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1、 中国地质大学长城学院 本 科 毕 业 论 文题目关于哈尔滨对鹿饮品有限公司成本管理问研究系 别 经济系 专 业 会计学 学生姓名 杨扬 学 号 013120314 指导教师 聂会肖 职 称 讲师 2016年4 月30 日本科毕业生毕业论文（设计）诚信承诺书毕业论文（设计）题目关于哈尔滨对鹿饮品有限公司成本管理问题研究学生姓名杨扬专业会计学学号013120314指导老师聂会肖职称讲师所在系别诚信承诺本人慎重承诺和声明：我承诺在毕业论文（设计）活动中遵守学校有关规定，恪守学术规范，在本人的毕业论文中不剽窃、抄袭他人的学术观点、思想和成果，不篡改研究数据，如有违规行为发生，我愿承担一切责任，接受学
2、校的处理。 学生（签名）： 杨扬 2016 年5 月 26日中国地质大学长城学院毕业论文任务书学生姓名杨扬学号013120314专业班级会计学三班指导教师聂会肖职称讲师单 位中国地质大学长城学院毕业论文题目关于哈尔滨对鹿饮品有限公司成本管理问题研究毕业设论文主要内容和要求：主要内容：成本管理是企业管理的最基本环节之一。好的管理能给企业带来很大的经济利益，在市场竞争激烈的环境下，企业成本管理的好坏与否，直接关系到企业的发展。本文首先分析了成本管理的相关概念以及加强企业成本管理的意义，随后以哈尔滨啤酒厂为例对该公司的成本管理现状和存在问题进行了分析，并且对该企业在成本管理方面存在的弊端提出加以改进
3、和完善的几点建议，以便更好的为我国企业在成本管理方面的改进提供参考，促进企业进一步的发展。要求：论文撰写要求思路清晰、内容充实、论点明确，论据充分，论证严密，语言通顺。撰写论文前应首先阅读相关的研究资料，掌握学术前沿动态，对相关理论著作要很好的把握，提高理论水平及思想深度。根据开题报告和老师提出的意见对论文提纲进行修改，确定大纲后认真撰写毕业论文。撰写论文结束后要根据老师的修改意见，认真反复的修改论文，并按照要求参加毕业论文的答辩，严格按照论文进度安排进行论文的写作。论文的格式、字数等撰写方面的要求参照中国地质大学长城学院毕业论文（设计）撰写规范。 毕业论文主要参考资料：1 刘德道，公玲.成本
4、会计方法与实务D.北京：中国经济出版社，2011.2 董娜.加强企业成本控制的方法与策略探讨J.石家庄：产业与科技论坛，2011，(11).3 王艳华.浅谈企业成本控制J.北京：现代商业，2011，(12).4 张晓兰.如何做好工业企业成本管理基础工作J.武汉：审计月刊，2010，(05).5 杨晓东.中小企业成本管理问题探讨J.北京：中国市场，2011，(22).6 张淑英.对当前我国中小企业成本管理思想与方法的研究J.北京：中国信息化，2011，(03).7 王维萍.浅议影响我国中小企业财务管理水平的因素J.财税论坛，2010，(06).8 王兰，杨志勇.企业成本管理存在的问题及对策J.绿
5、色财会，2011，(09) .9 何柳，贺志武.浅析中小企业成本管理存在的问题J.北京：中国集体经济，2014，(15)：49-50.10 康仲朝.中小企业如何强化成本管理J.天津：环渤海经济眺望，2011，(6)：52-53.11 潘丽娜.工业成本核算的深入管理及控制J.石家庄：产业与科技论坛，2011，(06).12 史良.浅析现代企业成本核算J.北京：现代商业，2011，(18).13 Odysseas Paviatos.The impact of CFOs characteristics and information technology on cost management sys
