影响了酒店的凝聚力和团队精神,进
19、而影响到酒店的对外形象和整体竞争力。面对新世纪的机遇与挑战,酒店业应在加强专业性培训的基础上,进一步开展基本素质、综合能力方面的培训,将培养知识型、创新型、国际型和复合型人才,作为实用型、经验型人才的补充。酒店文化培训应成为未来培训工作的重要内容。（三）随意性较大，未形成严格的培训制度和计划酒店培训很多是突发性地进行,而不是比较系统性、前瞻性的。由于不能很好把握培训需求,因此无法制定科学合理的培训计划。现代酒店业的发展不仅要求酒店有一套完备的培训制度和计划,而且要为每个人建立培训档案,制定系统的培训规划。持续培训能使员工的能力不断得到开发,为员工的全面发展创造更为有利的条件,从而达到双赢的目的
20、。（四）不重视培训结果与培训考核培训考核未能与员工奖惩挂钩,培训中缺乏学习压力,因而学习效果差。忽视培训后的质量效果跟踪与信息反馈,从而无法真正掌握培训效果和制定下一阶段的培训计划。培训的反馈和效用机制不仅没有正常进行,甚至还缺乏必要的沟通。这样员工会认为,通过参加培训而获得使客人满意的优质服务的技能对他个人并不那么重要,其上级对他的评价才是最重要的。于是,培训中的努力学习和日后的优质服务的艰苦工作简化为使上级满意的简单行为,形成了影响培训质量和优质服务的“短路现象”。四、酒店培训工作存在问题的原因（一）培训观念落后很多酒店认为员工培训没有意义，是浪费成本的一项工作，所以在涉及到员工培训的时候
21、，他们也是能省则省，当上级下发培训资金的时候，他们也是单纯的使用这部分钱，而不把钱放在培训方面，没有人把培训当作是企业的一项投资，有的酒店认为培训工作得不偿失，不仅需要花大量的时间，还要大量的成本，有这种时间精力，倒不如去别的企业进行挖人，这样的效率会更高些，他们一高兴，优厚的待遇，招聘人才，却不愿意培养人才，因为酒店担心自己培养的人才被别的竞争对手带走，给自己带来不可估量的损失，同时酒店员工不愿和一支水心如玉，有些酒店员工的培训，没有与员工薪酬绩效及自身的职业生涯规划挂钩，导致员工认为培训工作只是一个形式主义，并没有什么用，也不会有多大影响，表面上应付一下了事，走走过场，忽略了培训的重要性，
22、有些员工认为，提供高质量的服务是不重要的，重要的是自己主管的认可以及主观的评价，自己的晋升空间，所以在态度上就存在问题，他们对培训不够重视，他们所做的也只是让主管感到满意，他们的培训就会抱着无所谓的态度。（二）培训讲师不专业1.没有完善的培训讲师选拔制度和科学的人才甄选机制培训讲师是整个员工培训的授课者，是员工培训成败的重要组成部分，现如今多数酒店的员工培训是由本酒店的管理人员担当，这样既可以节省酒店的人力资源成本，又有利于酒店文化的渗透，但部分培训讲师，很多都是没有拥有专业讲师的职业教授技巧，他们的任务之一是将酒店的企业文化延续下去，将自己的工作经验传授给员工，而不是让员工更好的理解和吸收这
23、些知识和技能。2.培训形式老套，培训方法死板因为大多数培训讲师是从零开始，对于专业的培训体系认知不够全面，所以绝大多数酒店员工培训只会讲，而不去进行实际的操作的验收，培训形式只是“只讲不做不验收”，长期这样，员工培训就成了“讲师只负责培训，员工只负责听讲”的局面，效果不尽人意。3.考核手段单一，流于形式完成后对员工的考核多半是以培训考试进行，而现在很多酒店培训考核只是流于形式，培训考核多半是开卷考试，或者考核，是没有任何纪律，可以随意抄袭，这样培训效果很难达到预期目的。（三）参加培训的员工素质参差不齐，目标不一1.参加培训的积极性不高参与培训的很多员工，对培训抱有无所谓的态度，他们认为自己已经
