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1、第七章第七章 应用广泛的酸、碱、应用广泛的酸、碱、盐盐武安市第二中学武安市第二中学 史胜查史胜查紫色石蕊试液遇到紫色石蕊试液遇到碱性溶液碱性溶液_中性溶液中性溶液_酸性溶液酸性溶液_变蓝变蓝不变色不变色变红变红复习回顾复习回顾:无色酚酞试液遇到无色酚酞试液遇到碱性溶液碱性溶液_中性溶液中性溶液_酸性溶液酸性溶液_变红变红不变色不变色不变色不变色1.1.未贴标签的未贴标签的石灰水石灰水与与白醋白醋溶液、溶液、雪碧雪碧（碳酸饮（碳酸饮料）如何来鉴别？料）如何来鉴别？2.2.白醋白醋与与雪碧雪碧溶液都显酸性，根据你的生活经验判溶液都显酸性，根据你的生活经验判断它们断它们“酸度酸度”一样吗？一样吗？怎
2、样表示和测定溶液的怎样表示和测定溶液的“酸度或碱度酸度或碱度”呢？呢？高手对决高手对决1.通过实验探究知道通过实验探究知道pHpH值值与溶液酸碱度的关系。与溶液酸碱度的关系。2.经过动手操作学会用经过动手操作学会用pHpH试纸测定溶液的酸碱度。试纸测定溶液的酸碱度。3.依据资料分析依据资料分析了解了解溶液酸碱性与生命活动的关系。溶液酸碱性与生命活动的关系。学习目标学习目标:一、溶液酸碱性的一、溶液酸碱性的强弱弱1.人人们们用用酸度酸度和和碱度碱度来表示溶液酸性和碱性来表示溶液酸性和碱性强强弱的程度既弱的程度既酸碱度。酸碱度。2 2溶液酸碱度常用溶液酸碱度常用 pH pH 来表示，来表示，pHp
3、H的范围通常在的范围通常在 0 014 14 之间。之间。3 3测定测定pHpH最简便的方法是最简便的方法是 使用使用pHpH试纸试纸 。操作步骤：在玻璃片上放一张操作步骤：在玻璃片上放一张pHpH试纸，用玻璃棒蘸取试纸，用玻璃棒蘸取（或胶头滴管吸取）待测溶液滴在（或胶头滴管吸取）待测溶液滴在pHpH试纸上，把试纸显示试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，读出对应的的颜色与标准比色卡对照，读出对应的pHpH值（读整数）。值（读整数）。1.用用PH试纸测定试纸测定自带的、老师准备物质自带的、老师准备物质的的PH。2.注意测完一种液体的注意测完一种液体的玻璃棒、玻璃片玻璃棒、玻璃片，测下一，测
4、下一种液体时种液体时一定要擦拭一定要擦拭！用过试纸放入小烧杯中！用过试纸放入小烧杯中！3.分工合作，及时记录实验结果分工合作，及时记录实验结果 探究一：测定生活中一些物质的pH实验反思与评价：实验反思与评价：通过通过PHPH试纸可以粗略地测定溶液的试纸可以粗略地测定溶液的 酸碱度，操作简便酸碱度，操作简便 我测了我测了 唾液唾液的的PHPH是是 7 7 ；溶液显溶液显 中性中性。交流展示：交流展示：我测了我测了 的的PHPH是是 ；溶液显溶液显 性性。（2）pH计（也叫酸度（也叫酸度计）法）法:通通过电子子仪器，把器，把仪器的探棒放入溶液器的探棒放入溶液即可在即可在显示屏上示屏上读出出数据即数
5、据即pH值，该法法精精确度高确度高。测定溶液酸碱性的常用方法定溶液酸碱性的常用方法探究一：测定生活中一些物质的pH探究二：探究二：PH值与溶液酸碱性的关系值与溶液酸碱性的关系（1）测定几种稀溶液的）测定几种稀溶液的pH。pH稀稀盐盐酸酸稀硫酸稀硫酸氢氢氧化氧化钠钠溶液溶液 氢氧化钙溶液氢氧化钙溶液氯氯化化钠钠溶液溶液蔗糖溶液蔗糖溶液酸性酸性碱性碱性中性中性结论：结论：4.p值与溶液值与溶液酸碱性的关系：酸碱性的关系：p值值 ；溶液呈中性；溶液呈中性；p值值 ;溶液呈碱性溶液呈碱性；p值值 ;溶液呈酸性溶液呈酸性；7 预测预测酸碱性酸碱性pH7时时，溶液呈，溶液呈_pH7时时，溶液呈，溶液呈_p