6、temsJ.Journal of Applied Accounting Research，2012，Vol l3(3)：242-254.毕业设论文应完成的主要工作：1 利用中国知网、维普、万方等数据库完成与毕业论文相关内容的论文的检索；利用图书馆的图书资源查阅相关的理论内容；充分的利用互联网进行资料的检索收集。2 与实习相关的选题要注意在实习过程中观察收集相关的数据；要做实证方面的论文要多方面搜集相关的地区及国家发布的统计数据。3 认真撰写开题报告，并对开题报告中指导教师所提出的意见进行修改。4 认真撰写论文，并根据指导教师的意见进行修改。5 论文定稿之后，按照要求进行毕业论文的答辩。毕业论文
7、进度安排：序号毕业论文各阶段内容时间安排备注1确定毕业论文的选题，收集资料，整理资料，完成论文的任务书2015-10-15至2015-10-312编写论文提纲，撰写开题报告，进行开题。2015-11-1至2015-11-203实习期间进行一步查找资料，作社会调查。2015-11-21至2015-11-304撰写论文，完成第一稿，并交指导教师2015-12-1至2016-1-155指导教师阅改论文。2016-1-16至2016-1-316修改论文，完成第2稿，并交指导教师。2016-2-1至2016-2-297指导教师阅改论文，完成中期检查表。2016-3-1至2016-3-158修改论文，完成
8、第3稿，并交指导教师。2016-3-16至2016-4-109指导教师阅改论文，并返还学生，修改后立即交指导教师。2016-4-11至2016-4-3010专家评阅。2016-5-1至2016-5-1011毕业论文答辩。2016-5-11至2016-5-2412评定学生最终论文成绩，评出院内优秀论文。2016-5-25至2016-5-31课题信息：课题性质：设计 论文 课题来源： 教学 科研 生产 其它发出任务书日期： 指导教师签名： 年 月 日教研室意见：教研室主任签名：年 月 日 学生签名：中国地质大学长城学院毕业论文开题报告学生姓名杨扬学号013120314专业班级会计学三班指导教师聂会
9、肖职称讲师单 位中国地质大学长城学院课题性质设计 论文课题来源科研 教学 生产 其它毕业论文题目关于哈尔滨对鹿饮品有限公司成本管理问题研究开题报告（阐述课题的目的、意义、研究现状、研究内容、研究方案、进度安排、预期结果、参考文献等）一、论文研究的目的、意义1、研究目的：本文研究的目的主要是为了对哈尔滨啤酒厂在成本管理方面的现状进行分析研究，然后指出其存在的一些问题，并对这些问题进行进一步的探讨和提出改进措施，从而完善该企业在成本管理方面的各项规章制度，使其更好的实现企业的经济效益，为我国其它企业在成本管理方面的改进提供参考，从而促进国民经济又好又快的发展。 2、研究意义：（1）理论意义：在市场
10、经济环境下，经济效益始终是企业管理追求的首要目标，企业成本管理工作中也应该树立成本效益观念，实现由传统的“节约、节省”观念向现代效益观念转变。激烈的市场竞争，企业面临越来越大的生存压力。要生存和发展，就必须降低成本、提高产品质量。而当前，我国企业成本管理往往只片面地寻求成本降低，而忽视其他方面的成本分析与研究，这种理念远不能适应当前经济环境瞬息万变的要求。本文通过对哈尔滨啤酒厂在企业成本管理方面存在的问题提出了针对性的解决措施，有利于完善企业的成本管理制度，提高企业的经济效益，从而促进国民经济的发展。（2）现实意义：哈尔滨啤酒厂作为一家国有企业，在资金、技术等方面远远超过小型企业，在近几年的财
11、务状况上表现为高成本、低盈利，该公司想要提高市场竞争力，提高企业的经济效益，没有严格的成本管理制度是很难实现的，本文针对该公司成本管理现状以及存在的问题，提出了针对性的改善措施，从而对该公司完善成本管理制度，提高经济效益，实现企业的战略目标进行了一系列探索。二、研究现状1、国外研究现状：在国外，当代企业成本管理问题研究主要集中在如何提高成本管理信息有用性和如何利用先进的计算机技术拓展成本管理功能，提高成本管理效率等方面。英国人肯尼斯西蒙兹在二十世纪八十年代最早提出了战略成本管理理论，他对该理论的探讨是从企业在市场竞争中处于何种地位的角度进行的，认为这种成本管理就是“通过对企业自身以及竞争对手的