24、能够很好的完成自己的工作，不需要培训，也有些员工认为培训是做无用功，是在浪费时间，而有些时候酒店将培训时间放在员工的休息时间来做，员工认为酒店间接意义上的加大了他的工作时间，造成抵抗情绪。2.工作目标模糊参加培训的员工在酒店的工作目的是大相径庭的，大多数人是为了生活，相应的工作目标，也就仅仅是保持现有水平；员工基于自身需要而进行培训，真正想学到知识的人并不是很多，所以他们在培训时候获得的成果是不同的。3.个体差异性大，难以统一参加培训的人员水平不同，性格不同，年龄不同，这是一个培训教师教学的挑战。个体差别使培训无法满足所有参加培训员工培训需求，所以难以做到预期的培训成效。（四）酒店培训后员工流
25、动性大而动力不足很多酒店会有这样的想法，酒店员工经过培训之后，素质能力以及技术能力都有很大提升，这样他们自身对于公司待遇甚至工作环境也提出了更高的要求，如果酒店未能在这方面为员工提供好的更好的平台，员工则会另谋高就，因为酒店和员工都缺乏一种机制，就是如何规避风险，这样的结果就是企业不愿意对员工进行培训的原因，酒店应该做的是和员工建立一种友好关系，共同承担风险，共同获得收益。五、酒店培训工作的对策与建议（一）酒店转变培训观念，提高认识培训对保持高效能、高品质的管理,提高竞争力和员工整体素质至关重要。培训工作不是一种短期行为,而是一项具有长期性、战略性的任务。作为管理者要提高对培训工作的认识,视培
26、训为一种管理,将培训与管理统一起来,从而真正重视培训工作,并使之制度化、计划化。根据酒店业发展的新态势对人才培养提出的新要求,培训应以改革创新为动力,以高层次和急需人才培养为重点全面推进素质教育,并制定出不同发展阶段的培训目标。其关键是要转变观念,要树立培训就是管理,培训就是效益,培训就是财富,人才培养是酒店业持续发展的根本动力等现代化的培训理念,把人才建设作为酒店重要的经营发展战略充分认识到培训战略化、自主化、现代化、定制化、终身化、社会化的发展趋势。把培训作为一种投资而非成本,培训不仅要解决目前的实际问题,还要着眼于长远发展;培训不仅促进酒店发展,也要促进员工进步。（二)培训与酒店文化建设
27、紧密结合培训是酒店文化建设的一部分,若两者脱节,员工的价值取向就会与酒店的经营理念和发展战略不一致,与人力资源管理不相融合,酒店文化具有的融合、凝聚、动力功能等,就不能为培训提供潜在的思想和动力支持。只有将培训纳人酒店文化建设,实行人本管理,尊重人、理解人、关怀人、成就人,发挥员工的主观能动性,最大限度地挖掘员工的创造潜能,才能培养员工对本职工作的热爱和对酒店的忠诚,将自己的理想与酒店发展的目标紧密地融合在一起,培训才能产生最好的效益。 酒店文化建设应突出员工的意识和观念在酒店生存和发展中的作用,重视员工的主体地位,协调人际关系,实现最佳组合,形成酒店的最大整体合力。酒店文化能够改变培训的单调
28、性,保证培训工作的连续性、广泛性和有效性。加强酒店文化建设是对培训工作的促进,能够增强酒店与员工之间的信任理解、情感交流、思想沟通、行动配合,推动酒店和员工自身的发展,保持与发展员工的创造性。在对员工进行业务技能培训的同时,加强对员工酒店文化的培训,建立统一的酒店文化氛围,使员工产生对酒店强烈的认同感和归属感,使他们的价值观、工作目标趋向一致,进而形成稳定的团队精神,才是改进酒店服务质量的根本途径。（三）注重培训工作，完善培训体系1.完善培训人员的专业素质酒店应要求部门的，人要定，在系统的培训和考核中，使部门的培训人员积累培训技巧，培训人员的培训能力会不断提高，最终成为经验丰富的培训人员，但是