6、H越小，越小，溶液酸性越溶液酸性越_，pH越越_溶液碱性越溶液碱性越强强。强强大大中性中性酸性酸性碱性碱性pH7时时，溶液呈，溶液呈_探究二：PH值与溶液酸碱性的关系探究三：溶液浓度对酸碱度(PH)的影响3.3.如何设计实验方案来验证你的猜想；如何设计实验方案来验证你的猜想；利用现有的试剂完成利用现有的试剂完成：氢氧化钠溶液、硫酸溶液、氢氧化钠溶液、硫酸溶液、氯化钠溶液、蒸馏水、小烧氯化钠溶液、蒸馏水、小烧杯、玻璃棒。杯、玻璃棒。（实验方案设计最优秀的小组，可获得实施自己实验设计的（实验方案设计最优秀的小组，可获得实施自己实验设计的机会！）机会！）2.2.猜想：影响溶液酸碱度的因素是猜想：影响
7、溶液酸碱度的因素是 ；1.1.提出问题：提出问题：40%40%的硫酸和的硫酸和10%10%的硫酸的硫酸PHPH值一样大吗？值一样大吗？pH酸碱性酸碱性硫酸溶液硫酸溶液稀稀释释后硫酸后硫酸氢氢氧化氧化钠钠溶液溶液稀释后氢氧化钠溶液稀释后氢氧化钠溶液氯氯化化钠钠溶液溶液稀释后氯化钠溶液稀释后氯化钠溶液酸性溶液浓度减小，酸性溶液浓度减小，PH值变值变 酸性变酸性变 。碱性溶液浓度减小，碱性溶液浓度减小，PH值变值变 碱性变碱性变 。中性溶液浓度减小，中性溶液浓度减小，PH值值 溶液仍为中性溶液仍为中性。3.3.记录、并分析实验数据，得出结论。记录、并分析实验数据，得出结论。探究三：溶液浓度对酸碱度的
8、影响将一定将一定质量分数的酸性或碱性溶液加水稀量分数的酸性或碱性溶液加水稀释,则溶液的溶液的PH随所加水的体随所加水的体积(V)变化关系是化关系是对于碱性溶液来于碱性溶液来说，加水后，溶液碱，加水后，溶液碱性减弱，性减弱，PH减小，逐减小，逐渐接近于接近于7 7，但，但总不会等于不会等于7 7。对于酸性溶液来于酸性溶液来说，加水后，溶液酸，加水后，溶液酸性减弱，性减弱，PH增大，逐增大，逐渐接近于接近于7 7，但，但总不会等于不会等于7 7。0077PH 加水体加水体积AB10952探究三：溶液浓度对酸碱度的影响4.4.实验反思与评价；实验反思与评价；（1）测定溶液）测定溶液PH值时，不能先用
9、水湿润值时，不能先用水湿润pH试纸和玻试纸和玻璃棒，否则测出来的璃棒，否则测出来的pH值就不准确。值就不准确。（2）读数时要迅速，太慢会影响测定结果的准确性。）读数时要迅速，太慢会影响测定结果的准确性。（3）不能直接把）不能直接把pH试纸浸入被测试液中，否则会污试纸浸入被测试液中，否则会污染试液。染试液。探究三：溶液浓度对酸碱度的影响（1）健康人的体液）健康人的体液pH必必须维须维持在一定范持在一定范围围内，如内，如果超越正常范果超越正常范围围，会，会导导致生理功能失致生理功能失调调或或发发生疾病，生疾病，甚至出甚至出现现_或或_。酸中毒酸中毒碱中毒碱中毒人体中几种重要体液的正常人体中几种重要
10、体液的正常pHpH范围范围体液pH体液pH血浆7.35-7.45胃液0.9-1.5乳汁6.6-7.6胆汁7.1-7.3唾液6.6-7.1尿液4.7-8.4二、溶液酸碱性与生命活二、溶液酸碱性与生命活动的关系的关系人体体液的人体体液的PH值是值是7.357.45时正常；时正常；人体体液的人体体液的PH值值6.7 例例3常见食物常见食物pH的近似值范围如下：的近似值范围如下：下列说法中，不正确的是（下列说法中，不正确的是（）A鸡蛋清显碱性鸡蛋清显碱性 B胃酸过多的人应少吃泡菜胃酸过多的人应少吃泡菜C橘子汁能使石蕊溶液变红橘子汁能使石蕊溶液变红D酸牛奶比橘子汁的酸性强酸牛奶比橘子汁的酸性强D常见食物常见食物橘子汁橘子汁泡泡 菜菜酸牛奶酸牛奶鸡蛋清鸡蛋清pH（近似值）（近似值）3.04.03.23.66.36.67.68.0检测谈谈你的收获谈谈你的收获说说你的困惑说说你的困惑 组长给每位同学发几条pH试纸，利用教材p35/图7-5中的标准比色卡,回家后检测几种你关注的生活用品的pH,回学校后与同学交流作业教材作业教材3737页页:16:16题题祝同学们健康成长！祝同学们健康成长！