12、有关成本资料进行分析，为管理者提供战略决策所需的信息”。美国哈佛商学院教授迈克尔波特再其著作中提出运用价值链分析战略成本的方法。美国学者戈文德瑞亚和杰克桑克等在1993年提出通过对成本信息在战略管理中战略的简单表述、交流、推行、控制等四个阶段所起作用进行研究，认为战略成本管理是“在战略管理的一个或多个阶段对成本信息的管理性应用”。英国克兰菲尔德工商管理学院，提出吧战略成本管理的工具运用于问题的诊断以及提出战略定位的选择方案，并根据成本效益分析，对方案进行评估和规划，然后予以执行，通过对执行结果进行评价以及不断学习，开始新的循环过程。英国人罗宾库珀提出另外一种战略成本管理模式，他的核心是作业成本
13、制度，就是将作业成本法全面引入传统的成本管理体系，促进战略管理会计这一崭新岗位的产生。20世纪90年代以后，日本成本管理的研究人员在上世纪末提出了成本企划这一战略成本管理模式，实质上就是一种对企业未来的利润进行战略性管理的情报研究过程。 2、国内研究现状：在我国，对成本管理方面的研究也取得了一定的成果，许多学者结合西方管理会计出现的新思维、新方法对中国企业成本管理现状进行了分析和对比，探讨论文由于环境的变革而应采取的对策。厦门大学的余绪缨教授于1994年在当代财经上发表了一系列介绍ABC/ABCM基本理论的论文，曾经引起了理论界和企业界对之的理论研究和实践探索，但是该理论缺乏普遍的实践应用。暨
14、南大学管理学院会计学系的胡玉明教授认为成本会计是管理会计的前身，因此，管理会计涵盖成本会计。我国成本管理大辞典（1987年经济管理出版社出版）对成本管理所下定义是“成本管理是对企业的产品生产和经营过程中所发生的产品成本有组织、有系统的进行预测、决策、计划、控制、核算、分析和考核等一系列的科学管理工作。其目的在于组织和动员群众，在保证产品质量的前提下，挖掘降低成本的途径，达到以最少的生产消耗取得最大的生产成果。”实质上是将成本管理看做是企业生产经营管理的一部分。虽然国内外学者对成本管理的描述不同，着眼点不同，但基本出发点都是把成本管理和控制作为企业经营管理的决策支持管理系统，其主要目标都是为企业
15、经营管理服务。 三、研究内容1前言2成本管理相关理论介绍 2.1成本管理内涵 2.2成本管理的作用 3哈尔滨对鹿饮品有限公司成本管理的现状分析 3.1哈尔滨鹿饮品有限公司简介 3.2哈尔滨鹿饮品有限公司成本管理的现状4哈尔滨鹿饮品有限公司成本管理存在的问题 4.1企业内部人员成本意识不强 4.2成本管理活动局限于制造成本 4.3企业的成本激励制度不健全4.4缺乏市场观念4.5企业成本管理理论和内容老化5哈尔滨鹿饮品有限公司成本管理问题的改进措施 5.1提升全员的成本管理意识和专业素质 5.2加强对生产成本的全过程控制 5.3建立成本考核激励机制6结论参考文献致谢四、研究方案1、利用中国知网、维
16、普、万方等数据库完成与毕业论文相关内容的论文的检索；利用图书馆的图书资源查阅相关的理论内容；充分的利用互联网进行资料的检索收集。2、本篇文章是在通过收集文献资料、规范分析与实证分析相结合、调查总结等方法以及整合相关理论知识和研究成果的基础上完成的。得出了从企业内、外部等各种因素改善成本管理在我国的应用水平的结论，并且给企业管理者以及内部员工提出了相应的建议。五、进度安排1、确定毕业论文的选题，收集资料，整理资料，完成论文的任务书。2015-10-15至2015-10-312、编写论文提纲，撰写开题报告，进行开题。2015-11-1至2015-11-203、实习期间进行一步查找资料，作社会调查。
17、2015-11-21至2015-11-304、撰写论文，完成第一稿，并交指导教师。2015-12-1至2016-1-155、指导教师阅改论文。2016-1-16至2016-1-316、修改论文，完成第2稿，并交指导教师。2016-2-1至2016-2-297、指导教师阅改论文。2016-3-1至2016-3-158、修改论文，完成第3稿，并交指导教师。2016-3-16至2016-4-109、指导教师阅改论文，并返还学生，修改后立即交指导教师。2016-4-11至2016-4-3010、专家评阅。2016-5-1至2016-5-1011、毕业论文答辩。2016-5-11至2016-5-2412