29、酒店要对培训人员培训知识的掌握情况，进行定期的考核与评测，对那些不符合要求的培训员工，但是各部门的培训人员都是兼职的，所以酒店要根据他们对酒店员工的培训情况，发放一定的奖金，激励部门培训人员更加做好部门培训工作。2.分层次进行员工培训酒店培训的成败，很大程度上取决于对管理人员的培训，酒店管理人员的素质与能力，直接影响到酒店的发展，酒店员工可以分为一线员工，主管经理和总经理四个层次，从而进行的培训内容和培训的形式也，服务员要注重服务技巧的培训，主管侧重加强如何与客人更好的沟通，经理侧重如何更好实现部门目标的培训，总经理侧重加强对整个酒店行业走向了解的培训，使酒店更好的发展。3.科学地进行培训评估
30、评估就是对培训效果的界定,评估可分为反映评估、学习评估、行为评估和产出评估等。评估内容主要分为对培训课程本身的评估和对培训效果的评估。评估时应正确认识其重要性,客观地、多层面地进行。新开发课程应着重于对培训需求,课程设计,应用效果方面;新教师的课程应着重于教学方法,质量等综合能力方面;新的培训方式应着重于课程组织,教材,课程设计,应用效果方面;外请培训公司进行的培训应着重于课程设计,成本核算,应用效果方面等。4.引入激励机制,巩固培训效果在培训后及时有效地强化员工在工作中的进步,使之变成个人的习惯性的行为方式,是巩固培训效果的最后也是最重要的环节。应抓住员工的关键需求,将培训与升迁等激励机制结
31、合起来,有效调动员工参与培训的积极性。另外,培训工作不是孤立存在的,它是整个队伍建设和人力资源开发的一个重要环节。酒店通过招聘录用、考核评估、报酬分配及开发培训的有机组合,可以实现酒店人力资源的系统化管理。具体地说,就是要建立有效的培训与用人、薪酬相结合的机制,制订相配套的政策措施,完善培训、考核、聘用、晋升、待遇一体化的用人制度,形成培训的激励机制,使培训形成良性循环。因此,科学地设计培训体系,建立并完善培训与用人相结合的机制,是酒店人力资源开发的当务之急,也是难点所在。在开展培训工作的同时,还应注重理论研究,在不断总结经验的基础上,对培训的管理体制、运行机制、实施步骤、方式方法以及考核评估
32、等方面,不断地由表及里、由此及彼地研究、探讨,加深认识,找出规律,及时总结,用以指导培训工作。酒店要保持竞争力,必须在人力资源的培训发展方面有一个战略性的转变,并保持培训工作的可持续发展。六、结束语酒店业的竞争从根本上来说，还是关于人才的竞争。而人才获取的关键是靠自身酒店员工系统的培训，所以酒店就要注重员工培训，注重员工全面素质的提升和酒店文化的认同，为酒店建设专业的培训部门，这样就可以提升酒店核心竞争力，从而这就可以实现酒店的经济，这是酒店获得发展的主要渠道之一，所以酒店应该，认知培训工作在酒店中的重要性，因为培训将会是酒店取得巨大的经济收入，并且让员工积将培训工作所获得的东西纳入日常管理工作当中，从而更好的为酒店创造收益。参考文献1 崔平.浅论二十一世纪的管理培训.经济师.2001年11期2田晓华,对饭店核心员工进行的激励管理J.饭店现代化,2007,(07):1-33吴淮平.人力资源培训效益评估分析.科技进步与对策.2001年12期4徐娥.代酒店员工培训的问题与对策J.研究学术论丛，2012，（31）5王宇晗，酒店员工培训工作的完善与创新J.老区建设，2010.（22）6刘欢，关于酒店培训的几点思考J科技信息，2011，（01写着点儿）12