18、、评定学生最终论文成绩，评出院内优秀论文。2016-5-25至2016-5-31六、预期结果通过撰写本篇论文，预期能为当代企业在成本管理控制方面提供一些有价值的建议，从而为企业提高经济效益、优化资源配置，实现企业战略目标进行一系列的探索。七、参考文献1 刘德道，公玲.成本会计方法与实务D.北京：中国经济出版社，2011.2 董娜.加强企业成本控制的方法与策略探讨J.石家庄：产业与科技论坛，2011：113 王艳华.浅谈企业成本控制J.北京：现代商业，2011:12.4 张晓兰.如何做好工业企业成本管理基础工作J.武汉：审计月刊，2010:5.5 杨晓东.中小企业成本管理问题探讨J.北京：中国市
19、场，2011: 22.6 张淑英.对当前我国中小企业成本管理思想与方法的研究J.北京：中国信息化，2011:3.7 王维萍.浅议影响我国中小企业财务管理水平的因素J.财税论坛，2010:6.8 王兰，杨志勇.企业成本管理存在的问题及对策J.绿色财会，2011:9.9 何柳，贺志武.浅析中小企业成本管理存在的问题J.北京：中国集体经济，2014：15.10 康仲朝.中小企业如何强化成本管理J.天津：环渤海经济眺望，2011： 6.11 潘丽娜.工业成本核算的深入管理及控制J.石家庄：产业与科技论坛，2011：6.12 史良.浅析现代企业成本核算J.北京：现代商业，2011：18.13 Odyss
20、eas Paviatos.The impact of CFOs characteristics and information technology on cost management systemsJ.Journal of Applied Accounting Research，2012：Vol l33：242-254.指导教师意见：指导教师签名：年 月 日教研室意见： 审查结果： 同 意 不 同 意教研室主任签名：年 月 日中国地质大学长城学院本科毕业论文文献综述系 别： 经济系 专 业： 会计学 姓 名： 杨 扬 学 号： 013120314 2016 年4月30日关于哈尔滨对鹿饮品有
21、限公司成本管理问题研究摘 要成本管理是企业管理的核心，企业管理的最重要的是成本的管理，在世界市场和国内市场激烈的竞争环境下，一个企业要想获得长远的发展，重点就要放在成本管理上。但是传统的成本管理体系如今并不能满足现代管理的需要，为了企业能在市场中屹立不倒并能谋取更多的利益，企业应当建立健全成本控制模式，科学的成本控制模式对企业的有效运营起着至关重要的作用，也是一个企业取得长足发展的关键。本文以对鹿饮品有限公司为例，运用了管理会计学、成本会计学等相关方面的知识，对对鹿公司近几年的成本现状进行了分析，指出了该企业在财务上表现出来的高成本、低盈利现象的原因，再根据有关理论以及对鹿公司的实际情况给予了
22、针对性的解决措施，希望对鹿饮品公司从成本管理这方面入手，从员工的个人思想领域到对成本的预估、掌握和分析等方面均有所改善，从各方面降低企业的成本，使企业的利润实现最大化，使企业面对国内外竞争激烈的大环境下长远发展。 关键词：对鹿公司；成本管理；经济效益 ABSTRACTCost management is the core of enterprise management, enterprise management is the most important is the cost management, in the world market and domestic market, fie
23、rce competition environment, an enterprise to want to get long-term development, the focus on cost management. But the traditional cost management system now and cant meet the needs of modern management, in order to enterprise in the market stand down and reap more benefits, the enterprise shall est
24、ablish and perfect the cost control mode, scientific cost control model plays a vital role in the effective operation of the enterprise is an enterprise made rapid development of key. In this paper, the deer drinks Co. Ltd. as an example, the use of management accounting, cost accounting and other r
25、elated knowledge, the current cost status of the deer company in recent years are analyzed, pointed out that the reasons of high cost and low profit, the phenomenon manifested in the financial enterprises, according to the relevant theory and the actual situation of the companys given targeted solut
26、ions, hope to deer drinks company starting from the cost management, from the employees personal thoughts on the field to estimate, cost control and analysis aspects were improved, lower the cost of enterprises from various aspects, to enable enterprises to achieve maximum profit, so that enterprise
27、s face domestic and international competitive environment for long-term development.Keywords: Duilu Company; Cost Management; Economic 目 录 1前 言1 2企业成本管理的理论介绍1 2.1成本管理的内涵1 2.2成本管理的作用1 3哈尔滨对鹿饮品有限公司的成本管理现状2 3.1哈尔滨对鹿饮品有限公司简介2 3.2哈尔滨对鹿饮品有限公司成本管理现状2 4哈尔滨对鹿饮品有限公司成本管理存在的问题3 4.1企业内部人员成本意识不强3 4.2成本管理活动局限于制造成本
28、4 4.3企业的成本激励制度不健全4 4.4成本核算发法不当5 4.5企业成本管理理论和内容老化5 5哈尔滨对鹿饮品有限公司成本管理问题的改进措施6 5.1提高全体员工的成本管理意识和专业素质6 5.2加强对生产成本的全过程控制6 5.3建立成本考核激励机制7 5.4完善成本核算制度7 5.5完善发展成本控制理论8 6结 论8 参考文献9 致 谢10 中国地质大学长城学院2009届毕业论文中国地质大学长城学院2016届毕业论文1前 言在市场环境和需求的飞速发展，会计在经济发展的重要前提下被企业强力推行。企业成本管理的作用不仅是要调动企业全体人员还要组织起企业全体员工，在保证质量不受影响的前提下
29、，实施对工作过程的每一个基本环节都要进行合理而又科学的管理办法，秉持着在不影响技术进步的前提下，做到成本与利益的比值最大化。1990年以来伴随着国内社会市场经济的逐年提升和实力加强，企业更认知到成本管理在企业所体现的决定性作用，很多的中小型企业根据内部特点，加强了企业的成本管理，还有一些企业的成本管理管理水品没有达到预期的水品，为了达到预期所要求的水平，加强成本管理的应用能力成为管理改革和发展的一个共同目标。然而这就需要企业内部有一个全面而良好的成本管理和成本控制体系。当今我国仍有许多企业处于一个不发达阶段，由于资金的短缺、技术的落后、员工对专业知识缺乏等种种原因使得这些企业仍采用传统的成本管
30、理办法，对生产成本实行全面有效控制，来增加企业的利润，不断提高企业的竞争力，实现该公司的战略目标。1中国地质大学长城学院2016届毕业论文2企业成本管理的理论介绍2.1成本管理的内涵成本管理是指在成本方面指挥和控制组织的协调的活动。是指企业生产经营过程中各项成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为的总称。企业研究成本会计的目的是，充分调动人员和组织企业，在最少的时间里，最低的成本费用下完成最高的收益，做到利益最大化。成本管理是企业的基本组成部分，它要求系统而又全面、科学和合理。2.2成本管理的作用成本管理在现代企业的运营中起着至关重要的作用，一个企业想要提高自身的营收，就必须
31、选择低成本的生产方式，成本控制能够保证企业在竞争的市场环境中立于不败之地。根据现有的中小企业成本管理的现状和未来的发展要求，加强成本管理的建设体现在以下几个方面： 第一，降低生产成本。无论发生哪种经济活动，降低生产成本都是企业必须要做到的，也是保证企业持续发展的保障。第二，保证企业具有良好的发展势头，具有广阔的发展空间。缩减投入，采用技术领先的成本控制战略来降低生产投入。压缩成本是企业一切经济活动的前提第三，有利于提高现代企业的管理水平。实施对成本的管理首先要明确合理的标准，即对各种材料消耗、工时消耗、以及种种费用的限额。3哈尔滨对鹿饮品有限公司的成本管理现状3.1哈尔滨对鹿饮品有限公司简介哈
32、尔滨对鹿饮品有限公司是一家集果汁饮料、碳酸饮料、纯净水等产品的研发、生产与销售的民营股份制企业，成立于2008年，公司地点位于黑龙江省哈尔滨市，它的前身是建立与1992年的哈尔滨市溪洋食品有限公司。拥有员工150多人，生产能力在不断提升，发展规模也在不断扩大，目前，该公司拥有多条生产线以及多种生产设备和先进的生产技术，是一家集产品研发、生产加工和市场销售为一体的饮品企业，并且在饮品生产行业里具备了丰富的生产经验，为生产高质量的产品提供了有力的保障。自公司成立至今，对鹿公司一直秉承，周到的服务，卓越的品质为生存根本，以建立国内饮品第一品牌作为企业的战略目标，成为了黑龙江省知名企业、全国食品工业龙
33、头企业，并获得“黑龙江省50强企业”“黑龙江省著名商标”等认证标号。3.2哈尔滨对鹿饮品有限公司成本管理现状随着科技的迅速发展，如今的社会已经进入了信息化时代，办公自动化程度变得越来越高，哈尔滨对鹿有限公司为了跟上社会发展的步伐，在成本管理的手段上已经改变了陈旧的手工记账方法，采用计算机来进行记账、算账和报账等一系列的工作，这样一来，公司的财务部门的工作效率和会计数据的准确性就有了大大的提高，同时也方便了对各项成本数据的管理。同时，对鹿公司和许多民营企业一样，在成本管理方面也受传统观念的影响，当前的成本管理工作仅仅由专门的财务人员和少数的管理者负责，在生产和经营的过程中，内部的员工觉得成本、效
34、益的事情应该是由企业专门的人员负责的，觉得这些事情与自己无关，他们只是做好自己的生产的工作，这样在他们身上就缺乏了一种主人翁意识。更糟糕的是，企业负责成本预算的会计人员没有未雨绸缪的意识，在长期的成本核算过程中，片面注重企业资金投入后的费用处理，而忽视了在资金投入之前和投入过程中的核算处理，也就是说企业的会计人员并没有制定全面合理的成本控制体系，这样就会对企业效益的增长造成负面影响。还有就是对鹿公司目前的成本核算的责任只是集中在公司，没有把成本目标分解、落实到部门、车间、班组和个人进行检验，正是因为对鹿公司没能将降低企业成本与职工的利益很好的联系再一起，所以目前企业成本的核算、企业的经济效益、
35、个人的经济利益以及职工的经济责任也没能很好地结合在一起，也就谈不上比较完善科学的成本管理系统和必要的内部控制制度。 4哈尔滨对鹿饮品有限公司成本管理存在的问题4.1企业内部人员成本意识不强受资金、文化等限制，对鹿有限公司目前所雇佣的人员综合素质偏低，公司员工的学历大部分都是大专以下水平。其中员工学历情况如图1所示：图1 对鹿公司员工学历情况78%9%13%大专以下大专本科及以上管理人员素质水平的高低和观念是否先进对于企业的经营有着直接的影响。然而，当前对鹿公司很多的会计管理人员学历都很低，绝大多数都是大专以下的学历，并没有长时间的工作经验，在一定程度上对于企业管理的经验并不足，再加上成本的管理
36、人员对于专业知识的欠缺，使得对鹿公司在成本管理过程中存有管理主体不清，管理意识淡薄等问题。目前，对鹿公司的管理层更多地是重视销售过程中产生的生产收入，而对于生产经营过程中的成本，管理层只知道要降低成本，但是却没有制定一个合理的标准去控制成本，甚至有的时候会用质量稍差的原材料来达到降低成本的目的，如生产橙汁所需的橙子在采购时可能不会更多去考虑它的质量，相反会采购一些质量偏差而价格稍低的，虽然这样会在一定程度上降低原材料的采购价格，使成本有了一定的下降，但是产品的质量却大打折扣，这不符合战略成本管理的要求，也不利于企业的长期发展。另外，在成本的核算与统计上，对鹿公司管理层也很少过问，完全交给财务部
37、门负责，而且相关人员的成本统计意识又欠缺，企业难以建立一套合理完善的成本控制体系。由于对鹿公司管理者的成本意识不强，管理制度不够严格，使得生产车间的成本控制也不到位，再加上这些生产人员觉得那些成本的工作仅仅是财务人员及企业管理人员的专利，把自己置之身外，所以他们也便无心去过问关于成本控制的一系列问题，从主观上缺乏控制成本的意识，这种不负责任的态度便造成了这些生产人员侥幸的心理的产生，生产员工会认为浪费一点没多大关系，可是时间一长，却给公司带来了非常严重的损失。例如，在生产车间里到处可见地面上的积水，由此可以看出生产人员并没有将水资源充分利用去生产更多的饮品，缺乏一种节约的意识，这样造成了对水资
38、源的严重浪费；另外，生产车间的吹瓶器的工作效率也比较低，时常出现故障，导致企业的管胚进入吹瓶机里不能正常的生成瓶子，也造成企业原材料的严重浪费。这样一来，企业的生产成本就会大大提高，但是利润却没得到提高。4.2成本管理活动局限于制造成本在企业的生产经营过程中，人工多数被机器所取代，直接人工成本费用所占比重逐渐减少，相反间接费用的所占的比重很大程度上得到提升，如市场调查、产品技术开发、折旧费、修理费、技术费、检验费等与产品制造相关的一般管理费用。在这种情况下，对鹿公司仍然采用传统的成本会计方法，将成本管理活动仅仅局限于制造成本。成本控制必须做到面面俱到，需要企业全部员工参与到成本的覆盖和追踪，在
39、实践的过程中，是一个从上级到下级，从下级到上级，再从上级到下级这样一个循环往复的过程，这就需要企业的各部门、各项目、各环节的每一个相关者都参与进来。合理的成本控制模式的制定既需要上到企业高管，下到企业技术、项目管理和会计人员的共同努力，也需要企业各领域的所有人参与进来。再者，企业的高级管理人员不仅需要储备大量的相关技术知识，也需要具备财务知识，也就是说它要求员工具有多方面、高水准的技术水平，但是要满足这所有的条件需要耗费大量的人力、财力和物力，这些问题都阻碍了科学成本控制体系的建立。 4.3企业的成本激励制度不健全目前，对鹿公司管理者由于受传统观念的影响以及成本意识的缺乏，企业内部没有形成一套
40、完整的规章制度来约束各部门、车间的浪费，缺乏目标责任制和员工激励制度，对鹿公司当下只是重视了销售过程，对销售人员有一定的奖励制度，而没有重视生产过程。据了解，对鹿公司销售部门员工工资的取得采取的是传统的底薪加提成的方式，同时在晋升方面，谁的销售业绩好，获得提拔的机会也就越高。虽然销售人员的底薪都不高，甚至比其他部门还低，但是他们完成一定的销售额时，就会获得很高的提成，这样一来，公司的制度与销售人员自己的经济利益相挂钩，销售部门的工作人员目前的干劲特别的足，一心努力地为公司销售产品，来让自己获得更高的工资，也好让自己得到提拔。而对于生产车间的人员，却没有这样的激励机制，他们只是一个月拿一个月的固
41、定工资，加班的时候会给点加班费，所以生产员工与销售员工比就缺少了一种工作的热情。只有完善了各项成本的管理制度，企业的收益才可以得到大大地增长，进一步促使企业的竞争力明显地增强。4.4成本核算方法不当 对鹿公司不但生产过程中的成本管理不到位，核算方法也存在问题，使得在近年来长期居高不下，阻碍了企业利润的增长。随着人们生活水平的不断改善，市场环境也在不断变化，企业应做到与时俱进及时更新企业成本核算方法。分步法、品种法、分批法是三种经常用到的核算方法，因为它们都有自己的特点，企业要知道自己的实际情况作出选择。企业在进行成本核算工作时一般采用分步法和品种法，少数企业选择分批法进行核算。就目市场形势而言
42、，制造费用在企业生产所占比重越来越大，消耗资源也随之增加，若企业还坚持传统的核算方法就无法满足企业的现实需求。4.5企业成本管理理论和内容老化在我国，传统的企业成本控制体系存在很多的弊病，他们一般在内容上长期未创新，观点陈旧，大多数企业在成本控制过程中单方面注重在企业生产的过程中进行成本控制，而忽略了产品生产后在运输销售等过程的成本控制；只注重产品成型后投产的成本控制，忽视对产品研发设计和资源合理调配的成本核算。个别公司在生产前缺乏成本控制，对资金投入缺乏事前预估，决策失误，缺乏规范性的管理；对于已制定的成本计划，不够科学，不够严谨，变动性大，使生产过程和生产后缺乏明确的指导。在成本的核算过程
43、中，单方面追求企业资金投入的成本，忽略企业在经验管理方面的投入；追求生产过程中的成本核算，忽略产品在研发设计以及制造完成后的运输销售成本。而对于成本控制的实现方式，仍然是传统的手工记账，还未引入计算机，缺少现代化的创新。对于创新后的成本控制模式，它要求企业投入等各方面的成本信息及时全面地传送到成本控制员手里，而传统的手工记账模式过分依赖企业的会计，这样阻碍了企业长期发展，不利于缩减企业成本。传统管理模式只是单一的对成本进行分析，从而陷入为降低成本而降低成本的恶性循环，不能正确指导企业的经营过程，不能体现生产过程的各个环节成本控制，也不能体现企业运营所需的必要信息，最为糟糕的是，继续采用传统成本
44、控制体系，即使陈本核算员也无法解释企业成本的各个来源，从而影响企业经营战略的调整。此外，传统的成本控制体系，仅仅能够体现企业在会计财务统计方面的信息，而不能体系企业在产品研发、生产过程、生产过程中各种资源的提供以及成品的运输销售等环节的成本信息，不能为企业管理提供行之有效的指导。在手工渐渐摒弃被机械所取代的过程中，雇员数量大大减少，从而大比例降低企业的人工成本，而成本很大程度上体现在制造费用上，如果还是简单地采用传统手工记账的成本控制模式来进行成本核算，就会捉襟见肘，产生各种不合理的现象，例如产品成本和人工成本所占比重渐渐下降，但需要分配人工成本去核算成本中越来越多的制造费用；许多不相关的作业需要投入各种的费用；忽视不同产品实际成本的差别。产品成本信息传递输送的不完整，误导企业的经营管理方向，使企业故步自封5哈尔滨对鹿饮品有限公司成本管理问题的改进措施5.1提高全体员工的成本管理意识和专业素质提升全员的成本管理意识和素质主要有两方面内容： 一方面，对鹿公司应加大对成本管理专业人才的引进力度，加强成本管理队伍建设，还应鼓励员工进一步深造，加深自身对包括会计成本、财务管理和企业会计准则等的财务相关知识的学习和理解，加强对成本管